Mới đây, tại Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng, giữa tiếng cười và sự náo nhiệt của chương trình trải nghiệm “Làm lính cứu hỏa”, cậu bé A Lăng Hải Quan (8 tuổi, trú xã Hùng Sơn, thành phố Đà Nẵng) khiến nhiều người xúc động khi lần đầu được khoác lên mình bộ đồ cứu hỏa, điều mà em ấp ủ từ lâu.
Mắc hội chứng Wiskott-Aldrich (một dạng suy giảm miễn dịch di truyền hiếm gặp), Hải Quan đã bước sang năm thứ 8 điều trị tại Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng. Căn bệnh khiến em thường xuyên bị xuất huyết nhiều lần phải nhập viện cấp cứu và điều trị kéo dài.
Cha của em, anh A Lăng A Rất cho biết gia đình là người đồng bào Cơ Tu, hoàn cảnh rất khó khăn. Bi kịch càng chồng chất khi người con đầu của vợ chồng anh từng qua đời vì ung thư tủy. Đến Hải Quan, sau khi chào đời không lâu, em tiếp tục được phát hiện mắc căn bệnh hiếm gặp, buộc gia đình bước vào hành trình chữa trị đầy gian nan.
Suốt nhiều năm qua, vợ chồng anh Rất thuê phòng trọ ở khu vực Cẩm Lệ (thành phố Đà Nẵng) để tiện đưa con đi cấp cứu mỗi khi bệnh tái phát. Hai vợ chồng thay nhau chăm con, rồi tranh thủ đi làm thuê kiếm tiền lo cuộc sống và thuốc men.
Theo anh Rất, chi phí thuốc điều trị cho Hải Quan mỗi tháng hơn 18 triệu đồng. Trong khi đó, phương án ghép tủy có thể tốn khoảng 2 tỷ đồng, vượt xa khả năng của gia đình.
“Bác sĩ bảo ghép tủy cho cháu Quan phải mất chi phí tiền tỷ. Với điều kiện của vợ chồng tôi hiện nay chỉ biết cố gắng để kéo dài sự sống cho con được ngày nào hay ngày đó”, anh Rất chia sẻ.
Theo anh Rất, dẫu cuộc sống chất chồng khó khăn, Hải Quan vẫn giữ cho mình những ước mơ rất đỗi hồn nhiên. Em đặc biệt yêu thích hình ảnh những chiến sĩ phòng cháy chữa cháy.
“Khi biết mình được tham gia chương trình trải nghiệm làm lính cứu hỏa, con rất vui. Tối hôm nhận bộ quần áo cứu hỏa, Quan ôm khư khư rồi ngủ cùng bộ đồ, háo hức chờ đến ngày được mặc”, anh Rất tâm sự.
Chiều 20/5, em đến bệnh viện từ rất sớm. Trong bộ đồ cứu hỏa đỏ rực, rộng hơn thân hình nhỏ thó, cậu bé đứng nghiêm trước sân bệnh viện với ánh mắt đầy tự hào. Bên cạnh, A Rất lặng lẽ ngồi sát bên con, ánh mắt không rời, vừa dõi theo vừa kìm nén xúc động.
Với anh Rất, khoảnh khắc nhìn con trai rạng rỡ như một “chiến sĩ nhí” là niềm hạnh phúc hiếm hoi sau chuỗi ngày dài chống chọi bệnh tật.
Nhìn con vui vẻ hoàn thành một phần giấc mơ, anh Rất rưng rưng nước mắt. Người cha này hiểu rằng với căn bệnh hiểm nghèo và hoàn cảnh khó khăn của gia đình, tương lai vẫn còn nhiều bất định. Nhưng ít nhất, trong ngày hôm nay, con trai anh đã được sống trọn vẹn với niềm vui, chạm tay vào điều mình luôn mong ước.
Chương trình “Hoạt động trải nghiệm làm lính cứu hỏa” do Câu lạc bộ Nhịp Đập Yêu Thương, Đoàn Thanh niên Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng phối hợp cùng Đoàn Thanh niên Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ Công an thành phố Đà Nẵng tổ chức, dành cho các bệnh nhi ung thư máu, tan máu bẩm sinh và các em nhỏ đang điều trị tại bệnh viện.
Theo đại diện ban tổ chức, đây không chỉ là một hoạt động trải nghiệm, chương trình còn mang đến cho những bệnh nhi đang chống chọi với bệnh tật một khoảng trời nhỏ của niềm vui, sự kết nối và hy vọng để tiếp tục mạnh mẽ trên hành trình điều trị.
Khác với thịt nguyên khối được bảo vệ bởi lớp màng ngoài, thịt xay có tốc độ biến chất nhanh hơn. Theo đầu bếp Vũ Nhất Thông, sáng lập Eric Vũ Cooking Class, việc xé nhỏ khối thịt thành vô số thớ li ti đã tạo điều kiện để vi khuẩn xâm nhập và sinh sôi tận sâu bên trong, thay vì chỉ bám trên bề mặt.
Dụng cụ sơ chế như máy xay, dao, thớt cũng vô tình trở thành tác nhân trực tiếp đưa vi khuẩn từ môi trường bên ngoài vào trung tâm khối thịt.
Nhiều người lầm tưởng cất thịt vào ngăn mát tủ lạnh là an toàn tuyệt đối. Thực tế, không gian trong tủ lạnh không phải là môi trường chân không mà vẫn chứa luồng không khí (có oxy) liên tục tuần hoàn. Đối với thịt nguyên tảng, lượng oxy này chỉ tác động lên bề mặt ngoài. Nhưng với thịt xay, oxy len lỏi vào từng kẽ hở giữa các thớ thịt.
Sự hiện diện của oxy trong tủ lạnh gây ra hai hệ lụy. Thứ nhất, nó duy trì sự sống và thúc đẩy vi khuẩn hiếu khí sinh sôi. Thứ hai, oxy trực tiếp gây ra phản ứng oxy hóa chất béo, làm thịt bị ôi và có mùi lạ. Đồng thời, phản ứng oxy hóa cũng làm biến đổi myoglobin (sắc tố tạo màu đỏ tươi nguyên bản của thịt) thành metmyoglobin, khiến thịt nhanh chóng chuyển sang màu xám nâu, trông kém tươi ngon.
Do đặc tính rất dễ biến chất, thịt xay không thể được bảo quản theo cách ném cả khối lớn vào tủ đông. Để duy trì trạng thái "ngủ đông" an toàn, giữ nguyên độ tươi ngon và rút ngắn thời gian chế biến, đầu bếp Vũ Nhất Thông gợi ý quy trình 4 bước:
Xác định lượng thịt vừa đủ cho một bữa ăn (khoảng 150-200 gram) và chia nhỏ. Việc này giúp người nội trợ chỉ rã đông đúng lượng cần dùng, tránh tình trạng cấp đông lại phần thừa gây hao hụt dưỡng chất và nhiễm khuẩn chéo.
Dàn phẳng trong túi zip
Thay vì vo tròn, hãy cho thịt vào túi zip chuyên dụng và dàn mỏng thành tấm phẳng dày khoảng 1-2 cm. Hình dáng này giúp thịt tiếp xúc hơi lạnh tốt, đông cứng nhanh, hạn chế sự hình thành các tinh thể đá lớn làm rách tế bào thịt. Miếng thịt mỏng cũng rã đông nhanh chóng hơn và dễ dàng xếp chồng gọn gàng để tiết kiệm diện tích tủ.
Ép sạch không khí
Không khí sót lại là nguyên nhân gây ra hiện tượng "cháy lạnh", làm thịt bị khô, dai và nổi đốm trắng. Người dùng cần kéo khóa túi, chừa lại một khe hở nhỏ, vuốt từ đáy lên hoặc nhúng phần thân túi vào chậu nước (không để nước tràn vào miệng) để áp lực nước đẩy sạch không khí ra ngoài trước khi khóa chặt.
Dán nhãn
Dùng bút không trôi ghi rõ loại thịt và ngày cấp đông lên mặt túi. Việc dán nhãn giúp phân biệt nhanh chóng và kiểm soát chặt chẽ thời hạn sử dụng, tránh tình trạng lưu trữ thực phẩm quá lâu.
Sáng 10/7, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông thông tin vừa can thiệp thành công cho một nam bệnh nhân quốc tịch Trung Quốc bị nhồi máu cơ tim cấp do tắc hoàn toàn động mạch vành.
Nam bệnh nhân (38 tuổi, người Trung Quốc) thấy dấu hiệu đau ngực rồi tự giảm nên không đi thăm khám. Ngày hôm sau, cơn đau tái phát ở vùng sau xương ức, đau tăng dần kèm khó thở, bệnh nhân nhanh chóng đến cơ sở y tế thăm khám.
Qua thăm khám và thực hiện các chỉ định cận lâm sàng chuyên sâu, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim cấp do tắc hoàn toàn động mạch liên thất trước đoạn 1 (Left Anterior Descending 1 - LAD1). Đây là một trong những tình trạng tim mạch nguy hiểm nhất, đòi hỏi phải cấp cứu và tái thông mạch vành ngay lập tức.
Ths.BS.CKI Trịnh Quốc Hưng - Trung tâm Tim mạch & Đột quỵ Quốc tế - Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, LAD1 được xem là "động mạch sinh mệnh" của trái tim vì cấp máu cho phần lớn cơ tim thất trái - buồng tim đảm nhiệm chức năng bơm máu đi nuôi toàn cơ thể. Khi LAD1 bị bít tắc toàn bộ, dòng máu nuôi tim gần như bị cắt đứt hoàn toàn.
"Mỗi phút trôi qua, các tế bào cơ tim thiếu oxy, hoại tử không thể phục hồi, có thể kéo theo nguy cơ sốc tim, rối loạn nhịp ác tính, suy tim cấp và đột tử", BS.Hưng cho hay.
Ngay khi xác định tình trạng nguy kịch, các bác sĩ đã lập tức kích hoạt quy trình cấp cứu. Với sự phối hợp khẩn trương của đội ngũ chuyên gia tim mạch cùng sự hỗ trợ định hướng của hệ thống chụp mạch số hóa xóa nền (DSA), ê-kíp nhanh chóng xác định vị trí tắc, thực hiện can thiệp mạch vành qua da và đặt stent tái thông thành công động mạch LAD1, khôi phục dòng máu nuôi tim trong "thời gian vàng", giúp bảo tồn tối đa cơ tim và mang lại cơ hội hồi phục cho người bệnh.
Sau cấp cứu, bệnh nhân có dấu hiệu hồi phục tốt và hiện đang được theo dõi tại bệnh viện.
Trường hợp này cho thấy vai trò quyết định của việc nhận biết sớm các triệu chứng nhồi máu cơ tim và khả năng can thiệp tim mạch kịp thời của cơ sở y tế uy tín.
Ths.BS.CKI Trịnh Quốc Hưng cho biết, trong điều trị nhồi máu cơ tim cấp, mỗi phút chậm trễ đều đồng nghĩa với việc nhiều tế bào cơ tim bị mất đi vĩnh viễn, tổn thương cơ tim có thể lan rộng, nguy cơ biến chứng nặng hoặc tử vong tăng lên rất cao.
Văn phòng công tố viên quốc gia Argentina đang điều tra vụ tử vong của huấn luyện viên Leandro Andrés Bertazzo ngày 4/7. Sự việc xảy ra tại khu vực Toledo (miền trung Argentina) khi Bertazzo đang hướng dẫn nữ học viên Rosario, 22 tuổi, trên máy bay Cessna 150.
Lúc phi cơ đạt độ cao khoảng 260 m, Bertazzo bất ngờ nói với học viên: "Em biết mình phải làm gì rồi đấy, tiếp tục đi". Sau đó, anh tháo tai nghe, gỡ dây an toàn, mở cửa và nhảy xuống.
Dù hoảng sợ, Rosario đã giành lại quyền kiểm soát, đưa máy bay đáp xuống an toàn mà không gây hư hỏng. Cô liên lạc với cơ quan chức năng để chỉ định vị trí nạn nhân. Lực lượng cứu hộ sau đó tìm thấy thi thể nam phi công tại hiện trường.
Ông Eduardo Álvarez, Giám đốc trường dạy bay Flying Parrot Córdoba nơi Bertazzo làm việc, cho biết nam phi công không có biểu hiện bất thường trước chuyến bay.
"Việc mở cửa phi cơ giữa không trung cực kỳ khó khăn, giống như cố mở cửa một chiếc ôtô đang chạy ở tốc độ 200 km/h", ông Álvarez nói, đồng thời đánh giá cao nỗ lực hạ cánh của học viên.
Theo gia đình nạn nhân, Bertazzo từng làm huấn luyện viên bay tại Chile. Trước thời điểm xảy ra sự việc, anh đang trải qua giai đoạn khủng hoảng tâm lý và tìm kiếm sự hỗ trợ y tế chuyên khoa.
