Tối 19/5, BSCKII Nguyễn Thắng Nhật Tuệ, phụ trách một trạm cấp cứu vệ tinh thuộc mạng lưới Trung tâm Cấp cứu 115 (TPHCM) cho biết, ông cùng các cộng sự vừa tiếp nhận một trường hợp tử vong thương tâm.
Bệnh nhân là anh P. (38 tuổi, ngụ phường Bình Trị Đông, TPHCM), được người thân gọi cấp cứu vào chiều tối 18/5, trong tình trạng bất tỉnh.
Theo thông tin ban đầu, sau bữa cơm gia đình, anh P. than mệt rồi ra trước hiên ngồi nghỉ. Ít phút sau, người đàn ông đột ngột gục xuống, tím tái và ngưng tim. Nhận thông tin, các nhân viên y tế đã nhanh chóng tiếp cận hiện trường, tiến hành các biện pháp cấp cứu tích cực cho bệnh nhân.
Tuy nhiên, mọi nỗ lực của ê-kíp cấp cứu đều không thành công.
Đáng chú ý, theo lời kể của người nhà, trước đó không lâu, nam giáo viên đã phát hiện tăng huyết áp khi khám sức khỏe định kỳ, nhưng nghĩ mình còn trẻ, sức khỏe tốt nên chủ quan không điều trị.
Theo các chuyên gia, tăng huyết áp không có dấu hiệu đặc trưng. Vì thế, nhiều ca bệnh chỉ phát hiện tình cờ khi người dân đến viện khám vì một bệnh lý khác. Và tình trạng này có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng, như tai biến mạch máu não, di chứng liệt nửa người, suy tim, thiếu máu cơ tim, suy thận… đe dọa tính mạng.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ hàng đầu của các biến chứng tim mạch. Đối với người bị tăng huyết áp, nguy cơ bị đột quỵ tai biến mạch não tăng gấp 4 lần, nguy cơ bị nhồi máu cơ tim tăng gấp 2 lần so với người bình thường.
Vì thế, việc đo huyết áp nên thực hiện thường xuyên. Đặc biệt, người sau tuổi 40 dù không thấy có gì bất thường về sức khỏe cũng cần kiểm tra định kỳ số đo huyết áp.
“Tăng huyết áp không đau, không khó chịu rõ ràng… nhưng có thể cướp đi một mạng người rất nhanh. Xin đừng xem thường huyết áp cao chỉ vì mình còn trẻ”, bác sĩ Nguyễn Thắng Nhật Tuệ nhấn mạnh.
Bộ Y tế vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố đề nghị tăng cường kiểm tra, giám sát, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trường học, sau khi phát hiện vụ việc giết mổ, tiêu thụ thịt heo mắc bệnh với quy mô lớn.
Theo Bộ Y tế, thời gian qua cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý tình trạng thu gom, vận chuyển, giết mổ và đưa ra thị trường sản phẩm từ heo mắc bệnh tại một số địa phương. Đáng chú ý, nguồn thực phẩm này đã được cung ứng vào các bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn tại cơ sở giáo dục.
Bếp ăn tập thể là mô hình phục vụ suất ăn với số lượng lớn tại trường học, doanh nghiệp, bệnh viện…, do đó yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm phải được thực hiện nghiêm ngặt. Vụ việc nêu trên làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, đe dọa sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em, học sinh, sinh viên và người lao động.
Bộ Y tế cho biết theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, UBND các cấp chịu trách nhiệm quản lý hoạt động bếp ăn tập thể trên địa bàn. Đồng thời ngành giáo dục có trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về y tế trường học, trong đó có bảo đảm an toàn thực phẩm.
Thực hiện công điện số 26/CĐ-TTg ngày 30-3-2026, Bộ Y tế đề nghị các địa phương triển khai đồng bộ nhiều giải pháp. Trong đó xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở bếp ăn tập thể; phát hiện sớm và xử lý nghiêm các vi phạm, đồng thời công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.
Các đơn vị tổ chức bếp ăn phải tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc khi xảy ra sự cố. Công tác tuyên truyền cũng cần được đẩy mạnh nhằm nâng cao ý thức chấp hành của cơ sở và trách nhiệm của người đứng đầu.
Bộ Y tế cũng yêu cầu chuẩn bị sẵn sàng phương án và nguồn lực xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, trong đó phải nhanh chóng điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan.
Đối với các cơ sở giáo dục có bếp ăn nội trú, bán trú hoặc căng tin, cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo. Nhà trường tăng cường tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm cho giáo viên, học sinh, đồng thời nâng cao trách nhiệm của đơn vị cung cấp suất ăn.
Phụ huynh và các tổ chức đoàn thể trong trường được khuyến khích tham gia giám sát hoạt động bếp ăn, góp phần bảo đảm chất lượng bữa ăn học đường.
Bộ Y tế đề nghị các địa phương chỉ đạo quyết liệt, triển khai đầy đủ các giải pháp nhằm bảo vệ sức khỏe người dân, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo đảm hoạt động ổn định của các bếp ăn tập thể.
Nhiều loại quả như nho, sầu riêng, dứa, táo, chuối, hồng xiêm, xoài...có chứa một lượng cồn nhất định. Nguyên nhân là trong các loại quả chín chứa đường cao nên dễ bị lên men, sau đó chuyển hóa thành ethanol (cồn) hoặc bản thân thực phẩm đã lên men có chứa cồn. Đặc biệt, sầu riêng có hàm lượng đường rất lớn, chín, lên men nhanh.
Tuy nhiên, lượng cồn trong hoa quả rất ít, không giống như khi chúng ta trực tiếp uống. Ăn sầu riêng cũng không ảnh hưởng đến việc điều khiển phương tiện giao thông, dù hơi thở chứa cồn.
Để an toàn, bạn nên súc miệng kỹ bằng nước sạch vài lần và uống nhiều nước. Việc này giúp làm sạch lượng đường và cồn bám trong kẽ răng, khoang miệng. Sau đó, bạn nên chờ khoảng 15-30 phút, để lượng cồn tự nhiên trong sầu riêng bay hơi hoàn toàn.
Trong trường hợp hy hữu nếu bạn vừa ăn xong mà bị dừng xe thổi nồng độ cồn và máy báo nhận diện, bạn hoàn toàn có quyền giải trình với lực lượng chức năng rằng mình vừa ăn trái cây (sầu riêng, vải, chôm chôm...) và xin phép ngồi nghỉ 15-20 phút, súc miệng bằng nước lọc trước khi thực hiện thổi lại.
Bạn có thể thử ước tính lượng bia rượu uống và thời gian cơ thể thải hết cồn, bằng cách điền các chỉ số vào bảng dưới đây:
Thực tế không có con số chính xác tuyệt đối sau uống rượu bia sau bao lâu mới được lái xe, hay sau bao lâu uống rượu bia thì hết nồng độ cồn trong cơ thể. Nó phụ thuộc vào lượng bia rượu uống và cơ địa từng người. Những người chức năng gan suy yếu hoặc cơ thể chuyển hóa chậm hơn thì nồng độ cồn chuyển hóa sẽ lâu hơn nhiều.
Các chuyên gia khuyến cáo nam không nên uống quá hai đơn vị cồn một ngày, nữ không quá một đơn vị cồn một ngày và không uống quá 5 ngày một tuần. Một đơn vị cồn tương đương 10 g cồn nguyên chất chứa trong dung dịch uống, tức khoảng 3/4 chai hay lon bia 330 ml (5%) hoặc một cốc bia hơi 330 ml hay một ly rượu vang 100 ml (13,5%) hay một chén rượu mạnh 30 ml (40%).
Phát biểu tại buổi lễ trao quyết định chiều 2/7, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết việc kiện toàn đội ngũ lãnh đạo Cục Phòng bệnh diễn ra trong bối cảnh ngành y tế đang triển khai nhiều nhiệm vụ mới theo tinh thần đổi mới của Đảng, Quốc hội và Chính phủ, trong đó có việc thành lập Quỹ Phòng bệnh.
Theo Bộ trưởng, Quỹ Phòng bệnh được xây dựng trên cơ sở kế thừa kinh nghiệm hoạt động của Quỹ Phòng, chống tác hại thuốc lá nhưng có phạm vi rộng hơn rất nhiều, bao quát nhiều lĩnh vực của công tác dự phòng.
"Đây là mô hình hoàn toàn mới, quy mô lớn hơn, phạm vi hoạt động rộng hơn nên khối lượng công việc chuẩn bị rất lớn, từ xây dựng quy chế hoạt động, chức năng nhiệm vụ, cơ chế tài chính, tổ chức bộ máy đến kế hoạch triển khai các nhiệm vụ được pháp luật giao", Bộ trưởng nói.
Bộ trưởng cho biết đã ký quyết định thành lập Quỹ Phòng bệnh và đang giao các đơn vị chức năng liên quan khẩn trương hoàn thiện các điều kiện cần thiết để quỹ sớm đi vào hoạt động.
TS.BS Trần Khánh Thu từng công tác tại Sở Y tế Thái Bình, sau đó giữ chức Trưởng phòng Kế hoạch - Tài chính Sở Y tế Hưng Yên; đồng thời là đại biểu Quốc hội khóa XIV. Bà có nhiều kinh nghiệm về xây dựng chính sách, quản lý tài chính, quản trị hệ thống và am hiểu chuyên môn y tế.
Theo Bộ trưởng, đây là những yếu tố rất quan trọng để đảm nhận nhiệm vụ tại Quỹ Phòng bệnh cũng như Cục Phòng bệnh.
Theo tân Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh Trần Khánh Thu, đây là niềm vinh dự nhưng cũng là trách nhiệm rất nặng nề trong bối cảnh lĩnh vực phòng bệnh có nhiều đổi mới.
Bà khẳng định sẽ cùng tập thể lãnh đạo, cán bộ của Cục đoàn kết, nỗ lực thực hiện tốt các nhiệm vụ được Bộ Y tế giao. Bà cũng mong muốn tiếp tục nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của lãnh đạo Bộ Y tế và các đơn vị của Bộ trong thời gian tới.
