Tuyển Tây Ban Nha đã đánh bại Argentina tỷ số 1-0, giành cúp vô địch thế giới 2026. Hành trình “xưng vương” của đội bóng này lặp lại 7 sự kiện năm 2010, cùng 4 yếu tố chuyên môn định đoạt thành tích.
Trùng quốc gia và ngày thi đấu trận mở màn
World Cup 2010 khai mạc ngày 11/6 bằng trận đấu giữa Nam Phi và Mexico. 16 năm sau, giải đấu năm 2026 khởi tranh ngày 11/6 qua màn đối đầu giữa Mexico và Nam Phi. Hai đội bóng chỉ đảo ngược vị trí sân nhà và sân khách.
Tây Ban Nha thi đấu tại Bảng H
Năm 2010, Tây Ban Nha vượt qua Bảng H tại Nam Phi sau đó lên ngôi vô địch. Năm 2026, kết quả bốc thăm tiếp tục đưa thầy trò huấn luyện viên Luis de la Fuente cũng vào Bảng H.
Tham dự giải đấu mang tư cách nhà vô địch châu Âu
Đội hình Tây Ban Nha vô địch World Cup 2010 từng đoạt cúp Euro 2008. Hiện tại, đội bóng này đến Bắc Mỹ cũng với tư cách đương kim vô địch châu Âu sau Euro 2024.
Lần thứ hai, Tây Ban Nha thâu tóm danh hiệu vô địch châu Âu và World Cup trong cùng một chu kỳ.
Huấn luyện viên José Mourinho gia nhập Real Madrid
Ngày 31/5/2010, HLV José Mourinho nhận dẫn dắt CLB Hoàng gia Real Madrid ngay trước thời điểm Tây Ban Nha vô địch World Cup. Trải qua 16 năm, ngày 9/6/2026 ông quay lại sân Bernabéu.
Sự trùng hợp này không ảnh hưởng đến chuyên môn của tuyển Tây Ban Nha trên sân cỏ. Tuy nhiên nhiều người coi đây là điềm báo lúc một nhân sự xuất hiện lại đúng vị trí trong quá khứ.
Hạ Bồ Đào Nha tỷ số 1-0 ở vòng 16 đội
Năm 2010, Tây Ban Nha loại Bồ Đào Nha tỷ số 1-0 ở vòng 16 đội nhờ bàn thắng của David Villa. Năm 2026, Tây Ban Nha tiếp tục đánh bại đối thủ này tỷ số 1-0 ở cùng vòng đấu.
Xây dựng đội hình xoay quanh các cầu thủ Barcelona
Danh sách tuyển Tây Ban Nha dự World Cup 2010 điền tên 8 cầu thủ thuộc biên chế câu lạc bộ Barcelona, tính cả tân binh David Villa. Đội hình năm 2026 tiếp tục sở hữu 8 cá nhân từ câu lạc bộ này, bao gồm Joan García, Eric García, Pau Cubarsí, Gavi, Pedri, Dani Olmo, Ferran Torres và Lamine Yamal. Câu lạc bộ Barcelona xác nhận thống kê này.
Cả hai thế hệ lọt vào chung kết World Cup đều phát triển quanh bộ khung Barcelona.
Ca sĩ Shakira biểu diễn bài hát chủ đề
Ca khúc Waka Waka của nữ ca sĩ Shakira từng vang lên thời điểm Tây Ban Nha vô địch năm 2010. Tại kỳ World Cup 2026, ca sĩ này tiếp tục trình diễn bài hát Dai Dai.
Củ cải đường là loại rau củ có màu sắc rực rỡ, vị ngọt nhẹ. Không chỉ đẹp mắt, củ cải đường còn là "kho báu" dinh dưỡng với nhiều lợi ích bất ngờ.
Loại củ này không chỉ tạo nên sắc đỏ bắt mắt cho món ăn mà còn được xem là nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi, giúp hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Trong 100g củ cải đường luộc chỉ chứa khoảng 44 kcal nhưng lại giàu chất xơ, folate, mangan, kali, magie cùng vitamin C, B6 và sắt. Đặc biệt, folate và mangan đóng vai trò quan trọng trong tăng trưởng tế bào, sức khỏe tim mạch và chuyển hóa năng lượng.
Hỗ trợ kiểm soát huyết áp
Nhờ hàm lượng nitrat tự nhiên cao, củ cải đường có thể giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông và hỗ trợ giảm huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy việc uống nước ép củ cải đường có thể giúp cải thiện chỉ số huyết áp, góp phần giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ.
Giảm viêm, bảo vệ cơ thể
Củ cải đường chứa betalain – sắc tố thực vật có đặc tính chống viêm mạnh. Một số nghiên cứu ghi nhận việc tiêu thụ nước ép củ cải đường có thể giúp giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể, hỗ trợ kiểm soát các bệnh mạn tính liên quan đến viêm.
Rất tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ dồi dào giúp củ cải đường nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và góp phần phòng ngừa các bệnh lý đường ruột. Đồng thời, chất xơ còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim và tiểu đường type 2.
Hỗ trợ chức năng não bộ
Không chỉ giúp tim mạch, nitrat trong củ cải đường còn tăng lưu lượng máu lên não, đặc biệt là vùng thùy trán, nơi kiểm soát trí nhớ và ra quyết định. "Đây là lý do củ cải đường được nghiên cứu như một thực phẩm hỗ trợ chống suy giảm trí nhớ khi lớn tuổi", theo bác sĩ Jonathan Burdette, chuyên gia thần kinh tại Đại học Wake Forest, Mỹ.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Ít calo, giàu nước và chất xơ giúp củ cải đường tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát khẩu phần ăn và cân nặng hiệu quả. Đây là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn lành mạnh và giảm cân.
Tóm lại, củ cải đường là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, song cần sử dụng hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.gười từ đủ 18 tuổi trở lên.
Tiềm năng chống ung thư
Củ cải đường chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như betaine, rutin, kaempferol… có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào bất thường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện vẫn cần thêm nghiên cứu để khẳng định rõ hơn trên người.
Ăn củ cải đường có thể khiến nước tiểu hoặc phân chuyển sang màu đỏ hồng – hiện tượng hoàn toàn vô hại và thường tự biến mất sau 1–2 ngày.
Tuy nhiên, người có nguy cơ sỏi thận nên sử dụng ở mức vừa phải, do củ cải đường chứa oxalat – một hợp chất có thể góp phần hình thành sỏi.
Mẹo chế biến củ cải đường ngon, dễ ăn:
Luộc, hấp, nướng hoặc xay sinh tố.
Thêm vào salad, bánh mì, bánh ngọt, súp hoặc bát ngũ cốc.
Lá củ cải đường cũng rất giàu dinh dưỡng, có thể xào hoặc luộc giống như rau cải.
"Có học sinh chạy không kịp, đi nặng luôn trong lớp. Tôi phải lấy nước lau dọn, xịt dầu gió để bớt mùi và dỗ dành các em vì sợ bị bạn bè trêu chọc", cô giáo Lê Thị Cúc kể.
Điểm trường làng Tpé 2 thuộc Trường Tiểu học và THCS Chơ Glong, xã Chơ Long nằm lọt thỏm giữa vùng đồng bào dân tộc thiểu số, có 75 học sinh từ lớp 1 đến lớp 5 theo học, nhưng không có nhà vệ sinh. Mỗi khi có nhu cầu, học sinh và giáo viên phải ra các bụi cây quanh trường.
Năm học 2025 - 2026, riêng lớp 1 và lớp 2 do cô Cúc phụ trách xảy ra 3-4 trường hợp học sinh đi vệ sinh ra quần. Do phụ huynh đi làm rẫy, cô giáo phải chở học sinh về thay quần áo rồi đưa trở lại lớp. Điểm trường hiện chỉ có hai phòng học. Vì thiếu phòng, một lớp phải chuyển sang học nhờ ở điểm trường khác cách hơn một km. Mỗi tuần, học sinh học 9 buổi tại trường.
Giáo viên cũng gặp bất tiện suốt nhiều năm qua. Cô Cúc và đồng nghiệp phải đợi học sinh về hết hoặc tranh thủ giờ nghỉ để giải quyết nhu cầu cá nhân. Hai giáo viên thường phải thay nhau, một người đi vệ sinh, một người đứng canh. Việc xin đi nhờ nhà dân xung quanh gặp khó khăn do giáo viên e ngại, đặc biệt trong giờ dạy hoặc khi chỉ có nam giới.
"Nhiều năm nay giáo viên đã kiến nghị với nhà trường, với các đoàn thiện nguyện nhưng chưa thực hiện được", cô Cúc cho biết.
Ông Phạm Đình Long, Chủ tịch UBND xã Chơ Long, cho biết địa bàn xã rộng, dân cư không tập trung. Toàn xã có 4 trường học với tổng số 1.836 học sinh. Ngoài điểm trường Tpé 2, còn hai điểm trường khác với hơn 100 giáo viên, học sinh cũng đang thiếu công trình vệ sinh. Đời sống của người dân chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp, tỷ lệ hộ nghèo và cận nghèo còn ở mức cao. Những khó khăn đó phần nào ảnh hưởng đến công tác giáo dục, chăm sóc và tạo điều kiện học tập cho con em.
Cách đó hàng chục km, điểm trường làng Hrach Kôn thuộc Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và THCS Chư Krey cũng chung tình trạng. Điểm trường nằm cách trường chính 12 km, có 32 học sinh và ba giáo viên. Không có nhà vệ sinh, cô trò phải tìm đến những bụi cây ven làng.
Cô giáo Lê Thị Hoa cho biết mỗi lần đi vệ sinh phải quan sát xung quanh xem có người qua lại hay không. Vào những ngày mưa, các bụi cây ẩm ướt, trơn trượt. Nhiều học sinh trở lại lớp với quần áo ướt sũng.
Theo ông Nguyễn Xuân Ân, Hiệu trưởng nhà trường, ngoài điểm trường Hrach Kôn còn 4 điểm trường lẻ khác chưa được đầu tư. Tổng cộng hơn 200 giáo viên và học sinh của trường đang sinh hoạt trong điều kiện không có nhà vệ sinh đạt chuẩn.
Ở nhiều nơi, một nhà vệ sinh trường học là công trình bình thường. Nhưng tại các điểm trường vùng sâu Gia Lai, đó vẫn là mong ước kéo dài nhiều năm. "Mong muốn lớn nhất của chúng tôi bây giờ chỉ là học sinh có một nhà vệ sinh đàng hoàng để sử dụng mỗi ngày", cô Cúc nói.
Với những đứa trẻ người Ba Na, Jrai, có được nhà vệ sinh không chỉ giúp các em sinh hoạt thuận tiện hơn mà còn bảo đảm sức khỏe, sự an toàn và lòng tự trọng. Còn với những giáo viên cắm bản như cô Cúc hay cô Hoa, đó là điều kiện tối thiểu để họ yên tâm bám lớp, bám trường.
Hạt gạo tự nhiên luôn được phủ một lớp tinh bột mỏng hình thành trong quá trình xay xát. Đây chính là nguyên nhân khiến các hạt cơm dễ bám dính vào nhau.
Ông Mark McShane, chuyên gia an toàn thực phẩm, tổ chức Chứng nhận vệ sinh thực phẩm Anh (Food Hygiene Certificate), cho biết lớp tinh bột này sẽ bong ra trong quá trình chế biến. Khi vo gạo, nước sẽ cuốn trôi phần tinh bột dư thừa, giúp hạt gạo chín đều, nhẹ và tơi hơn sau khi nấu.
Theo Tiến sĩ Christine Bergman, Giáo sư Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng tại ĐH Nevada (Mỹ), vo gạo không làm thay đổi cấu trúc bên trong hạt gạo mà chỉ loại bỏ lớp màng mỏng bên ngoài. Dù vậy, thay đổi nhỏ này đủ tạo khác biệt rõ rệt về kết cấu, giúp cơm bớt dính và xốp hơn.
Vo gạo có làm mất chất dinh dưỡng?
Điều này phụ thuộc vào từng loại gạo.
Tiến sĩ Bergman cho biết một số loại gạo trắng được bổ sung vitamin nhóm B và sắt sau quá trình xay xát. Trong khi đó, gạo lứt và phần lớn gạo nhập khẩu không trải qua bước tăng cường vi chất này, nên việc vo gạo ít ảnh hưởng hơn.
Tuy nhiên, theo ông McShane, lượng dinh dưỡng thất thoát thường không đáng kể nếu chỉ vo nhẹ trong thời gian ngắn.
"Lượng vitamin và khoáng chất mất đi rất ít, trừ khi bạn ngâm gạo quá lâu hoặc vo quá nhiều lần. Gạo trắng dễ mất dinh dưỡng hơn gạo lứt vì gạo lứt vẫn giữ được lớp cám tự nhiên giàu dưỡng chất", ông nói.
Đổi lại, vo gạo còn mang đến một lợi ích khác đối với sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy bước này có thể giúp giảm đáng kể lượng asen (thạch tín) tích tụ tự nhiên trong hạt gạo.
Những nguyên tắc cần nhớ khi nấu cơm
Các chuyên gia khuyến nghị nên vo gạo khi nấu cơm trắng, cơm sushi hoặc các loại gạo hạt dài như Jasmine, Basmati; không vo gạo khi các món cần độ sệt từ tinh bột; không ngâm gạo quá lâu hoặc vo quá nhiều lần để hạn chế thất thoát dinh dưỡng.
Nếu chưa chắc nên xử lý thế nào, bạn chỉ cần đặt gạo dưới vòi nước lạnh, khuấy nhẹ rồi xả đến khi nước gần trong. Thao tác chỉ mất chưa đầy một phút nhưng có thể tạo nên khác biệt rõ rệt giữa một nồi cơm vón cục và một nồi cơm chín tơi, ngon hơn.
