Vào mùa hè, cơ thể tiết nhiều mồ hôi nên dễ mất nước và khoáng chất, gây mệt mỏi, chán ăn. Vì vậy, cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ sức khỏe và bù nước cho cơ thể.
Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm chất gồm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, hạn chế món nhiều dầu mỡ, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và uống đủ nước.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ với Sức khỏe & Đời sống, mùa hè nên ưu tiên các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, dưa lê để bổ sung vitamin và khoáng chất. Những loại quả như xoài, mít, vải hay nhãn không phải là thực phẩm “nóng”, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa năng lượng.
Ngoài ra, nên chọn các món luộc, hấp, salad, canh rau thay cho món chiên xào nhiều dầu mỡ. Các món canh như canh cua mồng tơi, canh bầu nấu tôm hay canh chua giúp dễ ăn và bổ sung điện giải cho cơ thể.
Mùa nóng cũng là thời điểm thực phẩm dễ hư hỏng, vì vậy cần chọn thực phẩm tươi sạch, bảo quản đúng cách và ăn ngay sau khi chế biến để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Nước dừa vị ngọt mát, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng giải nhiệt, tiêu khát, lợi niệu, giải độc, cầm máu.
Nước dừa chứa nhiều nước; có protein, lipid, chất vô cơ, cacbonhydrat, Ca, P, Fe và nhiều acid amin, vitamin nhóm B. Hàm lượng magiê và kali rất phong phú và hỗn hợp các chất trong nước dừa tương tự như dịch trong tế bào nên được dùng làm nước bổ dưỡng, chữa chứng mất nước và phục hồi cân bằng chất điện giải.
Cùi dừa vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng ích khí bổ dưỡng, nhuận tràng và lợi niệu; trị say nắng, say nóng, sốt khát nước, nôn mất nước, phù nề, tiểu ít, mụn nhọt lở ngứa, viêm da, chàm chốc.
Cách pha nước chanh giải nhiệt
Dù có nhiều lợi ích, nước chanh nên được pha loãng để tránh ảnh hưởng đến men răng và dạ dày. Những người bị trào ngược hoặc viêm loét dạ dày cần thận trọng.
Cách làm đơn giản:
1 quả chanh tươi 250 – 300 ml nước
Có thể thêm một chút muối hoặc mật ong
Khuấy đều và dùng mát.
Nhìn chung, nước chanh là thức uống dễ làm, chi phí thấp nhưng mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng hợp lý. Trong mùa nắng nóng, lựa chọn những thức uống tự nhiên như nước chanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Theo Health Shots cho biết, nước mía là đồ uống được tiêu thụ rộng rãi trong những ngày hè và có thể tái tạo năng lượng cho bạn ngay lập tức.
Nó có nhiều chất chống oxy hóa, sắt, magie, canxi và các khoáng chất khác hỗ trợ khả năng miễn dịch và giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn.
Hu Yingrong, 46 tuổi, chuyển đến đảo Cù Sơn, huyện Chu Sơn, tỉnh Chiết Giang theo chồng. Hòn đảo có 55.000 dân cư, nằm cách đất liền hai giờ đi phà. Nam giới tại đây chủ yếu đi biển hoặc khai thác đá, trong khi phụ nữ làm nội trợ và đan lưới thuê với thù lao thấp.
Trước đây, Hu là công nhân xưởng lưới đánh cá. Tiền công đan 10 mét lưới của bà chỉ được một tệ (0,14 USD). Trung bình mỗi giờ đan lưới, cô kiếm được 5-8 tệ.
Khi dịch vụ giao đồ ăn xuất hiện tại địa phương, Hu chuyển sang công việc này. Thời gian đầu, cô gặp khó khăn trong việc nhớ đường và xử lý lượng đơn liên tục. Để giao đơn kịp giờ, Hu thường phải vượt qua sương mù, gió biển mạnh khiến xe chao đảo hay lội qua những vũng nước đọng sau cơn mưa. "Nhưng mệt nhất là phải chạy bộ lên những khu nhà cao tầng không có thang máy, hay luồn lách xe qua các con hẻm nhỏ hẹp chật cứng xe đẩy bán rau của người già", cô nói.
"Phần thưởng lớn nhất khi làm nghề là tự chủ thời gian. Lái xe và cảm nhận gió trên đảo mang lại cảm giác tự do", bà Hu nói.
Hu là một trong những người dẫn đầu về doanh số trên đảo với kỷ lục 189 đơn hàng mỗi ngày. Thu nhập hàng tháng của bà khoảng 8.000 tệ (khoảng 1.100 USD).
Một năm trở lại đây, các nữ tài xế giao đồ ăn với độ tuổi trung bình khoảng 40 đã thay đổi diện mạo lao động trên đảo. Từ những người xa lạ, nói giọng vùng miền khác nhau, họ tạo thành một cộng đồng 14 người. Họ chia sẻ đơn hàng, hướng dẫn tài xế mới và duy trì thói quen tụ họp vào ngày nhận lương.
Chen Lirong, 29 tuổi, trưởng nhóm cho biết khi đi xin việc tại các xưởng đóng tàu, cô bị từ chối do "phụ nữ khó tập trung làm việc vì phải chăm sóc con cái trong khi chồng đi vắng". "Giao đồ ăn có giờ làm linh hoạt, giúp tôi cân bằng được việc gia đình", Chen kể.
Để hỗ trợ đồng nghiệp, cô thường sắp xếp ca làm ngày cho những người có con nhỏ, còn bản thân nhận các đơn giao xuyên đêm.
Nghề này trở thành điểm tựa kinh tế cho những phụ nữ có hoàn cảnh đặc biệt. Sau khi ly hôn, Wang Jinrong, 44 tuổi, một mình nuôi bốn người con. Trong nhóm giao hàng, Wang nhận được sự hỗ trợ từ đồng nghiệp thông qua việc đổi ca để có thêm thời gian cho gia đình.
Trên mạng xã hội, câu chuyện của nhóm tài xế nhận được nhiều phản hồi tích cực. Một người bình luận: "Họ không chỉ giao đồ ăn, họ đang tự giải thoát bản thân khỏi sự phụ thuộc kinh tế".
Theo báo South China Morning Post, Công an quận Thành Hoa (tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc) cho hay nam thanh niên họ Ren (23 tuổi) đã thực hiện cú nhảy dù lúc 23h đêm 30-6 (giờ địa phương) từ nóc một khu chung cư trong khu dân cư, nhằm thu hút lượt xem và tương tác cho tài khoản mạng xã hội của mình.
Ngày hôm sau, anh này đăng video ghi lại màn nhảy dù lên mạng xã hội để tăng tương tác. Đoạn video cho thấy Ren bay khá sát các tòa nhà và cây xanh trong khu dân cư.
Cảnh sát xác định đây là hành vi gây rối trật tự công cộng và đe dọa an toàn của người dân, nên đã áp dụng hình thức tạm giữ hành chính đến 15 ngày.
Đồng thời người này cũng bị cấm sử dụng các nền tảng trực tuyến vĩnh viễn. Hiện Ren sở hữu khoảng 60.000 người theo dõi trên một nền tảng mạng xã hội.
Cơ quan chức năng nhấn mạnh hoạt động nhảy dù chỉ được phép thực hiện khi có sự cho phép của cơ quan có thẩm quyền và tại các địa điểm được chỉ định. Việc nhảy dù từ các tòa nhà, cầu hoặc khu vực đông dân cư khi chưa được cấp phép là hành vi vi phạm pháp luật và sẽ bị xử lý nghiêm.
Ren hoạt động trên mạng với biệt danh "Huấn luyện viên nhảy dù Kakaxi" và từng đăng video nhảy dù từ nóc chung cư vào năm 2024. Tuy nhiên cảnh sát xác minh người này chưa được cấp chứng chỉ huấn luyện viên nhảy dù như những gì tự giới thiệu.
Vụ việc thu hút nhiều bình luận trên mạng xã hội Trung Quốc. Nhiều người cho rằng hành động của Ren không chỉ gây nguy hiểm cho bản thân mà còn đe dọa tính mạng của người khác, đồng thời kêu gọi xử phạt nghiêm để ngăn chặn các trường hợp bắt chước.
Theo truyền thông Trung Quốc, những năm gần đây ngày càng xuất hiện nhiều người sáng tạo nội dung thực hiện các hành động mạo hiểm nhằm thu hút sự chú ý trên mạng xã hội.
Trước đó năm 2017, blogger nổi tiếng Wu Yongning đã thiệt mạng vì kiệt sức khi leo lên một tòa nhà cao 260m mà không có thiết bị bảo hộ để phát trực tiếp.
Hôm 14/6, trước trận Qatar gặp Thụy Sĩ diễn ra lúc 2h sáng, Thu Quỳnh, 28 tuổi, ở Long Biên, Hà Nội, chuẩn bị sẵn chân gà, mực khô và vải thiều. Sau 15 phút, đĩa mực nướng, chân gà ủ muối và vải thiều ướp lạnh được bày ra.
Anh Đinh Ngọc Tùng, 29 tuổi, cùng vợ mang đồ ăn lên phòng ngủ. Cả hai bật máy chiếu vừa xem bóng đá, vừa ăn.
Đây là kỳ World Cup đầu tiên của hai người từ ngày cưới. Trước đây, anh Tùng thường ra quán xem cùng bạn bè. Năm nay, Quỳnh quyết định giữ chồng ở nhà bằng các món tự làm. "Thay vì ngăn cản hay buông xuôi, tôi chọn đồng hành với đam mê của chồng", cô nói.
Quỳnh cho biết mẹ chồng cô sống điều độ, không thích ăn đêm và không ủng hộ mang đồ ăn lên phòng ngủ. Do đó, việc mang đồ lên phòng "ăn vụng" và xem bóng đá khiến họ có cảm giác như thời mới yêu.
Vừa ăn, họ vừa trò chuyện và cá cược vui về kết quả trận đấu. Trong trận Qatar gặp Thụy Sĩ, Quỳnh chọn Qatar, còn anh Tùng chọn Thụy Sĩ. Người thua phải lau nhà một tháng. "Tôi chọn bừa cho vui thôi vì chẳng biết đội nào mạnh hơn", cô kể.
Kết quả trận đấu hòa, nhưng anh Tùng vẫn chủ động nhận phần việc về mình. "Tôi thấy vui khi vợ hiểu và đồng hành cùng đam mê của mình", anh nói.
Sự thấu hiểu của người bạn đời đôi khi biến những rào cản sinh hoạt thành gia vị cho tình yêu. Ở phường Yên Hòa, Hà Nội, Nguyễn Phương Nhung coi những trận bóng đêm khuya là dịp để vợ chồng có thời gian bên nhau. Vì chồng kén ăn, cô thường lên thực đơn từ hôm trước và mua nguyên liệu sơ chế sẵn. Đến sát giờ bóng lăn, Nhung mới nấu để món ăn có hương vị ngon nhất.
Nhung kể có đêm chồng đi làm về muộn, cô vừa trông con, vừa làm món thịt chao riềng mẻ. Mải chăm con, cô quên chiếc chảo trên bếp khiến khói bốc lên, kích hoạt hệ thống báo cháy của chung cư. "Bảo vệ lên gõ cửa, tôi còn tưởng nhà mình xảy ra chuyện gì", cô kể.
Sau lần đó, chồng cô tranh thủ về sớm hơn, nhận nhiệm vụ ru con để vợ chuẩn bị đồ ăn cho trận đấu khuya. Nhung không uống bia nhưng luôn ngồi cạnh chồng.
Trên mạng xã hội, nhiều video ghi lại cảnh các bà vợ chuẩn bị đồ ăn cho chồng mùa World Cup thu hút hàng trăm nghìn đến vài triệu lượt xem, cùng hàng nghìn bình luận hưởng ứng. Nhiều người cho rằng, điều hấp dẫn không nằm ở những món ăn, mà ở cách các cặp vợ chồng trẻ biến mùa bóng đá thành cơ hội để kéo gần khoảng cách. Một số bà vợ còn hài hước gọi mình là "đầu bếp mùa World Cup", "chiến hữu sân cỏ" hay "đội hậu cần cổ động viên".
Tiến sĩ tâm lý Nguyễn Thị Minh (TP HCM) đánh giá việc người vợ chuẩn bị đồ ăn khuya cho chồng trong mùa World Cup mang ý nghĩa tích cực đối với đời sống hôn nhân. "Đó là sự quan tâm, thấu hiểu và tôn trọng sở thích của người bạn đời", bà nói.
Chuyên gia cho biết khi người vợ cùng thức xem hoặc ngồi cạnh chia sẻ khoảnh khắc bên trận đấu, đó là một hình thức kết nối cảm xúc. Tuy nhiên, bà lưu ý việc thức khuya và ăn đêm thường xuyên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. "Nên chọn những món ăn nhẹ, dễ tiêu và sắp xếp thời gian nghỉ ngơi hợp lý", bà khuyến nghị.
Thu Quỳnh cho biết những bữa ăn đêm mùa World Cup không đơn thuần là để lấp đầy dạ dày mà là lúc hai vợ chồng chia sẻ áp lực công việc và các kế hoạch tương lai.
Nhung cũng cho biết những buổi xem bóng đá tại nhà giúp vợ chồng có thêm thời gian trò chuyện, hạn chế các cuộc nhậu kéo dài bên ngoài.
"Chồng hay nói tôi vừa là vợ, vừa là chiến hữu. Anh ấy thích chụp món tôi nấu cho nhậu đêm xem World Cup rồi khoe lên mạng", Nhung nói.
