Đây là chuỗi các sự kiện trọng điểm của mùa du lịch hè, quy tụ đa dạng hoạt động văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực, thể thao và trải nghiệm biển nhằm quảng bá hình ảnh Đà Nẵng như một điểm đến lễ hội và sự kiện của khu vực.
Với chủ đề “Đà Nẵng – Chạm về nguyên bản”, lễ hội hướng đến việc đưa du khách khám phá thiên nhiên, văn hóa bản địa và nhịp sống của người dân địa phương thông qua các hoạt động mang tính trải nghiệm.
Điểm nhấn của lễ hội là chương trình khai mạc tối 23-7 tại công viên Biển Đông với sân khấu thực cảnh tái hiện những giá trị văn hóa đặc trưng của xứ Quảng; kết hợp âm nhạc, múa và công nghệ trình diễn hiện đại.
Trong suốt 5 ngày diễn ra lễ hội, du khách có thể tham gia không gian ẩm thực chợ quê với các món ăn đặc sản địa phương và quốc tế.
Ban tổ chức cũng bố trí các không gian trải nghiệm biển kết hợp nghệ thuật sắp đặt cùng khoảng 500 cánh diều phát sáng; dạ tiệc ánh sáng biển đêm lần đầu tiên được tổ chức với các hoạt động ẩm thực, âm nhạc và giao lưu bên bờ biển.
Ngoài ra còn có nhiều chương trình gắn với thiên nhiên và sức khỏe như thiền, thưởng trà tại bán đảo Sơn Trà.
Hoạt động đón bình minh với yoga và thiền trên biển, trải nghiệm chợ cá Mân Thái, các tour khám phá Sơn Trà, Ngọc Linh, Mỹ Sơn, Hội An và Danang Food Tour.
Bên cạnh đó là không gian âm nhạc trên bãi biển Mỹ Khê, các chương trình nghệ thuật truyền thống và hiện đại, cùng hành trình số khám phá Đà Nẵng thông qua 10 thử thách tại các điểm du lịch và lễ hội.
Song song với các hoạt động văn hóa, Đà Nẵng còn tổ chức nhiều giải thể thao như chạy chân trần trên biển, bóng chuyền và bóng đá bãi biển, chèo SUP, marathon quốc tế, bóng bàn trẻ toàn quốc…
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng, lễ hội năm nay được kỳ vọng tạo thêm sản phẩm du lịch đặc sắc cho mùa hè, kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng chi tiêu của du khách.
Thành phố cũng triển khai các tour hè từ tháng 6 đến tháng 8-2026, đồng thời kết nối với nhiều lễ hội tại các địa phương nhằm mở rộng không gian trải nghiệm cho du khách trong dịp cao điểm du lịch.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Du Lịch
Cụ ông đi buffet ở Hà Nội chỉ ăn vài miếng, nữ quản lý quyết định bất ngờ
Trưa 5/7, gia đình Lê Ngọc Thúy (sống tại phường Phương Liệt, Hà Nội) tới tại một nhà hàng buffet (ăn tự chọn) ở ngay dưới chân chung cư để ăn trưa.
Bố chồng chị Thúy - ông Trần Như Nguyên (74 tuổi) vừa bị tai biến nên đi lại rất chậm, cần có người dìu bước. Vì thế, gia đình chị Thúy ưu tiên chọn nơi gần nhà, thuận tiện để ông đi lại.
Hôm đó, chồng chị Thúy dìu bố vào bàn ăn. Tuy nhiên do sức khỏe không còn như trước, ông chỉ ăn được vài miếng rồi thấy no. Bữa ăn của ông gói gọn trong vòng 15 phút. Thấy vậy, cháu nội liền đưa ông Nguyên lên nhà nghỉ ngơi, còn mọi người vẫn ở lại dùng bữa.
Khi gia đình chuẩn bị thanh toán, nữ quản lý nhà hàng tiến tới hỏi thăm sức khỏe ông Nguyên. Sau khi biết ông vừa trải qua cơn bạo bệnh và đang trong quá trình phục hồi sức khỏe, người quản lý bày tỏ sự quan tâm và đưa ra quyết định khiến mọi người bất ngờ.
Nữ quản lý cho biết, chị quan sát thấy ông Nguyên gần như không ăn được nhiều. Nếu không tính phí sẽ sai quy trình, nhưng nếu tính đủ, chị thấy áy náy, nên xin phép tính chi phí bữa ăn của ông theo giá vé trẻ em.
Theo quy định của nhà hàng, buffet người lớn có giá 150.000 đồng/người (bao gồm VAT), trong khi trẻ nhỏ là 69.000 đồng. Trẻ em dưới 1m sẽ được miễn phí.
Lời đề nghị của nữ quản lý khiến vợ chồng chị Thúy thấy cảm động. Họ không bất ngờ vì số tiền được giảm, mà thấy được quan tâm.
"Nhìn ánh mắt ái ngại của cô ấy dành cho bố tôi khi biết ông vừa bệnh nặng, tôi cảm nhận được sự đồng cảm chân thành", chị Thúy chia sẻ với phóng viên Dân trí.
Theo người con dâu, ông Nguyên từng là Giảng viên tại trường Đại học Y Hà Nội. Ngoài con cháu, ông có nhiều bạn bè và học trò trẻ tuổi nên thường xuyên ra ngoài gặp gỡ, dùng bữa tại các quán ăn. Đây cũng là một trong những quán mà ông hay đưa học trò tới thưởng thức.
Sau khi nghe chị Thúy kể lại câu chuyện, ông Nguyên cũng bày tỏ niềm vui trước sự quan tâm của nữ nhân viên. Ông liên tục hỏi đó là nhân viên nào đã dành cho mình sự ưu ái và muốn có dịp gặp lại để gửi lời cảm ơn.
Theo tìm hiểu, quán buffet nơi gia đình chị Thúy tới dùng bữa nằm tại một chung cư trên phường Phương Liệt. Đây là quán ăn chuyên về các món đồ ăn vặt kiểu Hàn Quốc.
Trao đổi với phóng viên Dân trí, chị Nguyễn Thị Hoài Như - nữ quản lý của quán - xác nhận, gia đình chị Thúy là khách quen của quán từ lâu.
"Mỗi lần, gia đình tới đây thường đi 5 đến 8 người nên tôi rất nhớ mặt bác. Trước đây, khi bác còn khỏe mạnh vẫn hay trò chuyện và hỏi han về các món ăn trong quán", chị Như kể.
Một thời gian dài không thấy ông quay lại, chị Như nghĩ có thể ông bận việc gia đình. Tới khi gặp lại, chị mới biết ông vừa trải qua cơn tai biến.
Nữ quản lý khẳng định đây không phải chương trình ưu đãi của nhà hàng mà chỉ là quyết định xuất phát từ sự đồng cảm đối với một vị khách quen.
"Tôi chỉ nghĩ đơn giản là mình muốn làm một điều nhỏ để gia đình cảm thấy được quan tâm. Thật sự tôi không nghĩ câu chuyện lại được nhiều người biết đến như vậy", chị nói.
Tin Gốc: Dân Trí
Sáng 9-7, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại cảnh nước thải đen ngòm chảy ào ào ra bãi biển Sầm Sơn.
Nhiều du khách cho rằng nước thải chảy ra bãi biển Sầm Sơn, nhất là gần khu vực bãi tắm biển, sẽ ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường, gây lo lắng cho du khách.
Sáng 9-7, UBND phường Sầm Sơn đã có kết quả xác minh vụ việc.
Theo UBND phường Sầm Sơn, vị trí nước thải chảy ra biển là cửa xả C4 trên đường Hồ Xuân Hương, đối diện quảng trường biển, phường Sầm Sơn vào chiều 8-7.
Nguyên nhân là cửa xả C4 được thiết kế để thoát nước mưa cho khu đô thị quảng trường biển trong trường hợp xảy ra bão lũ, hoặc lượng mưa lớn vượt ngưỡng cho phép.
Chiều 8-7, lượng mưa cục bộ xảy ra buổi trưa cùng ngày với lưu lượng rất lớn, trong khi tại thời điểm đó hệ thống van cửa phải đóng mở xảy ra sự cố, không thể đóng kín và vận hành theo thiết kế.
Từ đó dẫn đến lượng nước mưa trong hệ thống thu gom chảy trực tiếp ra khu vực bãi biển. Lượng mưa cuốn theo bùn lắng, tạp chất tích tụ lâu ngày nên xảy ra tình trạng nước mưa có màu tối, vẩn đục.
UBND phường Sầm Sơn đã chỉ đạo lực lượng chức năng của phường đưa người, phương tiện tổ chức đắp chặn dòng, lấp cát để xử lý tình huống.
Đến cuối ngày 8-7, lực lượng chức năng của phường Sầm Sơn đã cơ bản khắc phục sự cố nêu trên, hạn chế tối đa nước thải chảy ra biển.
Từ sáng 9-7 đến nay, lực lượng chức năng của phường Sầm Sơn đã và đang huy động nhân lực cùng hai máy xúc tích cực đào đắp khu vực cống thoát nước, không để nước thải chảy ra bãi biển.
Hiện nay UBND phường đang triển khai nâng cấp bốn hố thu nước thải, cửa xả nhằm kiểm soát nước thải, kể cả trong trường hợp mưa lớn. Mục tiêu là không để nước thải trong khu dân cư chảy ra khu vực bãi biển Sầm Sơn, bảo vệ môi trường tắm biển cho du khách.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Theo cập nhật cuối tháng 3 của TasteAtlas, danh sách 10 món bị đánh giá tệ nhất thế giới năm 2026 được tổng hợp từ hơn 483.000 lượt chấm điểm hợp lệ, với mức điểm trung bình dưới 2/5.
Đại diện TasteAtlas cho biết bảng xếp hạng không nhằm đưa ra kết luận cuối cùng về ẩm thực toàn cầu, mà hướng đến việc tôn vinh đặc sản địa phương, khơi gợi niềm tự hào văn hóa và thúc đẩy khám phá những món ăn mới.
Volcano pizza, Thụy Điển
Volcano pizza là món ăn của Thụy Điển, do đầu bếp Halmat Givra sáng tạo tại nhà hàng Nya Gul & Bla.
Món gây ấn tượng với hình dáng "núi lửa", gồm vòng bánh lớn phủ đầy phô mai, giăm bông, salami, thịt xông khói và thăn bò. Ở trung tâm là khoai tây chiên và salad ăn kèm sốt.
Với nhiều hương vị kết hợp, volcano pizza thường được lựa chọn cho các nhóm đông người, đáp ứng đa dạng khẩu vị trong cùng một món ăn. Ảnh: Kenny
Theo cập nhật cuối tháng 3 của TasteAtlas, danh sách 10 món bị đánh giá tệ nhất thế giới năm 2026 được tổng hợp từ hơn 483.000 lượt chấm điểm hợp lệ, với mức điểm trung bình dưới 2/5.
Đại diện TasteAtlas cho biết bảng xếp hạng không nhằm đưa ra kết luận cuối cùng về ẩm thực toàn cầu, mà hướng đến việc tôn vinh đặc sản địa phương, khơi gợi niềm tự hào văn hóa và thúc đẩy khám phá những món ăn mới.
Volcano pizza, Thụy Điển
Volcano pizza là món ăn của Thụy Điển, do đầu bếp Halmat Givra sáng tạo tại nhà hàng Nya Gul & Bla.
Món gây ấn tượng với hình dáng "núi lửa", gồm vòng bánh lớn phủ đầy phô mai, giăm bông, salami, thịt xông khói và thăn bò. Ở trung tâm là khoai tây chiên và salad ăn kèm sốt.
Với nhiều hương vị kết hợp, volcano pizza thường được lựa chọn cho các nhóm đông người, đáp ứng đa dạng khẩu vị trong cùng một món ăn. Ảnh: Kenny
Đầu cừu, Iceland
Svið là món ăn độc đáo của Iceland, bao gồm đầu cừu bổ đôi và nấu chín. Đầu cừu sau đó được nướng trên lửa (để loại bỏ lông) rồi ăn. Món ăn này thường được dùng kèm với củ cải nghiền, khoai tây nghiền, đặc biệt là trong lễ hội giữa mùa đông truyền thống của Iceland. Mặc dù svið nổi tiếng nhưng nhiều người có thể thấy kỳ lạ khi phải nhìn thẳng vào mắt con vật trong đĩa thức ăn của mình. Ảnh: Reykia
Đầu cừu, Iceland
Svið là món ăn độc đáo của Iceland, bao gồm đầu cừu bổ đôi và nấu chín. Đầu cừu sau đó được nướng trên lửa (để loại bỏ lông) rồi ăn. Món ăn này thường được dùng kèm với củ cải nghiền, khoai tây nghiền, đặc biệt là trong lễ hội giữa mùa đông truyền thống của Iceland. Mặc dù svið nổi tiếng nhưng nhiều người có thể thấy kỳ lạ khi phải nhìn thẳng vào mắt con vật trong đĩa thức ăn của mình. Ảnh: Reykia
Thorramatur, Iceland
Thorramatur là tập hợp các món ăn truyền thống của Iceland, thường được thưởng thức trong tháng Þorri (từ giữa tháng 1 đến giữa tháng 2). Thực đơn gồm các món cá và thịt chế biến theo phương pháp cổ truyền, cắt nhỏ, dùng kèm bánh mì lúa mạch đen và bơ trong các bữa tiệc buffet.
Những món tiêu biểu có thể kể đến như cá mập lên men, thịt cừu hun khói, đầu cừu hay xúc xích huyết, thường ăn cùng rượu. Ảnh: CC BY -SA
Thorramatur, Iceland
Thorramatur là tập hợp các món ăn truyền thống của Iceland, thường được thưởng thức trong tháng Þorri (từ giữa tháng 1 đến giữa tháng 2). Thực đơn gồm các món cá và thịt chế biến theo phương pháp cổ truyền, cắt nhỏ, dùng kèm bánh mì lúa mạch đen và bơ trong các bữa tiệc buffet.
Những món tiêu biểu có thể kể đến như cá mập lên men, thịt cừu hun khói, đầu cừu hay xúc xích huyết, thường ăn cùng rượu. Ảnh: CC BY -SA
Bánh huyết, Thụy Điển
Bánh kếp huyết (blood pancakes) là món ăn phổ biến tại Thụy Điển, Phần Lan và Na Uy. Món được chế biến từ hỗn hợp bột bánh kếp truyền thống, nhưng bổ sung thêm huyết động vật.
Bánh có thể được làm mỏng như crêpe hoặc dày, dai hơn, với đặc trưng là màu nâu sẫm. Khi chế biến, người ta thường thêm hành và gia vị, sau đó ăn kèm với quả việt quất đỏ (lingonberry) tươi hoặc mứt lingonberry.
Tại Phần Lan và Thụy Điển, loại bánh này còn được bán sẵn như một sản phẩm chế biến tiện lợi. Ảnh: Jocelynmcbride
Bánh huyết, Thụy Điển
Bánh kếp huyết (blood pancakes) là món ăn phổ biến tại Thụy Điển, Phần Lan và Na Uy. Món được chế biến từ hỗn hợp bột bánh kếp truyền thống, nhưng bổ sung thêm huyết động vật.
Bánh có thể được làm mỏng như crêpe hoặc dày, dai hơn, với đặc trưng là màu nâu sẫm. Khi chế biến, người ta thường thêm hành và gia vị, sau đó ăn kèm với quả việt quất đỏ (lingonberry) tươi hoặc mứt lingonberry.
Tại Phần Lan và Thụy Điển, loại bánh này còn được bán sẵn như một sản phẩm chế biến tiện lợi. Ảnh: Jocelynmcbride
Cá hồi Navarra, Tây Ban Nha
Cá hồi Navarra là món ăn truyền thống từ vùng Navarre, nguyên liệu chính gồm cá hồi, giăm bông serrano, bột mì, chanh, rau mùi tây, dầu ô liu và muối. Cá hồi được ướp muối, lăn qua bột mì và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng giòn và chín tới. Sau đó, cá được người nấu nhồi với những miếng giăm bông serrano đã xào và vắt nước chanh lên trên. Ảnh: Pinano Restaurant
Cá hồi Navarra, Tây Ban Nha
Cá hồi Navarra là món ăn truyền thống từ vùng Navarre, nguyên liệu chính gồm cá hồi, giăm bông serrano, bột mì, chanh, rau mùi tây, dầu ô liu và muối. Cá hồi được ướp muối, lăn qua bột mì và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng giòn và chín tới. Sau đó, cá được người nấu nhồi với những miếng giăm bông serrano đã xào và vắt nước chanh lên trên. Ảnh: Pinano Restaurant
Milcao, Chile
Milcao là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ quần đảo Chiloé Archipelago (Chile). Món được làm từ khoai tây bào, khoai tây nghiền, kết hợp với mỡ heo và gia vị, tạo thành dạng bánh khoai.
Theo truyền thống, milcao phải sử dụng khoai tây bản địa của vùng Chiloé. Những chiếc bánh này là thành phần quan trọng trong các món đặc trưng như reitimiento và curanto. Hiện milcao có nhiều biến tấu như chiên, nướng, hấp, luộc, làm ngọt hoặc thêm tóp mỡ. Ảnh: Lapinio
Milcao, Chile
Milcao là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ quần đảo Chiloé Archipelago (Chile). Món được làm từ khoai tây bào, khoai tây nghiền, kết hợp với mỡ heo và gia vị, tạo thành dạng bánh khoai.
Theo truyền thống, milcao phải sử dụng khoai tây bản địa của vùng Chiloé. Những chiếc bánh này là thành phần quan trọng trong các món đặc trưng như reitimiento và curanto. Hiện milcao có nhiều biến tấu như chiên, nướng, hấp, luộc, làm ngọt hoặc thêm tóp mỡ. Ảnh: Lapinio
Blodpalt, Thụy Điển
Blodpalt gắn liền với các vùng phía bắc của Thụy Điển và Lapland của Phần Lan. Đây là loại bánh bao màu nâu sẫm, được làm từ bột lúa mạch đen hoặc lúa mạch và tiết động vật. Theo truyền thống, bánh được làm từ tiết tuần lộc, hiện món ăn với nhiều biến thể, sử dụng tiết của nhiều loại động vật, các loại gia vị khác nhau. Ảnh: Renberg
Blodpalt, Thụy Điển
Blodpalt gắn liền với các vùng phía bắc của Thụy Điển và Lapland của Phần Lan. Đây là loại bánh bao màu nâu sẫm, được làm từ bột lúa mạch đen hoặc lúa mạch và tiết động vật. Theo truyền thống, bánh được làm từ tiết tuần lộc, hiện món ăn với nhiều biến thể, sử dụng tiết của nhiều loại động vật, các loại gia vị khác nhau. Ảnh: Renberg
Kugel Yerushalmi, Israel
Kugel Yerushalmi là món hầm làm từ mì, nổi tiếng với màu sắc đậm, kết cấu đặc và hương vị kết hợp giữa vị ngọt và vị tiêu cay nồng. Việc sử dụng đường caramel và tiêu đen đã trở thành đặc trưng của món ăn, tạo nên sự khác biệt so với các món hầm mì khác có thành phần từ sữa hoặc hương vị nhẹ hơn. Ảnh: Nancooks
Kugel Yerushalmi, Israel
Kugel Yerushalmi là món hầm làm từ mì, nổi tiếng với màu sắc đậm, kết cấu đặc và hương vị kết hợp giữa vị ngọt và vị tiêu cay nồng. Việc sử dụng đường caramel và tiêu đen đã trở thành đặc trưng của món ăn, tạo nên sự khác biệt so với các món hầm mì khác có thành phần từ sữa hoặc hương vị nhẹ hơn. Ảnh: Nancooks
Lươn đông lạnh, Anh
Lươn đông lạnh là món ăn đường phố truyền thống của người Cockney, có từ thế kỷ 18. Ban đầu, đây là một cách rẻ và dễ để làm một món ăn với nguồn lươn bản địa dồi dào ở sông Thames.
Món có kết cấu mềm, vị nhẹ, hơi mặn, đôi khi được so sánh với cá trích ngâm nhưng ít mùi tanh hơn. Món lươn thường ăn kèm tiêu trắng và giấm, có thể dùng nóng hoặc lạnh, trong đó giấm ớt để tăng hương vị. Ảnh: Gigazine
Lươn đông lạnh, Anh
Lươn đông lạnh là món ăn đường phố truyền thống của người Cockney, có từ thế kỷ 18. Ban đầu, đây là một cách rẻ và dễ để làm một món ăn với nguồn lươn bản địa dồi dào ở sông Thames.
Món có kết cấu mềm, vị nhẹ, hơi mặn, đôi khi được so sánh với cá trích ngâm nhưng ít mùi tanh hơn. Món lươn thường ăn kèm tiêu trắng và giấm, có thể dùng nóng hoặc lạnh, trong đó giấm ớt để tăng hương vị. Ảnh: Gigazine
Chapalele, Chile
Chapalele là loại bánh mì truyền thống của Chile, làm từ hai nguyên liệu chính là khoai tây và bột mì, có nguồn gốc từ Chiloé Island.
Theo cách chế biến truyền thống, bánh được hấp trong curanto - hố đất dùng để nấu ăn. Hiện chapalele có nhiều biến tấu như chiên, áp chảo hoặc nướng. Khi chín, bánh có thể ăn riêng như món ăn nhẹ hoặc dùng kèm các món hầm và thịt. Ảnh: Christian
TasteAtlas là nền tảng trực tuyến chuyên về ẩm thực, tập trung vào việc khám phá, xếp hạng và quảng bá các món ăn truyền thống, nguyên liệu và nhà hàng địa phương trên toàn thế giới. Được thành lập tại Zagreb, Croatia, TasteAtlas hoạt động như một bản đồ ẩm thực kỹ thuật số, cung cấp thông tin chi tiết về các món ăn, công thức nấu ăn, và câu chuyện văn hóa đằng sau chúng.
Chapalele, Chile
Chapalele là loại bánh mì truyền thống của Chile, làm từ hai nguyên liệu chính là khoai tây và bột mì, có nguồn gốc từ Chiloé Island.
Theo cách chế biến truyền thống, bánh được hấp trong curanto - hố đất dùng để nấu ăn. Hiện chapalele có nhiều biến tấu như chiên, áp chảo hoặc nướng. Khi chín, bánh có thể ăn riêng như món ăn nhẹ hoặc dùng kèm các món hầm và thịt. Ảnh: Christian
TasteAtlas là nền tảng trực tuyến chuyên về ẩm thực, tập trung vào việc khám phá, xếp hạng và quảng bá các món ăn truyền thống, nguyên liệu và nhà hàng địa phương trên toàn thế giới. Được thành lập tại Zagreb, Croatia, TasteAtlas hoạt động như một bản đồ ẩm thực kỹ thuật số, cung cấp thông tin chi tiết về các món ăn, công thức nấu ăn, và câu chuyện văn hóa đằng sau chúng.
Tin Gốc: Vnexpress