Hành tinh của con người sở hữu vô số kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp – những thác nước hùng vĩ, dãy núi trải dài mênh mông hay những bãi biển lấp lánh – nhưng chúng ta cũng nên tự hào về những đóng góp của con người trong suốt lịch sử, bởi đã thiết kế và xây dựng nên những công trình kiến trúc vô cùng tráng lệ. Dưới đây là danh sách những công trình kiến trúc đẹp nhất:
Được xây dựng: 1632-1653
Được xây dựng: 945-1986
Được xây dựng: 2550-2490 trước Công nguyên
Được xây dựng: Thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên
Được xây dựng: 1882-nay
Được xây dựng: 118-128 sau Công nguyên
Được xây dựng: 2021
Danh sách còn lại gồm: 4. Fallingwater, Mỹ; 6. Fondation Louis Vuitton, Pháp; 7. Thư viện trường Cao đẳng Trinity, Ireland; 8. Nhà thờ Hồi giáo lớn Djenne, Mali; 9. Nhà thờ Hồi giáo Nasir Ol Molk, Iran; 10. The Twist, Na Uy; 12. Jatiya Sangsad Bhaban, Bangladesh; 14. Palmenhaus tại Cung điện Schonbrunn, Áo; 16. Bảo tàng ở phố Eldridge, Mỹ; 17. Santuario de Las Lajas, Colombia; 18. Bảo tàng Nghệ thuật Cũ và Mới, Úc; 19. Trung tâm Maggie, Bệnh viện St James, Vương quốc Anh; 20. Đền Baháʼí của Nam Mỹ, Chile; 21. Nhà nguyện Futuna, New Zealand; 22. Trung tâm Lãnh đạo Komera, Rwanda; 23. Đài tưởng niệm nạn diệt chủng quốc gia, Canada; 24. Enryaku-ji, Nhật Bản.
Tin Gốc: Thanh Niên
Ở miền Tây có hệ thống kênh, sông chằng chịt, trở thành điều kiện thích hợp cho lục bình (hay gọi là bèo tây) phát triển và giữ vai trò lọc nước, giảm ô nhiễm môi trường.
Tuy nhiên, chính vì sức sống và sinh sôi nhanh, lục bình lại trở thành vấn đề gây cản trở lưu thông ghe tàu, đặc biệt khi chúng chết và bị phân hủy nhiều quá mức có thể gây nguy cơ ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến hệ sinh thái dưới nước và các loài thủy sản.
Dù có mặt lợi và mặt hại nhưng không thể phủ nhận lục bình đóng vai trò quan trọng trong đời sống của người dân miền Tây.
Ông Phan Văn Tùng - Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp tỉnh An Giang - thông tin lục bình gắn chặt với đời sống của người dân ở miền Tây thông qua các món ăn ngon đậm chất quê: canh chua lục bình, lục bình xào tép đồng, gỏi ốc lục bình, lục bình luộc chấm với muối ớt chanh hay nước mắm ớt.
Sau này đời sống phát triển, người dân miền Tây còn biến tấu và nấu món lẩu mắm ăn kèm với rau sống lục bình, bông lục bình hay đọt choại (hay rau chạy) và một số loại rau sống khác.
"Tùy vào các món ăn khác nhau mà người dân hay đầu bếp có cách chế biến khác nhau. Lục bình sống ở môi trường nước không bị ô nhiễm sẽ rất ngọt, giòn.
Tôi thường thấy mọi người lựa chọn cọng lục bình non nấu canh chua, lẩu mắm và ngó lục bình làm gỏi tép đồng... Các nhà hàng hay quán ăn sang trọng ở miền Tây giờ bán nhiều. Hương vị giòn ngọt của lục bình làm cho người ăn bị cuốn và rất thích", ông Tùng nói.
Bà Lê Thị Kim Thoa, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hiểu Phát ở xã Vĩnh Phong (tỉnh An Giang), cho biết ở xã Vĩnh Phong đặc trưng có 6 tháng nước mặn và 6 tháng nước ngọt nên lục bình cũng sống theo mùa.
Do đó, nguồn nguyên liệu lục bình tươi rất khan hiếm và không đủ phục vụ cho nhu cầu người dân địa phương làm nghề đan lát hay các việc liên quan khác.
"Lục bình ở đây rất hiếm và người dân quý vì nó có nhiều công dụng. Cọng lục bình cắt phơi khô để đan giỏ xách, túi xách, kệ đựng đồ. Lá và rễ lục bình thì bà con còn tận dụng vớt lên chất đống ủ mát hoặc để lâu theo thời gian để làm phân hữu cơ bón cho cây trồng", bà Thoa nói.
"Ở quê ít việc làm nên mỗi ngày tôi chèo xuồng đi hái khoảng 10kg ngó và cọng lục bình non rồi ngồi bán chợ với giá 25.000 - 30.000 đồng/kg. Do đó tôi cũng kiếm thêm thu nhập 100.000 - 200.000 đồng/ngày. Ai đặt lục bình tôi cũng đi hái bán", chị Nguyễn Thị Hoa - người dân ở Gò Quao chia sẻ thêm.
Ông Lâm Quốc Toàn - Phó chủ tịch Hội Nông dân tỉnh An Giang - cho biết cùng với lác và cỏ bàng, lục bình sau khi phơi khô cũng có thể đan thành những sản phẩm thủ công mỹ nghệ có giá trị kinh tế cao như: túi xách, giỏ đựng đồ, thảm lót sàn, khay đựng bánh kẹo.
Các sản phẩm này được người dân An Giang làm thủ công tỉ mỉ và đẹp mắt. Mô hình đan lát lục bình này hỗ trợ tốt cho người dân ở nông thôn có thêm việc làm, nâng cao thu nhập.
Ông Toàn cho biết thêm mấy năm qua nghề đan lát lục bình phát triển nhiều ở xã Giồng Riềng, Gò Quao, Vĩnh Thuận (tỉnh An Giang). Ở một số nơi, người dân còn trồng lục bình bài bản, đẹp mắt, đủ chuẩn rồi sẽ thu hoạch đem đi phơi khô để làm ra các sản phẩm.
Tại tỉnh đến nay có khoảng 15 hợp tác xã, tổ hợp tác làm nghề đan lát. Mỗi cơ sở như vậy giải quyết 40 - 50 nhân công lao động địa phương.
"Đơn vị hiện xúc tiến và tổ chức nhiều hoạt động hỗ trợ giới thiệu sản phẩm từ lục bình của người dân. Chúng tôi còn đi khảo sát hỗ trợ thêm kỹ thuật cho người dân để làm ra những sản phẩm đẹp mắt, nâng cao giá trị.
Các đơn hàng sản phẩm này người dân làm gia công cho các cơ sở ở TP.HCM rồi xuất bán ra thị trường trong và ngoài nước", ông Toàn nhấn mạnh.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Tháng 4 có hai kỳ nghỉ lễ gần nhau gồm Giỗ Tổ Hùng Vương (3 ngày, từ 25/4 đến 27/4) và dịp 30/4-1/5 (4 ngày, từ 30/4 đến 3/5). Xen giữa hai kỳ nghỉ lễ là hai ngày làm việc bình thường (ngày 28 và 29/4).
Đại diện các đơn vị lữ hành như tại TP HCM gợi ý một số điểm đến phù hợp với tiêu chí đi ngắn ngày, gần nhà và thuận tiện di chuyển bằng đường bộ/thủy.
Hồ Tràm - Vũng Tàu
Hành trình gợi ý: TP HCM - Hồ Tràm - Vũng Tàu - bay trực thăng ngắm cảnh
Thời gian di chuyển: 2-3 tiếng, thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ 15 triệu đồng.
Giám đốc Tiếp thị và Truyền thông Công ty Du lịch Vietluxtour cho biết Hồ Tràm được nhiều du khách yêu thích nhờ không gian yên tĩnh và được hòa mình vào thiên nhiên cùng các bãi biển, rừng nguyên sinh. Điểm đến là nơi phù hợp để du khách nghỉ dưỡng, tái tạo năng lượng mà không cần đi dài ngày.
Các trải nghiệm du khách nên thử trong chuyến đi này gồm tắm khoáng nóng tại Minera Hot Springs Bình Châu hoặc bay trực thăng ngắm cảnh biển Vũng Tàu (thời gian khoảng 40 phút). Du khách có thể ngắm các địa danh nổi tiếng từ trên trời như Thích Ca Phật Đài, Vũng Tàu Marina, đường ven biển Long Hải - Phước Hải - Dinh Cô - Lộc An.
"Phượt" miền Tây
Hành trình gợi ý: TP HCM - Trà Vinh - Sóc Trăng - Cần Thơ
Thời gian di chuyển: 3-5 tiếng, thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ 4,5 triệu đồng.
Tại Trà Vinh, du khách dừng chân tham quan Bảo tàng Dừa Sáp, nơi du khách có thể chạm tay vào lịch sử, văn hóa, đời sống của người dân địa phương dưới tán dừa trăm tuổi.
Các ngôi chùa Khmer như Botumsakor, Kan Dal, Đất Sét, Dơi xứng đáng trở thành điểm dừng chân tiếp theo của tour "phượt" miền Tây dịp Giỗ Tổ. Khám phá Nhà cổ Bình Thủy, nơi giao thoa kiến trúc Đông Tây, cũng là một gợi ý từ bà Thu.
Ngày cuối cùng trước khi trở về, du khách nên dành thời gian vào buổi sáng sớm để tham quan Chợ nổi Cái Răng, chợ nổi lớn nhất miền Tây, nổi tiếng với văn hóa buôn bán trên sông nước lâu đời. Du khách có dịp ngắm bình minh, ăn sáng trên ghe, mua trái cây, thăm lò hủ tiếu truyền thống và thưởng thức đờn ca tài tử.
Cuối cùng, hãy ghé tham quan Khu du lịch Cồn Sơn với trải nghiệm miệt vườn sông nước, xem cá lóc bay, tham quan bè cá và thưởng thức trái cây tại chỗ.
Phú Quốc
Hành trình gợi ý: TP HCM - Phú Quốc - Bãi Trường - chợ đêm - safari
Thời gian di chuyển: nếu đi máy bay, thời gian di chuyển khoảng 1 tiếng. Ngoài ra, du khách có thể lựa chọn đi bằng xe khách, tàu cao tốc hoặc phà, thời gian mất khoảng 2-3 tiếng. Thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ hơn 7 triệu đồng.
Những khách lần đầu đi Phú Quốc thì nên đi tàu cao tốc để tránh bị say sóng. Có hai tuyến đi Phú Quốc, hành trình từ Rạch Giá là khoảng 120 km mất 2 tiếng 30 phút, còn hành trình từ Hà Tiên khoảng 50 km, mất 1 tiếng 30 phút. Bạn nên xuất phát từ Hà Tiên để rút ngắn thời gian di chuyển trên biển, và giá vé cũng rẻ hơn. Nên mua vé trước để đảm bảo lịch trình theo đúng kế hoạch.
Bà Thu gợi ý du khách khi đến Phú Quốc nên ghé thăm safari (nếu đi cùng con nhỏ) để ngắm động vật, vui chơi tại các các điểm du lịch ở Nam đảo và Bắc đảo, thuê xe máy dạo quanh các cung đường ven biển, tắm nắng tại Bãi Trường, khám phá làng chài Rạch Vẹm - nơi được mệnh danh là "vương quốc sao biển".
Sau khi tắm biển và chụp ảnh "sống ảo", du khách có thể ghé thăm nhà bè của người dân và thưởng thức bữa trưa với hải sản vừa được đánh bắt.
Tây Ninh
Hành trình gợi ý: TP HCM - núi Bà Đen
Thời gian di chuyển: 2,5-3 tiếng, thời gian lưu trú: 1 ngày, chi phí dự kiến từ 1,4 triệu đồng.
Khởi hành từ TP HCM, du khách thẳng tiếng đến núi Bà Đen, nơi được biết đến với tên gọi "nóc nhà Nam Bộ" cùng độ cao của đỉnh lên đến 986 m. Du khách mua cáp treo để lên đỉnh và chiêm ngưỡng quần thể kiến trúc chùa chiền tại đây như nhà ga Bà Đen, nơi lập kỷ lục Guinness "Nhà ga cáp treo lớn nhất thế giới". Tiếp đến, du khách ghé Tây Bổ Đà Sơn, tượng Phật Bà bằng đồng cao nhất Đông Nam Á, chiêm bái tượng Phật Di Lặc bằng đá sa thạch.
Sau khi ăn trưa, du khách tiếp tục tham quan quần thể chùa Bà Đèn, miếu cổ trên núi. Tượng Phật Câu Na Hàm Mâu Ni trên đỉnh núi được chế tác bằng đồng đỏ, phủ nhũ vàng 24 k, cao hơn 7 m, ngự tọa trong tư thế kiết già trên đài sen giữa hồ Ưu Đàm. Bao quanh là quần thể Thác Ưu Đàm cao 12m với 32 cột vàng - biểu trưng cho 32 tướng tốt của Đức Phật.
Trước khi kết lại hành trình của chuyến đi kéo dài một ngày, du khách có thể ghé thăm Tòa thánh Cao Đài, nơi được ví như "thánh địa" về đạo này.
Tin Gốc: Vnexpress
Du Lịch
Không phải phở, món này của Việt Nam vào top 2 món ngon nhất Đông Nam Á
Bảng xếp hạng dựa trên đánh giá của người đọc TasteAtlas, tính đến ngày 29.3 nhận được 37.987 đánh giá. Dưới đây là top 5 món ngon Đông Nam Á:
Sate kambing là món ăn truyền thống với satay được chế biến cùng thịt dê hoặc thịt cừu làm nguyên liệu chính. Thịt được cắt thành miếng hoặc khối vuông và ướp trong hỗn hợp các nguyên liệu như kecap manis (nước tương ngọt), riềng, hành tím xay, nước ép dứa và ớt. Sau khi ướp, thịt được xiên vào những que xiên lớn để nướng.
Bánh mì heo quay là biến thể bánh mì truyền thống với thịt ba chỉ quay là nguyên liệu chính. Thịt heo được quay với một lớp muối và gia vị dày, sau đó cắt lát và kẹp vào bánh mì mới nướng. Bánh mì được phết hỗn hợp mayonnaise, thêm cà rốt và củ cải muối chua, dưa leo, rau mùi và hành. Nếu muốn, có thể thêm ớt cắt lát lên trên để bánh mì thêm cay. Một mặt của bánh mì heo quay cũng có thể được phết pate gan gà trước khi cho thịt ba chỉ quay vào. Loại bánh mì này có thể mua được ở các quán ăn đường phố và là một trong những loại bánh mì phổ biến nhất Việt Nam.
Roti canai là loại bánh mì dẹt truyền thống được chiên trên chảo, làm từ bột mì, nước, trứng và mỡ, có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng chủ yếu được biết đến ở Malaysia và các nước lân cận như Indonesia, Brunei và Thái Lan. Bột làm roti canai được gấp nhiều lần, vì vậy sản phẩm cuối cùng có kết cấu nhiều lớp, bên trong mềm và bên ngoài giòn.
Soto Betawi là món súp thịt bò thịnh soạn gồm những miếng thịt và nội tạng được ninh nhỏ lửa trong nước cốt dừa, thường được nêm thêm nhiều loại gia vị như sả, nghệ, riềng, lá chanh và rau mùi. Khi ăn, súp được ăn kèm với nhiều loại gia vị khác nhau, thường bao gồm cà chua, hành lá, nước tương ngọt và bánh emping.
Cà ri Phanaeng là loại cà ri Thái Lan đặc trưng bởi kết cấu sánh mịn và hương vị đậu phộng mặn ngọt. Món ăn này gồm thịt được hầm với nước cốt dừa, bột cà ri panang, lá chanh makrut, nước mắm và đường thốt nốt. Thịt dùng trong cà ri phanaeng thường là thịt bò, thịt gà, thịt vịt hoặc thịt heo, và món ăn truyền thống này không có rau.
Trong khi đó, phở bò, món ăn phổ biến toàn cầu của Việt Nam đứng vị trí 15 trong top 100 món ngon Đông Nam Á, thậm chí đứng sau món bún bò Nam bộ (14), tiếp theo có mì Quảng, bún chả, bò kho, bún bò Huế...