Tháng hành động kéo dài từ 15-4 đến 15-5, với chủ đề “Chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, chợ đêm và khu ẩm thực tập trung”.
Theo ông Nguyễn Tấn Hải, Phó giám đốc Sở Y tế TP Đà Nẵng, an toàn thực phẩm không chỉ là câu chuyện bảo vệ sức khỏe mà còn gắn với hình ảnh một thành phố an toàn, thân thiện trong mắt du khách. Đây cũng là yếu tố quan trọng trong chất lượng sống và phát triển đô thị.
Song thực tế cho thấy các vi phạm vẫn tồn tại, đặc biệt ở nhóm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố – nơi khó kiểm soát đồng bộ nhưng lại phục vụ số đông mỗi ngày.
Là địa bàn tập trung đông công nhân, sinh viên và hàng loạt quán ăn, bà Dương Thị Thanh Thủy, Phó chủ tịch UBND phường Hòa Khánh, cho biết địa phương xác định việc kiểm soát an toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ quản lý mà là “cuộc chiến” bảo vệ sức khỏe người dân.
Phường này cho biết sẽ tăng cường giám sát bếp ăn tập thể, nhà hàng, quán ăn; yêu cầu các hộ kinh doanh, đặc biệt là thức ăn đường phố, phải kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu là yếu tố then chốt để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Bà Nguyễn Thị Anh Thi, Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, nhìn nhận dù công tác quản lý có chuyển biến, ý thức chấp hành pháp luật của nhiều cơ sở đã cải thiện, nhưng nguy cơ vẫn còn hiện hữu nếu thiếu kiểm soát chặt.
Theo bà Thi, các loại hình như hàng quán vỉa hè, chợ đêm hay khu ẩm thực là những điểm “nóng” vì tác động trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và hình ảnh du lịch của thành phố. Do đó cần sự vào cuộc đồng bộ từ cơ quan quản lý, sự tuân thủ của người bán và cả sự chủ động lựa chọn của người tiêu dùng.
Thành phố yêu cầu các đơn vị tăng cường thanh kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm; chủ động nhận diện nguy cơ ngộ độc thực phẩm để phòng ngừa. Mục tiêu không chỉ là xử lý theo đợt mà hướng tới chuyển biến bền vững.
Với doanh nghiệp, yêu cầu đặt ra không dừng ở “đủ điều kiện” mà còn là trách nhiệm lâu dài. Đại diện Công ty CP Peco Food – ông Trương Dương Bá Tùng cho biết doanh nghiệp cam kết kiểm soát chặt nguyên liệu đầu vào, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và ứng dụng công nghệ trong sản xuất để nâng cao chất lượng thực phẩm.
Đồng thời, doanh nghiệp cũng mong muốn cơ quan quản lý tăng cường giám sát minh bạch, công bằng và hỗ trợ tiếp cận công nghệ mới nhằm phòng ngừa rủi ro.
Ngày 25-5, 23 bệnh nhân đang điều trị các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm tại khoa truyền nhiễm, Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai tại phường Quy Nhơn.
Những bệnh nhân này tới từ nhiều khu vực khác nhau trên địa bàn các phường khu vực đô thị Quy Nhơn và lân cận.
Họ có cùng điểm chung là mua và ăn bánh mì tại cửa hàng bánh mì L.H. trên đường Hùng Vương, phường Quy Nhơn.
Nằm điều trị tại bệnh viện đã 3 hôm nay, vợ chồng bệnh nhân N.N.L. (60 tuổi) và N.T.T.K. (56 tuổi, trú phường Quy Nhơn Đông) vẫn chưa hết các triệu chứng ngộ độc.
Ông L. cho hay sáng 22-5 có ghé cửa hàng L.H. mua bánh mì về để hai vợ chồng ăn sáng. Sau khi ăn xong, đến chiều tối cùng ngày, cả hai bắt đầu đau bụng, ói mửa, đi ngoài liên tục, mỏi mệt nhiều nên đến bệnh viện cấp cứu.
Khi đến viện, nhiều người khác cũng lần lượt nhập viện, vào điều trị tại khoa này với vợ chồng ông L. cùng các triệu chứng tương tự.
Ở phòng bệnh khác, bệnh nhân H.N.H.H., trú phường Quy Nhơn, cho hay cũng bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở trên vào trưa 22-5.
Triệu chứng của anh là đi ngoài liên tục, sốt cao, kiệt sức. Theo anh H., trước đây anh vẫn thường xuyên ăn bánh mì tại cơ sở này, nhưng chưa bao giờ bị ngộ độc như lần này.
Bệnh nhân này thông tin trong ngày 25-5, chủ cơ sở bánh mì trên đã đến thăm hỏi anh và các bệnh nhân khác để gửi lời xin lỗi, cam kết sẽ chịu mọi chi phí điều trị tại bệnh viện.
Bác sĩ Phạm Châu Duy - Trưởng khoa truyền nhiễm - cho biết từ ngày 23-5 tới nay đơn vị đã tiếp nhận 23 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm với triệu chứng tương tự nhau. Hiện các bệnh nhân đáp ứng điều trị, đang được bệnh viện theo dõi thêm, chưa cho xuất viện.
Chiều 20-5, Câu lạc bộ Nhịp Đập Yêu Thương, Đoàn Thanh niên Bệnh viện Phụ sản - Nhi Đà Nẵng, phối hợp cùng Đoàn Thanh niên Phòng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an TP Đà Nẵng tổ chức chương trình "Bước chân dũng cảm - Hành trình trải nghiệm làm lính cứu hỏa" cho các bệnh nhi ung thư máu, tan máu bẩm sinh cùng các em nhỏ đang điều trị tại bệnh viện.
Chương trình mang đến hoạt động trải nghiệm ý nghĩa, góp phần chăm sóc đời sống tinh thần cho các bệnh nhi, đồng thời lan tỏa giá trị nhân văn và nâng cao nhận thức về công tác phòng cháy chữa cháy trong cộng đồng.
Trải nghiệm làm lính cứu hỏa còn mang đến cho các em nhỏ một không gian trải nghiệm tích cực, giàu tính kết nối và tiếp thêm động lực trong hành trình điều trị bệnh.
Tạm quên đi những mệt mỏi vì bệnh tật, các em nhỏ háo hức tham gia vào hành trình hóa thân thành những chiến sĩ cứu hỏa dũng cảm.
Trong trang phục đặc trưng, chiếc mũ bảo hộ vừa vặn, các em được tìm hiểu phương tiện, thiết bị chuyên dụng trong công tác phòng cháy chữa cháy; trải nghiệm thực hành chữa cháy dưới sự hướng dẫn của lực lượng cảnh sát phòng cháy chữa cháy; tham quan và khám phá robot chữa cháy hiện đại…
Không chỉ là hoạt động vui chơi, trải nghiệm làm lính cứu hỏa còn góp phần giáo dục kỹ năng sống, trang bị kiến thức phòng cháy chữa cháy cơ bản để các em biết cách ứng phó khi gặp sự cố.
Những tiếng cười giòn tan, ánh mắt thích thú hiện rõ trên gương mặt các bệnh nhi khi lần đầu được chạm tay vào những thiết bị mà trước giờ chỉ thấy trên tivi.
Những đôi bàn tay nhỏ bé cầm chắc vòi phun nước hay ánh mắt chăm chú nhìn vòi chữa cháy dập lửa về phía mô hình cháy giả định khiến nhiều phụ huynh không khỏi xúc động. Dù sức khỏe còn hạn chế, nhiều em vẫn háo hức và nỗ lực hoàn thành các hoạt động.
Nhìn con tươi cười tham gia chương trình, chị Nguyễn Thị Huê (34 tuổi, phường Hội An, Đà Nẵng) cũng vui mừng theo. Thật lâu rồi chị mới thấy con vui như vậy.
"Từ hôm nghe sẽ được làm lính cứu hỏa, con tôi vui và háo hức lắm. Ngày nào cũng hỏi rằng con sắp được làm lính cứu hỏa chưa. Tôi rất cảm ơn ban tổ chức đã quan tâm đến các bé, mang đến những trải nghiệm thú vị, bổ ích, giúp các con vui chơi và quên đi đau đớn, có thêm nghị lực tiếp tục chống chọi với bệnh tật", chị Huê nói.
Ngày 19/5, đại diện Bệnh viện Đa khoa Gia Đình (Đà Nẵng) cho biết đã ứng dụng thành công kỹ thuật nội soi tái tạo bao khớp trên (SCR) bằng cân căng mạc đùi cho cụ ông. Phương pháp này hiệu quả trong điều trị tổn thương khớp vai nghiêm trọng, bảo tồn khớp tự nhiên cho bệnh nhân lớn tuổi.
Cụ ông đau vai phải nhiều tháng, teo cơ và mất chức năng vận động. Bốn tháng trước, ông ngã chấn thương, được chẩn đoán tổn thương phần mềm. Cơn đau sau đó tăng dần khiến ông không thể mặc áo, chải đầu và mất ngủ. Lần này, kết quả chụp cộng hưởng từ cho thấy bệnh nhân bị rách lớn gân cơ chóp xoay, khối gân đã co rút và thoái hóa mỡ không còn khả năng khâu phục hồi trực tiếp vào xương như thông thường.
Bác sĩ quyết định phẫu thuật nội soi tái tạo bao khớp trên bằng cân căng mạc đùi theo kỹ thuật Mihata. Đây là phương pháp lấy một đoạn cân cơ ở đùi của chính bệnh nhân để làm mảnh ghép sinh học thay thế phần gân đã hỏng.
"Kỹ thuật này sử dụng mảnh ghép làm dây chằng sinh học nhằm giữ vững chỏm xương cánh tay, ngăn tình trạng di lệch lên trên và phục hồi biên độ vận động cho khớp vai", bác sĩ CKII Nguyễn Thế Ty, Trưởng đơn vị Chấn thương chỉnh hình - Y học Thể thao, Bệnh viện Gia Đình, giải thích.
Thách thức lớn nhất của kíp mổ là phải đưa mảnh ghép vào không gian khớp vai rất hẹp qua hệ thống nội soi. Bác sĩ phải cố định mảnh ghép với độ chính xác gần như tuyệt đối, vì một sai lệch nhỏ về kích thước hoặc độ căng sẽ làm mất hiệu quả phục hồi.
Sau phẫu thuật, bệnh nhân giảm đau rõ rệt, được hướng dẫn tập vận động thụ động sớm để tránh cứng khớp. Bệnh nhân cần duy trì tập phục hồi chức năng từ 3 đến 6 tháng để khớp vai hồi phục hoàn toàn.
Rách chóp xoay khối lớn là nguyên nhân hàng đầu gây đau và mất chức năng khớp vai ở người cao tuổi. Nếu không được chẩn đoán đúng và can thiệp kịp thời, tổn thương sẽ diễn tiến thành thoái hóa khớp vai nặng, buộc phải thay khớp nhân tạo.
