Quả vả không chỉ là một món ăn dân dã quen thuộc mà còn được xem như một “kho tàng” dinh dưỡng tự nhiên. Ngày nay, loại quả này ngày càng thu hút sự quan tâm khi được nhắc đến trong cả y học cổ truyền lẫn các nghiên cứu hiện đại về sức khỏe.
Theo kinh nghiệm dân gian kết hợp với một số bằng chứng khoa học, quả vả mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể. Nhờ tính mát và giàu chất xơ, quả có thể hỗ trợ nhuận tràng, thanh nhiệt, giảm ho, cải thiện tiêu hóa và kích thích cảm giác thèm ăn. Đây cũng là thực phẩm phù hợp cho những người gặp vấn đề về táo bón, khó tiêu hay rối loạn tiêu hóa.
Không dừng lại ở đó, các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên trong quả vả còn góp phần giảm viêm, hỗ trợ bảo vệ gan, mắt và giúp cơ thể ổn định đường huyết ở mức nhẹ. Một số nghiên cứu hiện đại cũng ghi nhận khả năng kháng khuẩn của loại quả này, giúp hạn chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn gây bệnh.
Ở góc độ dinh dưỡng, quả vả được đánh giá có lợi cho tim mạch nhờ chứa kali cùng các axit béo tốt như omega-3 và omega-6, giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp. Hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ khiến loại quả này trở thành lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát cân nặng. Đồng thời, các khoáng chất như sắt và canxi cũng góp phần hỗ trợ phòng thiếu máu và duy trì hệ xương chắc khỏe.
Ngoài ra, quả vả còn được nhắc đến với nhiều lợi ích khác như hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa nhờ vitamin C và lượng nước dồi dào, cải thiện giấc ngủ, ổn định tinh thần và hỗ trợ chức năng não bộ. Các flavonoid tự nhiên trong quả cũng được cho là có vai trò bảo vệ tế bào, góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Trong y học dân gian, phần chất nhầy của quả còn được sử dụng để hỗ trợ chăm sóc các vấn đề ngoài da như mụn nhọt hay ghẻ lở, nhờ đặc tính làm dịu và hỗ trợ phục hồi da.
Từ một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, quả vả đang dần được nhìn nhận như một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh và cân bằng hiện nay.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, quả vả giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Việc ăn 1-2 quả trước bữa ăn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả và duy trì vóc dáng ổn định.
Ổn định huyết áp
Quả vả chứa ít natri nhưng lại giàu kali, đây là sự kết hợp có lợi trong việc hỗ trợ điều hòa huyết áp. Nhờ đó, loại quả này được xem là phù hợp với người có nguy cơ cao huyết áp hoặc đang cần duy trì tim mạch khỏe mạnh.
Tốt cho xương khớp
Hàm lượng canxi trong quả vả góp phần hỗ trợ phòng ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, kali không chỉ giúp ổn định huyết áp mà còn góp phần duy trì mật độ xương, giúp hệ xương chắc khỏe hơn theo thời gian.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Lượng chất xơ dồi dào trong quả vả giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và giảm tình trạng táo bón. Tuy nhiên, nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh gây khó chịu đường ruột.
Tốt cho thị lực
Quả vả chứa vitamin A dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe đôi mắt. Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin A có thể góp phần hỗ trợ thị lực và giảm nguy cơ suy giảm chức năng mắt theo tuổi tác.
Hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh
Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng quả vả thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, trong đó có ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. Ngoài ra, các dưỡng chất trong quả còn góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ chức năng não bộ, giúp giảm mệt mỏi và cải thiện trí nhớ.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả vả xanh có thể được chế biến như rau sống, thái lát ăn kèm nước chấm hoặc trộn gỏi. Quả cũng có thể dùng để kho, nấu hầm cùng thịt giúp tăng giá trị dinh dưỡng.
Một số món ăn như gỏi vả, sườn heo hầm vả hoặc móng giò hầm vả được xem là bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp với phụ nữ sau sinh nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể. Quả vả chín cũng có thể phơi khô, chế biến thành mứt hoặc sên đường, phù hợp làm món ăn tốt cho người lớn tuổi.
Dù có nhiều lợi ích, việc sử dụng quả vả cần có liều lượng hợp lý. Ăn quá nhiều trong một lần có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Do chứa lượng đường tự nhiên khá cao, trẻ nhỏ ăn nhiều có nguy cơ sâu răng hoặc rối loạn tiêu hóa.
Ngoài ra, do có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết, người có thể trạng yếu hoặc đang có vấn đề về huyết áp cần thận trọng khi sử dụng, tránh lạm dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cá bống tượng là loài cá cá có hình dáng đẹp, một trong hai loại cá nước ngọt có giá trị cao nhất tại Cà Mau. Thân cá tròn, có vằn nâu loang lổ trên nền đen bóng. Đuôi cá hình chữ V nổi bật, vây cá thì luôn xòe hết cỡ trong quá trình bơi.
Có kích thước to nhất trong họ cá bống nước ngọt, cá bống tượng có trọng lượng khoảng 1-2 lạng, loại to có thể lên đến 0,5kg – 1kg, thậm chí cá biệt có con nặng 5kg.
Dù hình dáng hơi tối màu do thói quen sinh sống trong bùn, nhưng cá bống tượng được đánh giá cao về chất lượng thịt. Thịt cá màu trắng, có độ dai nhẹ tương tự thịt gà, mùi vị ngọt thanh, không tanh và không bị bã. Thịt cá không quá dày song vị ngọt đặc trưng và độ dai tự nhiên khiến món ăn được đánh giá cao.
Trước đây, cá bống tượng chủ yếu xuất hiện ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, hiếm khi có mặt ở thị trường miền Bắc. Nhưng vài năm gần đây, người nuôi tại miền Trung và miền Bắc – đặc biệt là vùng hồ sông Đà – bắt đầu phát triển loài cá này giúp nguồn cung trở nên dồi dào hơn.
Cá bống tượng xưa không ai ăn, giờ thành đặc sản được bán với giá cao.
Theo khảo sát giá cá bống tượng khá đa dạng, cá bống nuôi ở Vĩnh Long, Cà Mau... có kích thước lớn, giá dao động 200.000–450.000 đồng/kg, tùy loại. Loại cá lớn, hiếm và trọng lượng đồng đều mức giá gần 500.000 đồng/kg. Trong khi đó cá bống tượng sông Đà chủ yếu là loại nhỏ, được bán với giá khoảng 140.000 - 160.000 đồng/kg, 1kg được khoảng 6-8 con cá.
Lý giải việc cá bống tượng trước đây ít người ăn, anh Hoàng - một chủ cửa hàng hải sản cho biết, loại cá này có hình dạng đặc biệt, do hay vùi mình trong bùn nên tối thui, kích thước nhỏ hơn so với các loại cá quả, cá trắm, thịt cũng không dày lại nhiều xương nên nhiều người ban đầu hơi e dè. Nhưng ai đã ăn thử thì sẽ thích vì cá ngọt thịt và không bị bã.
"Cá bống có thể chui xuống bùn sâu, có thể đến cả mét và nằm ở đó hàng giờ đồng hồ khi gặp kẻ thù tấn công. Ban ngày là thời điểm chúng hay vùi mình trong bùn nhiều nhất nên khó đánh bắt. Hiện tại cá bống tượng đã được nhân giống thành công không chỉ ở miền Nam, miền Trung mà cả miền Bắc, vùng sông Đà cũng nuôi loại cá này nên nguồn hàng dồi dào", anh Hoàng nói.
Thịt cá màu trắng tinh, khi ăn có độ dai kiểu thịt gà.
Theo chủ cửa hàng hải sản, cá bống tượng được xem là 1 trong 2 loại "vua cá nước ngọt" ở Cà Mau, vì giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Ðây vốn là mặt hàng chủ yếu được xuất bán sang thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Ðài Loan và được cung ứng cho các điểm chợ đầu mối, quán ăn, nhà hàng, chế biến thành những món ăn cao cấp.
Tại nhiều địa phương ở Trung Quốc, đám cưới không chỉ là ngày trọng đại của cô dâu chú rể mà còn gắn liền với hàng loạt phong tục truyền thống thú vị.
Một trong số đó là việc cô dâu sau khi rời nhà mẹ đẻ sẽ không được tự đặt chân xuống đất cho đến khi bước vào lễ đường. Chính phong tục này mới đây đã khiến một chú rể ở Chiết Giang rơi vào tình huống "dở khóc dở cười".
Theo đoạn video ghi lại sự việc được chia sẻ trên mạng xã hội, sau khi hoàn tất nghi thức đón dâu, chú rể đưa cô dâu về khu chung cư để chuẩn bị cho lễ cưới chính thức.
Khi xe dừng lại, cô dâu định bước xuống thì một phù dâu lập tức ngăn lại, nhắc rằng theo phong tục, cô dâu phải được chú rể bế hoặc cõng vào nhà.
Lúc này, chú rể lập tức lộ rõ vẻ bối rối bởi cô dâu có thân hình khá đầy đặn. Anh đứng loay hoay hồi lâu, hết định bế ngang rồi lại chuyển sang ý định cõng trên lưng nhưng đều không thành công. Không khí lúc đó vừa ngượng ngùng vừa hài hước khiến quan khách có mặt không khỏi bật cười.
Cô dâu cũng chỉ biết ngồi lại trong xe, chờ xem chú rể sẽ xử lý ra sao. Sau nhiều lần thử đi thử lại không thành, chú rể gần như "bó tay", cuối cùng cô dâu đành tự bước xuống xe.
Đoạn clip nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội và kéo theo nhiều ý kiến trái chiều. Một số cư dân mạng hài hước cho rằng chú rể cần nâng cao sức khoẻ trong khi nhiều người khác lại dành sự chú ý cho ngoại hình của cô dâu. Không ít người suy đoán rằng gia đình cô dâu chắc hẳn rất khá giả có khi đoàn xe cưới sử dụng mẫu Rolls-Royce sang trọng.
Tuy nhiên, bên cạnh những lời bàn tán, nhiều người cũng lên tiếng bênh vực cặp đôi. Họ cho rằng tình yêu không nên bị đánh giá qua ngoại hình hay cân nặng. Qua biểu cảm vui vẻ và ánh mắt dành cho nhau trong suốt buổi lễ, có thể thấy cô dâu chú rể thực sự hạnh phúc và thoải mái bên nhau.
Cách đây không lâu, cư dân mạng Trung Quốc cũng xôn xao trước một đám cưới độc lạ khi chú rể đấu vật với cô dâu, ai thua làm việc nhà suốt đời.
Báo South China Morning Post ngày 16/5 đưa tin một cặp đôi tại Trung Quốc đã biến ngày cưới của mình thành một trận đấu vật biểu diễn, để phân định ai sẽ phải làm việc nhà suốt đời.
Chú rể He Yinsheng, đô vật chuyên nghiệp đến từ Tuân Nghĩa thuộc tỉnh Quý Châu, đã tổ chức đám cưới độc lạ cùng vợ tại một khách sạn địa phương vào đầu tháng 5/2026.
Thay vì sân khấu truyền thống, cặp đôi đã lắp đặt một võ đài vật ngay giữa khán phòng, kèm theo màn hình lớn hiển thị tấm áp phích đầy kịch tính mang tên "Chú rể đối đầu Cô dâu".
Hai vợ chồng đã dẫn dắt đội của mình tranh tài theo thể thức ba trận thắng hai. Luật chơi rất đơn giản: đội thua cuộc sẽ phải chịu trách nhiệm toàn bộ công việc gia đình sau khi kết hôn.
Các đoạn video từ sự kiện cho thấy những đô vật chuyên nghiệp bước vào võ đài trước, thực hiện hàng loạt động tác kỹ thuật. Khán giả bên dưới, bao gồm cả trẻ em, đã chăm chú theo dõi đến mức quên cả ăn.
Đến cao trào của buổi lễ, cô dâu và chú rể bước vào võ đài.
Được đám đông cổ vũ, cô dâu nhanh chóng chiếm ưu thế, khéo léo né tránh các đòn tấn công của chồng và hạ gục anh bằng một cú quật qua vai. Trọng tài chính thức tuyên bố cô dâu chiến thắng và được "miễn làm việc nhà suốt đời".
Màn đấu vật khiến dàn khách dự đám cưới vô cùng thích thú. Chia sẻ với tờ Xiaoxiang Morning Post, chú rể cho biết: "Tất nhiên cuối cùng tôi phải là người thua rồi. Tôi không thể để cô ấy phải làm việc nhà được".
He Yinsheng tiết lộ ý tưởng này nảy sinh khi anh nhận thấy chi phí đám cưới đang vượt quá dự tính ban đầu. Thay vì thuê ca sĩ và vũ công giải trí, anh quyết định tự mình tổ chức một trận đấu vật. Vợ anh đã hoàn toàn ủng hộ kế hoạch này, trong khi cha mẹ hai bên dù không hiểu rõ nhưng vẫn tôn trọng lựa chọn của các con.
Đám cưới độc đáo này đã thu hút gần 300 khách mời, vượt xa kỳ vọng của cặp đôi. Thông qua sự kiện, chú rể cũng hy vọng sẽ giới thiệu được môn vật biểu diễn chuyên nghiệp đến với nhiều người hơn tại Trung Quốc.
Một thanh niên tại Texas, Mỹ đã tự thách thức giới hạn của mình khi điều khiển chiếc Tesla Cybertruck xuống một hồ nước để thử nghiệm "chế độ lội nước". Tuy nhiên, ý tưởng liều lĩnh này nhanh chóng biến thành sự cố nghiêm trọng khi chiếc xe bị mắc kẹt giữa hồ, hư hỏng và buộc phải trục vớt bằng cần cẩu, còn tài xế thì bị bắt giữ ngay sau đó.
Sự việc xảy ra vào ngày 18/5/2026 tại hồ Grapevine, phía bắc bang Texas. Đoạn clip được người dân quay lại và chia sẻ lên mạng xã hội thu hút sự chú ý của nhiều người. Theo các nhân chứng, chiếc Cybertruck từ từ lăn xuống vùng nước gần bờ, trước khi nước bắt đầu tràn vào bên trong xe.
Đáng chú ý, đoạn video ghi lại hiện trường còn cho thấy sự việc diễn ra khá hỗn loạn, trong đó có người thốt lên đùa rằng: "Ông không thể đỗ xe ở đây".
Theo báo cáo, tài xế cùng một hành khách đã cố gắng cho xe di chuyển trong vùng nước ngập, nhưng chỉ đi được vài mét thì đâm phải một tảng đá ngầm. Cả hai buộc phải rời xe qua cửa sổ và lội vào bờ an toàn.
Nhận được tin báo, cảnh sát địa phương có mặt tại hiện trường.
Theo cơ quan chức năng, người đàn ông lái xe ra hồ nước thừa nhận đã cố tình đưa xe xuống hồ để thử tính năng "lội nước" của xe. Tuy nhiên, chức năng này chỉ được thiết kế cho điều kiện nước nông như vũng nước hoặc suối nhỏ, không phải môi trường hồ tự nhiên, và cũng không tự động kích hoạt mà cần thao tác theo hướng dẫn sử dụng.
Nhà chức trách đồng thời cảnh báo việc đưa phương tiện cơ giới vào các tuyến đường thủy công cộng có thể vi phạm pháp luật và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nghiêm trọng.
Sau sự cố, lực lượng chức năng đã phải dùng cần cẩu để kéo chiếc xe bị ngập lên bờ trong đêm. Tài xế sau đó bị bắt và đối mặt với nhiều cáo buộc, bao gồm lái xe trong khu vực cấm của hồ, vận hành phương tiện đường thủy không đăng ký và vi phạm các quy định an toàn liên quan.
