Từ bỏ công việc ổn định với mức lương cao, anh Nguyễn Thương (35 tuổi, xã Tịnh Khê, Quảng Ngãi) trở về quê khởi nghiệp, kiên trì “massage” từng cuống dừa nước để chiết xuất mật, tạo ra sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Giữa những rặng dừa nước xanh mướt ven dòng sông Kinh, hình ảnh người thanh niên cầm búa cao su miệt mài gõ từng buồng dừa khiến không ít người tò mò, thậm chí hoài nghi. Ít ai ngờ, từ những ngày bị cho là “khùng” ấy, anh Thương lại từng bước mở ra hướng đi mới cho cây dừa nước vốn lâu nay chỉ được khai thác lá và quả.
3 năm làm việc tại Nhật Bản, thêm 5 năm làm cho doanh nghiệp nước ngoài, anh Thương từng có công việc ổn định với thu nhập đáng mơ ước, nhưng trong anh luôn canh cánh ý định trở về quê hương lập nghiệp.
Năm 2024, anh quyết định nghỉ việc để bắt đầu hành trình khởi nghiệp ấp ủ từ lâu. Thế nhưng con đường ấy không hề bằng phẳng, chỉ sau thời gian ngắn, anh nhận ra hướng đi này không phù hợp. Sau thất bại lần đó, anh xin vào làm tại một công ty Nhật Bản ở Khu công nghiệp VSIP Quảng Ngãi; nhưng ngọn lửa khởi nghiệp vẫn âm ỉ trong anh.
Một buổi chiều cách đây 4 năm, sau giờ làm, anh Thương chèo ghe trên sông Kinh. Giữa không gian tĩnh lặng, những buồng dừa nước trĩu quả bất chợt khiến anh suy nghĩ. Anh nhớ lại thời gian làm việc tại Nhật, từng thấy các sản phẩm đồ uống từ mật dừa nước của Thái Lan rất được ưa chuộng. Trong khi đó, quê anh có rừng dừa rộng hàng chục héc ta nhưng người dân chỉ khai thác lá, còn mật dừa không ai quan tâm. Ý tưởng khai thác mật dừa nước từ đó nhen nhóm trong anh.
Anh Thương bắt đầu tìm hiểu, thử nghiệm cách lấy mật. Ban đầu, khi chặt buồng dừa, cuống có tiết ra mật nhưng rất ít và chỉ kéo dài 1 – 2 ngày, điều đó khiến anh tiếp tục tìm tòi. Sau nhiều tháng nghiên cứu, anh biết đến phương pháp “massage” cuống dừa để kích thích tiết mật. Từ đó, anh bắt đầu hành trình thử nghiệm đầy gian nan.
Ngoài giờ làm ở công ty, anh gần như dành toàn bộ thời gian ở rừng dừa. Ngày nào anh cũng mang theo búa cao su, kiên trì gõ từng cuống dừa, thử nghiệm hết phương pháp này đến phương pháp khác. “Có thời gian tôi làm một mình, vừa làm vừa học, nhiều lúc cũng buồn vì không ai tin; nhưng nhờ sự động viên của vợ, tôi vẫn quyết tâm theo đuổi”, anh kể.
Để có điều kiện nghiên cứu, anh phải đầu tư hàng trăm triệu đồng thuê lại rừng dừa của người dân. Sau gần 2 năm miệt mài, tổng chi phí đầu tư lên đến hơn 500 triệu đồng, anh dần tìm ra quy trình phù hợp. Theo anh, để cây dừa nước có thể tiết mật ổn định, cần quy trình khá công phu. Khi buồng dừa được khoảng 3 tháng tuổi, anh dùng búa cao su gõ dọc cuống khoảng 100 lần, sau đó lắc buồng dừa nhiều lần. Công đoạn này được lặp lại mỗi ngày, kéo dài khoảng 1 tháng.
Việc “massage” giúp cây hiểu rằng buồng dừa vẫn còn trên cây và tiếp tục tiết mật để nuôi trái. Khi cuống chuyển màu, buồng dừa sẽ được cắt bỏ và bắt đầu thu mật.
Nếu không xử lý, cây chỉ tiết mật trong 1 – 2 ngày. Nhưng với phương pháp này, mỗi cây có thể cho 0,5 – 0,7 lít mật/ngày, kéo dài suốt 1 tháng. Mật dừa được hứng bằng bao chuyên dụng, thu hoạch từ rất sớm, khoảng 2 giờ để đảm bảo độ tươi. Trung bình mỗi ngày anh thu được khoảng 30 lít mật. Sau đó mật được lọc, thanh trùng để làm nước uống, hoặc cô đặc thành sản phẩm thương mại. Để tạo ra 1 lít mật dừa cô đặc, cần đến 8 lít mật tươi. Sản phẩm hiện được bán với giá khoảng 500.000 đồng/lít.
Không dừng lại ở sản xuất, anh Thương còn nhìn thấy tiềm năng du lịch từ rừng dừa nước. Anh thuê lại khoảng 5 ha rừng dừa, liên kết với hợp tác xã để phát triển mô hình trải nghiệm. Du khách khi đến đây có thể trực tiếp tham quan quy trình massage dừa, thu hoạch và thưởng thức mật dừa tươi ngay tại chỗ.
Ông Nguyễn Quốc Vương, Chủ tịch UBND xã Tịnh Khê, cho biết: “Mô hình sản xuất mật dừa nước là hướng đi mới, bước đầu cho thấy hiệu quả và được du khách ưa chuộng. Đây là cách nâng cao giá trị cây dừa nước, góp phần phát triển kinh tế địa phương”.
Hướng tới kỷ niệm 79 năm Ngày thương binh - liệt sĩ (27.7.1947 - 27.7.2026), tối 14.7, tại tỉnh Tuyên Quang, Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam, T.Ư Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam, tỉnh Tuyên Quang phối hợp tổ chức chương trình tri ân các Anh hùng liệt sĩ tại tỉnh Tuyên Quang.
Chương trình có sự tham dự của thượng tướng Lê Quang Minh, Phó chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam; anh Nguyễn Kim Quy, Bí thư T.Ư Đoàn, Phó chủ tịch thường trực Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam; lãnh đạo UBND tỉnh Tuyên Quang, Tỉnh đoàn Tuyên Quang, cùng hơn 3.000 cán bộ, chiến sĩ, đoàn viên thanh niên và nhân dân địa phương.
Khi màn đêm buông xuống, hàng nghìn ngọn nến được thắp sáng tại Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên trong lễ thắp nến tri ân đầy xúc động. Tiếp đó là chương trình giao lưu nghệ thuật "Tiếp nối huyền thoại - Khát vọng non sông", kết hợp trao quà và trao tặng ảnh chân dung liệt sĩ được phục dựng, góp phần lan tỏa sâu sắc thông điệp tri ân, giáo dục truyền thống yêu nước và lòng biết ơn đối với các thế hệ đi trước.
Trong không gian trang nghiêm, lễ trao tặng ảnh chân dung liệt sĩ được phục dựng diễn ra trong bầu không khí thiêng liêng và lắng đọng. Hàng nghìn ngọn nến được thắp sáng bên những phần mộ, hòa cùng tiếng nhạc trầm hùng và phút mặc niệm, khiến cảm xúc của những người có mặt càng thêm nghẹn ngào.
Khi từng bức ảnh chân dung được trao tận tay thân nhân liệt sĩ, nhiều người không khỏi xúc động nghẹn ngào. Có những mái đầu bạc run run đón lấy bức ảnh của người con đã mãi mãi nằm lại nơi chiến trường Vị Xuyên, có những người con nâng niu gương mặt người cha mà suốt nhiều năm chỉ biết qua vài dòng ký ức của người thân.
Những cái ôm siết chặt, những giọt nước mắt lăn dài và ánh mắt lặng đi trước bức chân dung vừa được phục dựng đã tạo nên những khoảnh khắc xúc động, như đưa hình bóng các anh hùng liệt sĩ trở về trong vòng tay gia đình sau nhiều năm xa cách. Mỗi bức ảnh không chỉ là món quà tri ân, mà còn là sự kết nối ký ức, góp phần xoa dịu những mất mát, hy sinh còn in đậm trong lòng các gia đình liệt sĩ.
Ban tổ chức cho biết, chuỗi hoạt động tại Tuyên Quang nằm trong chương trình kỷ niệm 79 năm Ngày thương binh - liệt sĩ của tuổi trẻ quân đội, được triển khai từ ngày 16.6 - 16.7, gắn với đợt 1 Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè 2026. Trong thời gian này, gần 200.000 lượt đoàn viên, thanh niên toàn quân đã tham gia nhiều hoạt động tri ân và an sinh xã hội.
Nhiều hoạt động ý nghĩa được triển khai đồng loạt, thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", "Đền ơn đáp nghĩa" của tuổi trẻ quân đội đối với các liệt sĩ, thương binh, bệnh binh và người có công với cách mạng.
Nhiều kết quả nổi bật đã được ghi nhận như hưởng ứng "Chiến dịch 500 ngày đêm đẩy mạnh tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ", sưu tầm và lan tỏa các "Câu chuyện thời hoa lửa", phối hợp phục dựng 100 ảnh liệt sĩ; khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho gần 5.000 lượt người; xây dựng 6 "Ngôi nhà 100 đồng"; giúp đỡ 152 hộ gia đình chính sách; trao hơn 300 suất quà cho gia đình chính sách, 430 suất quà và 140 xe đạp cho học sinh nghèo vượt khó; đồng thời hoàn thành 112 công trình thanh niên.
Điểm nhấn của chương trình là chuỗi hoạt động an sinh xã hội và thắp nến tri ân trong ngày 14.7. Ngay từ sáng sớm, đoàn công tác đã tổ chức khám bệnh, tư vấn sức khỏe và cấp thuốc miễn phí cho 500 đối tượng chính sách tại Trạm Y tế xã Linh Hồ.
Buổi chiều, các đại biểu dâng hoa, dâng hương tại Đài hương 468 và Đền thờ liệt sĩ, Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên - những địa danh gắn với sự hy sinh anh dũng của các chiến sĩ bảo vệ biên giới phía bắc. Đoàn cũng đến thăm, tặng quà 2 thương, bệnh binh nặng trên địa bàn xã Vị Xuyên, gửi lời tri ân và động viên các gia đình tiếp tục phát huy truyền thống cách mạng.
Theo báo Thanh Niên, trong khảo sát của Cục Hàng không Việt Nam ngày 22.4, nhu cầu đi lại trong dịp nghỉ lễ tăng nhanh. Cụ thể, hầu hết các chặng bay tới các địa điểm du lịch trọng điểm đã ghi nhận tỷ lệ lấp đầy cao từ 80 - 100%, như: TP.HCM - Phú Quốc, Tuy Hòa, Côn Đảo, Pleiku; Hà Nội - Tuy Hòa, Nha Trang, Đà Nẵng và Đồng Hới…
Không chỉ vé máy bay, trên các hội nhóm du lịch, tình trạng cháy phòng, hết vé cũng xuất hiện khắp nơi. Nhiều bài đăng tìm phòng, tìm vé tàu, tìm tour cận ngày nhưng không tìm được dịch vụ phù hợp.
Nguyễn Minh Quang (28 tuổi), làm việc ở đường Cách Mạng Tháng 8, P.Hòa Hưng (TP.HCM), nói rằng anh dự định cùng bạn đi Nha Trang trong dịp lễ. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra chi phí vé xe, phòng nghỉ và các dịch vụ đi kèm, Quang quyết định đổi ý.
"Phòng không còn nhiều lựa chọn, giá tăng cao nên mình thấy ngán. Chưa kể, nghỉ lễ ai cũng đổ xô đi chơi, địa điểm nào cũng đông đúc. Tụi mình sẽ dời lịch, chờ dịp khác đi cho thoải mái hơn", Quang nói.
Vũ Thị Thùy Anh (23 tuổi), ngụ ở đường 4 P.Linh Xuân (TP.HCM), nói khi thấy cảnh nơi nơi cháy phòng, cháy vé, cô không còn hào hứng chen chân đi du lịch. "Thôi thì ở nhà bấm điện thoại, bật máy lạnh sướng hơn. Nghỉ lễ mà đi đâu cũng đông, vừa tốn tiền vừa mệt", Thùy Anh nói và cho biết cô dự định ở nhà nấu lẩu, rồi mời bạn bè sang chơi.
Không ít người trẻ còn ngại một rủi ro khác là lừa đảo. Nguyễn Hoàng Phúc, sinh viên Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn, ĐH Quốc gia TP.HCM, cho biết những ngày gần đây, trong các hội nhóm du lịch liên tục xuất hiện cảnh báo về việc bị lừa khi đặt phòng, tour hay vé tàu dịp lễ. "Trong khi đó, nhiều thổ địa bình luận rằng nơi họ ở đã kín chỗ từ trước đó khá lâu nên mình hoang mang, chưa dám chốt vé", Phúc nói.
Thay vào đó, Phúc nói tại TP.HCM có nhiều hoạt động dịp lễ. Nếu không lên được kế hoạch cụ thể, anh dự định sẽ ở nhà đánh game, đi cà phê, mua sắm cho khuây khỏa, mà không nhất thiết phải đi chơi xa mới vui.
Xác nhận điều này, anh Trần Kích, hay còn gọi là Kích Nam Du, hướng dẫn viên bản địa tại đảo Nam Du (tỉnh An Giang), cho biết dịp Giỗ Tổ và 30.4 - 1.5 năm nay lượng khách hỏi phòng và vé tàu tăng mạnh, khiến nhiều dịch vụ tại đảo đã hết từ sớm.
"Muốn đi Nam Du mùa này thì phải mua vé tàu trước, rồi đặt khách sạn, thuê xe máy, tàu tham quan đảo nhỏ nữa. Chứ tới sát ngày là rất khó", anh Kích nói.
Theo anh Kích, riêng thời điểm cao điểm 30.4, tình trạng hết phòng đã diễn ra từ trước lễ. Khi được hỏi đến bao giờ mới dễ đặt lại phòng hơn, anh cho biết từ khoảng ngày 3.5 trở đi mới ổn.
Anh Kích chia sẻ Nam Du nói riêng và các đảo nói chung bước vào mùa hè nên nhu cầu tăng mạnh. Vì vậy, khách càng cần chủ động đặt sớm hơn nếu muốn có giá tốt và lịch trình thuận lợi.
Ông Phạm Anh Vũ, Phó tổng giám đốc Công ty CP truyền thông Du lịch Việt, cho rằng một trong những nguyên nhân khiến nhiều người trẻ đặt du lịch sát ngày là tâm lý chưa chủ động lên kế hoạch. Nhiều bạn chờ bạn bè, đồng nghiệp chốt lịch rồi mới quyết định nên dễ rơi vào cảnh hết chỗ, giá cao.
Theo ông Vũ, ngoài tâm lý chờ bạn đi cùng, không ít người còn hy vọng săn được giá rẻ phút chót hoặc bị cuốn theo quảng cáo hấp dẫn trên mạng xã hội nên vội xuống tiền. Điều này làm tăng nguy cơ gặp lừa đảo như phòng giả, vé giả, giá ảo hoặc mất tiền cọc.
Anh Lê Hữu Phước, hướng dẫn viên Lữ hành Saigontourist, hiện nay các công ty du lịch có thiết kế nhiều dòng sản phẩm phù hợp với từng nhóm khách từ gia đình, doanh nghiệp đến người trẻ thích trải nghiệm linh hoạt. Nếu chưa muốn mua tour trọn gói, các bạn trẻ vẫn có thể chọn combo như vé máy bay kèm khách sạn hay các gói dịch vụ lẻ có hỗ trợ rõ ràng. Anh Phước cho rằng đây là giải pháp dung hòa giữa sự chủ động và mức độ an toàn trong mùa cao điểm.
Với Trần Hạnh Nguyên, thủ khoa đầu vào Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn, ĐH Quốc gia TP.HCM năm 2024, "24 giờ trước giờ G - cần và không nên làm gì" là chủ đề rất cần thiết với thí sinh ở thời điểm kỳ thi tốt nghiệp THPT sắp diễn ra.
"24 giờ trước giờ G" tức là 24 giờ trước khi kỳ thi bắt đầu, đây là khoảng thời gian có thể nói khá là nhạy cảm với thí sinh, vì mọi vấn đề phát sinh ở thời điểm này có thể sẽ tác động lớn đến kỳ thi.
Khi còn khoảng 1-2 ngày trước kỳ thi, thí sinh thường cố tận dụng tối đa thời gian với suy nghĩ "nạp thêm được càng nhiều kiến thức càng tốt". Tuy nhiên, Hạnh Nguyên cho rằng đây là một trong những điều không nên làm.
"24 giờ trước giờ G, nếu nạp thêm kiến thức mới sẽ khiến bạn hoang mang và dễ lẫn lộn với những gì đã học. Chẳng hạn nếu kiến thức mới bạn vừa học có gì khác so với kiến thức cũ ban đầu sẽ khiến bạn hoang mang và tự đặt những câu hỏi như: Mình đã học đúng chưa hay bản thân đã sai chỗ nào? Khi bạn hoang mang càng dễ điên cuồng lao vào làm những đề mới, mà càng làm càng rối và cũng có thể quên luôn những gì đã ôn kỹ trước đây", cô bạn thủ khoa lưu ý và cho rằng giai đoạn này thí sinh chỉ nên ghi nhớ lại những kiến thức đã học.
Điều thứ hai, Hạnh Nguyên khuyên thí sinh không nên lướt Facebook hay TikTok để xem những video livestream đoán đề vì điều này cũng sẽ gây tâm lý hoang mang trước khi vào phòng thi. Nếu xem một video đoán đề nhưng lại không phải là những gì bạn đã học sẽ khiến bạn lo sợ theo kiểu "chưa học như thế thì vào phòng thi sẽ như thế nào?".
Một điều mà Hạnh Nguyên khuyên thí sinh cũng nên tránh là việc ăn những thực phẩm khó tiêu hay dễ gây đau bụng trong 24 giờ trước khi thi. "Trước giờ thi mình nghĩ các bạn chỉ nên ăn những đồ ăn quen thuộc để tránh tình trạng không hay khi bước vào phòng thi. Nếu vô tình bị đau bụng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc làm bài cũng như tâm lý của bạn. Từ đó kết quả thi cũng sẽ không tốt", cô bạn thủ khoa nhắn nhủ.
Ngoài những việc không nên làm, Hạnh Nguyên cũng chỉ ra những điều cần làm trong 24 giờ trước khi thi. Một ngày trước kỳ thi, thí sinh nên dành khoảng một tiếng đồng hồ để kiểm tra những vật dụng sẽ mang vào phòng thi như căn cước công dân, thẻ dự thi, máy tính cầm tay, bút chì 2B, bút mực. Đối với bút chì, Hạnh Nguyên khuyên nên chuẩn bị 2 - 3 cây để phòng những trường hợp xui rủi như bị gãy hay lạc mất. Bút mực cũng nên chuẩn bị những cây cùng loại mực để tránh khi bút này hết mực, viết sang cây khác lại không đồng màu thì cũng không nên…
"Việc chuẩn bị trước như thế sẽ giúp tâm lý của bạn vững vàng hơn, sẵn sàng bước vào phòng thi, tránh được việc quên đồ làm hoang mang và lo lắng", Hạnh Nguyên chia sẻ.
Một điều nữa cũng rất quan trọng trong 24 giờ trước buổi thi là xem qua một lượt những phần kiến thức mà bạn dễ sai và đã được ghi chú lại lúc ôn luyện. Điều này giúp bạn tổng quan lại kiến thức và có thể ghi nhớ sâu hơn khi bước vào phòng thi.
Bên cạnh đó, Hạnh Nguyên cho rằng thí sinh nên dành thời gian để nghỉ ngơi, đi dạo, nghe những bản nhạc yêu thích, tưới cây… Những việc tưởng như đơn giản này có thể giúp não bộ được nghỉ ngơi, thư giãn để làm việc hiệu quả hơn khi ngày hôm sau bước vào phòng thi.
