Dù là tương cà, sốt salad hay tương ớt, hầu như gia đình nào cũng sở hữu ít nhất một chai trong tủ lạnh. Thậm chí, không ít người “nghiện” gia vị, món gì cũng phải chấm mới thấy ngon. Tuy nhiên, bác sĩ thận học Hồng Vĩnh Tường (Đài Loan) giải thích, các loại nước sốt công nghiệp thường chứa 3 tác nhân gây hại cho thận:
Bác sĩ Hồng mới đây cũng đã đưa ra lời cảnh báo nghiêm trọng về 5 loại gia vị cực kỳ hại thận, trong đó có loại chỉ cần dùng một thìa đã tương đương lượng muối tiêu chuẩn cho 3 ngày.
Tương hột cay (Tương đậu bản)
Được coi là “lệnh triệu tập” đối với bệnh nhân thận. Cứ 100 g tương hột chứa tới 7.000 mg natri, tương đương 18 g muối. Chỉ cần ăn một thìa lớn, bạn đã nạp vào lượng muối gấp 3 lần nhu cầu của cơ thể trong một ngày. Ngoài ra, lượng phospho vô cơ cao trong tương hột chính là thủ phạm gây ngứa da, yếu cơ và buồn nôn.
Nước tương đặc (Xì dầu đặc)
Loại này còn “độc” hơn cả nước tương thông thường. Để tạo độ sệt và màu sắc bắt mắt, nhà sản xuất thường thêm vào lượng lớn tinh bột biến tính, màu caramel và muối, tạo áp lực khủng khiếp lên thận.
Tương cà (Ketchup)
Nhiều người bất ngờ khi tương cà đứng thứ 3 trong danh sách. Thực tế, tỷ lệ cà chua tươi trong sản phẩm này rất thấp, thay vào đó là đường và muối. Cứ 100 g tương cà có đến 30 g đường và 1.100 mg natri, dễ dẫn đến cao huyết áp và đường huyết.
Sốt sa tế
Thành phần chính từ cá khô, tôm khô, đậu phộng… vốn chứa nồng độ phospho và kali rất cao. Khi kết hợp với dầu mỡ và chất phụ gia, loại sốt này khiến nồng độ phospho trong máu mất kiểm soát sau khi ăn, đe dọa trực tiếp đến chức năng thận.
Sốt Salad (Mayonnaise)
Dù không có vị mặn nhưng đây là “sát thủ ẩn mình”. Cứ 100 g sốt salad chứa gần 80 g dầu, cung cấp lượng calo khổng lồ làm cứng mạch máu. Hơn nữa, các chất nhũ hóa được thêm vào để tạo độ mịn đều phải đào thải qua thận, gây tổn thương gián tiếp.
Để món ăn vẫn đậm đà mà không gây hại, bác sĩ Hồng gợi ý 2 cách điều vị tự nhiên:
Sử dụng gia vị thảo mộc: Thay thế nước sốt bằng hành, gừng, tỏi, hành tây, ớt, húng quế, ngò rí hoặc hương thảo. Những nguyên liệu này vừa thơm ngon, vừa chứa chất chống oxy hóa giúp kháng viêm và bảo vệ thận.
Dùng vị chua thay vị mặn: Thêm nước cốt chanh hoặc giấm trắng khi nấu ăn. Vị chua giúp tăng tầng hương vị, đánh lừa bộ não khiến chúng ta cảm thấy món ăn tươi ngon hơn mà không cần nạp nhiều muối.
Đối với những người yêu thích món lẩu, Trung tâm An toàn Thực phẩm khuyến cáo nên kiểm tra kỹ hàm lượng calo và thành phần trên nhãn mác để lựa chọn loại nước chấm thanh đạm nhất, tránh gây áp lực lên hệ bài tiết.
Bằng chứng nghiên cứu cho thấy bệnh nhân ung thư từng có các triệu chứng ở bụng trước khi được chẩn đoán. Điều đáng lưu ý là ung thư không phải lúc nào cũng gây đau dữ dội. Nhiều trường hợp chỉ là cảm giác âm ỉ, khó chịu nhẹ nên dễ bị phớt lờ, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Chính vì vậy, nhận diện sớm những kiểu đau bụng bất thường là rất quan trọng. Dưới đây là những dạng đau bụng có thể liên quan đến ung thư.
Đau âm ỉ vùng trên rốn là kiểu đau rất dễ bị nhầm với các vấn đề tiêu hóa thông thường như đầy hơi, khó tiêu hoặc viêm dạ dày. Tuy nhiên, nếu cơn đau kéo dài nhiều tuần hoặc lặp lại thường xuyên thì người mắc không nên xem nhẹ.
Ung thư dạ dày có thể gây đau vùng bụng trên kèm cảm giác khó tiêu, đầy bụng. Đặc điểm của kiểu đau này là không rõ ràng, không dữ dội nhưng dai dẳng, khiến người bệnh thường chủ quan hoặc tự điều trị bằng thuốc dạ dày thông thường.
Nguyên nhân cơn đau là khi phát triển trong dạ dày, khối u gây viêm niêm mạc và làm rối loạn hoạt động co bóp. Điều này kích thích các dây thần kinh nội tạng, tạo ra cảm giác đau âm ỉ, khó xác định chính xác vị trí.
Các chuyên gia khuyến cáo người mắc nên khám nếu cơn đau kéo dài trên 2 - 3 tuần, không cải thiện khi dùng thuốc hoặc đi kèm các dấu hiệu như chán ăn, sụt cân, mau no sau khi ăn.
Đây là kiểu đau cần đặc biệt chú ý vì có thể liên quan đến ung thư đại trực tràng. Nhiều người có xu hướng bỏ qua vì nghĩ rằng chỉ là rối loạn tiêu hóa tạm thời.
Nếu đau bụng đi kèm với táo bón hoặc tiêu chảy kéo dài, thay đổi hình dạng phân hoặc cảm giác đi ngoài không hết, thì đó có thể là dấu hiệu bất thường. Nguyên nhân là do khối u trong đại tràng có thể làm hẹp bên trong ruột, khiến phân khó di chuyển và gây táo bón. Ngược lại, khối u cũng có thể kích thích niêm mạc ruột, dẫn đến tiêu chảy. Trong một số trường hợp, phân có thể trở nên nhỏ, dẹt hoặc có lẫn máu.
Đau vùng bụng dưới, đặc biệt ở phụ nữ, thường bị nhầm với đau do kinh nguyệt hoặc rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu cơn đau xuất hiện thường xuyên và không liên quan đến kinh nguyệt thì cần nghĩ đến khả năng bệnh lý khác, trong đó có ung thư buồng trứng.
Khối u buồng trứng khi phát triển có thể chèn ép các cơ quan xung quanh như bàng quang hoặc ruột. Ngoài ra, khối u còn có thể gây tích tụ dịch trong ổ bụng, làm tăng áp lực và gây đau lan ra vùng lưng hoặc hông.
Mọi người nên chú ý nếu cơn đau xảy ra thường xuyên, kèm theo các dấu hiệu như đầy bụng, nhanh no, tiểu nhiều hoặc cảm giác khó chịu kéo dài, theo Healthline.
Ngày 15/5, Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình thông tin, các bác sĩ của đơn vị vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật gắp dị vật là lưỡi câu cá cắm sâu vào má một cháu bé 10 tuổi.
Trước đó, cháu N.T.P. (sinh năm 2016, trú phường Tây Hoa Lư, Ninh Bình) được gia đình đưa đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng lưỡi câu cá (dạng gắn vào mồi giả) móc sâu vào má bên trái.
Ngay lập tức, các bác sĩ đã tiến hành chụp X-quang vùng mặt để xác định vị trí và kích thước dị vật, sau đó thực hiện phẫu thuật lấy dị vật.
Dị vật được gắp ra là một lưỡi câu dài khoảng 2,5cm. Sau khi lấy dị vật, vết thương vùng má của cháu bé đã được khâu lại. Ca phẫu thuật diễn ra thuận lợi, sức khỏe của cháu bé hiện đã ổn định. Dự kiến, cháu sẽ được cắt chỉ sau khoảng 1 tuần và vết thương sẽ phục hồi hoàn toàn.
Qua trường hợp này, các bác sĩ khuyến cáo về sự nguy hiểm của lưỡi câu sắc bén và dây cước bền chắc, có thể gây ra các vết cắt sâu, nhiễm trùng hoặc tổn thương mắt nếu không cẩn trọng khi sử dụng. Do đó, cả trẻ em và người lớn khi đi câu cá cần hết sức chú ý đề phòng tai nạn.
Trong trường hợp không may bị lưỡi câu móc vào cơ thể, cần sát trùng sạch sẽ và nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được xử lý kịp thời.
Hôm 4/3, khi đang ở sân bay Thiên Hà (Vũ Hán), anh Vương đột ngột chóng mặt, sa sẩm mặt mày và liệt nửa người bên trái, theo ST Headline. Lực lượng y tế nhanh chóng đưa anh đến cơ sở Hậu Hồ thuộc Bệnh viện Trung ương Vũ Hán cấp cứu. Nhờ các bác sĩ can thiệp khơi thông mạch máu kịp thời, người bệnh hiện đã tỉnh táo, giao tiếp lưu loát và phục hồi cơ bản sức cơ ở các chi.
Trước đó, do đặc thù công việc kinh doanh nhôm kính phải ngồi lâu, anh Vương thường xuyên chịu đựng những cơn đau mỏi vai gáy. Không thể chịu nổi cảm giác nhức mỏi, anh tìm đến một cơ sở trị liệu và yêu cầu nhân viên dùng lực thật mạnh lên vùng cổ vì tin rằng lực ấn càng lớn sẽ mang lại hiệu quả càng cao. Những ngày tiếp theo, vùng cổ xuất hiện cơn đau âm ỉ nhưng anh vẫn chủ quan, tiếp tục tự dùng tay xoa bóp mạnh nhằm giảm bớt sự khó chịu.
Tại bệnh viện, các bác sĩ thần kinh chẩn đoán bệnh nhân tắc nghẽn mạch máu lớn cấp tính và chỉ định truyền thuốc tiêu sợi huyết qua tĩnh mạch. Tuy nhiên, chỉ nửa giờ sau, tình trạng anh Vương chuyển biến xấu. Anh rơi vào hôn mê sâu, đồng tử trái giãn, mất phản xạ ánh sáng, liệt hoàn toàn nửa người trái kèm liệt mặt, lưỡi và mất khả năng ngôn ngữ. Bác sĩ tiến hành chụp mạch máu và phát hiện vết rách ở lớp nội mạc động mạch đốt sống gây rối loạn huyết động nghiêm trọng, hình thành cục máu đông làm tắc mạch. Bác sĩ Hùng Vĩ, Trưởng khoa Thần kinh, giải thích rằng phần mô lộ ra từ lớp nội mạc tổn thương đã kích thích tạo huyết khối nhanh chóng, dẫn đến bế tắc hoàn toàn lưu lượng máu.
Êkíp cấp cứu lập tức chuyển người bệnh đến phòng can thiệp mạch. Nhận thấy động mạch đốt sống chưa tắc nghẽn hoàn toàn, các chuyên gia quyết định thực hiện thêm phương pháp tiêu sợi huyết đường động mạch. Sự kết hợp đồng bộ này đã tái thông dòng máu chính xác, cứu sống bệnh nhân.
Qua khai thác bệnh sử và chẩn đoán hình ảnh, bác sĩ Cảnh Bình, Trưởng khoa Thần kinh, khẳng định nguyên nhân nhồi máu não xuất phát từ vết bóc tách động mạch vùng cổ. Bà phân tích vùng cổ tập trung nhiều cấu trúc thần kinh và mạch máu quan trọng. Do nằm trong các lỗ mỏm ngang của đốt sống cổ, động mạch đốt sống có vị trí tương đối cố định. Những tác động ngoại lực sai cách như xoay, kéo giãn hoặc xoa bóp quá mạnh rất dễ xé rách lớp nội mạc mạch máu, tạo thành túi bóc tách và sinh ra huyết khối.
Giới chuyên môn cảnh báo những tổn thương mạch máu thần kinh do massage tác động lực mạnh không hiếm gặp ở người trẻ. Tuy nhiên, do cơ thể nhóm tuổi này có khả năng tự điều tiết mạnh mẽ, các triệu chứng ban đầu thường mờ nhạt khiến họ dễ bỏ qua. Bác sĩ khuyến cáo người dân thận trọng khi tác động lực lên vùng cổ, tránh vặn vẹo quá mức. Bất cứ ai gặp dấu hiệu đau cổ kéo dài, chóng mặt, nhìn mờ, nói ngọng hoặc yếu tay chân sau khi xoa bóp cần lập tức đến cơ sở y tế để tầm soát tổn thương mạch máu.
