Táo chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin, có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cholesterol. Đây là hai yếu tố liên quan chặt chẽ đến sức khỏe thận bởi tiểu đường và bệnh tim mạch là những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh thận mạn.
Táo cũng giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, từ đó góp phần bảo vệ các mạch máu, bao gồm hệ mạch máu nuôi thận.
Táo chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin, có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cholesterol. Đây là hai yếu tố liên quan chặt chẽ đến sức khỏe thận bởi tiểu đường và bệnh tim mạch là những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh thận mạn.
Táo cũng giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, từ đó góp phần bảo vệ các mạch máu, bao gồm hệ mạch máu nuôi thận.
Dâu tây cung cấp anthocyanin và vitamin C, giúp chống lại stress oxy hóa – tình trạng có thể thúc đẩy tổn thương tế bào thận theo thời gian. Loại quả này cũng có hàm lượng natri thấp, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh nhằm hỗ trợ chức năng thận và kiểm soát huyết áp.
Dâu tây cung cấp anthocyanin và vitamin C, giúp chống lại stress oxy hóa – tình trạng có thể thúc đẩy tổn thương tế bào thận theo thời gian. Loại quả này cũng có hàm lượng natri thấp, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh nhằm hỗ trợ chức năng thận và kiểm soát huyết áp.
Nho đỏ giàu resveratrol và flavonoid, các hợp chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm và bảo vệ mạch máu. Một hệ mạch máu khỏe mạnh giúp duy trì lưu lượng máu đến thận, từ đó hỗ trợ cơ quan này thực hiện chức năng lọc chất thải hiệu quả hơn.
Nho đỏ giàu resveratrol và flavonoid, các hợp chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm và bảo vệ mạch máu. Một hệ mạch máu khỏe mạnh giúp duy trì lưu lượng máu đến thận, từ đó hỗ trợ cơ quan này thực hiện chức năng lọc chất thải hiệu quả hơn.
Lựu cung cấp polyphenol và các chất chống oxy hóa khác, giúp giảm stress oxy hóa cùng phản ứng viêm trong cơ thể. Một số hợp chất trong quả lựu có thể góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Trong khi gốc tự do là yếu tố liên quan đến sự tiến triển của nhiều bệnh mạn tính, bao gồm bệnh thận.
Lựu cung cấp polyphenol và các chất chống oxy hóa khác, giúp giảm stress oxy hóa cùng phản ứng viêm trong cơ thể. Một số hợp chất trong quả lựu có thể góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Trong khi gốc tự do là yếu tố liên quan đến sự tiến triển của nhiều bệnh mạn tính, bao gồm bệnh thận.
Củ dền chứa betalain – hợp chất tạo nên màu đỏ đặc trưng và có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Loại củ này cũng giàu chất chống oxy hóa và nitrat, có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện lưu thông máu.
Hàm lượng chất xơ cao trong củ dền hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể đào thải chất thải hiệu quả hơn. Bổ sung củ dền vào các món salad hoặc súp cung cấp nhiều hợp chất có lợi, hỗ trợ sức khỏe thận.
Củ dền chứa betalain – hợp chất tạo nên màu đỏ đặc trưng và có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Loại củ này cũng giàu chất chống oxy hóa và nitrat, có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện lưu thông máu.
Hàm lượng chất xơ cao trong củ dền hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể đào thải chất thải hiệu quả hơn. Bổ sung củ dền vào các món salad hoặc súp cung cấp nhiều hợp chất có lợi, hỗ trợ sức khỏe thận.
Trao quyết định bổ nhiệm sáng 14/5, Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan cho biết sau gần 8 tháng được giao quyền điều hành bệnh viện, bác sĩ Việt đã thể hiện bản lĩnh, năng lực quản lý, duy trì đoàn kết nội bộ và từng bước tháo gỡ nhiều khó khăn tồn đọng sau đại dịch Covid-19.
Bác sĩ Việt là Phó giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy từ tháng 3/2024 và Phó giám đốc phụ trách, quản lý, điều hành bệnh viện từ tháng 8/2025 đến nay. Ông tốt nghiệp bác sĩ đa khoa tại Đại học Y Dược TP HCM năm 1997, hoàn thành chuyên khoa 1 và chuyên ngành ngoại lồng ngực trường này, lần lượt là bác sĩ Khoa Cấp cứu, Phòng Kế hoạch tổng hợp và trưởng phòng này tới năm 2024.
Người tiền nhiệm của bác sĩ Việt là PGS.TS.BS Nguyễn Tri Thức, nay giữ nhiệm vụ Thứ trưởng Bộ Y tế.
Bệnh viện Chợ Rẫy hiện có hai phó giám đốc, gồm PGS.TS.BS Lâm Việt Trung và TS.DS Nguyễn Quốc Bình.
Theo Bộ trưởng Lan, Chợ Rẫy là bệnh viện đa khoa hạng đặc biệt trực thuộc Bộ Y tế, với lịch sử hơn 125 năm hình thành và phát triển hiện giữ vai trò trung tâm y tế hàng đầu khu vực phía Nam. Bệnh viện đóng vai trò nòng cốt trong công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân, đồng thời là trung tâm đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao kỹ thuật uy tín trên cả nước.
Giai đoạn hậu Covid-19, bệnh viện từng đối mặt tình trạng thiếu thuốc, vật tư y tế và áp lực tâm lý lớn đối với nhân viên y tế. Đến nay, nhiều khó khăn đã được tháo gỡ, hoạt động khám chữa bệnh dần ổn định và chuyển sang giai đoạn tập trung phát triển chuyên môn. Bệnh viện là nơi tiếp nhận bệnh nhân nặng, phức tạp, vượt quá khả năng điều trị của các bệnh viện tỉnh thành.
"Bệnh viện phải vươn lên mạnh mẽ hơn nữa, tiếp tục khẳng định thương hiệu về chất lượng chuyên môn, tinh thần phục vụ và điều kiện chăm sóc người bệnh", bà Lan nói.
BS.CK2 Phạm Thanh Việt cho biết nhiệm vụ giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy "là trách nhiệm rất lớn". Ở cương vị mới, ông sẽ đưa bệnh viện tiếp tục đẩy mạnh chuyển đổi số, phát triển kỹ thuật chuyên sâu, hướng đến mô hình bệnh viện thông minh và triển khai hiệu quả các cơ sở mới.
Trong đề án phát triển các trung tâm y tế chuyên sâu khu vực phía Nam, Chợ Rẫy đóng vai trò hạt nhân. Bệnh viện sẽ quản lý thêm cơ sở Bệnh viện Nội tiết Trung ương phía Nam và dự án cơ sở mới từ nguồn vốn ODA Nhật Bản tại khu vực Bình Chánh, nhằm giảm tải cho cơ sở hiện hữu ở trung tâm TP HCM.
Theo Bộ trưởng Lan, việc mở rộng mô hình "chuỗi bệnh viện" đặt ra yêu cầu lớn về nhân lực, quản trị và chuyển đổi số, đòi hỏi ban giám đốc Chợ Rẫy phải xây dựng chiến lược phát triển đồng bộ cho toàn hệ thống.
Bệnh viện Chợ Rẫy quy mô 1.800 giường, hiện có hơn 3.200 giường bệnh, gần 4.300 cán bộ nhân viên, trong đó khoảng 840 bác sĩ, 13 giáo sư và phó giáo sư cùng hàng trăm chuyên gia đầu ngành.
Mỗi ngày bệnh viện đón khoảng 6.000-8.000 lượt bệnh nhân khám ngoại trú. Hôm 6/5 ghi nhận số lượng bệnh cao nhất trong lịch sử với 9.021 lượt. Chợ Rẫy là bệnh viện tuyến cuối ở miền Nam.
Nước dừa từ lâu đã được xem là thức uống giải khát quen thuộc trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, thời điểm sử dụng cũng ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả mà loại nước này mang lại cho cơ thể.
Uống nước dừa vào buổi sáng khi bụng còn đói có thể hỗ trợ bù nước, cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể khởi động nhẹ nhàng sau một đêm nghỉ ngơi, theo trang NDTV (Ấn Độ).
Sau nhiều giờ ngủ, cơ thể rơi vào tình trạng thiếu nước nhẹ. Việc bổ sung nước ngay sau khi thức dậy giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn.
Nước dừa chứa khoảng 94% là nước và cung cấp các chất điện giải quan trọng như kali và magiê.
Nghiên cứu được công bố trên Healthline Nutrition Reviews cho thấy thành phần điện giải trong nước dừa có khả năng hỗ trợ bù nước hiệu quả.
Khi uống lúc bụng đói, cơ thể hấp thu các dưỡng chất này nhanh hơn, từ đó giúp khôi phục cân bằng nước sau một đêm dài.
Uống nước dừa vào đầu ngày có thể giúp hệ tiêu hóa vận hành nhẹ nhàng hơn sau nhiều giờ không nạp thực phẩm.
Theo nghiên cứu đăng trên Springer Nature, nước dừa chứa các hợp chất có lợi cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm táo bón và góp phần duy trì sức khỏe đường ruột.
Loại nước này cũng giúp hạn chế cảm giác đầy bụng và tạo cảm giác dễ chịu cho dạ dày vào buổi sáng.
Kali là khoáng chất nổi bật trong nước dừa. Đây là dưỡng chất cần thiết để duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Nước dừa có đặc tính hỗ trợ kiểm soát huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch. Việc bổ sung nước dừa thường xuyên cùng chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp duy trì sự ổn định của hệ tuần hoàn và giảm áp lực lên tim.
Nước dừa có đặc tính lợi tiểu tự nhiên nên thường được xem là thức uống hỗ trợ thanh lọc cơ thể.
Nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Nutrition ghi nhận nước dừa có thể làm tăng lượng nước tiểu và thúc đẩy quá trình bài tiết điện giải.
Tác dụng này giúp hỗ trợ chức năng thận, đồng thời góp phần hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận nhờ cải thiện lưu lượng nước tiểu và cân bằng khoáng chất trong cơ thể.
Nước dừa chứa đường tự nhiên cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho quá trình tạo năng lượng.
Khi uống vào buổi sáng lúc bụng đói, cơ thể hấp thu các dưỡng chất này nhanh hơn. Nhờ đó, cơ thể duy trì sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi mà không cần phụ thuộc vào đồ uống chứa caffeine.
Đây cũng là lựa chọn phù hợp để thay thế trà hoặc cà phê trong những ngày muốn bắt đầu buổi sáng một cách nhẹ nhàng.
Theo bà Surabhi Siddhartha, bác sĩ sản phụ khoa tại Ấn Độ, tiêu thụ quá nhiều nước dừa có thể làm tăng nồng độ kali trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến chức năng thận và sự cân bằng điện giải.
Người mắc bệnh thận hoặc đang thực hiện chế độ ăn hạn chế kali nên tham khảo ý kiến nhân viên y tế trước khi uống nước dừa hằng ngày.
Để nhận được lợi ích tốt nhất, nên chọn nước dừa tươi từ dừa non, uống vào buổi sáng khi bụng đói và sử dụng khoảng 200 đến 250 ml mỗi ngày.
Sau khi uống, nên chờ khoảng 15 đến 20 phút rồi mới ăn sáng để cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Nước dừa không phải là giải pháp thần kỳ cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng điều độ, đây là thức uống tự nhiên giúp hỗ trợ bù nước, tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của cơ thể ngay từ đầu ngày.
Sữa chua vẫn chứa lactose, một loại đường tự nhiên có trong sữa. Khi vào cơ thể, lactose sẽ được phân giải thành đường glucose và galactose. Do đó, sữa chua vẫn có thể ảnh hưởng đến đường huyết, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Tuy nhiên, lượng đường trong sữa chua không đường thường không quá cao. Một hộp sữa chua nguyên chất thông thường chỉ chứa khoảng 5 - 10 gram đường, thấp hơn nhiều so với các món tráng miệng ngọt.
Điều đáng lưu ý là nhiều loại sữa chua chế biến sẵn hiện nay chứa lượng đường bổ sung khá cao. Các sản phẩm có hương vị trái cây, socola hoặc dạng uống thường được thêm đường, siro hoặc chất tạo ngọt để tăng hương vị.
Một hộp sữa chua khoảng 100 - 170 gram hoặc một chai sữa chua uống 180 - 250 ml có thể chứa hơn 20 gram đường. Dùng hết một phần này có thể khiến đường huyết tăng nhanh.
Trên thực tế, người mắc tiểu đường không cần phải kiêng hoàn toàn sữa chua. Điều quan trọng là chọn loại sữa chua không đường và dùng ở mức vừa phải.
Một trong những lợi ích lớn của sữa chua là hàm lượng protein khá cao, đặc biệt ở sữa chua Hy Lạp. Protein giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, từ đó hạn chế tình trạng đường huyết tăng quá nhanh sau bữa ăn. Ngoài ra, thực phẩm giàu protein cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Sữa chua còn chứa probiotic, tức các vi khuẩn có lợi như lactobacillus và bifidobacterium. Những lợi khuẩn này có thể góp phần cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giảm viêm và hỗ trợ chuyển hóa glucose tốt hơn.
Để tận dụng lợi ích của sữa chua mà không làm tăng nhanh đường huyết, người bị tiểu đường nên dùng sữa chua không đường.
Lượng sữa chua phù hợp phụ thuộc vào tổng chế độ ăn, mức đường huyết hiện tại và kế hoạch điều trị của từng người. Thông thường, một khẩu phần sữa chua khoảng 100 - 170 gram có thể phù hợp cho bữa phụ hoặc ăn kèm bữa sáng.
Ngoài ra, trong một số trường hợp, người mắc tiểu đường cần cẩn trọng khi sử dụng sữa chua. Chẳng hạn, những nhóm người không dung nạp lactose, người mắc bệnh thận cần kiểm soát lượng protein hoặc khoáng chất, theo Healthline (Mỹ).
