Cuối tuần trước, tôi dự đám cưới con gái của đối tác. Tiệc được tổ chức trong một khách sạn 5 sao. Sảnh cưới lộng lẫy, hoa tươi phủ kín lối đi, âm nhạc vừa đủ để những lời chúc mừng không bị lấn át, bàn tiệc đầy món ăn ngon.
Mọi thứ được chuẩn bị rất chu đáo, từ cách đón khách đến từng món ăn mang lên bàn. Chỉ nhìn thực đơn cũng đủ biết chủ tiệc đã dành rất nhiều tâm huyết để đãi khách, mâm cỗ cũng sang xịn, giá không hề rẻ.
Nhưng điều khiến tôi nhớ nhất không phải sự sang trọng mà là những đĩa tôm gần như còn nguyên trên bàn tiệc đã tàn.
Nhân viên phục vụ đẩy chiếc xe đi qua giữa các dãy bàn để dọn thức ăn thừa, có đĩa chỉ còn vài cọng rau, có đĩa còn chút nước xốt. Riêng những đĩa tôm, nhiều bàn vẫn còn đầy. Những con tôm đỏ au, bóng mẩy nằm ngay ngắn như lúc vừa được mang ra.
Tôi nhìn mà tiếc. Tiếc những con tôm, tiếc cho công sức của người nuôi, người vận chuyển và đầu bếp đã tỉ mỉ chế biến. Tiếc cho số tiền chủ tiệc bỏ ra chỉ với mong muốn dành cho khách những món ngon nhất và cũng tiếc cho khách, những ai không ăn, bỏ phí.
Đây không phải chuyện hiếm trong các bữa tiệc. Tôm thường là một trong những món bị bỏ lại nhiều nhất, trước đây là món gà luộc nguyên xương, ít người ăn vì sợ xương khó gặm. Không phải vì tôm hay gà không ngon mà vì một lý do khác.
Thực ra, nhiều người thích ăn tôm, tôi cũng vậy. Có lần, tôi gắp một con tôm nhưng chưa kịp ăn thì phải đứng dậy chụp ảnh cùng cô dâu, chú rể. Sau đó tôi phải tiếp người quen, bạn bè đến giao tiếp, chào hỏi nên con tôm chưa bóc vỏ cuối cùng vẫn còn nguyên trên dĩa.
Trong bữa tiệc, mọi người vui vẻ gắp các món cá, bò… đã được cắt sẵn nhưng món tôm thì nhiều người không ăn vì họ ngại.
Muốn ăn một con tôm nguyên vỏ, phải dùng cả hai tay bóc vỏ, bẻ đầu, gỡ chân, lau tay rồi mới cầm đũa trở lại.
Nhưng giữa tiệc cưới, khách nào cũng ăn mặc sang trọng, ngoài ăn uống họ còn trò chuyện, cụng ly, chụp ảnh, bắt tay… nên cảm giác đôi tay dính nước tôm, vương mùi hải sản làm cho họ không thoải mái.
Đối với các chị, các cô thì càng ít đụng đến món tôm bởi họ làm móng tay, trang điểm đẹp để chụp ảnh, cũng giữ đôi tay sạch sẽ để còn bắt tay bạn bè, cầm điện thoại hay nâng ly chúc mừng.
Ai cũng nghĩ “để lát bóc ăn sau”. Rồi món tiếp theo được mang lên, đĩa tôm bị đẩy sang một bên rồi lặng lẽ theo xe thu dọn đi vào trong. Đây là một kiểu lãng phí.
Không phải món ăn dở hay thực khách vô tâm mà vì món ngon chưa được phục vụ theo cách thuận tiện nhất. Có lẽ những người làm bếp và nhà hàng nên quan sát thực khách nhiều hơn, đặt mình vào vị trí của khách để chế biến.
Một đầu bếp giỏi không chỉ tạo ra món ăn ngon mà còn phải hiểu người ăn. Trong tiệc cưới, thực khách không chỉ đến để ăn mà còn xã giao, gặp gỡ, trò chuyện, chụp ảnh, giao lưu.
Chỉ cần một thay đổi nhỏ trong cách chế biến chẳng hạn như bóc sạch vỏ phần thân để thực khách có thể dùng đũa gắp lên là ăn được. Một thay đổi rất nhỏ có thể giữ lại rất nhiều giá trị. Trong cuộc sống, có nhiều sự lãng phí lại xuất phát từ việc người tạo ra sản phẩm, dịch vụ chưa thật sự hiểu tâm lý của người dùng.
Sau khi được thành lập trên cơ sở sáp nhập hai xã Hòa Thắng và Hồng Phong, xã Hòa Thắng mới đang đứng trước những cơ hội lớn để bứt phá, trở thành địa phương phát triển năng động dựa trên lợi thế về du lịch, năng lượng tái tạo, nông nghiệp công nghệ cao và kinh tế biển.
Với diện tích hơn 328km², dân số trên 11.500 người, Hòa Thắng sở hữu nhiều tiềm năng đặc biệt mà không nhiều địa phương có được. Nổi bật là danh thắng quốc gia Bàu Trắng, hệ sinh thái biển – đồi cát độc đáo cùng vị trí kết nối thuận lợi với Mũi Né, cao tốc Bắc – Nam, Quốc lộ 1A, Quốc lộ 28B và Cảng hàng không Phan Thiết trong tương lai.
Hòa Thắng là địa bàn có lợi thế nổi trội về năng lượng tái tạo với điều kiện nắng, gió quanh năm. Các dự án điện gió, điện mặt trời và khai thác khoáng sản titan.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn xã Hòa Thắng tiếp tục ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực. Nổi bật nhất là kết quả thu ngân sách nhà nước đạt 136,22/83,747 tỷ. Trong đó, nguồn thu từ thuế và phí đạt hơn 116,6 tỷ đồng, tương đương 165,3% kế hoạch, trở thành động lực quan trọng bảo đảm nguồn lực cho đầu tư phát triển và thực hiện các nhiệm vụ an sinh xã hội tại địa phương.
Lĩnh vực du lịch tiếp tục duy trì đà tăng trưởng khi lượng khách tham quan đạt hơn 140.200 lượt, tăng khoảng 19% so với cùng kỳ năm 2025.
Theo ông Nguyễn Công Lý, Chủ tịch UBND xã Hòa Thắng, ngay sau khi triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, địa phương đã bám sát các chỉ đạo của Tỉnh ủy, UBND tỉnh và các sở, ngành để cụ thể hóa thành các kế hoạch, chương trình hành động phù hợp với tình hình thực tế.
"Chúng tôi xây dựng kế hoạch chi tiết, phân công rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm đối với từng nhiệm vụ. Trên cơ sở đó, UBND xã thường xuyên chỉ đạo, kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện của các phòng, ban chuyên môn nhằm bảo đảm tiến độ và hiệu quả công việc", ông Lý cho biết.
Cũng theo Chủ tịch UBND xã Hòa Thắng, địa phương đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp để tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội trong giai đoạn mới. Trong đó, công tác quản lý đất đai được xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm nhằm ngăn chặn tình trạng lấn chiếm đất đai, sử dụng đất sai mục đích và các hành vi vi phạm pháp luật về đất đai.
"Chúng tôi tăng cường quản lý trên toàn bộ diện tích tự nhiên của xã, đặc biệt đối với các khu vực đã được tỉnh chấp thuận chủ trương đầu tư. Địa phương phối hợp chặt chẽ với các chủ đầu tư để quản lý hiện trạng đất đai, bảo đảm sử dụng đất đúng quy hoạch, đúng quy định của pháp luật", ông Lý nhấn mạnh.
Theo ông Nguyễn Công Lý - Chủ tịch UBND xã Hòa Thắng, các dự án điện gió, điện mặt trời trên địa bàn đang phát huy hiệu quả, trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế địa phương. Không chỉ đóng góp tích cực vào nguồn thu ngân sách, các dự án năng lượng tái tạo còn tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế theo hướng xanh, bền vững.
Tối 20-7, người dân Đà Nẵng được trực tiếp theo dõi lực lượng chức năng diễn tập chữa cháy, cứu nạn cứu hộ với nhiều tình huống như đu dây cứu người mắc kẹt, đồng thời được hướng dẫn các kỹ năng thoát nạn và phòng cháy chữa cháy.
Chương trình do Phòng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an TP Đà Nẵng cùng sinh viên Trường cao đẳng FPT Polytechnic cơ sở Đà Nẵng, Đoàn Thanh niên phường Hòa Cường phối hợp tổ chức.
Theo ban tổ chức, tình huống giả định đặt ra là vụ cháy xảy ra tại tầng hầm gửi xe của một khu trọ. Đám cháy nhanh chóng lan rộng, phát sinh nhiều khói độc khiến nhiều người không thể thoát ra ngoài.
Khi nhận tin báo, lực lượng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ huy động xe chuyên dụng cùng cán bộ, chiến sĩ triển khai các phương án dập lửa, tìm kiếm, cứu người mắc kẹt, sơ tán nạn nhân và thực hiện kỹ thuật đu dây từ trên cao để tiếp cận các vị trí nguy hiểm.
Điểm nhấn của chương trình là các phương án diễn tập nghiệp vụ của lực lượng phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ. Người dân được theo dõi những tình huống chữa cháy, cứu người mắc kẹt trong đám cháy, các kỹ thuật tiếp cận hiện trường, đu dây cứu nạn từ trên cao, sử dụng phương tiện chuyên dụng cùng quy trình xử lý sự cố của lực lượng chức năng.
Người dân còn được hướng dẫn những kiến thức, kỹ năng thiết yếu như nhận biết nguy cơ cháy nổ trong gia đình, xử lý khi phát hiện cháy, kỹ năng thoát nạn trong môi trường nhiều khói, cũng như các nguyên tắc đảm bảo an toàn trước khi lực lượng cứu hộ có mặt.
Ban tổ chức kỳ vọng những nội dung trực quan này sẽ giúp người dân nâng cao ý thức phòng cháy, hạn chế tâm lý chủ quan và chủ động ứng phó khi xảy ra sự cố.
Sau phần diễn tập, cán bộ, chiến sĩ Phòng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ Công an TP Đà Nẵng cũng có phần giao lưu với sinh viên, người dân, các em nhỏ tham dự chương trình.
Tại đây, người dân được trực tiếp trao đổi, đặt câu hỏi về các tình huống cháy nổ thường gặp trong cuộc sống, tìm hiểu công việc của người lính cứu hỏa cũng như tìm hiểu một số trang thiết bị, phương tiện chuyên dụng phục vụ công tác chữa cháy và cứu nạn cứu hộ.
Trung tá Nguyễn Huy Linh (Phòng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an TP Đà Nẵng) cho biết: "Chúng tôi rất tự hào khi những công việc thầm lặng hằng ngày của lực lượng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ được các bạn sinh viên cũng như người dân ghi nhận, trân trọng.
Đó là nguồn động lực để mỗi cán bộ, chiến sĩ tiếp tục nỗ lực, quyết tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ, xứng đáng với niềm tin của nhân dân. Chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng có mặt khi người dân cần, thực hiện tốt nhiệm vụ bảo vệ tính mạng và tài sản của nhân dân".
Năm 2009, ở tuổi 26 Enitza Templeton ở Denver, bang Colorado, từ bỏ đam mê nghệ thuật để trở thành "vợ truyền thống" (tradwife). Thuật ngữ chỉ những phụ nữ chọn ở nhà nội trợ, chăm sóc con cái và giao quyền quyết định kinh tế cho chồng.
Theo tạp chí Forbes, nội dung về "tradwife" thu hút hơn 113 triệu bài đăng và 800 triệu lượt xem trên TikTok trong năm 2024. Các video thường xây dựng hình ảnh phụ nữ mặc trang phục thập niên 1950, làm bếp và chăm lo gia đình.
Templeton từng duy trì thói quen trang điểm trước khi chồng về, làm vườn, chăm con và để chồng quyết định mọi việc. Khác với những người vợ nội trợ thông thường, mô hình "tradwife" đề cao vai trò người chồng là người lãnh đạo, còn người vợ phục tùng và quán xuyến gia đình.
Bước ngoặt của Templeton bắt đầu năm 2017 khi cô mang thai và chăm sóc con thứ hai trong ca phẫu thuật. Không có tiền và việc làm, cô thuyết phục chồng cho đi làm với lý do muốn kiếm tiền để anh nghỉ hưu sớm. Sau khi nhận chứng chỉ trợ lý điều dưỡng và có tiền tiết kiệm, cô nộp đơn ly hôn vào tháng 8/2019. Hiện 43 tuổi, Templeton tham gia vận động vì quyền phụ nữ.
"Sự tự do khiến mọi khó khăn đều xứng đáng", Templeton nói. Cô cho biết ít người duy trì lối sống "vợ truyền thống" sau tuổi 40 vì nhiều người ly hôn hoặc từ bỏ khi nhận ra hệ lụy.
Chủ đề này từng được tác giả Jessica Valenti nêu lên trên mạng xã hội, thu hút hơn 2 triệu lượt xem. Hơn 4.000 phụ nữ trên 35 tuổi đã chia sẻ khó khăn khi phụ thuộc hoàn toàn vào chồng.
Trong số đó, Samantha kết hôn năm 20 tuổi và ly hôn ở tuổi 38. Cô kết thúc hôn nhân sau khi sinh 7 con mà không có bằng đại học hay kinh nghiệm làm việc. Một phụ nữ 37 tuổi cho biết phải nghỉ học từ năm 17 tuổi để lập gia đình và rơi vào cảnh nghèo khó sau khi ly hôn.
Christine, 40 tuổi, kết hôn năm 17 tuổi, sinh ba con và từ bỏ ước mơ học điều dưỡng để hỗ trợ việc kinh doanh của chồng. Cô kể bản thân được dạy phải phục tùng chồng. Năm 2017, cô mắc bệnh nhưng phải một mình làm việc nhà. Khi cô từ chối các yêu cầu, mâu thuẫn gia đình xuất hiện. Cô ly hôn đầu năm 2024, sau 20 năm chung sống. Hiện làm nhân viên khách sạn, Christine cho biết cô mất nhiều năm để học cách tự lập.
Tương tự, Sansa, 36 tuổi, sống tại bang Ohio từ bỏ học bổng đại học để kết hôn năm 18 tuổi. Cô đảm nhận toàn bộ việc nhà và tuân theo yêu cầu của chồng trong sinh hoạt. Đến năm 2014, cô gặp khủng hoảng tâm lý. Cô ly hôn sau 7 năm chung sống. Hiện cô làm y tá và nuôi con gái 18 tuổi cùng con trai 13 tuổi.
"Nếu hôn nhân đổ vỡ, người vợ có thể phải trả giá lớn", Sansa cho biết.
