Một phụ nữ 25 tuổi tại Trung Quốc được chẩn đoán mắc viêm tụy cấp sau khi áp dụng chế độ giảm cân cực đoan, theo Xinmin Evening News. Bệnh nhân Thanh Thanh (đã đổi tên) ở thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, cao 1m55 và nặng 55 kg. Cách đây vài tháng, cô lên kế hoạch giảm cân nghiêm ngặt: nhịn ăn gần như hoàn toàn suốt 6 ngày và chỉ ăn “thả ga” vào ngày còn lại trong tuần.
Trong 6 ngày ép cân, cô hầu như không đụng đến tinh bột, chỉ ăn rau luộc, ức gà và các loại trái cây ít đường, nhằm kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể dưới mức 800 calo mỗi ngày. Ngược lại, vào ngày “xả láng”, cô sẽ ăn một thực đơn đa dạng món đậm vị như lẩu, gà rán, mì cay, trà sữa và các loại hạt.
Phương pháp này bước đầu mang lại hiệu quả khi Thanh Thanh giảm liền 7,5 kg chỉ trong vòng một tháng, chạm mốc cân nặng 47,5 kg. Hôm 14/5, sau 6 ngày nhịn ăn, người phụ nữ bước vào ngày “ăn thả ga”. Cô ăn một xô gà rán lớn vào buổi trưa và tiếp tục ăn thêm hai gói mì cay vào buổi tối. Đêm muộn hôm đó, cô cảm thấy đau thắt vùng bụng, thắt lưng và lưng. Ngay cả sau khi nôn hết thức ăn, tình trạng chướng bụng và đau đớn vẫn không thuyên giảm khiến gia đình phải đưa cô đi cấp cứu tại bệnh viện thuộc trường Y, Đại học Chiết Giang.
Kết quả xét nghiệm cho thấy chỉ số amylase, một loại enzyme tiêu hóa quan trọng do tuyến tụy và tuyến nước bọt sản xuất, trong huyết thanh của bệnh nhân vọt lên mức 823 U/L, cao gấp nhiều lần so với mức bình thường. Sau khi ghi nhận thêm tình trạng sưng nề và tụ dịch nghiêm trọng ở đuôi tụy, các bác sĩ chẩn đoán cô mắc viêm tụy cấp tính mức độ trung bình đến nặng và lập tức yêu cầu nhập viện.
Các bác sĩ cho biết nhiều người lầm tưởng viêm tụy cấp chỉ xảy ra ở những người thường xuyên uống rượu bia, ăn quá nhiều dầu mỡ hoặc có tiền sử viêm túi mật, sỏi mật, song số lượng bệnh nhân trẻ tuổi mắc căn bệnh này do kết hợp giữa việc ăn kiêng cực đoan và ăn bù vô độ đang có xu hướng gia tăng mạnh mẽ. “Để giảm cân, nhiều người chỉ ăn một bữa mỗi ngày với niềm tin sẽ gầy đi. Tuy nhiên, phương pháp này dễ đẩy tuyến tụy đến bờ vực suy kiệt”, một bác sĩ giấu tên tại bệnh viện cho biết.
Tuyến tụy là một trong những cơ quan quan trọng nhất tiết ra các enzyme tiêu hóa. Việc nhịn ăn kéo dài hoặc ăn uống thất thường sẽ khiến tuyến tụy luôn trong trạng thái “chờ với tải trọng thấp”. Lúc này, một bữa ăn vô độ, đặc biệt là các món nhiều dầu mỡ và giàu chất béo, sẽ lập tức kích thích tuyến tụy phải làm việc quá tải, tiết ra một lượng lớn enzyme tiêu hóa trong thời gian ngắn.
Áp lực trong ống tụy tăng cao làm các enzyme này bị kích hoạt sớm, tràn ra ngoài và quay lại “tiêu hóa” chính các mô của tuyến tụy, gây ra tình trạng phù nề, thậm chí là xuất huyết, hoại tử, dẫn đến viêm tụy cấp.
Sau khi được chỉ định nhịn ăn tuyệt đối, truyền dịch, hút dịch dạ dày, dùng thuốc ức chế tiết enzyme tụy cùng các biện pháp điều trị triệu chứng và hỗ trợ khác, tình trạng của Thanh Thanh đã được kiểm soát nhưng vẫn cần một thời gian nữa mới có thể bình phục hoàn toàn.
Ngay cả sau khi xuất viện, căn bệnh này vẫn có nguy cơ tái phát cao và dễ chuyển thành viêm tụy mạn tính nếu người bệnh tái diễn thói quen ăn uống sai lầm.
Viêm tụy cấp là một căn bệnh cấp cứu bụng thường gặp, trong đó khoảng 20% người bệnh có nguy cơ trở nặng. Khi bệnh đã chuyển sang thể nặng, tỷ lệ tử vong có thể lên tới 20-30%, chưa kể đi kèm các biến chứng nguy hiểm như áp xe tụy, nang giả tụy, rò tụy hay tiểu đường… khiến chi phí điều trị tốn kém và thời gian hồi phục kéo dài.
Ngoài ra, việc liên tục lặp đi lặp lại vòng lặp “nhịn ăn khắc nghiệt rồi lại ăn uống vô độ” trong thời gian dài còn có thể dẫn dến các cơn cấp cứu nguy hiểm khác như viêm túi mật, tổn thương dạ dày, thậm chí làm rối loạn hoàn toàn hệ nội tiết. Điều này không chỉ dẫn đến một loạt hệ lụy như rối loạn kinh nguyệt, vô kinh, rụng tóc, suy giảm hệ miễn dịch mà còn khiến tốc độ chuyển hóa cơ bản ngày càng trì trệ, hệ quả là càng giảm cân lại càng dễ béo.
Để bảo vệ sức khỏe tuyến tụy, các chuyên gia y tế khuyến cáo tuyệt đối không được loại bỏ hoàn toàn chất béo và carbohydrate ra khỏi thực đơn vì đây là những nguồn năng lượng thiết yếu, đồng thời cần duy trì việc ăn uống điều độ, tránh việc thay đổi đột ngột từ nhịn ăn sang ăn các bữa lớn giàu dầu mỡ để hệ tiêu hóa có thời gian thích nghi. Bên cạnh hạn chế bia rượu, người dân cũng cần chủ động kiểm soát các bệnh lý về đường mật và mỡ máu thông qua thăm khám định kỳ.
Đối với nhu cầu giảm cân lành mạnh, các bác sĩ nhấn mạnh nguyên tắc an toàn phải được đặt lên hàng đầu, không nên theo đuổi tốc độ giảm cân nhanh nhất thời mà phải xây dựng thói quen ăn uống và vận động khoa học để cơ thể thích nghi dần dần.
Với hầu hết mọi người, việc nâng thanh đòn nặng hơn 450 kg giống như một tình tiết trong phim hoạt hình chứ không phải là một buổi tập gym ngoài đời thực. Thế nhưng, đó lại là công việc hàng ngày của Mitchell Hooper, đương kim vô địch cuộc thi Người đàn ông khỏe nhất hành tinh.
Hooper giành danh hiệu này lần đầu tiên vào năm 2023 và tiếp tục bảo vệ thành công ngôi vương trong năm nay. Đây là vinh quang cao quý nhất trong làng strongman, bộ môn thể thao xoay quanh việc di chuyển những vật thể khổng lồ và thường có hình thù kỳ dị, từ những khối đá lớn, khúc gỗ cho đến cả những chiếc xe tải.
Là một thạc sĩ khoa học về sinh lý học thể chất, Hooper khẳng định người bình thường không cần phải tập luyện như một lực sĩ strongman nhưng việc làm chủ các bài tập tương tự có thể thúc đẩy sức mạnh lẫn cơ bắp hiệu quả mà lại tốn ít thời gian đến phòng gym hơn.
"Nếu muốn lập kỷ lục cử tạ (deadlift), bạn phải tính toán từng chi tiết nhỏ vì đó là một công trình khoa học thực sự. Nhưng thực tế rất ít người có mục tiêu này. Hầu hết chỉ muốn vào phòng tập, bỏ ra ít công sức nhất nhưng thu lại hiệu quả cao nhất để còn tiếp tục cuộc sống bận rộn hàng ngày", Business Insider dẫn lời nhà vô địch người Canada chia sẻ.
Dù mục đích là xách túi nhu yếu phẩm từ siêu thị ra xe hay là nâng bổng cả một chiếc ôtô để thi đấu thể thao, các nguyên lý vận động cơ bản vẫn hoàn toàn trùng khớp. Bộ môn strongman dựa trên những mô hình chuyển động nền tảng của con người gồm đẩy, kéo, mang vác, squat, gập hông và đẩy tạ qua đầu. "Những mô hình chuyển động cốt lõi này là điều mà bất kỳ ai cũng nên lấy làm gốc cho lộ trình tập luyện của mình, dù đó là một cụ bà 80 tuổi hay một vận động viên 15 tuổi, bởi chúng là điều kiện bắt buộc để duy trì một cuộc sống năng động và toàn diện", anh giải thích.
Theo nhà vô địch thế giới, chỉ cần tạo ra đủ thử thách cho cơ bắp trong từng loại chuyển động, việc lựa chọn máy tập kháng lực hay thanh đòn tự do không còn quá quan trọng. "Nếu cảm thấy thoải mái hơn với máy tập, bạn hãy cứ duy trì; còn nếu muốn tìm kiếm niềm tự hào từ một mức tạ đẩy ngực tốt nhất, hãy theo đuổi điều đó", Hooper nói.
Để có một buổi tập tối ưu thời gian, anh khuyên nên chọn ở mỗi nhóm một bài tập có khả năng tác động cùng lúc đến nhiều nhóm cơ. Sau đó, hãy thực hiện một hiệp tập thật nặng với số lần lặp tối đa lên đến 25 lần cho tới khi cơ bắp chạm hoặc cận kề ngưỡng thất bại, tức là không thể hoàn thành thêm một lần nâng nào nữa với tư thế chuẩn xác. Kế tiếp, hãy lặp lại quy trình này với 2 đến 3 bài tập khác thuộc các nhóm chuyển động còn lại. Như vậy, toàn bộ cơ thể đã được rèn luyện chỉ trong khoảng 15 phút, tính cả 5 phút khởi động.
Hooper cho hay bản chất của việc xây dựng sức mạnh là tạo ra thử thách để kích thích cơ bắp thích nghi. Do đó, một hiệp tập nặng với sự tập trung cao độ sẽ mang lại hiệu quả vượt trội so với một buổi tập kéo dài nhưng hời hợt, phân tâm.
"Nếu áp dụng phương pháp này, người tập sẽ tiến bộ nhanh hơn 95% số người đến phòng gym hàng ngày chỉ để tập theo quán tính hoặc cho có lệ. Bằng cách đơn giản hóa quy trình, ưu tiên sử dụng các dòng máy tập tác động đa khớp và tập luyện đến ngưỡng kiệt sức, người tập chắc chắn sẽ đạt được phong độ thể chất tối ưu", anh khẳng định.
Do đó, người mắc tiểu đường không chỉ cần kiểm tra đường huyết mà còn cả chức năng thận định kỳ. Tần suất kiểm tra không cố định mà điều chỉnh theo từng người, dựa trên nguy cơ và kết quả xét nghiệm trước đó, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).
Đối với người tiểu đường chưa có dấu hiệu tổn thương thận, khuyến nghị chung là nên kiểm tra thận ít nhất 1 lần/năm. Cụ thể, với tiểu đường loại 2, kiểm tra nên bắt đầu ngay từ khi được chẩn đoán. Còn với tiểu đường loại 1, thường bắt đầu kiểm tra sau khoảng 5 năm mắc bệnh.
Nếu kết quả xét nghiệm bình thường và các yếu tố nguy cơ được kiểm soát tốt, kiểm tra hằng năm là đủ. Tuy nhiên, nếu người bệnh có huyết áp cao, kiểm soát đường huyết kém hoặc đã mắc bệnh lâu năm, bác sĩ có thể chỉ định kiểm tra thường xuyên hơn.
Trong trường hợp đã xuất hiện dấu hiệu tổn thương thận, tần suất kiểm tra cần tăng lên để theo dõi sát tiến triển của bệnh. Nếu tổn thương mức độ nhẹ, chẳng hạn khi bắt đầu có albumin trong nước tiểu, người bệnh thường cần kiểm tra thận khoảng 2 lần/năm. Mục tiêu là theo dõi xem tình trạng có ổn định hay đang tiến triển.
Nếu bệnh nặng hơn, tức là vừa có albumin niệu vừa có suy giảm chức năng lọc rõ rệt, tần suất có thể tăng lên 3 - 4 lần/năm. Trong những trường hợp nguy cơ cao hoặc bệnh tiến triển nhanh, bác sĩ có thể yêu cầu kiểm tra 1 - 3 tháng/lần.
Ngoài ra, một điều quan trọng là không nên kết luận bệnh thận chỉ dựa trên 1 lần xét nghiệm bất thường. Một số yếu tố tạm thời như nhiễm trùng, mất nước hoặc vận động mạnh cũng có thể làm kết quả sai lệch.
Vì vậy, nếu phát hiện albumin trong nước tiểu, bác sĩ thường yêu cầu xét nghiệm lại 2 - 3 lần trong vòng vài tháng để xác nhận. Cách tiếp cận này giúp tránh chẩn đoán sai và đảm bảo quyết định điều trị được đưa ra dựa trên dữ liệu chính xác.
Kiểm tra thận định kỳ quan trọng vì nếu không phát hiện kịp thời, tổn thương thận có thể tiến triển âm thầm đến giai đoạn nặng. Khi đó, điều trị trở nên khó khăn hơn và có thể phải phụ thuộc vào lọc máu. Ngoài ra, bệnh thận do tiểu đường còn làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch và tử vong, theo Medical News Today.
Theo bác sĩ Nguyễn Hữu Trường, Phó giám đốc Trung tâm Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, môi trường phòng kín, ẩm và ít lưu thông không khí chính là điều kiện thuận lợi để nấm mốc, mạt bụi nhà phát triển mạnh, đặc biệt trong hệ thống điều hòa nhiệt độ không được vệ sinh định kỳ.
Trong những ngày nắng nóng cao điểm, nhiều người có xu hướng ở lâu trong phòng điều hòa với nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, theo bác sĩ Nguyễn Hữu Trường, nếu điều hòa không được bảo trì đúng cách, thiết bị này có thể trở thành nguồn phát tán dị nguyên nguy hiểm.
"Máy điều hòa nhiệt độ không được vệ sinh, bảo trì định kỳ chẳng khác nào một chiếc máy thổi bào tử nấm mốc trực tiếp vào mũi và phổi người sử dụng", bác sĩ cảnh báo.
Không chỉ làm mát không khí, điều hòa bẩn còn có thể phát tán bụi mịn chứa mạt bụi nhà và vi nấm - những tác nhân dễ kích hoạt phản ứng dị ứng ở người có cơ địa nhạy cảm.
Theo các chuyên gia, dị ứng do nấm mốc và mạt bụi nhà thường diễn tiến âm thầm, dễ bị bỏ qua. Người dân cần chú ý một số biểu hiện như:
Mắt ngứa, đỏ, cộm dù không thiếu ngủ hay làm việc quá lâu trước màn hình;
Hắt hơi, ngứa mũi, chảy nước mũi trong, ngạt mũi xuất hiện khi bật điều hòa nhưng giảm rõ khi ra ngoài không khí thoáng;
Da nổi mẩn ngứa, mày đay dù không tiếp xúc với thực phẩm, thuốc hay mỹ phẩm lạ;
Ho khan, khò khè hoặc cảm giác khó thở kéo dài trong môi trường phòng kín.
"Nếu các triệu chứng xuất hiện lặp đi lặp lại trong phòng điều hòa, rất có thể cơ thể đang phản ứng với dị nguyên trong không khí", bác sĩ Trường cho biết.
Từ kinh nghiệm điều trị thực tế, bác sĩ Trường khuyến cáo người dân nên chủ động thay đổi thói quen sinh hoạt để hạn chế nguy cơ dị ứng và bệnh lý hô hấp:
Vệ sinh điều hòa định kỳ: Không nên đợi đến khi màng lọc bám đầy bụi mới vệ sinh. Người dân nên làm sạch hệ thống lọc theo định kỳ để loại bỏ bụi bẩn, nấm mốc tích tụ;
Tăng lưu thông không khí: Hạn chế ở trong phòng kín liên tục nhiều giờ. Nên mở cửa sổ vào cuối ngày hoặc cuối tuần để đón ánh nắng và không khí tự nhiên;
Lau dọn bằng khăn ẩm: Ưu tiên dùng khăn ẩm lau bề mặt thay vì phủi bụi bằng khăn khô hoặc chổi lông, tránh làm bụi và nấm mốc phát tán trong không khí.
Bác sĩ Trường nhấn mạnh, người dân không nên chủ quan với các biểu hiện dị ứng kéo dài. "Nếu tình trạng hắt hơi, ngứa mũi, khò khè, nổi mẩn tái diễn nhiều lần, người dân nên đến khám sớm tại các cơ sở chuyên khoa để được tư vấn và điều trị kịp thời, tránh để bệnh tiến triển mạn tính, gây khó khăn cho việc điều trị về sau", bác sĩ khuyến cáo.
