Tin Gốc: Thanh Niên
Thế Giới
Bông cải xanh trở thành 'rau củ thiết yếu' tại Nhật Bản, có ý nghĩa gì?

Nhật Bản đã chính thức đưa bông cải xanh vào danh sách "các loại rau củ thiết yếu", trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này đi ngược với các loại rau củ khác.
Việc bông cải xanh được công nhận là "rau củ thiết yếu" đánh dấu lần đầu tiên sau hơn nửa thế kỷ, Nhật Bản mới thêm một mặt hàng vào danh sách này, Mainichi đưa tin hôm 23.5.
Danh sách rau củ thiết yếu tại Nhật Bản trước đây có 14 loại quen thuộc, bao gồm dưa chuột, cà chua. Lần gần nhất một loại rau củ được thêm vào danh sách là khoai tây vào năm 1974.
Theo Đạo luật ổn định sản xuất và tiêu thụ rau củ của Nhật Bản, chính phủ sẽ cấp quy chế "thiết yếu" cho những loại rau củ được đánh giá là không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân. Với quy chế này, nếu giá thị trường giảm sâu, nông dân sẽ được chính phủ hỗ trợ bù lỗ nhiều hơn, từ đó giúp họ yên tâm canh tác và duy trì chuỗi sản xuất ổn định.
Việc bông cải xanh được thêm vào danh sách thiết yếu từ tháng 4 là hệ quả từ sự bùng nổ nhu cầu của thị trường. Nhu cầu tiêu thụ loại rau này liên tục tăng cao, trong khi mức tiêu thụ rau xanh nói chung tại Nhật Bản đang có xu hướng giảm.
Thống kê năm 2023 cho thấy mức tiêu thụ rau xanh trung bình của người Nhật đạt 256 g/ngày, trong khi khuyến nghị của Bộ Y tế nước này là 350 g/ngày.
Lý giải về sức hút của bông cải xanh, bà Satomi Maruyama, giáo sư chuyên ngành dinh dưỡng tại Đại học Kinjo Gakuin (Nhật Bản), cho biết loại rau này không chỉ dồi dào vitamin và chất xơ mà còn chứa nhiều beta-carotene, kali và axit folic.
Đặc biệt, hàm lượng protein trong bông cải xanh sống lên tới 5,4 g/100 g – một con số rất hiếm thấy ở các loại rau và gần tương đương với đậu hũ, Mainichi dẫn lời bà nói.
Bên cạnh đó, mầm bông cải xanh còn chứa lượng lớn sulforaphane - một hợp chất được cho là có khả năng ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Đặc tính ưu việt này đã được truyền thông Nhật Bản nhấn mạnh rộng rãi.
"Sự gia tăng nhu cầu xuất phát từ việc người dân ngày càng quan tâm đến sức khỏe. Dù một số loại rau khác có thể nhỉnh hơn ở một vài dưỡng chất cụ thể, thế nhưng xét về sự cân bằng dinh dưỡng tổng thể, bông cải xanh xứng đáng được xem là 'nhà vô địch'", bà Maruyama khẳng định.
Tin Gốc: Thanh Niên

Trong báo cáo thường niên được công bố hôm 21.5, Cơ quan Phát triển Kinh tế và Thương mại quốc tế (GTAI) của chính phủ Đức cho hay nước này ghi nhận 228 dự án xây dựng mới và mở rộng từ các công ty Trung Quốc, so với 206 dự án từ Mỹ. Những nguồn đầu tư nước ngoài hàng đầu được xếp hạng tiếp theo là Thụy Sĩ, Anh và Hà Lan.
Đức đã ghi nhận tổng cộng 1.564 dự án FDI trong năm ngoái, giảm 9,3% so với năm trước. Khối Liên minh châu Âu (EU) chiếm 33% tổng vốn FDI được ghi nhận tại Đức, vượt cả Trung Quốc và Mỹ, tờ South China Morning Post hôm nay 22.5 dẫn báo cáo đưa tin.
Thủ tướng Đức Friedrich Merz đã kêu gọi các công ty Trung Quốc đầu tư nhiều hơn vào Đức trong chuyến thăm Bắc Kinh hồi tháng 2. "Chúng tôi muốn có việc làm ở Đức thông qua đầu tư của Trung Quốc", ông Merz nói khi tham dự diễn đàn kinh doanh với Thủ tướng Trung Quốc Lý Cường.
Thủ tướng Merz nhấn mạnh chính phủ của ông đã dành nhiều tháng để cải thiện môi trường đầu tư của Đức, và muốn các doanh nghiệp Trung Quốc đầu tư vào những lĩnh vực như ô tô, máy móc, hóa chất, năng lượng và xe điện.
Các công ty Trung Quốc đang ồ ạt chuyển sang châu Âu khi họ tìm cách mở rộng sang thị trường EU trong bối cảnh nhu cầu nội địa yếu và muốn tránh các rào cản của châu Âu như thuế quan đối với xe điện sản xuất tại Trung Quốc.
Trong khi đó, mối quan hệ xuyên Đại Tây Dương đang xấu đi và những vấn đề ở Đức như chi phí năng lượng cao đang khiến các công ty Mỹ phải cân nhắc kỹ trước khi thâm nhập thị trường này.
Theo một báo cáo do Phòng Thương mại Mỹ tại Đức công bố vào tháng 11.2025, chỉ có 27% các công ty Mỹ xem Đức là địa điểm kinh doanh hấp dẫn. Các công ty Mỹ cho rằng có những thách thức ở Đức như chi phí năng lượng và lao động cao, và chính phủ nước này cần điều chỉnh chính sách kinh tế và công nghiệp cũng như chất lượng cơ sở hạ tầng kỹ thuật số.
Tin Gốc: Thanh Niên
Thế Giới
Iran tuyên bố sẵn sàng đảm bảo với thế giới không theo đuổi vũ khí hạt nhân

Phát biểu bên lề chuyến thăm Đài Phát thanh Truyền hình Cộng hòa Hồi giáo Iran (IRIB) hôm 24.5, Tổng thống Iran Masoud Pezeshkian nói rằng Tehran vẫn cam kết về ngoại giao và ổn định khu vực, theo Đài Press TV.
"Chúng tôi sẵn sàng đảm bảo với thế giới rằng chúng tôi không tìm kiếm vũ khí hạt nhân và không tìm kiếm sự bất ổn trong khu vực. Chính chế độ Israel mới là bên lợi dụng mọi cơ hội để duy trì xung đột và bất ổn", ông Pezeshkian nhấn mạnh.
Mặt khác, ông Pezeshkian nhắc lại rằng các nhà đàm phán Iran "sẽ không bao giờ từ bỏ phẩm giá và danh dự của đất nước".
Tehran khẳng định quyền hợp pháp của mình theo Hiệp ước Không phổ biến vũ khí hạt nhân (NPT) để phát triển công nghệ hạt nhân phục vụ sản xuất năng lượng, nghiên cứu y tế và tiến bộ khoa học.
Trong khi đó, Mỹ và các đồng minh cáo buộc Iran tìm kiếm khả năng kỹ thuật để sản xuất vũ khí hạt nhân. Tehran đã nhiều lần tuyên bố không tìm kiếm vũ khí hạt nhân trong bất kỳ hoàn cảnh nào.
Tổng thống Pezeshkian đưa ra tuyên bố trên trong bối cảnh Iran và Mỹ được cho là đang tiến gần hơn đến việc hoàn tất bản ghi nhớ 14 điểm nhằm chấm dứt cuộc xung đột giữa Mỹ - Israel và Iran, và giảm căng thẳng trong khu vực.
Theo trang tin Axios, một thỏa thuận khả thi sẽ gia hạn lệnh ngừng bắn hiện tại thêm 60 ngày, trong đó eo biển Hormuz sẽ được mở cửa trở lại, Iran sẽ tự do bán dầu và các cuộc đàm phán sẽ được tiến hành về chương trình hạt nhân của Iran.
Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Iran Esmaeil Baghaei hôm 23.5 nói rằng các cuộc đàm phán, do Pakistan làm trung gian và Qatar hỗ trợ một phần, đang ở "giai đoạn hoàn tất". Ông Baghaei còn nói rằng vấn đề hạt nhân không phải là một phần của khuôn khổ ban đầu mà họ đang soạn thảo để chấm dứt cuộc xung đột với Mỹ.
"Ở giai đoạn này, chúng tôi sẽ không thảo luận chi tiết về vấn đề hạt nhân... chúng tôi đã quyết định ưu tiên một vấn đề cấp bách đối với tất cả chúng ta: chấm dứt xung đột trên tất cả các mặt trận, trong đó có Lebanon", ông Baghaei nói với truyền hình nhà nước Iran, đồng thời nhấn mạnh rằng vấn đề hạt nhân sẽ "được thảo luận riêng" ở giai đoạn sau.
Về phía Mỹ, Ngoại trưởng Marco Rubio hôm 24.5 nói với tờ The New York Times rằng một thỏa thuận với Iran đã nhận được sự ủng hộ của khu vực, nhưng một thỏa thuận hạt nhân không thể đạt được "trong vòng 72 giờ chỉ dựa trên ý tưởng không chính thức".
Trước đó cùng ngày, Tổng thống Mỹ Donald Trump cho hay ông đã nói với các nhà đàm phán Mỹ "không nên vội vàng đạt được thỏa thuận" với Iran, theo AFP. "Các cuộc đàm phán đang diễn ra một cách có trật tự và mang tính xây dựng, và tôi đã thông báo cho các đại diện của mình không nên vội vàng đạt được thỏa thuận vì thời gian đang có lợi cho chúng tôi", ông Trump viết trên mạng xã hội Truth Social.
Nhà lãnh đạo Mỹ viết thêm: "Lệnh phong tỏa sẽ vẫn có hiệu lực cho đến khi đạt được và ký kết một thỏa thuận". Mỹ đã áp đặt lệnh phong tỏa các cảng của Iran kể từ ngày 13.4, sau khi Tehran gần như cho ngừng hoạt động giao thông qua eo biển Hormuz để đáp trả các cuộc tấn công của Mỹ và Israel vào Iran bắt đầu từ ngày 28.2.
Về phía Israel, Thủ tướng Benjamin Netanyahu hôm 24.5 viết trên ứng dụng nhắn tin Telegram rằng ông và Tổng thống Trump đã nhất trí rằng bất kỳ thỏa thuận cuối cùng nào với Iran cũng phải loại bỏ mối đe dọa hạt nhân từ Tehran, theo Reuters.
Ông Netanyahu còn viết rằng điều này đòi hỏi phải tháo dỡ các cơ sở làm giàu uranium của Iran và loại bỏ vật liệu hạt nhân đã được làm giàu ra khỏi lãnh thổ nước này. Ông cho biết thêm ông Trump đã nhắc lại quyền tự vệ của Israel trước các mối đe dọa trên mọi mặt trận, trong đó có mặt trận ở Lebanon.
Tin Gốc: Thanh Niên

