Theo báo cáo “Thị trường sữa công thức Việt Nam: Xu hướng và cơ hội tăng trưởng cho thương hiệu 2026” của Metric, sữa công thức đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng cao hơn mức trung bình của ngành hàng mẹ và bé. Xu hướng này phản ánh sự quan tâm ngày càng lớn của các gia đình đối với giai đoạn dinh dưỡng sớm, tạo nền tảng cho sự phát triển lâu dài của trẻ.
Khác với nhiều nhóm hàng tiêu dùng thông thường, lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ không chỉ dựa trên giá cả của sản phẩm mà còn là quyết định dựa trên niềm tin đối với thương hiệu.
Phụ huynh có xu hướng tham khảo nhiều nguồn thông tin trước khi đưa ra lựa chọn, bao gồm tư vấn từ các chuyên gia y tế, cộng đồng cha mẹ và trải nghiệm thực tế. Khi đã tìm được sản phẩm phù hợp, họ thường duy trì lựa chọn trong thời gian dài.
Sự gia tăng mức độ quan tâm của phụ huynh cũng kéo theo yêu cầu ngày càng khắt khe hơn đối với ngành dinh dưỡng trẻ nhỏ. Đây là nhóm thực phẩm được quản lý chặt chẽ tại nhiều quốc gia, với các tiêu chuẩn liên quan đến thành phần dinh dưỡng, mức độ an toàn và bằng chứng khoa học.
Tại châu Âu, sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ phải tuân thủ hệ thống kiểm soát của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA). Các quy định tập trung vào việc đảm bảo hàm lượng dưỡng chất phù hợp với nhu cầu sinh lý của trẻ và chỉ cho phép sử dụng những thành phần đã được đánh giá về tính an toàn thông qua bằng chứng khoa học.
Theo ông Olivier Robin, Giám đốc Chất lượng tại Trung tâm Nghiên cứu và phát triển Nestlé ở Konolfingen (Thụy Sĩ): “Dưỡng chất trẻ hấp thu trong những năm đầu đời đều ảnh hưởng trực tiếp đến sự tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, thể chất, trí não”. Trên cơ sở đó, sữa công thức tại châu Âu được xây dựng trên nền tảng khoa học chặt chẽ, đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng và phát triển của trẻ.
Tại Việt Nam, bên cạnh tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ còn cần tuân thủ các quy định của cơ quan quản lý trong nước. Các dưỡng chất như đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất đều được quy định rõ mức tối thiểu và tối đa. Ví dụ, hàm lượng chất đạm chiếm khoảng 13-20% năng lượng, chất béo chiếm khoảng 40-60% năng lượng, đồng thời tổng hàm lượng chất đạm và chất béo cũng phải nằm trong các khoảng quy định cụ thể.
Ngoài ra, doanh nghiệp phải cung cấp đầy đủ hồ sơ và bằng chứng khoa học đối với các công dụng được công bố trên sản phẩm trước khi được phép lưu hành trên thị trường.
Nếu công thức dinh dưỡng là nền tảng, thì quy trình sản xuất và đảm bảo chất lượng là yếu tố giúp hiện thực hóa các tiêu chuẩn đó trong từng sản phẩm.
Vì thế, chất lượng sản phẩm cần được kiểm soát xuyên suốt toàn bộ quy trình sản xuất. Nhiều tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu đã và đang đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống kiểm tra chất lượng đa tầng, nhằm đảm bảo tính nhất quán giữa các lô sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.
Ông Olivier Robin cho biết thêm: “Mỗi công đoạn sản xuất đối với sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ đều cần được thực hiện một cách chuẩn xác. Điều này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ở hiện tại mà còn góp phần hỗ trợ sự phát triển lâu dài của trẻ trong tương lai”.
Điển hình là Tập đoàn Nestlé, mỗi lon sữa tại đây phải đáp ứng tối thiểu hơn 1.200 chỉ tiêu kiểm tra chất lượng. Con số này có thể được bổ sung, kiểm tra với số lần nhiều hơn ở tùy từng nhà máy hoặc thị trường. Đồng thời, bộ phận phê duyệt chất lượng được vận hành độc lập với bộ phận sản xuất nhằm đảm bảo tính khách quan trong quá trình đánh giá và thẩm định chất lượng sản phẩm.
Song song với việc đảm bảo chất lượng, đầu tư cho nghiên cứu khoa học cũng là nền tảng quan trọng trong phát triển sản phẩm. Nestlé hiện vận hành mạng lưới hơn 4.000 nhân sự nghiên cứu và phát triển tại 22 trung tâm trên toàn cầu, tập trung phát triển các giải pháp dinh dưỡng dựa trên cơ sở khoa học đồng thời đánh giá và cải tiến công thức theo những hiểu biết mới nhất về dinh dưỡng trẻ nhỏ.
Nhấn mạnh về cam kết dài hạn của Nestlé, bà Radia Saddiki – Quản lý Toàn cầu Ngành hàng sữa công thức tại Nestlé cho biết: “Hơn 155 năm qua, Nestlé không ngừng thúc đẩy sự phát triển của ngành dinh dưỡng trẻ nhỏ. Trong suốt hành trình ấy, chúng tôi luôn cam kết mang đến các giải pháp dinh dưỡng được dẫn dắt bởi khoa học với tiêu chuẩn chất lượng hàng đầu, nhằm hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của trẻ em trên toàn thế giới”.
Sự an tâm của các bậc phụ huynh luôn là động lực thúc đẩy các tập đoàn dinh dưỡng như Nestlé không ngừng đầu tư vào nghiên cứu, sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm. Đây cũng là cách tập đoàn mang chất lượng Thụy Sĩ đến với người tiêu dùng Việt Nam, góp phần giúp các gia đình thêm vững tin hơn trong hành trình chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Trong bối cảnh phụ huynh ngày càng chủ động tìm hiểu thông tin và đặt ra tiêu chuẩn cao hơn, chất lượng, tính minh bạch và nền tảng khoa học đang trở thành những yếu tố quan trọng góp phần xây dựng niềm tin trong lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ.
Nước mía là thức uống giải khát quen thuộc của nhiều người trong những ngày hè oi bức. Với vị ngọt tự nhiên và hàm lượng nước cao, loại thức uống này có thể giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể và bù lại một phần lượng dịch mất đi qua mồ hôi. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý nước mía cũng chứa lượng đường đáng kể, do đó không phải ai cũng nên uống thường xuyên.
Hỗ trợ bổ sung nước cho cơ thể
Theo Times of India, nước mía chứa hàm lượng nước cao nên góp phần bổ sung dịch cho cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Archana, Bệnh viện KIMS (Ấn Độ), cho biết đây là một trong những lý do khiến nhiều người cảm thấy dễ chịu sau khi uống nước mía vào mùa hè.
Tuy nhiên, nước lọc vẫn là lựa chọn tốt nhất để duy trì đủ nước cho cơ thể. Nước mía chỉ được xem là thức uống giải khát bổ sung, không thay thế hoàn toàn nước uống hàng ngày.
Nạp năng lượng nhanh
Một ly nước mía cung cấp lượng đường tương đối cao, giúp cơ thể nhanh chóng có thêm năng lượng khi cảm thấy mệt mỏi hoặc cần bổ sung năng lượng tức thời. Đây cũng là lý do nhiều người cảm thấy tỉnh táo hơn sau khi uống nước mía. Tuy nhiên, nguồn năng lượng này đến chủ yếu từ đường đơn nên hiệu quả thường diễn ra nhanh nhưng không kéo dài.
Bổ sung một số khoáng chất
Dù chứa ít dưỡng chất, nước mía vẫn giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên của cây hơn so với các sản phẩm từ mía đã qua chế biến sâu. Ngoài nước và carbohydrate, nước mía còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, magie, canxi và sắt. Những dưỡng chất này tham gia vào nhiều hoạt động của cơ thể gồm duy trì cân bằng dịch, hỗ trợ chức năng thần kinh và hoạt động cơ bắp. Trong điều kiện thời tiết nóng, việc bổ sung các khoáng chất này có thể hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với mất nước do đổ mồ hôi.
Đường huyết có thể tăng
Nước mía là một trong những dạng tinh khiết nhất của cây mía, ngoài phần thân mía nguyên bản. Theo Times of India, nước mía có chỉ số đường huyết khá cao, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi uống. Điều này đặc biệt đáng lưu ý với người mắc đái tháo đường hoặc có tình trạng kháng insulin.
Trang WebMD lưu ý dù là đường tự nhiên, nước mía vẫn cung cấp lượng carbohydrate đáng kể. Việc tiêu thụ thường xuyên hoặc uống quá nhiều có thể khiến cơ thể nạp lượng đường vượt nhu cầu.
Nguy cơ đau bụng nếu không đảm bảo vệ sinh
Một rủi ro khác đến từ khâu chế biến. Nước mía thường được ép trực tiếp tại các quầy bán ven đường. Nếu máy ép, đá lạnh hoặc dụng cụ chứa không được vệ sinh đúng cách, người uống có thể đối mặt nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Do đó, nên chọn những địa điểm chế biến sạch sẽ và sử dụng nguồn nước, đá đảm bảo an toàn.
Nước mía không nên thay thế hoàn toàn nước lọc trong chế độ uống hàng ngày. Thỉnh thoảng thưởng thức một ly nước mía có thể mang lại cảm giác sảng khoái và bổ sung năng lượng nhanh, nhưng sử dụng điều độ vẫn là cách để tận dụng lợi ích.
Người mắc tiểu đường, tiền tiểu đường, thừa cân hoặc đang giảm cân nên cân nhắc khẩu phần và tần suất sử dụng. Tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn uống thường xuyên.
Cho đến khi các cơn đau bùng phát dữ dội, ông mới quyết định đến khám tại Bệnh viện đa khoa quốc tế Minh Anh (TP.HCM). Tại đây, các bác sĩ đã chỉ định nội soi dạ dày kết hợp cùng các khảo sát chẩn đoán chuyên sâu.
Kết quả hình ảnh cho thấy một khối u có kích thước rất lớn trong lòng dạ dày. Nghiêm trọng hơn, các tế bào ác tính không còn khu trú tại chỗ mà đã di căn sang hệ thống hạch lân cận, đe dọa trực tiếp đến tính mạng người bệnh.
Ban đầu, ê kíp phẫu thuật Bệnh viện đa khoa quốc tế Minh Anh dự kiến mổ nội soi cho bệnh nhân. Tuy nhiên, khi kiểm tra ổ bụng và phát hiện khối u ác tính đã lan tỏa toàn bộ dạ dày cùng mạng lưới hạch di căn dày đặc, các bác sĩ đã quyết định chuyển sang mổ hở để đảm bảo nguyên tắc triệt căn ung thư.
Sau 3,5 tiếng tập trung cao độ, ê kíp bác sĩ đã cắt bỏ hoàn toàn dạ dày, nạo vét sạch hạch di căn và nối trực tiếp ruột non với thực quản để tái lập chức năng tiêu hóa cho bệnh nhân.
Bác sĩ chuyên khoa 1 Ngô Tường Phong, Khoa Ngoại tổng quát, Bệnh viện đa khoa quốc tế Minh Anh, cho biết đây là một trường hợp cực kỳ khó. Khối u không chỉ có kích thước rất lớn mà còn nằm sát các mạch máu và những cơ quan vô cùng quan trọng trong ổ bụng. Phẫu thuật viên phải tiến hành bóc tách vô cùng kỹ lưỡng để vừa nạo vét triệt căn đầy đủ hệ thống hạch ung thư, vừa tránh gây tổn thương đến các tạng xung quanh.
Hậu phẫu ngày thứ 7, bệnh nhân đã có thể tự ăn cháo, các chức năng sinh lý cơ bản như trung tiện và đại tiện diễn ra bình thường, tình trạng sức khỏe ổn định, vết mổ khô ráo và đặc biệt không xuất hiện dấu hiệu nhiễm trùng nào. Bệnh nhân vừa được xuất viện.
TS.BS Mai Bá Tiến Dũng, Trưởng khoa Nam học, Bệnh viện Bình Dân, tại hội thảo tập huấn chuẩn châu Âu về nam khoa ngày 5/6, cho biết thực tế lâm sàng gần đây ghi nhận số ca ung thư cơ quan sinh dục nam đến viện muộn ở mức đáng lo ngại.
Riêng ung thư dương vật, mỗi tuần bệnh viện phẫu thuật khoảng 5-6 ca. Tuy nhiên, đa số người bệnh nhập viện khi đã ở giai đoạn muộn (T3), rất hiếm trường hợp phát hiện sớm (T1). Trong khi đó, đến giai đoạn T3, cơ hội điều trị bảo tồn hầu như không còn, nhiều trường hợp bắt buộc phải cắt đoạn dương vật.
Theo bác sĩ Dũng, ung thư dương vật thường xuất hiện ở nam giới từ 40 tuổi trở lên, song gần đây ghi nhận xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Bệnh viện từng tiếp nhận bệnh nhân mới 25 tuổi, nhiều trường hợp khoảng 28 tuổi đã phải phẫu thuật cắt đoạn do phát hiện muộn.
Mới đây, một nam bệnh nhân 28 tuổi sau điều trị ổn định và không tái phát đã tìm đến bác sĩ với mong muốn được tạo hình lại dương vật để có thể đứng tiểu tiện và cải thiện chất lượng sống. Các bác sĩ sau đó sử dụng vạt da cơ ở cánh tay quay để tái tạo cơ quan sinh dục cho người bệnh.
Dễ nhầm với sùi mào gà
Ung thư dương vật diễn tiến âm thầm, không phát triển ồ ạt. Ban đầu, người bệnh chỉ xuất hiện một nốt sẩn nhỏ ở vùng quy đầu hoặc dưới da quy đầu. Sau khoảng 6 tháng đến một năm, tổn thương lan rộng dần thành khối sùi lớn giống bông cải, dễ chảy máu. Nhiều trường hợp bị nhầm với sùi mào gà, dẫn đến điều trị không đúng cách và bỏ lỡ "thời gian vàng".
"Sùi mào gà thường có chân khu trú rõ, trong khi tổn thương ung thư bám rộng, dễ chảy máu hơn", bác sĩ Dũng giải thích.
Ung thư tinh hoàn cũng có diễn tiến âm thầm tương tự. Trung bình mỗi tuần, Bệnh viện Bình Dân phẫu thuật 2-3 ca bệnh. Giai đoạn đầu thường không đau, người bệnh chỉ vô tình phát hiện khối cứng nhỏ trong tinh hoàn khi tắm hoặc đến khi tinh hoàn sưng lớn mới đi khám.
Do đó, bác sĩ khuyến cáo nam giới nên chủ động tự kiểm tra cơ quan sinh dục mỗi ngày khi tắm rửa, lộn da quy đầu để vệ sinh và quan sát các bất thường như nốt sùi, vết loét hoặc khối cứng. Với tinh hoàn, cần tự sờ nắn hai bên để phát hiện sớm khối u.
"Bác sĩ tốt nhất của mỗi người chính là bản thân mình", bác sĩ Dũng nói, cho biết các gói khám sức khỏe định kỳ hiện chưa bao gồm danh mục tầm soát chuyên sâu cho hai bệnh lý này.
Giữ khả năng làm cha cho bệnh nhân ung thư
Không chỉ đe dọa tính mạng, ung thư cơ quan sinh dục nam còn ảnh hưởng lớn đến khả năng sinh sản. Theo bác sĩ Dũng, hóa trị và xạ trị - hai phương pháp điều trị quan trọng - có thể gây tổn thương nghiêm trọng tế bào sinh tinh, khiến người bệnh mất khả năng sản xuất tinh trùng. Vì vậy, bảo tồn khả năng sinh sản trước điều trị đang được xem là chiến lược bắt buộc và mang tính nhân văn.
Đối với trẻ dưới 15 tuổi, xu hướng hiện nay là lưu giữ tế bào mầm trong mô tinh hoàn để bảo tồn khả năng sinh sản. Trong trường hợp buộc phải xạ trị, bác sĩ ưu tiên kỹ thuật xạ trị khu trú hoặc di chuyển tinh hoàn ra ngoài vùng tia xạ nhằm giảm tổn thương hệ sinh tinh.
Với nam giới trưởng thành còn khả năng xuất tinh, giải pháp tối ưu là trữ đông tinh trùng trước điều trị để phục vụ thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) sau này. Những trường hợp không thể xuất tinh do ung thư tinh hoàn hoặc ung thư cơ quan sinh dục có thể được phân lập tinh trùng trực tiếp từ mô tinh hoàn để lưu trữ.
Tuy nhiên, tỷ lệ tinh trùng hồi phục sau rã đông không đạt tuyệt đối. Theo bác sĩ Dũng, mức hồi phục 60-65% đã được xem là thành công. Hiện kỹ thuật trữ đông vi giọt (micro-droplet) được đánh giá là hướng đi triển vọng giúp ổn định chất lượng tinh trùng tốt hơn.
Thời gian tới, ngành niệu khoa Việt Nam dự kiến hợp tác với Hội Tiết niệu châu Âu nhằm triển khai các chương trình tầm soát, nghiên cứu và thống kê quy mô lớn đối với nhóm bệnh lý này.
