Nếu trước đây lên kế hoạch du lịch thường được xem là việc “phải làm” trước khi được nghỉ ngơi, thì năm 2026 tâm thế đó đã thay đổi hoàn toàn.
Với nhiều du khách Việt, khâu chuẩn bị hành trình đã trở thành “chương đầu tiên” đầy hứng khởi của cả chuyến đi, không kém phần thú vị so với những trải nghiệm thực địa. Đây là nhận định nổi bật từ báo cáo Xu hướng Du lịch 2026 của Booking.com, công bố gần đây trên thị trường Việt Nam.
Theo báo cáo, 74% du khách Việt Nam ưu tiên tự thiết kế lịch trình cá nhân, dù việc này đòi hỏi đáng kể thời gian và công sức. Đáng chú ý hơn, 63% trong số đó khẳng định họ muốn trực tiếp đảm nhận cả khâu lên kế hoạch lẫn đặt chỗ, không ủy thác cho bất kỳ ai.
Báo cáo gọi đây là tâm thế “hào quang nhân vật chính”, khi người đi du lịch không còn là hành khách thụ động theo tour mà chủ động “viết kịch bản” cho hành trình của chính mình.
Dù xu hướng tự lên kế hoạch chiếm ưu thế, dữ liệu của Booking.com cũng chỉ ra sự phân hóa rõ rệt trong cách mỗi người tiếp cận việc chuẩn bị chuyến đi. Báo cáo nhận diện 5 nhóm tính cách điển hình:
Nhóm lớn nhất với 74%, là những du khách yêu thích tự tay sắp xếp mọi thứ và sẵn sàng nắm quyền chủ động.
Tiếp theo khoảng 13% thích điều phối nhưng mong người đồng hành san sẻ trách nhiệm.
Người hỗ trợ tận tâm, chiếm khoảng 8% sẵn lòng đảm nhiệm một phần việc cụ thể nhưng không muốn đứng mũi chịu sào.
Còn trưởng nhóm bất đắc dĩ (5%) là những người không có ý định lên kế hoạch nhưng cuối cùng lại trở thành người duy nhất lo liệu vì cả đoàn “đùn đẩy” nhau.
Nhóm nhỏ nhất được “định danh” là người đồng hành linh hoạt (1%), đơn giản là những ai thích để người khác quyết định và trân trọng lịch trình được chuẩn bị sẵn.
Xu hướng tự chủ trong lên kế hoạch cũng kéo theo sự tăng trưởng của hình thức combo du lịch, kết hợp vé máy bay và khách sạn, tự do trải nghiệm, thay vì tour cố định truyền thống. Với các doanh nghiệp lữ hành, đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội để tái định vị sản phẩm và dịch vụ cho phù hợp với một thế hệ du khách ngày càng chủ động hơn.
Bà Trần Thị Bảo Thu – Giám đốc truyền thông và tiếp thị của Công ty lữ hành Vietluxtour – cho biết bên cạnh tour trọn gói, hãng ghi nhận xu hướng khách lựa chọn combo du lịch thường bao gồm: vé + khách sạn, tự do trải nghiệm, tăng trong dịp 30-4 và 1-5 vừa qua, đặc biệt ở nhóm khách trẻ và gia đình nhỏ.
Hai nguyên nhân chính được bà Thu chỉ ra: nhu cầu cá nhân hóa trải nghiệm ngày càng cao, và áp lực từ chi phí vận chuyển tăng khiến nhiều người tìm cách tối ưu ngân sách, nhất là với các điểm đến có thể chạy xe riêng như Nha Trang, Đà Lạt, Phan Thiết hay các tỉnh miền Tây.
Tuy vậy, bà Thu lưu ý rằng đây không phải sự thay thế hoàn toàn đối với tour trọn gói.
“Khách đang chuyển từ ‘mua tour’ sang ‘chọn cách đi phù hợp nhất với ngân sách gia đình mình’. Với những hành trình ngắn, quen thuộc, combo là lựa chọn hợp lý; nhưng với các tuyến phức tạp hoặc cần trải nghiệm sâu, tour trọn gói vẫn giữ lợi thế”, bà Thu phân tích.
Nhìn vào bức tranh tổng thể mùa lễ vừa qua, đại diện Vietluxtour đưa ra một nhận định đáng chú ý: “Đây không phải câu chuyện ‘ít khách’, mà là câu chuyện khách chọn kỹ hơn và chốt muộn hơn. Những sản phẩm rõ ràng về giá, hợp lý về lịch trình và phù hợp nhu cầu thực tế vẫn sẽ có sức hút rất tốt”, bà Thu nhận định.
Ông Branavan Aruljothi – Giám đốc Quốc gia của Booking.com tại Việt Nam – cũng cho rằng những chuyến đi của du khách Việt ngày càng rõ nét về mục tiêu và mang tâm thế lạc quan, tích cực hơn. “Chúng tôi nhận thấy du khách chủ động lên kịch bản với những trải nghiệm dành riêng cho chính mình, và đồng thời rất tận hưởng quá trình đó”, ông Branavan Aruljothi nói thêm.
Trong buổi sáng 25-4, nhiều đoàn khách, trong đó phần lớn là các đoàn học sinh trong và ngoài tỉnh Gia Lai, được tận mắt chiêm ngưỡng vẻ xinh xắn của những chú hổ Bengal con ở khoảng cách gần.
3 chú hổ con giống Bengal gần tròn 1 tháng tuổi, cân nặng 4 - 5kg, tỏ ra khá dễ gần khi tiếp xúc với đoàn khách tham quan.
Trong đó hổ đực con rất hiếu động, thường xuyên trèo khỏi khu trưng bày để leo ra gần du khách.
Anh Nguyễn Hàm Minh Đức, nhân viên vườn thú, cho hay 3 hổ con đang được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ và phát triển khỏe mạnh. Trong số này có 1 hổ đực và 2 hổ cái, được đặt tên là Hùng, Hà, Trang.
Điều thú vị là trước khi lứa hổ này ra đời, vườn thú đã chứng kiến 1 hổ mẹ sinh được 3 hổ con năm 2025. Tới nay cả 3 hổ con lứa này đang phát triển tốt, hiện đã đạt cân nặng khoảng 50kg sau 8 tháng nuôi dưỡng.
Anh Đức tiết lộ chăm hổ đẻ là việc tương đối khó khăn, cần phải hết sức cẩn trọng và đảm bảo yếu tố an toàn.
"Hổ là loài thú dữ, lúc bình thường vốn đã nguy hiểm, khi mang thai và sinh con, theo bản năng, hổ mẹ càng hung dữ hơn. Do đó việc chăm sóc hổ mẹ và hổ con giai đoạn này phải hết sức cẩn thận để đảm bảo an toàn" - anh Đức giải thích thêm.
Từ lúc phát hiện hổ mẹ có dấu hiệu mang thai, vườn thú đã tách hổ mẹ ra chăm sóc ở chuồng riêng, bổ sung thêm dinh dưỡng, khoáng chất và hạn chế vận động. Gần ngày sinh nở, chuồng hổ mẹ được điều chỉnh giảm ánh sáng để tạo cảm giác an toàn cho hổ sinh tự nhiên.
Sau khi sinh xong, đợi 1 ngày để hổ mẹ quen hơi con rồi mới tách hổ con ra để vệ sinh rốn, sát khuẩn, sau đó thả chúng vào lại cho mẹ nuôi và chăm sóc.
Trong buổi sáng 25-4, hầu như đoàn học sinh nào đến với khu trưng bày hổ con cũng hết sức hào hứng, bị thu hút đặc biệt khi được nhìn những chú hổ đáng yêu ở cự ly gần.
Trần Hoàng Ngân, học sinh lớp 6 ở Quy Nhơn, nói đây là lần đầu tiên em được tận mắt nhìn thấy hổ con. Những chú hổ con xinh xắn, không có vẻ hung dữ và nguy hiểm như hổ trưởng thành khiến Ngân và các bạn bè xem không rời mắt, muốn được tận tay cưng nựng như thú cưng trong nhà.
Bà Nguyễn Thị Sương, đại diện vườn thú, thông tin từ ngày 25-4 đến hết dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30-4, 1-5, nhóm 3 hổ con sẽ được bố trí trưng bày tại không gian thú cưng để thỏa mãn sự tò mò của du khách. Việc trưng bày chỉ diễn ra khoảng 1 giờ mỗi ngày từ lúc 9h sáng vào thời gian hổ phơi nắng. Sau đó các hổ con được đưa về với hổ mẹ.
Với sự ra đời của 3 hổ con, đàn hổ Bengal tại vườn thú này đã tăng mạnh, đạt số lượng 11 cá thể.
Trong lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin, trong đó có hai cái tên mới là ONVIT (Hà Nội) và Upstairs (TP HCM)
9 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội); Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna, CieL, Coco Dining (TP HCM) và La Maison 1888 (Đà Nẵng).
Bếp trưởng Trương Hiệp, 31 tuổi, đồng sáng lập nhà hàng Upstairs tại TP HCM, hoạt động được 18 tháng, cho biết nhà hàng theo đuổi ẩm thực Việt Nam đương đại, giữ nguyên tinh thần của món ăn truyền thống nhưng được biến tấu dưới góc nhìn mới.
"Sao Michelin là phần thưởng cho những nỗ lực, sự cống hiến của toàn bộ đội ngũ nhân viên trong suốt thời gian qua", bếp trưởng Upstairs nói.
"Sao" là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide. Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Đầu bếp Yamaguchi Hiroshi từ nhà hàng Hibana by Koki nằm trong khách sạn Capella Hà Nội, cho biết nhận được sao Michlein năm thứ tư liên tiếp là một niềm tự hào lớn. "Đây là thành quả của cả đội ngũ đứng sau căn bếp, luôn không ngừng duy trì và nâng cao tiêu chuẩn ẩm thực qua từng năm", chef Yamaguchi nói.
Ba nhà hàng được trao Sao Xanh Michelin, trong đó nhà hàng Tales by chapter tại TP HCM lần đầu gia nhập cộng đồng Michelin Green Star nhờ cam kết theo đuổi triết lý không rác thải (zero-waste) và phát triển ẩm thực thuần thực vật một cách bền vững.
Đại diện Tales by chapter cho biết "chưa bao giờ nghĩ" sẽ nhận được sao xanh. Giải thưởng lần này như một dấu mốc, một niềm tin rằng nhà hàng có thể đạt được những điều tuyệt vời mà vẫn mang lại lợi ích cho môi trường.
Tổng cộng 193 cơ sở ở ba thành phố Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM được Michelin Guide vinh danh ở các hạng mục năm nay. Ngoài giải danh giá nhất sao Michelin, cẩm nang còn trao các giải Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt); Michelin Guide Selected (các nhà hàng được Michelin gợi ý) và Bib Gourmand (các nhà hàng đồ ăn ngon, giá cả phải chăng).
110 cơ sở ăn uống, chia đều ở ba thành phố, được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected (Michelin tuyển chọn), với 9 cái tên mới.
Bib Gourmand 2026 tăng lên 72 địa điểm, trong đó có 11 cơ sở ăn uống mới được vinh danh nhờ phục vụ món ăn xuất sắc với mức giá phải chăng.
Michelin Guide đã trao những ngôi sao nhà hàng đầu tiên vào năm 1926 - sự kiện định hình cách thế giới ăn uống, du lịch và tôn vinh sự xuất sắc trên bàn tiệc. Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn năm 2026 cũng mang ý nghĩa đặc biệt hơn khi năm nay kỷ niệm 100 năm ra đời của sao Michelin.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide, cho biết trong 4 năm qua đã chứng kiến Việt Nam chuyển mình từ một điểm đến ẩm thực đầy tiềm năng trở thành một điểm sáng thực sự trên bản đồ ẩm thực thế giới. "Điều khiến chúng tôi ấn tượng nhất trong năm nay là tài năng và đam mê của những con người đứng sau mỗi nhà hàng", ông nói.
Tất cả các cơ sở ăn uống trong danh sách tuyển chọn đều được các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu: chất lượng nguyên liệu, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn, sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.
Các nhà hàng được Michelin lựa chọn năm nay được nhiều người kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao vị thế nền ẩm thực và du lịch Việt trên bản đồ quốc tế.
Hiện cẩm nang Michelin có tên nhà hàng ở hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ. Cuốn cẩm nang này được Công ty lốp xe Michelin, Pháp, ra mắt lần đầu vào năm 1900 với cam kết cung cấp đến du khách quốc tế, thực khách địa phương những nhà hàng tốt nhất thế giới, tôn vinh nền ẩm thực và quảng bá du lịch.
Chủ tịch UBND xã Đường Thượng ngày 14/4 giao công an xã chủ trì, phối hợp các bộ phận liên quan kiểm tra, xử lý nghiêm cá nhân, đơn vị đưa khách vào tắm và kinh doanh dịch vụ trải nghiệm tại thác Nậm Lang. Động thái này được đưa ra sau khi nhà máy thủy điện Nậm Lang phản ánh tình trạng người dân tự ý vào khu vực đơn vị quản lý để tổ chức hoạt động trái phép, tiềm ẩn nguy cơ tai nạn.
Ông Nguyễn Trọng Lịch, Trưởng Công an xã Đường Thượng, cho biết lực lượng chức năng đã xây dựng phương án theo dõi, nắm tình hình và sẽ xử lý các trường hợp không chấp hành quy định.
Thác Nậm Lang cách trung tâm Du Già khoảng 12 km, nằm dưới hẻm vực cùng tên, là một trong những nhánh suối chính chảy qua khu vực Du Già - Du Tiến, qua hang nước Bản Án, Ngọc Long trước khi đổ vào sông Nhiệm. Điểm đến này được những người ưa khám phá biết đến từ lâu những năm 2010, nhưng chỉ thực sự thu hút đông du khách thời gian gần đây nhờ các hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội.
Thác cao khoảng 20 m, đổ xuống từ hang đá ngầm trong lòng núi, gồm nhiều tầng. Tầng thấp nhất có thể tiếp cận bằng bè mảng hoặc ván chèo đứng (SUP), nổi bật với dòng nước trong xanh cùng hệ thống hang đá, thạch nhũ tự nhiên. Tuy nhiên, khu vực lòng thác nằm trong phạm vi công trình thủy điện ở thượng nguồn lưu lượng nước thường xuyên thay đổi, dễ xảy ra tai nạn cho du khách.
Theo quy hoạch, khu vực thác nằm trong phạm vi dự án thủy điện Nậm Lang từ năm 2017. Công trình có công suất lắp máy 12 MW, tổng mức đầu tư hơn 467 tỷ đồng, đặt tại xã Đường Thượng.
Trên các hội nhóm du lịch Hà Giang, nhiều du khách bày tỏ tiếc nuối khi điểm đến hoang sơ bị đóng cửa trong lúc đã lên kế hoạch tham quan dịp lễ. Tuy vậy, một số ý kiến cho rằng việc siết chặt quản lý là cần thiết để đảm bảo an toàn.
Bảo Lâm, hướng dẫn viên địa phương, cho biết thác Nậm Lang là điểm đến hấp dẫn với du khách ưa khám phá, góp phần làm phong phú trải nghiệm tại Hà Giang. "Khi đã có quy định, cần tuân thủ, không nên cổ súy cho các hoạt động trái phép, tránh những sự cố đáng tiếc xảy ra", Bảo Lâm nói.
