Vào mùa hè, cơ thể tiết nhiều mồ hôi nên dễ mất nước và khoáng chất, gây mệt mỏi, chán ăn. Vì vậy, cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ sức khỏe và bù nước cho cơ thể.
Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm chất gồm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, hạn chế món nhiều dầu mỡ, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và uống đủ nước.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ với Sức khỏe & Đời sống, mùa hè nên ưu tiên các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, dưa lê để bổ sung vitamin và khoáng chất. Những loại quả như xoài, mít, vải hay nhãn không phải là thực phẩm “nóng”, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa năng lượng.
Ngoài ra, nên chọn các món luộc, hấp, salad, canh rau thay cho món chiên xào nhiều dầu mỡ. Các món canh như canh cua mồng tơi, canh bầu nấu tôm hay canh chua giúp dễ ăn và bổ sung điện giải cho cơ thể.
Mùa nóng cũng là thời điểm thực phẩm dễ hư hỏng, vì vậy cần chọn thực phẩm tươi sạch, bảo quản đúng cách và ăn ngay sau khi chế biến để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Nước dừa vị ngọt mát, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng giải nhiệt, tiêu khát, lợi niệu, giải độc, cầm máu.
Nước dừa chứa nhiều nước; có protein, lipid, chất vô cơ, cacbonhydrat, Ca, P, Fe và nhiều acid amin, vitamin nhóm B. Hàm lượng magiê và kali rất phong phú và hỗn hợp các chất trong nước dừa tương tự như dịch trong tế bào nên được dùng làm nước bổ dưỡng, chữa chứng mất nước và phục hồi cân bằng chất điện giải.
Cùi dừa vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng ích khí bổ dưỡng, nhuận tràng và lợi niệu; trị say nắng, say nóng, sốt khát nước, nôn mất nước, phù nề, tiểu ít, mụn nhọt lở ngứa, viêm da, chàm chốc.
Cách pha nước chanh giải nhiệt
Dù có nhiều lợi ích, nước chanh nên được pha loãng để tránh ảnh hưởng đến men răng và dạ dày. Những người bị trào ngược hoặc viêm loét dạ dày cần thận trọng.
Cách làm đơn giản:
1 quả chanh tươi 250 – 300 ml nước
Có thể thêm một chút muối hoặc mật ong
Khuấy đều và dùng mát.
Nhìn chung, nước chanh là thức uống dễ làm, chi phí thấp nhưng mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng hợp lý. Trong mùa nắng nóng, lựa chọn những thức uống tự nhiên như nước chanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Theo Health Shots cho biết, nước mía là đồ uống được tiêu thụ rộng rãi trong những ngày hè và có thể tái tạo năng lượng cho bạn ngay lập tức.
Nó có nhiều chất chống oxy hóa, sắt, magie, canxi và các khoáng chất khác hỗ trợ khả năng miễn dịch và giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn.
Khi thủy triều rút, vịnh Mân Quang lộ ra những bãi bùn rộng mênh mông. Đây cũng là lúc đông đảo bạn trẻ, các gia đình đổ xuống khu vực ven vịnh trải nghiệm bắt ốc móng tay. Nhiều người vừa dò tìm những lỗ nhỏ trên mặt bùn vừa đổ muối vào hang để dụ ốc móng tay trồi lên rồi nhanh tay bắt lấy.
Theo nhiều hình ảnh được chia sẻ trên các trang mạng xã hội, chỉ cần đổ muối vào miệng hang, vài giây sau ốc sẽ nhô lên khỏi lớp bùn. Trào lưu này nhanh chóng thu hút đông đảo người dân tìm đến trải nghiệm, đặc biệt vào những ngày thủy triều rút sâu vào buổi chiều.
Khu vực vịnh Mân Quang vốn có lớp bùn dày, người bắt ốc phải lội bì bõm giữa bùn lầy, nhiều đoạn lún đến mắt cá chân. Dù khá vất vả và bị bùn tanh nồng bám đầy quần áo, nhiều người vẫn thích thú vì cảm giác mới lạ.
Chị Nguyễn Thị Huyền (phường Hòa Khánh, TP Đà Nẵng) cho biết sau khi xem nhiều video trên mạng, chị cùng nhóm bạn quyết định ra vịnh thử vận may.
“Vui là chính thôi. Xem trên mạng thấy người ta bắt được rất nhiều nên tôi cũng muốn thử. Nhưng bắt không dễ như tưởng tượng, mò mẫm cả buổi mới được một vài con”, chị Huyền cười.
Dù phần lớn người tham gia chỉ bắt được ít ống móng tay, nhiều người cho rằng điều thú vị nằm ở trải nghiệm cùng bạn bè và gia đình giữa không gian ven biển khác lạ.
Một số người dân địa phương cho biết trước đây khu vực này vốn ít người lui tới, nhưng từ khi các video “săn ốc móng tay” lan truyền trên mạng xã hội, chiều nào cũng đông nghịt người đổ về trải nghiệm.
Sau mỗi buổi “săn” ốc móng tay, một số nơi xuất hiện tình trạng bỏ lại chai nhựa, túi ni lông trên bãi bùn. Không ít người lo việc đào bới, xáo trộn lớp bùn liên tục có thể ảnh hưởng đến môi trường sống tự nhiên của các loài sinh vật ven vịnh như ốc, cua, cá và nhiều loại nhuyễn thể khác.
Tại khu vực vịnh Mân Quang, ngoài ốc móng tay còn có nhiều loại hải sản sống dưới lớp bùn như con phi được người dân địa phương khai thác để mưu sinh. Nhiều người vẫn thường mang theo xẻng nhỏ lội bùn đào phi đem về bán.
Sau khi làm sạch, phi được tách bỏ lớp vỏ cứng, lấy phần ruột để chế biến món ăn. Hiện phần ruột phi được bán với giá khoảng 15.000 đồng/lạng, trở thành nguồn thu nhập của một số hộ dân ven vịnh.
Nhiều người vừa dò tìm những lỗ nhỏ trên mặt bùn vừa đổ muối vào hang để dụ ốc móng tay trồi lên rồi nhanh tay bắt lấy - Ảnh: THANH NGUYÊN
Nhiều người vẫn thường mang theo bay, xẻng nhỏ lội bùn đào phi đem về bán - Ảnh: THANH NGUYÊN
Tại hội nghị, các đại biểu đã cho ý kiến vào 14 nội dung, trong đó có những nội dung quan trọng như dự thảo báo cáo của Ban chấp hành Tổng liên đoàn khóa 13, báo cáo kiểm điểm của Ban chấp hành Tổng liên đoàn khóa 13 tại Đại hội XIV Công đoàn Việt Nam...
Ông Nguyễn Anh Tuấn - Chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam - nêu điều lệ Công đoàn Việt Nam mới được sắp xếp theo hướng gọn hơn, rõ hơn với 9 chương và 31 điều, tức giảm 2 chương và 14 điều so với điều lệ khóa 13.
Về dự thảo báo cáo chính trị, ông Tuấn nêu phần mục tiêu, nhiệm vụ, phương hướng bám sát 3 nhiệm vụ chức năng cơ bản của tổ chức công đoàn đã được quy định trong Luật Công đoàn năm 2024 và sửa đổi năm 2025.
Trong đó, tổ chức Công đoàn có vai trò đại diện bảo vệ, chăm lo người lao động và tham gia quản lý kinh tế - xã hội, trong đó có chức năng thanh tra, kiểm tra, giám sát.
Theo ông Tuấn, chỉ tiêu phấn đấu đến hết nhiệm kỳ dự kiến phát triển thực tăng ít nhất 4 triệu đoàn viên công đoàn hay Công đoàn cơ sở giới thiệu ít nhất 300.000 đoàn viên ưu tú cho Đảng xem xét, bồi dưỡng kết nạp.
"Chúng tôi đang dự kiến đề xuất phong trào 'lao động giỏi, năng suất cao và thu nhập tốt'", ông Tuấn nêu.
Về ý nghĩa, ông mong muốn phong trào gắn với mục tiêu nâng cao năng suất lao động để đáp ứng mục tiêu tăng trưởng hai con số. Về đối tượng, không chỉ đoàn viên lao động và cả người sử dụng lao động cùng tham gia, tạo năng suất lao động cao hơn, tạo ra một bức tranh phát triển kinh tế sinh động nhiều màu sắc hơn. Ông Tuấn phân tích thêm các hội thi, cuộc thi là cách thức cụ thể hóa phong trào thi đua, nâng cao năng suất lao động…
Theo ông Nguyễn Đình Thắng - Chủ tịch Công đoàn các khu công nghệ cao và khu công nghiệp TP Hà Nội, phong trào thi đua Ôn lý thuyết luyện tay nghề, thi thợ giỏi do Công đoàn các khu công nghiệp và chế xuất Hà Nội (trước đây) tổ chức thu hút tham gia của người lao động và chủ doanh nghiệp. Công nhân đạt giải hội thi thợ giỏi khi về doanh nghiệp còn được nâng lương.
Trong khi đó, Phó chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam Ngọ Duy Hiểu nhấn mạnh 3 mệnh đề, trong đó "lao động giỏi" đã bao hàm lao động sáng tạo để có năng suất lao động cao. Khi năng suất lao động tăng, sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phát triển, thu nhập của người lao động sẽ tăng cao.
Từ Thung lũng Chết ở Mỹ đến những vùng đất nóng đến mức chim rơi khỏi bầu trời, hay các tuyến phố phải lắp máy điều hòa ngoài trời ở Kuwait, nhiều nơi trên Trái Đất ghi nhận mức nhiệt khắc nghiệt chưa từng có.
Điều đáng kinh ngạc là giữa cái nóng cực đoan ấy, vẫn có những cộng đồng dân cư bền bỉ sinh sống, lao động và thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của tự nhiên.
Thung lũng Chết từ lâu được xem là một trong những nơi nóng nhất thế giới. Theo tổ chức Guinness thế giới và Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO), khu vực Furnace Creek tại đây đạt mức 56,7°C vào ngày 10/7/1913 - mức nhiệt cao nhất từng được ghi nhận trên Trái Đất.
Vào mùa hè, nhiệt độ tại Thung lũng Chết thường xuyên vượt ngưỡng 50 độ C. Tháng 7/2024, khu vực này tiếp tục lập kỷ lục tháng nóng nhất lịch sử với nhiệt độ trung bình 42,5 độ C và nhiều ngày vượt 51 độ C.
Dù điều kiện khắc nghiệt, hàng trăm người vẫn sinh sống và làm việc quanh Furnace Creek, chủ yếu phục vụ du lịch và công viên quốc gia. Người Timbisha Shoshone là cộng đồng bản địa có lịch sử hàng nghìn năm, vẫn duy trì cuộc sống tại vùng sa mạc này.
Các nhà khoa học cho rằng, địa hình thấp hơn mực nước biển cùng các dãy núi bao quanh khiến nhiệt bị giữ lại như trong "lò nướng khổng lồ", tạo nên khí hậu cực nóng đặc trưng của Thung lũng Chết.
Libyra luôn dẫn đầu danh sách quốc gia nóng nhất thế giới từ nhiều năm nay. Đất nước Bắc Phi này có khí hậu khắc nghiệt và khô cằn nhất thế giới. Nhiệt độ cao nhất từng ghi nhận ở Libya là 58 độ C.
Dallol nằm trong vùng trũng Danakil Depression của Ethiopia, được xem là nơi nóng nhất thế giới tính theo nhiệt độ trung bình năm.
Theo tổ chức Guinness thế giới, nhiệt độ trung bình tại đây đạt khoảng 34-35 độ C trong nhiều năm liên tiếp, trong khi nhiệt độ ban ngày thường xuyên vượt 45 độ C.
Dallol gây ấn tượng bởi các hồ axit, mạch nước nóng lưu huỳnh và những lớp khoáng chất có màu vàng, xanh lá và cam rực rỡ, tạo nên khung cảnh giống bề mặt của một hành tinh khác. Nhiều nhà khoa học coi đây là một trong những môi trường khắc nghiệt nhất mà con người từng sinh sống.
Dallol là quê hương của người Afar kiên cường. Điều kiện khắc nghiệt của vùng đất này đã định hình nên một lối sống độc đáo, cân bằng giữa thách thức và cơ hội kinh tế.
Những mỏ muối có ý nghĩa quan trọng đối với người dân nơi đây. Họ khai thác muối bằng phương pháp thủ công truyền thống. Công việc thường bắt đầu từ sáng sớm để tránh cái nóng vào buổi trưa.
Thành phố Kuwait là một trong những thành phố nóng nhất thế giới có mật độ dân cư lớn. Mùa hè tại đây thường xuyên ghi nhận nhiệt độ trên 50 độ C, trong khi mức nhiệt cực đại từng lên khoảng 54 độ C, theo The Sun.
Nhiệt độ khắc nghiệt khiến cuộc sống tại Kuwait thay đổi đáng kể. Người dân hạn chế ra ngoài vào ban ngày, nhiều hoạt động được chuyển sang buổi tối.
Máy điều hòa không khí được xem là thiết bị không thể thiếu ở nơi nắng nóng này. Nhà cửa, các tòa nhà văn phòng, trung tâm mua sắm đều được trang bị đầy đủ để chống chọi với cái nóng. Thậm chí, ở một số khu vực phải lắp máy điều hòa trên đường phố để làm mát.
Người dân địa phương từng chứng kiến cảnh chim chết, rơi tự do từ trên trời xuống do nắng nóng gay gắt.
Saudi Arabia là nước lớn nhất trên thế giới không có sông. Tới 95% lãnh thổ của Saudi Arabia là sa mạc hoặc vùng đất khô cằn, chỉ 1,45% diện tích đất là có thể canh tác. Điều này khiến cho mức nhiệt trung bình ở nơi đây vào mùa nóng tăng vọt lên 50 độ.
Phần lớn Algeria được bao phủ bởi Sahara - sa mạc lớn nhất thế giới. Theo Cổng thông tin Bộ Ngoại giao Việt Nam, 87% trong tổng số gần 2,4 triệu km2 diện tích Algeria là sa mạc. Còn theo World Atlas, con số này lên tới trên 90%.
Quốc gia Trung Đông này có khí hậu nóng ẩm quanh năm, nhiệt độ rất cao kể cả ở mùa đông. Ngày hè, nhiệt độ trung bình ở đây là 40 độ C. Cùng với sự nóng lên của trái đất, nhiệt độ ở Iran cũng ngày càng cao. Gần đây, trạm khí tượng ở Abadan (Iran) vừa đo được mức nhiệt kinh hoàng lên đến 52,2 °C, cho thấy một mùa hè nóng hơn bao giờ hết ở Iran và các nước khu vực Trung Đông.
Nằm ngay liền kề Iran, Iraq cũng chịu khí hậu khô nóng, ít mưa vào mùa hè. Nhiều ngày liền, nơi đây ghi nhận mức nhiệt tăng cao trên 50 độ C. Dù có mùa đông ôn đới lạnh nhưng nhiệt độ trung bình năm ở Iraq vẫn rất cao, từ 20 đến 30 độ C. Do đó, đây vẫn được xem là một trong những quốc gia nóng nhất thế giới.
