Nhiều người có thói quen rửa sạch trứng rồi mới cho vào tủ lạnh vì nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn. Tuy nhiên, điều này có thể khiến trứng hỏng nhanh hơn, theo chuyên trang sức khỏe Healthline.
Bác sĩ Donald Schaffner, chuyên gia vi sinh thực phẩm tại Đại học Rutgers (Mỹ), cho biết vỏ trứng có một lớp màng tự nhiên giúp hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Khi rửa quá sớm, lớp bảo vệ này dễ bị mất đi, đặc biệt nếu dùng nước lạnh hoặc chà xát mạnh.
Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên lau nhẹ phần bẩn bằng khăn khô. Nếu cần rửa, nên thực hiện ngay trước khi chế biến để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
Khay đựng trứng ở cánh cửa tủ lạnh thường là vị trí được nhiều người sử dụng vì tiện lấy ra. Tuy nhiên, đây lại là nơi nhiệt độ thay đổi liên tục mỗi khi mở tủ.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ dưới 4 độ C và duy trì ổn định. Vì vậy, vị trí phù hợp hơn là ngăn giữa hoặc sâu bên trong tủ lạnh.
Tiến sĩ Amy Myrdal Miller, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho rằng việc thay đổi nhiệt độ liên tục có thể làm giảm chất lượng và rút ngắn thời gian bảo quản trứng.
Ngoài ra, người dùng nên giữ trứng trong hộp giấy hoặc hộp nhựa ban đầu thay vì chuyển sang khay khác. Cách này giúp hạn chế hấp thụ mùi thực phẩm và giảm nguy cơ nhiễm chéo vi khuẩn.
Nhiều người cho rằng trứng để trong tủ lạnh có thể dùng rất lâu. Tuy nhiên, USDA khuyến cáo trứng tươi chỉ nên sử dụng trong khoảng 3 – 5 tuần kể từ ngày mua nếu được bảo quản đúng cách.
Một cách kiểm tra độ tươi phổ biến là thả trứng vào tô nước. Trứng chìm và nằm ngang thường còn mới, trong khi trứng nổi lên có thể đã cũ do lượng không khí bên trong tăng lên theo thời gian.
Dù vậy, chuyên gia lưu ý đây chỉ là mẹo tham khảo. Nếu trứng có mùi lạ, đổi màu hoặc lòng trắng quá loãng thì nên bỏ ngay.
Theo Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA), trứng bị nứt vỏ có nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn do vi khuẩn dễ xâm nhập vào bên trong.
Nếu vết nứt nhỏ và trứng còn mới, có thể đập ra cho vào hộp kín rồi bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 1 – 2 ngày. Tuy nhiên, với trứng có dấu hiệu rò rỉ, mùi bất thường hoặc đổi màu, tốt nhất nên bỏ để tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Xuất hiện nếp nhăn mảnh ở khóe mắt và cảm giác da kém săn chắc ở tuổi 25 là dấu hiệu sớm của quá trình lão hóa, chủ yếu liên quan đến suy giảm của collagen và elastin trong da. Tuy nhiên, tình trạng của bạn chỉ mới ở mức độ lão hóa nhẹ, khi cấu trúc nâng đỡ bên dưới chưa bị chùng nhão rõ rệt.
Bạn có thể can thiệp nâng cơ ở giai đoạn này giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì độ săn chắc cho da và hạn chế hình thành nếp nhăn tĩnh, sâu trong tương lai. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn phương pháp phù hợp với mức độ lão hóa.
Hiện, hai công nghệ nâng cơ không xâm lấn được ưa chuộng là HIFU và Sofwave, hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng sóng siêu âm để kích thích tăng sinh collagen. Mỗi phương pháp có độ sâu tác động khác nhau và phù hợp với tình trạng da khác nhau.
Công nghệ sóng siêu âm hội tụ HIFU tạo ra các điểm nhiệt ở lớp sâu như Smas (lớp cân cơ nông dưới da). Phương pháp này thường được chỉ định cho tình trạng da chảy xệ rõ, lớp mỡ dưới da dày, nọng cằm, cằm đôi, cần nâng cơ và định hình lại đường nét khuôn mặt.
Với người trẻ dưới 25 tuổi, da chưa có dấu hiệu chùng nhão rõ rệt, việc can thiệp HIFU có thể chưa thực sự cần thiết. Tuy nhiên, sau độ tuổi 25, da sẽ mất collagen mỗi năm, lão hóa từ từ rõ hơn thì việc sử dụng công nghệ HIFU còn là cách phòng ngừa da chảy xệ, giúp da săn chắc ổn định.
Trong khi đó, Sofwave sử dụng chùm tia siêu âm song song, tác động chủ yếu ở lớp trung bì - nơi tập trung nhiều collagen. Năng lượng được phân bổ đồng đều, giúp kích thích tăng sinh collagen, hyaluronic acid mới mà không gây tổn thương sâu. Phương pháp này phù hợp với tình trạng lão hóa nhẹ như da kém săn chắc, nếp nhăn mảnh, tăng độ đàn hồi và làm mịn bề mặt da tự nhiên.
Trường hợp của bạn, Sofwave thường được ưu tiên do mức độ can thiệp nhẹ, ít xâm lấn, gần như không cần thời gian nghỉ dưỡng. Sau điều trị, da có thể hơi ửng đỏ nhẹ nhưng nhanh chóng trở lại bình thường. Hiệu quả thường rõ dần sau 2-3 tháng khi collagen và hyaluronic acid mới được hình thành.
Trước khi thực hiện nâng cơ, bạn đến bác sĩ Da liễu - Thẩm mỹ Da để được đánh giá chính xác tình trạng da và xây dựng phác đồ phù hợp, đảm bảo hiệu quả và an toàn lâu dài. Sử dụng kem chống nắng đều đặn, duy trì dưỡng ẩm, bổ sung các hoạt chất chống oxy hóa như vitamin C, L-cystine, Glutathione, bôi thoa các sản phẩm retinol ở nồng độ phù hợp, để hỗ trợ quá trình tái tạo da và kéo dài hiệu quả điều trị.
Ngày 21.5 Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, theo báo cáo từ công ty nhập khẩu sữa nhãn hiệu a2 tại Việt Nam, công ty đã được cấp 6 giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm và thực hiện tự công bố đối với 8 sản phẩm sữa, thực phẩm bổ sung mang nhãn hiệu "a2".
Căn cứ các hồ sơ, tài liệu của công ty nhập khẩu cung cấp, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình (đơn vị quản lý cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm) chưa phát hiện công ty nhập khẩu, kinh doanh sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh từ 0 - 12 tháng tuổi nhãn hiệu a2 Platinum premium USA, dạng bột có bổ sung sắt (a2 Platinum premium infant formula 0 - 12 months Milk-based powder with Iron) do Công ty Sữa A2 (A2 Milk company) sản xuất, thuộc diện cảnh báo của Cục An toàn thực phẩm.
Công ty nhập khẩu cũng có báo cáo cho biết, đã gửi 8 mẫu sản phẩm sữa công thức đang lưu hành tại Việt Nam đến Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia để kiểm nghiệm.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy các mẫu sản phẩm đều không phát hiện vi khuẩn bacillus cereus (vi khuẩn sinh độc tố cereulide) và độc tố cereulide có trong các mẫu sản phẩm được kiểm nghiệm.
Qua rà soát toàn bộ hồ sơ nhập khẩu, dữ liệu kho hàng và hệ thống phân phối, công ty xác định không nhập khẩu, không kinh doanh và không lưu thông tại thị trường Việt Nam đối với 3 lô sản phẩm thuộc diện thu hồi tự nguyện tại Mỹ nêu trên.
Các sản phẩm sữa a2 tại Việt Nam nhập khẩu theo cấp phép không thuộc các lô sản phẩm bị cảnh báo tại Mỹ.
Trước đó, ngày 4.5.2026, Cục An toàn thực phẩm thông tin về việc thu hồi tự nguyện một số lô sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh từ 0 - 12 tháng tuổi nhãn hiệu a2 Platinum premium USA, dạng bột có bổ sung sắt (a2 Platinum Premium infant formula 0 - 12 months Milk-based powder with Iron) tại thị trường Mỹ, do phát hiện có chứa cereulide, một loại độc tố bền nhiệt được tạo ra bởi một số chủng vi khuẩn bacillus cereus có thể gây hại cho trẻ nhỏ.
Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị các địa phương và cơ quan chức năng rà soát việc cấp giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm; việc kinh doanh sản phẩm này tại địa phương và trên các sàn thương mại điện tử.
Ngày 7.4, thông tin từ Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí cho biết, đơn vị triển khai ca cấy ghép đa tạng cho 7 người, xuất phát từ nghĩa cử cao đẹp của một thanh niên 26 tuổi, trú tại P.Uông Bí (Quảng Ninh) hiến tạng.
Trước đó, ngày 4.4, nam thanh niên không may gặp tai nạn giao thông nghiêm trọng. Dù được các y, bác sĩ nỗ lực cứu chữa, nhưng do chấn thương quá nặng, anh không qua khỏi.
Sau 3 lần hội chẩn xác định chết não, gia đình đã đưa ra quyết định đầy dũng cảm: đồng ý hiến tặng mô, tạng của anh để cứu người.
Từ nghĩa cử của gia đình thanh niên hiến tạng, 7 bệnh nhân đã được trao cơ hội. Cụ thể, trái tim, 2 lá gan, 2 giác mạc và 2 quả thận của anh đã được lấy để ghép cho các bệnh nhân đang trong tình trạng nguy kịch.
Trong đó, 2 quả thận được ghép trực tiếp tại Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí cho 2 bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối. Một trong 2 người nhận là nam thanh niên 19 tuổi.
Các tạng còn lại nhanh chóng được vận chuyển đến Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Mắt T.Ư (Hà Nội) để ghép trong "thời gian vàng" cho các ca bệnh.
Bà Nguyễn Thị Nhinh, mẹ bệnh nhân 19 tuổi được ghép thận, xúc động chia sẻ: "Gia đình chúng tôi vô cùng biết ơn. Từ nghĩa cử của gia đình thanh niên hiến tạng, con tôi đã có thêm cơ hội sống. Trước khi vào phòng mổ, con nói sẽ sống tốt, sống có ích để xứng đáng với món quà vô giá này".
Ca ghép đa tạng được thực hiện từ 14 giờ 30 ngày 6.4 với sự phối hợp của các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, đánh dấu một nỗ lực chuyên môn cao, đồng thời lan tỏa mạnh mẽ tinh thần sẻ chia.
Sự ra đi của một người, nhưng từ quyết định hiến tạng đã mở ra hy vọng cho nhiều cuộc đời khác. Nghĩa cử ấy không chỉ cứu sống con người, mà còn thắp lên niềm tin về lòng nhân ái, về giá trị "cho đi là còn mãi" trong cuộc sống.
