Sáng đầu tuần, quán cà phê nhỏ “Nghệ cà phê” ở số 17 Nguyễn Trung Trực (P.Bến Thành, TP.HCM) tấp nập khách trong và ngoài nước. Anh Bùi Thế Hướng (33 tuổi), chủ quán, cho biết lượng khách nước ngoài tại quán chiếm tỷ lệ lớn. Điều này cũng dễ hiểu vì quán nằm ở khu vực trung tâm, nơi đông khách nước ngoài qua lại tham quan. Nhưng một lý do không thể không nhắc tới là chủ quán cà phê giao tiếp bằng tiếng Anh lưu loát, lại rất chịu khó nói chuyện. Gặp ai cũng chào hỏi, cười nói vui vẻ nên cứ 10 khách đi qua thì 9 khách ngồi lại uống cà phê, ăn xôi gà trứng non ở tiệm “Number One” 3 đời kế bên. “Hai quán tương trợ lẫn nhau, khách gọi món xong ngồi bên nào cũng được, nên cả tuyến đường nhộn nhịp khách ngoại thưởng thức ẩm thực, đi dạo đông vui cả buổi sáng”, anh Hướng chia sẻ.
Theo anh Hướng, trung bình quán đón khoảng 100 khách/ngày, ngày nào đông thì có thể lên tới 200 – 300 khách, trong khi diện tích chỉ khoảng 15 m2, kê được 2 – 3 chiếc bàn gỗ sát cửa. Từ tết đến nay, khách quốc tế đến với TP.HCM ngày càng đông. Vì vậy ngày nào anh Hướng cũng ra quán bán hàng cùng nhân viên từ suốt 6 giờ tới 22 giờ.
Quán đông khách nước ngoài, chủ quán cũng “thuộc lòng” một số sở thích của khách. Ví dụ khách Úc thường thích cà phê nóng như latte hoặc cappuccino. Trong khi đó, khách Hàn Quốc lại rất thích americano và các loại nước ép trái cây, đặc biệt sinh tố xoài. “Khách đi ngang quán, tôi chỉ cần gọi mời đơn giản như “mango, mango” là họ dừng lại. Bởi vậy, menu cứ dần được hoàn thiện theo sở thích và thói quen của khách quốc tế, dựa trên nền tảng là cà phê ngon, chất lượng được quán đặt rang xay riêng trực tiếp từ xưởng quen”, anh Hướng tiết lộ.
Dạo quanh khu vực trung tâm TP.HCM thời điểm này cũng thấy khách du lịch quốc tế nhộn nhịp đi lại, ăn uống, thưởng thức ẩm thực địa phương. Điều này được phản ánh trong số liệu công bố của Cục Thống kê mới đây. Theo đó, lượng khách quốc tế đến VN trong tháng 3 đạt gần 2,1 triệu lượt, tăng 1,3% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung quý 1, tổng lượng khách quốc tế ước đạt 6,76 triệu lượt, tăng hơn 12% so với cùng kỳ năm 2025 và là mức cao nhất của quý 1 từ trước đến nay. Đáng chú ý, đây cũng là lần đầu tiên ngành du lịch VN thiết lập kỷ lục mới khi duy trì 3 tháng liên tiếp đón trên 2 triệu lượt khách quốc tế/tháng.
Theo Cục Du lịch quốc gia VN, kết quả này phản ánh sức hấp dẫn, khả năng chống chịu và vị thế ngày càng vững chắc của du lịch VN trong bối cảnh môi trường toàn cầu còn nhiều bất định.
Thạc sĩ Tăng Thông Nhân, Phó trưởng khoa Quản trị du lịch – nhà hàng – khách sạn, Trường ĐH Công nghệ TP.HCM (HUTECH), nhận định việc VN duy trì lượng khách quốc tế trên 2 triệu lượt/tháng trong 3 tháng liên tiếp là tín hiệu rất tích cực, đặc biệt trong bối cảnh thế giới có nhiều biến động. “Quý 1 vốn là giai đoạn cao điểm của du lịch VN do trùng với mùa lễ hội, tết và thời tiết thuận lợi ở nhiều điểm đến. Bên cạnh đó, tác động của biến động địa chính trị và giá xăng dầu thực tế chỉ rõ rệt từ nửa cuối tháng 3 nên trong khoảng 2,5 tháng đầu năm, chi phí và tâm lý thị trường vẫn tương đối ổn định”, ông Nhân phân tích.
Bước sang quý 2, ông Nhân cho rằng ngành du lịch sẽ đối mặt nhiều thách thức hơn khi tác động của giá nhiên liệu bắt đầu rõ rệt. Giá vé máy bay tăng từ 10 – 25%, thậm chí có tuyến tăng tới 40%, sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu đi lại, đặc biệt với các thị trường nhạy cảm về giá.
Để giữ đà tăng này, thạc sĩ Tăng Thông Nhân đề xuất cần đẩy mạnh quảng bá các sản phẩm du lịch cao cấp, hướng đến nhóm khách có khả năng chi tiêu cao vì đây là nhóm ít bị ảnh hưởng bởi biến động giá vé và có thể giúp tối ưu hóa doanh thu. Đồng thời, nên tận dụng cơ hội từ các dòng khách đang dịch chuyển do biến động địa chính trị, đặc biệt là nhóm khách từ khu vực Trung Đông vốn có mức chi tiêu cao và đang tìm kiếm điểm đến thay thế. Bên cạnh đó, cần tiếp tục duy trì đà tăng của các thị trường mới nổi như Nga và Ấn Độ thông qua việc mở rộng đường bay, chính sách visa và sản phẩm phù hợp. “Cuối cùng, với các thị trường truyền thống như Trung Quốc và Hàn Quốc thì cần có chiến lược riêng để giữ chân và thu hút khách quay trở lại, bởi đây vẫn là nhóm khách có ý nghĩa quan trọng về quy mô và tính ổn định”, ông Nhân chia sẻ.
Còn theo TS Dương Đức Minh, Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển kinh tế và du lịch, để nhìn đúng bài toán hiện tại, cần đặt du lịch VN trong một tiến trình phát triển dài hạn. “Từ giai đoạn 1950 – 2000, thế giới tập trung vào chuỗi cung ứng; từ 2000 – 2010 là chuỗi giá trị; và từ sau 2019 đến nay là giai đoạn tối ưu hóa, tức là làm sao tối ưu toàn bộ hành trình tiêu dùng của du khách”, ông Minh nói.
Ở giai đoạn này, yếu tố quyết định, theo ông Dương Đức Minh, không chỉ là có sản phẩm mà là tối ưu trải nghiệm và khả năng chi tiêu ở “điểm cuối”, tức khâu mua sắm và mang sản phẩm về nước. Một trong những điểm nghẽn của du lịch VN là chưa tối ưu được khâu này. Nhiều sản phẩm lưu niệm, đặc sản còn cồng kềnh, chi phí vận chuyển cao, khiến du khách e ngại mua sắm. Trong khi đó, các quốc gia như Thái Lan đã làm rất tốt việc đóng gói sản phẩm gọn nhẹ, tối ưu chi phí vận chuyển, từ đó kích thích nhu cầu mua sắm và lan tỏa hình ảnh quốc gia thông qua quà tặng. “Du khách không chỉ mua cho bản thân mà còn mang về làm quà, qua đó trở thành một kênh marketing tự nhiên cho điểm đến. Nếu tối ưu tốt khâu này, giá trị mang lại sẽ rất lớn”, ông Minh nói.
Một số địa phương tại VN đã có tín hiệu tích cực. Đơn cử như Quảng Ninh, địa phương đang triển khai khá đồng bộ các giải pháp từ hạ tầng giao thông đến kích cầu tiêu dùng ngay từ sân bay Vân Đồn, với các gói ưu đãi và dịch vụ đi kèm cho du khách. “Muốn giữ đà tăng trưởng và nâng cao hiệu quả, du lịch VN cần nâng cấp trải nghiệm và kích thích chi tiêu một cách bền vững”, TS Dương Đức Minh nhấn mạnh.
Ngày 10.7, Sở Du lịch thành phố Huế phối hợp với Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam tổ chức họp báo công bố chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề "Ngày bún bò Huế".
Chương trình diễn ra từ ngày 23.7 đến ngày 26.7 tại công viên Thương Bạc (phường Phú Xuân), quy tụ khoảng 80 gian hàng ẩm thực đến từ Huế và nhiều địa phương như Quảng Trị, Hà Nội, Nghệ An, Phú Thọ…
Theo ban tổ chức chương trình, trong 4 ngày diễn ra chương trình, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc của Huế và các vùng miền.
Đặc biệt, điểm nhấn của chương trình là lần đầu tiên có Liên hoan bún bò Huế toàn quốc, để các nhà hàng, đầu bếp của các cơ sở, tiệm ăn, quán bún nổi tiếng trong cả nước trình diễn chế biến và nấu bún bò Huế theo từng bản sắc và hương vị vùng miền khác nhau.
Qua đó, xác lập kỷ lục "Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ cho nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm, góp phần tôn vinh và quảng bá tinh hoa ẩm thực Huế trong chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực".
Chương trình cũng là dịp để người dân, du khách thưởng thức show diễn bún bò Huế "Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự", cùng nhiều hoạt động giao lưu, trải nghiệm và biểu diễn nghệ thuật, văn hóa đặc sắc…
Đây là một trong những hoạt động nổi bật thuộc chuỗi sự kiện Festival Huế 2026, góp phần quảng bá hình ảnh Huế - điểm đến văn hóa, du lịch và ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Thông qua chương trình, thành phố Huế kỳ vọng sẽ góp phần nâng tầm thương hiệu bún bò Huế, đưa món ăn mang đậm bản sắc cố đô trở thành sản phẩm văn hóa - du lịch tiêu biểu, từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới; lan tỏa niềm tự hào về di sản ẩm thực Việt Nam đến đông đảo công chúng, xứng tầm với thương hiệu "Huế - Kinh đô ẩm thực".
Trong khuôn khổ họp báo, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với Sở Du lịch thành phố Huế giai đoạn 2026 - 2030, với vai trò là đơn vị đồng hành chiến lược toàn diện trong các hoạt động xúc tiến, quảng bá và phát triển thương hiệu du lịch ẩm thực Huế trong thời gian tới.
Phát biểu tại buổi công bố chương trình, ông Kaneda Hiroki, Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, cho biết đối với Acecook, đây không chỉ là sự đồng hành trong chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 mà còn là cam kết đồng hành lâu dài cùng Sở Du lịch thành phố Huế trong việc quảng bá du lịch và lan tỏa giá trị ẩm thực Huế.
Dịp này, Acecook Việt Nam sẽ chính thức ra mắt sản phẩm mới "Bún sấy khô Hằng Nga", một sản phẩm ăn liền chất lượng, tiện lợi và hiện đại, mang tinh hoa bún bò Huế đến gần hơn với người tiêu dùng.
Hình ảnh hàng ngàn người ken đặc, chen nhau đi qua Ngọ Môn để tham quan Đại Nội Huế về đêm trở thành khoảnh khắc thú vị, viral cõi mạng những ngày qua.
Dịp nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương, anh Nguyễn Nam Trung cùng bạn gái quyết định đến Huế để du lịch và nghỉ ngơi sau nhiều ngày làm việc căng thẳng. Lý do anh Trung chọn Huế là bởi qua mạng xã hội, Huế hiện lên với hình ảnh bình yên, xanh mát, những lăng tẩm cổ kính với nhiều góc ảnh "cổ trang" triệu view.
Theo anh Trung, xu hướng du lịch bình yên hiện nay đã được nhiều bạn trẻ chọn lựa. Không phải là những nơi xô bồ với tiếng nhạc xập xình, khu du lịch, vui chơi đông đúc mà đơn giản chỉ là những quán cà phê dọc bờ sông, điểm "check-in" xanh rờn rêu cỏ...
Cùng quan điểm với Trung, bạn Duyên (trú TP Đà Nẵng) cũng chọn Huế là điểm đến vào dịp nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương. Duyên nói rằng trước khi cùng nhóm bạn lên kế hoạch đi du lịch dịp lễ, cô gái trẻ đã nghiên cứu khá kỹ những điểm đến, chương trình lễ hội diễn ra ở Đà Nẵng, Quảng Nam cũ, Quảng Trị...
Đến Huế, ban ngày nhóm bạn trẻ đến đồi Vọng Cảnh để uống cà phê ngắm khúc sông Hương đẹp nhất. Đêm xuống, Duyên hòa mình cùng dòng người ken đặc để vào tham quan Đại Nội về đêm với những màn biểu diễn 3D Mapping ở đường Trung Đạo, xem lễ thiết triều ở điện Thái Hòa...
Trong các ngày của kỳ nghỉ lễ, tuyến đường từ TP Đà Nẵng chạy dọc biển về phố cổ Hội An chứng kiến dòng xe nối đuôi nhau đổ về hướng sông Hoài. Cảnh tượng này không lạ trong cao điểm giỗ Tổ Hùng Vương nhưng vẫn gây ấn tượng mạnh.
Trong khi đó, các điểm đến tại trung tâm Đà Nẵng như cầu Rồng, Bà Nà Hills, đặc biệt là bãi biển Mỹ Khê cũng chứng kiến cảnh đông "khủng khiếp". Trên vệt biển từ chân núi Sơn Trà về đến TP Hội An, hàng chục ngàn người chen kín tản bộ, tắm biển tạo ra cảnh đông đúc hiếm thấy. Nhiều khách sạn, khu lưu trú ở Đà Nẵng không còn chỗ trống.
Kỳ nghỉ giỗ Tổ Hùng Vương, 30-4 và 1-5 hằng năm là dịp tăng doanh thu lớn và được ngành du lịch TP Đà Nẵng đặc biệt coi trọng. Khác với các năm, năm nay kỳ nghỉ lễ không hoán đổi ngày để tạo ra chuỗi nghỉ liền kề mà nghỉ ngắt quãng. Dù có chút "quãng nghỉ", nhưng lượng khách đổ về Đà Nẵng, Hội An vẫn được dự báo là tăng hơn mốc 600.000 lượt của năm 2025.
Sở Văn Hóa - Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng cho cao điểm du lịch đầu hè này. Hàng chục sự kiện du lịch được tổ chức xuyên suốt từ ngày 24 đến 3-5 tại các địa điểm như Hội An, hai bên bờ sông Hàn, Bà Nà Hills như Lễ hội Áo dài truyền thống, Lễ hội Hoa sưa Tam Kỳ, khai trương Mùa du lịch biển Đà Nẵng 2026...
Trong những ngày qua, các điểm dừng chân của du khách ở đâu cũng có các hoạt động nghệ thuật công phu, náo nhiệt.
Theo bà Trần Thị Hoài Trâm - Giám đốc Sở Du lịch TP Huế, sở đã thiết lập các kênh hỗ trợ khẩn cấp dành cho du khách, trong đó có đường dây nóng để hỗ trợ đặt phòng, homestay và sắp xếp nơi lưu trú trong thời gian cao điểm.
Đồng thời tiến hành rà soát cập nhật công suất phục vụ của hệ thống cơ sở lưu trú trên địa bàn, qua đó nắm rõ số lượng phòng, chất lượng dịch vụ và khả năng đáp ứng theo từng thời điểm.
"Chúng tôi yêu cầu các cơ sở lưu trú được yêu cầu niêm yết giá công khai và bán đúng giá niêm yết; những trường hợp vi phạm, nhất là hành vi tăng giá bất hợp lý gây ảnh hưởng đến hình ảnh du lịch địa phương, sẽ bị xử lý nghiêm", bà Trâm nói.
Ông Trần Hữu Thùy Giang, Phó chủ tịch UBND TP Huế, nói rằng sự thành công của ngành du lịch Huế trong kỳ nghỉ lễ vừa qua đến từ sự chuẩn bị kỹ lưỡng.
Song song với việc xây dựng những chương trình đặc sắc như "Hoàng cung huyền ảo", "Hương xưa làng cổ" ở làng cổ Phước Tích..., TP Huế đã phối hợp với các KOL (người nổi tiếng), các trang mạng xã hội du lịch và báo chí để quảng bá các chương trình này trên các nền tảng truyền thông số, tạo sự viral, tò mò của du khách.
Ông Giang cũng cho biết trước lễ, bản thân ông cũng đã họp với các cơ sở du lịch, hiệp hội du lịch để thay đổi cách làm truyền thông quảng bá, chung tay vì ngành du lịch chứ không phải quảng bá kiểu "mạnh ai nấy làm" như trước đây.
"Các chương trình lần này được chúng tôi định hướng là chương trình mở, gần với cộng đồng nhiều hơn để tạo điểm nhấn, thu hút khách du lịch đến trải nghiệm.
Các chương trình như "Hoàng cung huyền ảo", mở cửa Đại Nội về đêm, ẩm thực hoàng cung... cũng được TP định hướng trở thành sản phẩm du lịch đêm lâu dài, thậm chí bán vé, nhằm níu chân du khách", ông Giang nói.
Trước đây, khi còn sống ở Miami, Mỹ, vợ chồng Gaston và Norma Galella muốn đi đâu cũng gần như phải dùng ôtô. Nhưng từ khi chuyển đến thành phố Rimini, Italy, cùng hai con nhỏ, chó cưng hai năm trước, họ trở thành "người hâm mộ" xe đạp. Các điểm đến của vợ chồng ở tuổi trung niên này thường là các bãi biển địa phương, khu vực nông thôn của vùng Emilia-Romagna phía bắc đất nước. Dù là thành phố nhỏ, Rimini vẫn được hai du khách Mỹ đánh giá cao vì đầy đủ tiện ích.
Những điểm đến yêu thích của họ bao gồm lâu đài Fellini Museum, các cung đường tại Parco XXV Aprile - công viên kết nối với một cây cầu La Mã 2.000 năm tuổi.
Gaston và Norma đều là dân Argentina, chuyển đến Mỹ khi còn nhỏ. Hiện tại, vợ chồng Galella cho biết cuộc sống của họ tốt hơn thời ở Mỹ. Châu Âu mới thực sự là vùng đất hứa của họ.
"Chúng tôi sống ở Mỹ rất lâu nhưng chưa bao giờ thực sự cảm thấy mình là người Mỹ", theo Norma.
Thành phố Rimini nổi tiếng với những bãi biển cát mịn, những công trình kiến trúc cổ kính như Arco d'Augusto, nơi được ví như Khải hoàn Môn La Mã cổ nhất còn tồn tại. Nhà Galella thừa nhận trước đây, chuyển từ Mỹ sang Italy chưa từng nằm trong kế hoạch của họ. Họ thậm chí chưa từng nghe đến tên thành phố. Nhưng khi đến nơi, hai khách Mỹ mới nhận ra sống ở Rimini là một phước lành.
Năm 2024, nhà Galella có một cuộc sống mà người ngoài nhìn vào đều đánh giá bằng hai từ "tuyệt vời" tại Miami. Họ cùng điều hành một công ty cải tạo công trình, có sự nghiệp thuận lợi. Dù vậy, họ luôn cảm thấy đây không phải môi trường phù hợp để nuôi dạy con cái.
Một chuyến du lịch đến Italy thăm họ hàng Gaston (ông nội của Gaston di cư từ Italy sang Argentina) đã thay đổi tất cả. Hai vợ chồng gần như "yêu thành phố này từ cái nhìn đầu tiên" và lên kế hoạch chuyển đi.
"Văn hóa tại Rimini giống Argentina, tôi luôn có cảm giác như được về nhà vậy", Norma nói về cuộc sống tại Italy. Tại Rimini, hai vợ chồng thậm chí đã gặp gỡ và trò chuyện với nhiều người "hơn cả suốt cuộc đời ở Miami".
Hai vợ chồng thừa nhận họ từng chìm đắm trong Giấc mơ Mỹ - giấc mơ đổi đời trên đất Mỹ mà ông bà, cha mẹ họ đã đi qua, đã thành công và "sống trọn vẹn giấc mơ đó". Nhưng họ cũng nhận ra cái giá phải trả cho cuộc sống trong mơ này. "Đó chính là lối sống, áp lực và căng thẳng", Norma nói.
Họ muốn con cái có một tuổi thơ đúng nghĩa, không bị áp lực và lo âu từ hệ thống giáo dục Mỹ. Việc chuyển đi khi các con còn nhỏ cũng giúp quá trình thích nghi dễ dàng hơn. Lũ trẻ hào hứng với kế hoạch của bố mẹ dẫn đến việc chuyển đổi diễn ra suôn sẻ.
Tuy nhiên tìm việc tại Italy lại không dễ dàng. Những công việc phù hợp thì họ lại chưa thành thạo tiếng Italy để tiếp nhận, những việc không cần giao tiếp nhiều lại không đủ kinh nghiệm. Do đó, trong thời gian đầu, hai vợ chồng có cuộc sống "khá bấp bênh", theo nhận xét của Norma.
Sau khoảng một năm rưỡi sinh sống tại Italy, họ quyết định bán căn nhà ở Miami. Cầm trong tay số tiền hơn nửa triệu đô, vợ chồng Galella mua một căn nhà và cải tạo thành ngôi nhà có hai tầng, ba phòng ngủ. Họ cũng mở lại công ty từng làm ở Mỹ trước đây, đặt văn phòng tại nhà mới.
Điều khiến nhà Galella yêu thích thành phố Rimini là nhịp sống chậm rãi, sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống của người dân địa phương.
Vợ chồng họ cũng thích việc có thể mua thực phẩm tươi theo mùa, chi phí sinh hoạt thấp và đánh giá cao hệ thống y tế địa phương vì luôn yên tâm mình "sẽ không phá sản vì hóa đơn viện phí". Chi phí sinh hoạt thấp cũng là lợi thế.
Vị trí của Rimini cũng giúp gia đình Galella dễ dàng di chuyển khắp Italy và châu Âu.
Dù đã thích nghi khá tốt, họ vẫn gặp khó khăn với ngôn ngữ. "Học càng nhiều, chúng tôi càng nhận ra mình biết ít đến mức nào", Norma nói.
Họ cũng hài hước nhắc đến hệ thống thủ tục hành chính "khó tin" của Italy vì việc nhập tịch không hề khó. Norma đã có giấy phép cư trú (permesso di soggiorno), cho phép sinh sống và làm việc tại đây, đủ điều kiện nhập quốc tịch sau khi vượt qua bài kiểm tra ngôn ngữ. Hai con của họ tự động trở thành công dân Italy sau khi Gaston được cấp quốc tịch.
Gia đình Galella chưa quay lại Miami kể từ khi rời đi. Dù nhớ người thân và bạn bè, họ thường xuyên đón khách đến thăm, điều này giúp việc thích nghi trở nên dễ dàng hơn.
"Gia đình tôi đến đây và nhận ra lý do hai vợ chồng quyết định chuyển đến Italy sinh sống", Norma nói.
Sau hai năm ở Italy, gia đình Galella có nhiều thay đổi, họ cảm thấy sống hạnh phúc hơn, gắn kết hơn vì có thể dành nhiều thời gian cho nhau.
Việc chuyển đến Italy đã mang lại sự thay đổi lớn cho các con của họ - hai đứa trẻ đang có tuổi thơ tương tự những gì Gaston và Norma từng trải qua ở Argentina.
"Đó là một bước ngoặt lớn với bọn trẻ khi học được nhiều điều. Chúng tôi đang có cuộc sống tốt hơn trước rất nhiều", Norma nói.
