Khống chế trâu “điên” ở Đắk Lắk húc 4 người nhập viện

Dù được trồng rộng rãi tại Việt Nam, hạt macca vẫn nằm trong nhóm các loại hạt có giá đắt đỏ bậc nhất thế giới. Tại nhiều thị trường, một túi macca khoảng 0,45 kg có thể được bán với giá khoảng 30 USD (khoảng gần 800.000 đồng), gần gấp đôi so với hạnh nhân và nhiều loại hạt phổ biến khác. Đáng chú ý, giá của loại hạt này đã liên tục tăng trong nhiều năm qua.

Không chỉ có giá trị kinh tế cao, macca còn là món ăn được ưa chuộng tại nhiều quốc gia phát triển. Với hương vị béo bùi đặc trưng cùng hàm lượng chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, macca được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại hạt" và ngày càng được người tiêu dùng trên thế giới săn đón.

Hạt macca không chỉ nổi tiếng bởi hương vị béo bùi, thơm ngậy đặc trưng, hạt macca còn được mệnh danh là "nữ hoàng của các loại hạt" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Việc bổ sung macca vào chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp tăng cường năng lượng mà còn hỗ trợ bảo vệ tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

Hạt macca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn (MUFA), chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong khoảng 28g hạt macca (tương đương một khẩu phần) có:

23g chất béo

2g protein

3g chất xơ

4g carbohydrate

Đồng thời, khẩu phần này còn cung cấp lượng đáng kể mangan, vitamin B1 (thiamine), đồng, magie, sắt và vitamin B6 những vi chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, duy trì hệ thần kinh và tăng cường sức khỏe xương.

Đặc biệt, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn trong macca giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), góp phần bảo vệ hệ tim mạch. Với lượng đường và carbohydrate thấp, đây cũng là loại hạt phù hợp với người cần kiểm soát đường huyết.

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ khoảng 8-42g hạt macca mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL một trong những yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch.

Không chỉ vậy, các axit béo tốt trong macca còn giúp giảm phản ứng viêm, cải thiện chức năng mạch máu và hỗ trợ phòng ngừa các biến cố tim mạch như nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Macca là nguồn cung cấp các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và vitamin E dạng tocotrienols. Những dưỡng chất này giúp trung hòa các gốc tự do, hạn chế tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.

Bên cạnh đó, flavonoid còn có đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm cholesterol, trong khi tocotrienols được đánh giá có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh và góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.

Hội chứng chuyển hóa là tập hợp nhiều yếu tố nguy cơ như béo bụng, tăng đường huyết, rối loạn mỡ máu và tăng huyết áp, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2.

Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung khoảng 28-84g hạt macca mỗi ngày có thể giúp cải thiện chỉ số đường huyết dài hạn (HbA1c), đồng thời hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan.

Hàm lượng chất xơ trong hạt macca đóng vai trò như một prebiotic tự nhiên, tạo điều kiện cho lợi khuẩn đường ruột phát triển. Quá trình này giúp sản sinh các axit béo chuỗi ngắn có lợi như butyrate, acetate và propionate, góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm viêm và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh lý đường ruột.

Dù chứa nhiều năng lượng, hạt macca vẫn là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn lành mạnh nhờ giàu chất xơ và chất béo tốt, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, một phần chất béo trong macca không được cơ thể hấp thu hoàn toàn nhờ cấu trúc tự nhiên của hạt. Axit palmitoleic (omega-7) cũng được cho là có vai trò trong việc điều hòa chuyển hóa chất béo và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Các hợp chất chống oxy hóa trong hạt macca giúp bảo vệ tế bào thần kinh trước tác động của stress oxy hóa. Một số nghiên cứu cũng ghi nhận flavonoid và tocotrienols có tiềm năng hỗ trợ bảo vệ não bộ, giảm tổn thương tế bào thần kinh và góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer hay Parkinson.

Nhiều nghiên cứu dịch tễ học cho thấy những người thường xuyên bổ sung các loại hạt, trong đó có macca, vào chế độ ăn có xu hướng giảm nguy cơ tử vong sớm nhờ những lợi ích toàn diện đối với tim mạch, chuyển hóa và sức khỏe não bộ.

Hạt macca có thể sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp trong nhiều món ăn như sữa chua, yến mạch, salad, bánh mì, sinh tố hay các món bánh. Ngoài ra, bơ macca cũng là lựa chọn hấp dẫn để thay thế các loại bơ thông thường.

Để giữ được hương vị và chất lượng dinh dưỡng, nên bảo quản hạt trong hộp kín và đặt ở ngăn mát tủ lạnh. Khi được bảo quản đúng cách, hạt macca có thể sử dụng trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ thơm ngon.

Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, hạt macca còn là nguồn dinh dưỡng quý giá với nhiều lợi ích đã được nghiên cứu ghi nhận. Từ việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa đến tăng cường sức khỏe não bộ, macca xứng đáng trở thành một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tốt nhất, nên sử dụng với lượng phù hợp và kết hợp cùng lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng đa dạng và vận động thường xuyên.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Sau hơn 150 năm gây tranh cãi trong giới khoa học, các nhà nghiên cứu từ Đại học Manchester đã có lời giải cho những mảnh hóa thạch bí ẩn được lưu giữ tại kho lưu trữ từ nhiều địa điểm bảo tàng ở Anh và xứ Wales.

Những mảnh hóa thạch rời rạc không thể ghép lại này thực chất thuộc về loài bọ cạp mang tên Praearcturus gigas, một trong những loài bọ cạp lớn nhất từng tồn tại trên Trái đất vào đầu kỷ Devon, cách đây khoảng 415 triệu năm.

Được biết, từ những năm 1870, các nhà cổ sinh vật học đã thu thập được nhiều mảnh hóa thạch rời rạc tại các địa điểm ở Anh và xứ Wales. Tuy nhiên, hình dạng kỳ lạ của chúng khiến giới nghiên cứu không thể xác định chính xác thuộc loài nào.

Có thời điểm, các nhà khoa học cho rằng chúng thuộc về một loài giáp xác cổ đại khổng lồ. Đến thập niên 1980, một số nghiên cứu bắt đầu đặt giả thuyết rằng đây có thể là hóa thạch của một loài bọ cạp nguyên thủy. Tuy nhiên, giả thuyết này vẫn chưa được chấp nhận rộng rãi vì thiếu bằng chứng về bộ phận đặc trưng nhất của bọ cạp: chiếc đuôi.

Nhờ các kỹ thuật phân tích hiện đại và công nghệ chụp ảnh tiên tiến, nhóm nghiên cứu đã tái dựng được cấu trúc cơ thể của sinh vật này một cách chi tiết hơn bao giờ hết. Qua đó, họ xác nhận những mảnh hóa thạch bí ẩn thực sự thuộc về Praearcturus gigas.

"Bằng cách kết hợp các mẫu vật từ nhiều bộ sưu tập và sử dụng các kỹ thuật hình ảnh tiên tiến, chúng tôi đã có thể xây dựng một bức tranh rõ nét hơn về loài động vật này so với trước đây, điều này thực sự rất thú vị" - tiến sĩ Russell Garwood, đồng tác giả từ Đại học Manchester (Anh) cho biết.

Theo kết quả nghiên cứu, Praearcturus gigas có chiều dài khoảng 1 mét và sở hữu những chiếc càng dài gần 16 cm. Với kích thước này, nó trở thành một trong những loài bọ cạp lớn nhất từng được biết đến trong lịch sử Trái đất.

Theo các tác giả, đều khiến Praearcturus gigas trở nên thú vị là nó đạt kích thước khổng lồ vào thời điểm mà sự sống trên cạn nhìn chung rất nhỏ bé.Họ cho rằng cuộc sống dưới nước là lời giải thích khả dĩ, vì môi trường sống dưới nước thời bấy giờ phong phú hơn.

Praearcturus gigas có thể đã phát triển lớn đến vậy đơn giản vì không có nhiều động vật lớn khác xung quanh, điều giúp nó thống trị môi trường sống của mình theo cách mà các loài "hậu bối" không thể thực hiện được trong một thế giới ngày càng trở nên đông đúc.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Tưởng chỉ là chuyện của người lớn tuổi, nhưng đột tử tim đang ngày càng xuất hiện ở người trẻ thậm chí ở những người nhìn bề ngoài hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên tập thể dục, ăn uống điều độ.

Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp không hề có dấu hiệu rõ ràng trước đó. Một buổi tối sinh hoạt bình thường, đi ngủ như mọi ngày, nhưng sáng hôm sau đã không bao giờ tỉnh dậy. Khi sự việc xảy ra, gia đình và bạn bè thường rơi vào trạng thái bàng hoàng, không thể tin được một người "rất khỏe" lại ra đi đột ngột như vậy.

Trường hợp của nam thanh niên 25 tuổi dưới đây là một ví dụ điển hình. Anh được đánh giá là người có lối sống lành mạnh, duy trì tập luyện thể thao gần như mỗi ngày. Thế nhưng, chỉ sau một đêm ngủ bình thường, anh đã tử vong trong im lặng nguyên nhân được xác định liên quan đến đột tử tim, một tình trạng có thể xảy ra bất cứ lúc nào nếu các rối loạn tim mạch tiềm ẩn không được phát hiện kịp thời.

Cụ thể các bác sĩ chuyên khoa hồi sức cấp cứu Hoàng Xuân Đài Loan (Trung Quốc) đã chia sẻ trên mạng xã hội về một trường hợp đau lòng. Bài viết nhanh chóng lan truyền với tốc độ lớn, thu hút hàng nghìn bình luận bày tỏ sự bàng hoàng trước sự ra đi của chàng trai mới 25 tuổi.

Nạn nhân 25 tuổi được giấu tên là nhân viên giỏi tại một công ty công nghệ có tiếng ở Đài Loan (Trung Quốc). Anh sở hữu ngoại hình cao to, thân hình săn chắc, phong cách gọn gàng và chỉn chu.

Trong mắt đồng nghiệp và bạn bè, anh là hình mẫu của lối sống lành mạnh. Dù công việc bận rộn, anh vẫn duy trì thói quen tập luyện gần như mỗi ngày, từ chạy bộ đến gym hay chơi thể thao.

Ai cũng tin rằng anh có một sức khỏe rất tốt, vì vậy việc anh đột ngột tử vong trong giấc ngủ khiến gia đình và mọi người không thể tin nổi.

Theo người thân, buổi tối hôm đó người đàn ông này vẫn sinh hoạt bình thường, đi tập luyện, về nhà ăn uống, xử lý công việc rồi lên phòng nghỉ ngơi. Không ai nhận thấy dấu hiệu bất thường nào.

Tuy nhiên đến sáng hôm sau, khi thấy anh không xuống ăn sáng và không sinh hoạt như thường lệ, gia đình lên phòng kiểm tra thì phát hiện anh đã tử vong từ lúc nào. Kết luận ban đầu từ giới chuyên môn xác định nguyên nhân là "đột tử tim".

Bác sĩ Hoàng Xuân cho biết, đột tử tim (đột tử do nguyên nhân tim mạch) là tình trạng tim ngừng hoạt động đột ngột do rối loạn điện học nghiêm trọng. Người bệnh có thể mất ý thức rất nhanh và tử vong chỉ trong vài phút nếu không được cấp cứu kịp thời.

Điều nguy hiểm là tình trạng này có thể xảy ra khi đang ngủ, làm việc, hoặc thậm chí trong lúc tập thể dục kể cả với những người trước đó hoàn toàn khỏe mạnh.

Theo Sohu một số dấu hiệu cảnh báo sớm có thể xuất hiện nhưng thường bị bỏ qua như: đau ngực nhẹ, hồi hộp, khó thở hoặc chóng mặt thoáng qua.

Những nguyên nhân thường gặp gồm:

- Bệnh mạch vành hoặc nhồi máu cơ tim

- Rối loạn nhịp tim nguy hiểm

- Bệnh cơ tim phì đại

- Dị tật tim bẩm sinh

- Rối loạn điện giải hoặc sử dụng chất kích thích

Khác với nhồi máu cơ tim thông thường, đột tử tim khiến tim ngừng bơm máu gần như ngay lập tức, làm não thiếu oxy nghiêm trọng. Nếu được ép tim ngoài lồng ngực và sốc điện kịp thời trong vài phút đầu, cơ hội sống sót có thể tăng lên đáng kể.

Bác sĩ cũng nhấn mạnh rằng nhiều ca như vậy xảy ra khá thường xuyên trong các khoa hồi sức tích cực, trong đó không ít trường hợp là người trẻ, không có tiền sử bệnh rõ ràng.

Thực tế cho thấy, nhiều người trẻ vẫn cho rằng bệnh tim mạch chỉ xảy ra ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, theo thống kê từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), mỗi năm có hàng trăm nghìn ca ngừng tim ngoài bệnh viện, trong đó một tỷ lệ đáng kể thuộc nhóm dưới 40 tuổi.

Những yếu tố làm tăng nguy cơ gồm: di truyền, lối sống thiếu điều độ, căng thẳng kéo dài, làm việc quá sức hoặc luyện tập thể thao quá mức.

Điều đáng lo ngại là các bệnh tim tiềm ẩn thường không có biểu hiện rõ ràng ở giai đoạn đầu. Thậm chí, việc tập thể dục thường xuyên đôi khi khiến nhiều người chủ quan hơn, cho rằng mình hoàn toàn khỏe mạnh, trong khi nguy cơ vẫn âm thầm tồn tại.

Nếu cơ thể xuất hiện những biểu hiện dưới đây, bạn không nên chủ quan mà cần đi kiểm tra y tế sớm:

- Chóng mặt hoặc mờ mắt khi vận động: Cảm giác choáng váng, mất thăng bằng do não thiếu máu tạm thời.

- Nhịp tim bất thường: Tim đập nhanh, mạnh hoặc bỏ nhịp, cảm giác hồi hộp rõ rệt.

Ngất xỉu đột ngột: Mất ý thức thoáng qua rồi tỉnh lại, có thể liên quan đến rối loạn tim nguy hiểm.

- Đau hoặc tức ngực: Cảm giác bị đè nặng ở ngực, đôi khi lan lên vai, cổ hoặc cánh tay.

- Khó thở khi nghỉ ngơi: Hơi thở gấp, hụt hơi dù không vận động.

- Vã mồ hôi lạnh kèm buồn nôn: Cơ thể suy kiệt đột ngột, kèm cảm giác mệt lả bất thường.

Bác sĩ chỉ cách tập thể dục tốt nhất cho sức khỏe của bạn

- Nên tập thể dục 150 phút mỗi tuần: Tiến sĩ Sreekanth Shetty, bác sĩ tim mạch hàng đầu, Trưởng khoa Tim mạch tại Bệnh viện Sakra World ở Bengaluru (Ấn Độ), chia sẻ: Hướng dẫn chung của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề nghị 150 phút tập thể dục nhịp điệu cường độ vừa phải hoặc 75 phút tập cường độ mạnh mẽ và thêm 2 buổi tập luyện sức mạnh mỗi tuần.

- Đi bộ thường xuyên: Đi bộ tốt cho tim mạch nhưng không cải thiện cơ bắp. Vì vậy, để vừa hỗ trợ tim vừa rèn sức mạnh cơ bắp, cần phải biết cách đi bộ kết hợp với bài tập rèn sức mạnh.

- Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân: Bác sĩ Shetty gợi ý, hãy nhắm đến 4 - 5 buổi, mỗi buổi 30 phút tập thể dục nhịp điệu cường độ vừa phải, như đi bộ, chạy, đạp xe hoặc bơi. Đồng thời, thêm 2 buổi tập luyện sức mạnh, như hít đất, ngồi xổm, nhảy tấn, plank và gập bụng, mỗi tuần.

- Nếu để tốt cho sức khỏe tổng thể: 3 ngày tập thể dục nhịp điệu có thể đủ. Bài tập này rất tốt để tăng cường sức khỏe tim mạch, sức bền và đốt cháy calo. Lý tưởng nhất nên tập 3 - 5 lần một tuần. Đồng thời, kết hợp với 2 - 3 buổi tập luyện sức mạnh.

Tin Gốc: Người Đưa Tin