Nhắc đến canxi, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số loại trái cây quen thuộc như đu đủ, cam, ổi…cũng chứa một lượng canxi nhất định, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, góp phần hỗ trợ quá trình phát triển xương, răng của trẻ.
Canxi là khoáng chất quan trọng giúp hình thành và duy trì hệ xương, răng chắc khỏe. Ngoài ra, dưỡng chất này còn tham gia vào hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh và tim mạch. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), sữa vẫn là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho trẻ, nhưng việc bổ sung đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày cũng giúp trẻ nhận được nhiều dưỡng chất có lợi khác.
Đu đủ là loại quả quen thuộc, mềm, dễ tiêu hóa và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Trong 100 g đu đủ có khoảng 20 mg canxi, góp phần bổ sung thêm khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Không chỉ có canxi, đu đủ còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, folate và chất xơ. Vitamin C giúp cơ thể sản xuất collagen – thành phần quan trọng trong cấu trúc xương, sụn và mô liên kết. Trong khi đó, vitamin A hỗ trợ thị lực, miễn dịch và quá trình tăng trưởng của trẻ.
Cha mẹ có thể cho trẻ ăn đu đủ chín trực tiếp hoặc kết hợp cùng sữa chua để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
Cam không phải loại quả chứa nhiều canxi nhất, nhưng vẫn là lựa chọn tốt nhờ cung cấp khoảng 40-45 mg canxi trong 100 g quả tươi.
Điểm nổi bật của cam là hàm lượng vitamin C cao, giúp hỗ trợ quá trình hình thành collagen – yếu tố quan trọng giúp xương, sụn và mô liên kết phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần nâng cao sức đề kháng cho trẻ.
Cam nên được ưu tiên dùng dưới dạng quả tươi để giữ lại chất xơ. Nếu cho trẻ uống nước cam, cha mẹ nên hạn chế thêm đường.
Ổi là một trong những loại trái cây quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi 100 g ổi cung cấp khoảng 18 mg canxi, cùng lượng vitamin C dồi dào.
Nhờ chứa nhiều vitamin C, ổi giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen, hỗ trợ cấu trúc xương và các mô liên kết. Bên cạnh đó, loại quả này còn giàu chất xơ, kali và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Với trẻ nhỏ, cha mẹ nên chọn ổi chín mềm, cắt miếng nhỏ hoặc bỏ hạt để tránh nguy cơ hóc.
Trái cây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, dễ được trẻ yêu thích mà còn là “kho dinh dưỡng” tự nhiên với nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất có lợi cho cơ thể. Duy trì thói quen ăn trái cây thường xuyên có thể giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa nhiều vấn đề sức khỏe.
Theo khuyến nghị dinh dưỡng, trẻ 2-3 tuổi nên ăn khoảng một cốc trái cây mỗi ngày; trẻ từ 4 tuổi trở lên cần khoảng 1,5-2 cốc tùy theo độ tuổi và giới tính. Một cốc thường tương đương với lượng trái cây đã cắt nhỏ.
Dù trái cây có nhiều lợi ích, không phải trẻ nào cũng thích ăn. Cha mẹ có thể tạo thói quen bằng một số cách đơn giản:
– Cắt trái cây thành miếng nhỏ, hình dạng bắt mắt để trẻ dễ ăn.
– Làm sinh tố, sữa chua trái cây hoặc món tráng miệng từ trái cây.
Một chế độ ăn đa dạng với đủ rau củ và trái cây sẽ giúp trẻ nhận được nhiều dưỡng chất quan trọng, tạo nền tảng cho sự phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Ngày 30-4, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Hoàng Xuân Hùng - Chủ tịch UBND xã Đức Quang (Hà Tĩnh) - cho biết một trưởng thôn ở địa phương đã có hành động dũng cảm, kịp thời cứu thành công hai bà cháu thoát đuối nước.
Thông tin ban đầu, chiều 26-4, ông Phan Văn Hội - Trưởng thôn Đông Đoài, xã Đức Quang - đưa các cháu đến khu vực bến Xưởng, thuộc lạch Trỗ, thôn Đông Đoài để tắm.
Lúc này, phía đối diện bên kia con lạch (thuộc thôn Khang Ninh) cũng có người phụ nữ lớn tuổi đang giặt quần áo và một cháu nhỏ xuống lạch tắm không mặc áo phao.
Trong lúc quan sát, ông Hội thấy cháu nhỏ chạy xuống lạch tắm rồi bị chới với giữa dòng nước. Ông vội gọi người phụ nữ nhanh chóng kéo cháu nhỏ lên bờ. Tuy nhiên chưa kịp kéo cháu lên bờ thì cả hai bà cháu bị chới với rồi chìm xuống nước.
Nhận thấy tình huống nguy hiểm, khẩn cấp, ông Hội bất chấp nguy hiểm nhảy xuống nước bơi đến vị trí hai bà cháu gặp nạn ứng cứu.
"Khi tôi bơi tới, cháu nhỏ ở ngoài và người bà ở trong đã chìm. Tôi dùng tay phải nhấc bổng cháu bé lên, tay trái cầm áo bà và dùng lực hai chân để bơi vào bờ" - ông Hội kể.
Ngay sau khi đưa các nạn nhân lên bờ và sơ cứu thành công, ông Hội đã bàn giao hai bà cháu cho gia đình, đồng thời nhắc nhở người dân tuyệt đối không chủ quan khi tắm sông.
Theo người dân địa phương, khu vực bến hai bên bờ lạch Trỗ là nơi đã từng xảy ra nhiều vụ đuối nước. Lực lượng công an xã và thôn thường xuyên tuyên truyền, cắm biển cảnh báo nguy cơ đuối nước.
Sáng 11-7, Trường đại học Sư phạm TP.HCM tổ chức lễ ra quân chiến dịch Mùa hè xanh 2026 với khoảng 1.400 chiến sĩ tình nguyện. Năm nay trường lần đầu triển khai các đội hình "Bình dân học vụ số" và "Mùa hè số", góp phần hỗ trợ người dân tiếp cận kỹ năng số và các dịch vụ số thiết yếu.
Anh Nguyễn Phan Hoàng Anh - Chỉ huy trưởng Mùa hè xanh Trường đại học Sư phạm TP.HCM 2026 - cho biết khoảng 1.400 chiến sĩ tình nguyện trong 15 đội hình tại các xã, phường, đặc khu trên địa bàn TP.HCM. Tổng nguồn lực chiến dịch gần 3,5 tỉ đồng.
Trường có 5 đội hình thường trực tại các xã: Vĩnh Bình (tỉnh An Giang), Đông Thành (tỉnh Tây Ninh), Thới Bình (tỉnh Cà Mau), la Nan (tỉnh Gia Lai) và Tân Hòa (tỉnh Vĩnh Long).
Chiến dịch năm nay còn có hai đội hình thực hiện nhiệm vụ lan tỏa phong trào "Bình dân học vụ số" và "Mùa hè số" cùng đội hình tình nguyện quốc tế tại nước bạn Lào và đội hình tình nguyện biển, đảo tại đặc khu Côn Đảo.
Phó hiệu trưởng nhà trường Nguyễn Ngọc Trung hy vọng các chiến sĩ tình nguyện phát huy thế mạnh sinh viên sư phạm để lan tỏa “Bình dân học vụ số”, tiên phong xây dựng các mô hình, sản phẩm và giải pháp số thiết thực, phù hợp với địa phương.
“Hãy gìn giữ hình ảnh chiến sĩ Mùa hè xanh HCMUE trách nhiệm, chuẩn mực, nhân văn và tiên phong trong chuyển đổi số”, thầy Trung gửi gắm.
Trường đại học Sư phạm TP.HCM ra quân Mùa hè xanh 2026, triển khai hai đội hình "Bình dân học vụ số" và "Mùa hè số" - Video: LÊ HUY
Phong trào “Bình dân học vụ số” và chiến dịch “Mùa hè số” được xác định là hai nội dung trọng tâm của hè năm nay. Chiến dịch xác lập chỉ tiêu hỗ trợ 50.000 lượt người dân tiếp cận công nghệ số gắn với việc triển khai hiệu quả cuộc vận động “Bình dân học vụ số”, đội hình “Mùa hè số”.
Đội hình tập trung hướng dẫn người dân sử dụng thiết bị thông minh, dịch vụ công trực tuyến và các tiện ích số thiết yếu. Song song đó hỗ trợ tiếp cận nền tảng học tập trực tuyến, thanh toán không dùng tiền mặt và các ứng dụng phục vụ đời sống.
Ngoài ra còn tuyên truyền về bảo vệ dữ liệu cá nhân, phòng tránh lừa đảo trực tuyến, nhận diện thông tin xấu, độc và ứng xử văn minh trên không gian mạng.
Các chiến sĩ tình nguyện còn tổ chức các lớp học, hoạt động trải nghiệm và tư vấn kỹ năng số phù hợp với từng nhóm đối tượng; xây dựng học liệu, sản phẩm, mô hình và giải pháp số có khả năng duy trì, chuyển giao và nhân rộng tại địa phương.
Bên cạnh đó các hoạt động giáo dục STEM, ngoại ngữ, kỹ năng thực hành xã hội, chăm sóc sức khỏe tinh thần, giáo dục truyền thống, phát triển văn hóa đọc và bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc...
Ngay sau lễ ra quân, các chiến sĩ được tập huấn 3 chuyên đề về vai trò của thanh niên, đoàn viên HCMUE trong “Mùa hè số”; kỹ năng giao tiếp và hợp tác với người dân, học sinh; khung chương trình "Bình dân học vụ số" dành cho học sinh và người dân kết hợp hướng dẫn thực hành theo chương trình.
Đồng thời được hướng dẫn sử dụng ứng dụng giao thông công cộng MultiGo cùng phương thức xác thực, định danh khi sử dụng giao thông công cộng.
Một câu chuyện gây chú ý trong giới thể thao khi một cầu thủ bóng chày trẻ tiết lộ chế độ ăn "khó tin" của mình: tiêu thụ tới 30 quả trứng sống mỗi ngày với mục tiêu tăng sức mạnh cơ bắp và rút ngắn thời gian hồi phục. Chỉ trong vòng một tháng, tổng lượng trứng anh ăn vào lên tới gần 900 quả.
Nhân vật được nhắc đến là Ryan Lambert, 23 tuổi, tài năng trẻ của đội New York Mets (Mỹ). Anh cho biết chế độ ăn này nghe có vẻ cực đoan, nhưng bản thân tin rằng nó đã góp phần cải thiện thể lực và hiệu suất thi đấu.
Lambert chia sẻ ý tưởng bắt nguồn từ các video trên mạng xã hội cách đây khoảng hai năm, trong đó trứng được xem như "siêu thực phẩm" giúp tăng cơ và phục hồi nhanh. Ban đầu, việc duy trì 30 quả trứng sống mỗi ngày không hề dễ dàng, nhưng anh coi đây như một thử thách để vượt giới hạn bản thân.
Hiện tại, anh không còn duy trì mức tiêu thụ cao như trước, nhưng cho rằng giai đoạn đó đã giúp cải thiện rõ rệt sức mạnh, đặc biệt là tốc độ ném bóng, từng có thời điểm vượt mốc 100 dặm/giờ.
Không chỉ riêng Lambert, Tiến sĩ Nick Norwitz một nhà sáng tạo nội dung về sức khỏe cũng từng thực hiện thử nghiệm tương tự khi ăn 24 quả trứng mỗi ngày trong 30 ngày liên tiếp, tổng cộng 720 quả trứng.
Theo vị chuyên gia này lượng trứng này tương đương khoảng 133.200 mg cholesterol nạp vào cơ thể, và giả thuyết ban đầu là ăn nhiều trứng chưa chắc làm tăng cholesterol xấu (LDL).
Kết quả khiến nhiều người bất ngờ: chỉ số LDL không tăng như lo ngại, thậm chí còn giảm nhẹ trong những tuần đầu và tiếp tục giảm ở giai đoạn sau.
Theo giải thích, cơ thể có cơ chế tự điều chỉnh cholesterol: khi hấp thụ từ thực phẩm, gan sẽ giảm sản xuất nội sinh để giữ cân bằng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo không nên áp dụng chế độ ăn cực đoan trong thời gian dài nếu không có theo dõi y khoa, vì phản ứng cơ thể có thể khác nhau ở từng người.
Ăn uống cân bằng, đa dạng thực phẩm và tham khảo ý kiến chuyên gia vẫn là nguyên tắc an toàn cho sức khỏe lâu dài.
Một quả trứng cỡ lớn cung cấp nguồn dinh dưỡng khá dồi dào, bao gồm:
Năng lượng: khoảng 74 kcal
Protein: 6 g
Chất béo: 5 g
Cholesterol: 207 mg
Canxi: 24 mg
Cholin: 169 mg
Vitamin A: 91 mcg
Vitamin D: 50 mcg
Trong trường hợp cần hạn chế cholesterol trong khẩu phần ăn, lòng trắng trứng có thể là lựa chọn phù hợp hơn. Một lòng trắng trứng chỉ chứa khoảng 19 kcal, 4 g protein và hoàn toàn không có cholesterol.
Nếu chưa chắc chắn về lượng trứng phù hợp, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu có yếu tố nguy cơ tim mạch. Vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol, người có nguy cơ bệnh tim cần kiểm soát chặt lượng tiêu thụ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Với người trưởng thành khỏe mạnh, không có bệnh lý nền hoặc yếu tố nguy cơ đặc biệt, việc ăn khoảng 1-2 quả trứng mỗi ngày thường được xem là an toàn.
Không phải ai cũng phù hợp với việc ăn trứng hằng ngày. Những người có nguy cơ cao về tim mạch hoặc rối loạn mỡ máu nên cân nhắc hạn chế và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng thường xuyên.
Cần thận trọng hơn nếu bạn thuộc nhóm:
- Người có cholesterol cao.
- Người mắc bệnh tim mạch.
- Người bị tiểu đường.
- Người thừa cân, béo phì.
- Người có tiền sử gia đình mắc bệnh tim.
- Người có nhiều yếu tố nguy cơ tim mạch khác.
Ngoài ra, theo tuổi tác, nguy cơ rối loạn mỡ máu và bệnh tim thường tăng lên, vì vậy người lớn tuổi cũng nên điều chỉnh lượng trứng trong chế độ ăn sao cho phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
