Nước lạnh là lựa chọn quen thuộc của nhiều người, mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Uống nước lạnh thường xuyên có thể tác động tới sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.
Giúp hạ nhiệt cơ thể nhanh hơn
Uống nước lạnh giúp hạ nhiệt cơ thể, được nhiều người lựa chọn để giải khát trong những ngày thời tiết nóng bức hoặc sau khi vận động. Theo Medical News Today, cơ thể cần tiêu tốn một lượng nhỏ năng lượng để đưa nước lạnh về nhiệt độ phù hợp, đồng thời cảm giác mát lạnh có thể giúp giảm nóng và mang lại sự dễ chịu tức thì.
Uống nước lạnh sau khi vận động cũng có thể hỗ trợ hạ thân nhiệt và giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái hơn. Đây là lý do nhiều người thích sử dụng nước lạnh khi thời tiết nóng hoặc sau các hoạt động thể chất cường độ cao. Tuy nhiên, lợi ích này chủ yếu liên quan đến cảm giác làm mát và bù nước, không có nghĩa nước lạnh vượt trội hơn nước ở nhiệt độ bình thường về mặt sức khỏe tổng thể.
Có thể gây khó chịu ở một số người
Dù được xem là an toàn đối với đa số người khỏe mạnh, nước lạnh có thể không phù hợp với một số trường hợp nhất định. Theo Healthline, ở một số người mắc chứng đau nửa đầu (migraine), đồ uống quá lạnh có thể kích hoạt cơn đau đầu hoặc khiến các triệu chứng trở nên rõ rệt hơn. Một số người cũng có thể gặp hiện tượng “đau buốt não” khi uống nước lạnh quá nhanh.
Nước lạnh đôi khi có thể làm tăng cảm giác khó chịu ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc mắc một số rối loạn thực quản. Một số nghiên cứu còn ghi nhận nước lạnh có thể làm chất nhầy trong đường hô hấp trở nên đặc hơn tạm thời, khiến một số người cảm thấy khó chịu khi đang bị cảm lạnh hoặc viêm đường hô hấp.
Ngoài ra, một số người nhận thấy uống nước lạnh trong hoặc ngay sau bữa ăn khiến họ cảm thấy đầy bụng hoặc khó tiêu hơn so với nước ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, phản ứng này khác nhau ở từng người và chưa được chứng minh là gây hại lâu dài cho hệ tiêu hóa.
Không gây hại cho đa số người khỏe mạnh
Nhiều người cho rằng uống nước lạnh có thể gây cảm lạnh, viêm họng hoặc làm suy giảm hệ miễn dịch. Tuy nhiên, theo Verywell Health, hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy nước lạnh trực tiếp gây ra các bệnh này.
Các chuyên gia cho biết điều quan trọng nhất là duy trì đủ lượng nước cho cơ thể. Dù uống nước lạnh, nước mát hay nước ở nhiệt độ phòng, cơ thể vẫn nhận được lợi ích từ việc được cung cấp đủ nước để hỗ trợ tuần hoàn, điều hòa thân nhiệt và các hoạt động trao đổi chất. Đối với đa số người khỏe mạnh, uống nước lạnh là an toàn và không gây ảnh hưởng tiêu cực đáng kể đến sức khỏe.
Với đa số người khỏe mạnh, uống nước lạnh thường xuyên không gây hại và vẫn là một cách hiệu quả để bổ sung nước cho cơ thể. Lựa chọn nước lạnh hay nước thường phù hợp phụ thuộc vào sở thích cá nhân, thời tiết và tình trạng sức khỏe.
Các chuyên gia cho rằng điều quan trọng không nằm ở nhiệt độ của nước mà là đảm bảo uống đủ nước cho mỗi ngày. Nếu nước lạnh khiến bạn dễ uống nước hơn, đây vẫn có thể là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, những người thường xuyên bị đau đầu, khó chịu tiêu hóa hoặc cảm thấy không thoải mái khi uống nước lạnh có thể cân nhắc sử dụng nước mát hoặc nước ở nhiệt độ phòng.
Sáng 13-5, theo Sở Y tế TP.HCM, bệnh nhân này nhập viện rạng sáng 7-5 trong tình trạng hôn mê kèm sốc nhiễm khuẩn, viêm phổi nặng và suy hô hấp cấp. Các bác sĩ công tác tại Côn Đảo đánh giá nếu chuyển viện ngay bằng đường biển hoặc đường hàng không, nguy cơ tử vong rất lớn.
Ê kíp điều trị gồm BS.CK1 Hoàng Thị Thu Trang (Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch), BS.CK1 Võ Bá Thông (Bệnh viện Nguyễn Trãi) cùng nhân viên y tế tại chỗ đã quyết định hồi sức tích cực ngay tại Côn Đảo.
Khi bệnh nhân xuất hiện suy hô hấp nặng, tụt huyết áp và nguy cơ ngừng tim, các bác sĩ khẩn trương đặt nội khí quản, cho thở máy, thiết lập đường truyền tĩnh mạch trung tâm, sử dụng thuốc vận mạch liều cao và kháng sinh phổ rộng để kiểm soát tình trạng nhiễm trùng.
Sau 24 giờ hồi sức tích cực, bệnh nhân bắt đầu đáp ứng điều trị, huyết động ổn định hơn, tình trạng nhiễm trùng và đường huyết được kiểm soát. Sau 2 ngày thở máy, bệnh nhân được rút nội khí quản thành công.
Đến ngày 10-5, sau 4 ngày điều trị tích cực, sức khỏe bệnh nhân ổn định và có thể chuyển viện vào đất liền theo nguyện vọng của gia đình.
Theo Sở Y tế TP.HCM, ca cứu sống này tiếp tục cho thấy hiệu quả của chương trình luân phiên bác sĩ chuyên khoa tại Côn Đảo, đồng thời khẳng định năng lực chuyên môn và tinh thần bám đảo của đội ngũ y bác sĩ đang công tác nơi tuyến đầu biển đảo.
Khi gà đẻ trứng, vi khuẩn Salmonella từ phân gà có thể dính lên vỏ trứng. Nếu bảo quản hoặc xử lý không đúng cách, vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Salmonella là vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt, buồn nôn hoặc nôn ói. Với người lớn tuổi, trẻ nhỏ hoặc người có hệ miễn dịch yếu, tình trạng này có thể nặng hơn.
Vỏ trứng quan trọng vì chúng không chỉ giúp bảo vệ phần lòng đỏ, lòng trắng khỏi va đập mà còn hoạt động như một hàng rào ngăn vi khuẩn xâm nhập. Bên dưới lớp vỏ cứng còn có một lớp màng mỏng giúp hạn chế vi sinh vật đi vào bên trong.
Khi vỏ bị nứt, nguy cơ vi khuẩn từ môi trường bên ngoài xâm nhập vào trứng sẽ tăng lên đáng kể. Mức độ xâm nhập sẽ thuộc vào thời điểm xuất hiện vết nứt, mức độ nứt và cách bảo quản sau đó.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) khuyến cáo không nên mua các hộp trứng bị nứt. Nguyên nhân là người mua không biết vết nứt đã xuất hiện từ khi nào và quả trứng đã tiếp xúc với môi trường bên ngoài bao lâu. Nếu vết nứt xảy ra trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản ở cửa hàng, vi khuẩn có thể đã xâm nhập vào bên trong từ trước.
Đặc biệt, những trứng có dấu hiệu rò rỉ lòng trắng, chảy nước hoặc có mùi lạ nên được bỏ ngay. Đây là dấu hiệu lớp màng bảo vệ bên trong đã bị hỏng, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cũng lưu ý rằng trứng bán tại cửa hàng cần được bảo quản lạnh đúng nhiệt độ để hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Trường hợp trứng bị nứt trong lúc mang về nhà hoặc vô tình làm rơi trong bếp sẽ khác với trứng đã nứt sẵn ngoài siêu thị. Nếu vết nứt mới xuất hiện, trứng chưa có mùi lạ và chưa rò rỉ quá nhiều thì vẫn có thể dùng nếu xử lý đúng cách, chuyên gia an toàn thực phẩm Vanessa Coffman, giám đốc tổ chức phòng ngừa bệnh do thực phẩm Alliance to Stop Foodborne Illness (Mỹ), cho biết.
Khi đó, nên đập trứng vào hộp sạch có nắp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng càng sớm càng tốt. Thời gian lý tưởng là trong vòng 1 - 2 ngày. Điều quan trọng là phải nấu chín kỹ trước khi ăn, tức nấu đến khi cả lòng đỏ và lòng trắng đều đông lại hoàn toàn, theo Healthline.
Không ít người có thói quen chỉnh nhiệt độ máy lạnh xuống rất thấp để “mát nhanh”. Tuy nhiên, Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ khuyến nghị mức nhiệt lý tưởng khi ngủ nên ở khoảng 25 - 27°C. Đây là ngưỡng giúp cơ thể duy trì thân nhiệt ổn định, tránh chênh lệch quá lớn với môi trường bên ngoài.
Bác sĩ Neha Pathania, chuyên gia da liễu ở Ấn Độ, cho biết việc ngủ trong môi trường quá lạnh có thể làm khô da, mất nước qua niêm mạc, dẫn đến tình trạng khô họng, nghẹt mũi hoặc thậm chí đau đầu sau khi thức dậy.
Ban đêm, thân nhiệt cơ thể tự nhiên giảm xuống để chuẩn bị cho giấc ngủ sâu. Nếu máy lạnh duy trì nhiệt độ thấp liên tục, cơ thể có thể bị “lạnh quá mức” về gần sáng.
Theo Bộ Năng lượng Mỹ, chế độ “sleep” giúp tăng nhiệt độ dần theo thời gian, vừa phù hợp sinh lý cơ thể vừa tiết kiệm điện đáng kể. Các chuyên gia cũng cho biết, chỉ cần tăng 1°C có thể giúp giảm khoảng 3 - 5% điện năng tiêu thụ so với việc duy trì nhiệt độ thấp liên tục.
Máy lạnh hoạt động bằng cách loại bỏ độ ẩm trong không khí, khiến môi trường trở nên khô hơn bình thường. Điều này có thể ảnh hưởng đến đường hô hấp và làn da.
Không khí khô có thể làm kích ứng niêm mạc mũi, họng, khiến bạn dễ bị ho khan hoặc viêm họng nhẹ, theo Cleveland Clinic.
Bác sĩ Rajeev Jayadevan, chuyên gia y tế công cộng Ấn Độ, cũng cảnh báo môi trường điều hòa kín, ít độ ẩm có thể làm tăng nguy cơ khó chịu đường hô hấp nếu sử dụng kéo dài mà không bổ sung độ ẩm.
Giải pháp đơn giản: Uống đủ nước trong ngày, có thể đặt một chậu nước nhỏ hoặc dùng máy tạo ẩm trong phòng ngủ.
Ngủ dưới luồng gió thổi trực tiếp từ máy lạnh có thể gây co cơ, đau cổ vai gáy hoặc cảm lạnh. Các chuyên gia khuyến nghị nên chỉnh hướng gió lên trần hoặc sang 2 bên để không khí phân tán đều.
Ngoài ra, nên đắp chăn mỏng để giữ ấm cơ thể, đặc biệt là vùng bụng và cổ.
Để tiết kiệm điện, việc đóng kín cửa phòng khi bật máy lạnh là cần thiết. Tuy nhiên, nếu phòng quá kín trong thời gian dài, không khí sẽ trở nên ngột ngạt.
Các chuyên gia khuyên nên mở cửa phòng vào ban ngày hoặc sau khi tắt máy để trao đổi không khí, giúp môi trường sống trong lành hơn.
Sử dụng thêm quạt khi bật máy lạnh giúp luồng khí lạnh lan tỏa nhanh và đều hơn. Nhờ đó, bạn có thể đặt nhiệt độ cao hơn mà vẫn cảm thấy mát, giảm đáng kể điện năng tiêu thụ.
Theo các chuyên gia, duy trì nhiệt độ máy lạnh hợp lý, dùng chế độ tiết kiệm điện, giữ độ ẩm và vệ sinh máy thường xuyên giúp bạn ngủ ngon, bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm điện mùa nắng nóng, theo Cleveland Clinic.
