Theo khuyến cáo, mỗi người nên uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày. Tuy nhiên, thói quen uống nước quá lạnh, quá nhiều, uống nhiều nước ngọt, nước đường có thể gây hại sức khỏe.
Uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn để giải cơn khát, làm gia tăng áp lực lên hệ tuần hoàn, thận, khiến bạn đi tiểu nhiều, gây rối loạn chất điện giải. Nếu vượt quá khả năng thải nước của thận (khoảng 0,8-1 lít mỗi giờ), cơ thể có nguy cơ bị hạ natri máu, một tình trạng rối loạn điện giải có thể gây phù não và co giật trong trường hợp nặng.
Các nghiên cứu thần kinh học cho thấy khi cơ thể đã đủ nước, việc nuốt thêm trở nên khó khăn hơn rõ rệt. Điều này giải thích vì sao nhiều người cảm thấy rất khó uống tiếp khi đã uống quá nhiều nước.
Ngoài ra, bạn không nên uống nước quá lạnh, đặc biệt là nước đá. Nước lạnh có thể làm co mạch máu, rối loạn vi tuần hoàn máu. Uống đá lạnh nhiều hoặc kéo dài làm tổn thương niêm mạc hô hấp, mũi họng, làm giảm các dịch nhờn, tạo điều kiện cho virus hoặc vi khuẩn thuận lợi xuyên qua niêm mạc, tấn công cơ thể, gây bệnh.
Đặc biệt, những người đang có sẵn bệnh như hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), viêm thanh quản, viêm phế quản… uống nước đá lạnh có thể gây tổn thương niêm mạc họng, làm trầm trọng triệu chứng của bệnh.
Khi uống nước, nên uống chậm thành từng ngụm nhỏ để cơ thể kịp đáp ứng và dần dần đưa nước đều đến các cơ quan, giúp quá trình hấp thu được thuận lợi.
Nhiều người uống nước dừa, nước mía thay cho nước lọc, có thể gây rối loạn điện giải, ảnh hưởng chức năng cơ, gây tăng cân.
Người đường ruột yếu, hay đầy bụng và tiêu chảy cũng không nên sử dụng thường xuyên. Người có bệnh nền như tiểu đường, mỡ máu, gout cần hạn chế.
Khi khát nước, bạn không nên lạm dụng thức uống có ga, có cồn, không tốt cho sức khỏe.
Tiến sĩ Aravind Badiger, Giám đốc kỹ thuật của Công ty Dược Phẩm BDR Pharmaceuticals (Ấn Độ), cho biết: Trái cây có thể được xem là một lựa chọn tuyệt vời để duy trì sức khỏe tốt, vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất chống oxy hóa. Nhưng nước ép của chúng có thể gây tác động đáng lo ngại đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu.
Nghiên cứu quy mô lớn tại Mỹ, kéo dài hơn 20 năm, được công bố trên các tạp chí y khoa JAMA Pediatrics, The Journal of Nutrition và The Lancet, đã khẳng định thói quen uống nước ép thay vì ăn trái cây nguyên quả từ nhỏ có thể để lại hệ lụy sức khỏe lâu dài cho trẻ em khi trưởng thành.
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Y Harvard (Mỹ), dẫn đầu, bao gồm 2.128 phụ nữ mang thai và hơn 1.000 trẻ em được sinh ra từ các bà mẹ này. Các đối tượng được theo dõi từ khi còn trong bụng mẹ, qua các giai đoạn sơ sinh, nhi đồng và cho đến độ tuổi thanh thiếu niên (17 - 20 tuổi).
Kết quả đã phát hiện: Tiêu thụ thường xuyên nước ép trái cây và đồ uống có đường trong suốt thời thơ ấu làm tăng nguy cơ tiểu đường ở tuổi thiếu niên.
Cụ thể, mỗi khẩu phần đồ uống có đường hằng ngày trong thời thơ ấu làm tăng 34% tình trạng kháng insulin. Đồng thời, tăng đường huyết lúc đói lên 5,6 mg/dL lượng và tăng chỉ số đường huyết trung bình HbA1c lên 0,12% ở giai đoạn cuối tuổi vị thành niên, theo tờ Times Of India.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc thay thế nước ép trái cây bằng 3 phần trái cây nguyên quả mỗi tuần sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đến 7%.
Tiến sĩ Aravind Badiger giải thích: Mối lo ngại thực sự không phải là bản thân nước ép, mà là thiếu chất xơ. Trong nước ép trái cây, hầu hết chất xơ của trái cây đã bị loại bỏ. Chất xơ rất cần thiết để làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Không có chất xơ, đường trong nước ép trái cây được hấp thụ nhanh chóng, do đó lượng đường trong máu tăng lên nhanh hơn.
Việc thiếu chất xơ và việc dễ dàng tiêu thụ nhiều nước ép trái cây gây ra tải lượng đường huyết cao, ảnh hưởng trực tiếp hơn đến lượng đường trong máu. Đây là lý do tại sao các nhà nghiên cứu thường khuyên nên ăn trái cây nguyên quả thay vì uống nước ép, theo Times Of India.
Những người mắc tiểu đường, tiền tiểu đường hoặc các rối loạn chuyển hóa như kháng insulin cần đặc biệt thận trọng trong việc kiểm soát chế độ ăn uống. Ở nhóm này, tình trạng đường huyết tăng cao kéo dài có thể gây nhiều tác động bất lợi đến sức khỏe.
Phán quyết này khép lại vụ kiện khởi xướng từ năm 2019, khi luật sư của Buckley cáo buộc công ty Malabar Creameries cùng tập đoàn nhượng quyền quốc gia tội tắc trách. Bồi thẩm đoàn xác định sai sót trong quy trình sản xuất của cửa hàng đã để lẫn dị vật nguy hiểm vào thực phẩm. Do đó, các công ty liên quan phải chịu trách nhiệm chi trả toàn bộ chi phí y tế và tổn thất tinh thần cho nữ khách hàng.
Sự việc khởi nguồn vào ngày 11/9/2018, khi Buckley ghé tiệm Bruster’s Ice Cream tại thành phố Palm Bay mua một cây kem bơ hạt hồ đào. Lúc dừng đèn đỏ, cô nếm thử và lập tức cảm thấy một vật cứng vướng ở cổ họng. Ban đầu, cô nghĩ đó là mảnh hạt. Tuy nhiên, khi định xúc thêm kem cho con trai, cô phát hiện một chiếc đinh găm chặt bên trong lớp vỏ ốc quế.
Nữ khách hàng nhanh chóng đến bệnh viện chụp X-quang và hoảng hốt khi bác sĩ xác nhận cô đã nuốt dị vật. Kíp y tế lập tức phẫu thuật lấy chiếc đinh cùng nhiều mảnh kim loại ra khỏi cơ thể cô. Sau ca mổ, Buckley tiếp tục đối mặt với biến chứng xuất huyết nội nghiêm trọng và chứng máu đông. Tình trạng nguy kịch buộc các bác sĩ tiến hành một thủ thuật y khoa khiến cô vĩnh viễn mất đi chức năng sinh sản. Hồ sơ y tế đồng thời ghi nhận cô mang nhiều tổn thương thần kinh, mất chức năng vận động kéo dài cùng các vết sẹo sâu làm biến dạng cơ thể.
Đánh giá về kết quả vụ kiện, luật sư đại diện Scott Alpizar gọi đây là một bản án công tâm, tương xứng với những thiệt hại nặng nề của thân chủ. Dưới góc độ pháp lý độc lập, luật sư Danny Karon nhận định mức tiền 14 triệu USD hoàn toàn thỏa đáng. Ông nhấn mạnh việc công ty vô ý tước đoạt cơ hội xây dựng gia đình của một người phụ nữ luôn đòi hỏi mức đền bù rất lớn, thậm chí con số thực tế có thể cao hơn.
Theo chia sẻ của gia đình, sau một cuộc xô xát tại nhà, ông V. đã bị người em họ tấn công. Đối phương đã dùng răng cắn mất một mảnh môi lớn của nạn nhân. Do xảy ra trong lúc hoảng loạn, mảnh môi rời đã không thể tìm thấy để nối lại.
Trao đổi về ca bệnh này, TS.BS Nguyễn Đình Minh - Trưởng khoa phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ và tái tạo - cho biết bệnh nhân vào viện trong tình trạng khuyết môi đỏ rộng khoảng 3cm, kèm khuyết một phần môi trắng kích thước khoảng 3 x 1cm.
Đây là tổn thương phức tạp do mất nhiều phần môi đỏ, biến dạng môi và ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng khép miệng, phát âm, ăn nhai và thẩm mỹ khuôn mặt nếu không được tái tạo phù hợp.
Để xử lý tối ưu cho ông V., các bác sĩ đã quyết định sử dụng kỹ thuật tạo hình bằng vạt Abbe. Vạt được thiết kế từ môi đối diện nhằm tái tạo phần môi đỏ và phục hồi liên tục cơ vòng môi. Sau phẫu thuật, môi được tái lập tương đối cân đối, đảm bảo chức năng và cải thiện rõ rệt thẩm mỹ khuôn mặt.
Bệnh nhân phải trải qua một hành trình điều trị kiên trì.
Bệnh nhân phải chờ khoảng 2-3 tuần để vạt môi đã sống tốt, sau đó bác sĩ mới tiến hành cắt cuống vạt và chỉnh sửa chi tiết để môi cân đối, hài hòa.
Trong thời gian chờ đợi vạt môi sống này, bệnh nhân phải đối mặt với nhiều hạn chế sinh hoạt. Việc ăn uống, vệ sinh và sinh hoạt có thể gặp nhiều bất tiện, vì hai môi bị khâu dính nên bệnh nhân gần như không thể há miệng.
