Vào mùa hè, cơ thể tiết nhiều mồ hôi nên dễ mất nước và khoáng chất, gây mệt mỏi, chán ăn. Vì vậy, cần duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ sức khỏe và bù nước cho cơ thể.
Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm chất gồm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, hạn chế món nhiều dầu mỡ, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và uống đủ nước.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chia sẻ với Sức khỏe & Đời sống, mùa hè nên ưu tiên các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, dưa lê để bổ sung vitamin và khoáng chất. Những loại quả như xoài, mít, vải hay nhãn không phải là thực phẩm “nóng”, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa năng lượng.
Ngoài ra, nên chọn các món luộc, hấp, salad, canh rau thay cho món chiên xào nhiều dầu mỡ. Các món canh như canh cua mồng tơi, canh bầu nấu tôm hay canh chua giúp dễ ăn và bổ sung điện giải cho cơ thể.
Mùa nóng cũng là thời điểm thực phẩm dễ hư hỏng, vì vậy cần chọn thực phẩm tươi sạch, bảo quản đúng cách và ăn ngay sau khi chế biến để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Nước dừa vị ngọt mát, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng giải nhiệt, tiêu khát, lợi niệu, giải độc, cầm máu.
Nước dừa chứa nhiều nước; có protein, lipid, chất vô cơ, cacbonhydrat, Ca, P, Fe và nhiều acid amin, vitamin nhóm B. Hàm lượng magiê và kali rất phong phú và hỗn hợp các chất trong nước dừa tương tự như dịch trong tế bào nên được dùng làm nước bổ dưỡng, chữa chứng mất nước và phục hồi cân bằng chất điện giải.
Cùi dừa vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ, thận và vị; tác dụng ích khí bổ dưỡng, nhuận tràng và lợi niệu; trị say nắng, say nóng, sốt khát nước, nôn mất nước, phù nề, tiểu ít, mụn nhọt lở ngứa, viêm da, chàm chốc.
Cách pha nước chanh giải nhiệt
Dù có nhiều lợi ích, nước chanh nên được pha loãng để tránh ảnh hưởng đến men răng và dạ dày. Những người bị trào ngược hoặc viêm loét dạ dày cần thận trọng.
Cách làm đơn giản:
1 quả chanh tươi 250 – 300 ml nước
Có thể thêm một chút muối hoặc mật ong
Khuấy đều và dùng mát.
Nhìn chung, nước chanh là thức uống dễ làm, chi phí thấp nhưng mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng hợp lý. Trong mùa nắng nóng, lựa chọn những thức uống tự nhiên như nước chanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Theo Health Shots cho biết, nước mía là đồ uống được tiêu thụ rộng rãi trong những ngày hè và có thể tái tạo năng lượng cho bạn ngay lập tức.
Nó có nhiều chất chống oxy hóa, sắt, magie, canxi và các khoáng chất khác hỗ trợ khả năng miễn dịch và giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo an toàn.
Điều tìm lại không phải quan niệm "cha mẹ đặt đâu con ngồi đó", mà là vai trò kết nối vốn quen thuộc trong các gia đình Việt.
Ba năm trước, bà Hoàng Mai (56 tuổi, TP.HCM) thường xuyên bênh vực con gái mỗi khi họ hàng nhắc chuyện lấy chồng. Bà cho rằng thời nay con cái có học thức, có công việc ổn định thì nên được quyền lựa chọn người đồng hành.
Nhưng khi con gái bước sang tuổi 34, trải qua ba mối tình nghiêm túc mà vẫn chưa đi đến hôn nhân, suy nghĩ của bà dần thay đổi. "Mỗi lần chia tay là vài năm tuổi trẻ trôi qua. Tôi bắt đầu thấy để tụi nhỏ tự chọn chưa chắc đã tốt như mình nghĩ", bà nói.
Từ chỗ không can thiệp, bà bắt đầu nhờ bạn bè, đồng nghiệp, người quen giới thiệu đối tượng phù hợp cho con. Những buổi cà phê cuối tuần dần trở thành cuộc gặp mặt có chủ đích.
Cùng nỗi niềm ấy, ông Quốc Hưng (ngụ TP Đồng Nai) từng khuyến khích con trai yêu đương tự nhiên, không đặt nặng chuyện kết hôn sớm. Thế nhưng khi con trai ngoài 41 tuổi vẫn độc thân, ông lại nghĩ khác.
"Hồi trẻ yêu rồi cưới. Bây giờ yêu năm bảy năm, không hợp lại chia tay, rồi yêu tiếp. Cứ vậy đến lúc muốn cưới thì tuổi cũng lớn rồi", ông chia sẻ.
Ông nhận thấy không ít phụ huynh có chung suy nghĩ. Họ không phủ nhận tình yêu, nhưng bắt đầu tin rằng người trẻ đang có quá nhiều lựa chọn và ngày càng khó đưa ra quyết định.
Có người cho rằng thế hệ trước kết hôn sớm và bền vững hơn bởi gia đình đóng vai trò quan trọng trong việc lựa chọn bạn đời, hôn nhân không chỉ dựa vào cảm xúc, còn cần sự tương đồng về gia cảnh, tính cách, lối sống và trách nhiệm, là điều người lớn thường nhìn thấy rõ hơn người trẻ đang yêu.
Với người trong cuộc, chị Thu Trang (37 tuổi, Lâm Đồng) không phản đối các cuộc gặp do cha mẹ giới thiệu. Sau nhiều năm tập trung cho công việc, chị đồng ý đi xem mắt. Trong lần gặp đầu tiên, cả hai đều khá ngượng nên gần như không biết bắt đầu từ đâu. Bất ngờ chú mèo của quán chạy đến, cả hai cùng cúi xuống vuốt ve rồi trò chuyện rôm rả từ chuyện nuôi thú cưng đến cuộc sống thường ngày.
"Cha mẹ có thể giới thiệu, còn hợp hay không vẫn phải để người trong cuộc tự quyết định", chị chia sẻ.
Sự trở lại của chuyện mai mối, giới thiệu đối tượng hay những cuộc gặp gỡ do gia đình sắp xếp trong nhiều gia đình, phải chăng do thay đổi sâu sắc của xã hội và các băn khoăn rất thực của bậc cha mẹ?
Nếu trước đây lập gia đình ở tuổi đôi mươi được xem là bình thường thì ngày nay nhiều người dành phần lớn tuổi trẻ cho học tập, sự nghiệp và phát triển bản thân.
Điều này giúp họ có nhiều cơ hội hơn, nhưng cũng khiến khoảng thời gian dành cho việc xây dựng gia đình chậm trễ.
Mặt khác, người trẻ có nhiều lựa chọn nhưng cũng khó lựa chọn hơn. Tuy nhiên khi lựa chọn quá nhiều, việc đưa ra quyết định đôi khi lại trở nên khó khăn hơn. Không ít người liên tục tìm kiếm sự phù hợp hoàn hảo và trì hoãn cam kết lâu dài.
Thực tế, quan niệm về hôn nhân cũng có sự thay đổi. Thế hệ trước thường xem hôn nhân là đích đến tất yếu của tình yêu, còn thế hệ trẻ coi đó là một lựa chọn cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
Sự tôn trọng, đồng điệu về giá trị sống, khả năng chia sẻ trách nhiệm và phát triển cùng nhau được đặt lên hàng đầu. Vì vậy, việc kết hôn muộn không hẳn phản ánh thất bại trong tình cảm mà còn cho thấy những tiêu chuẩn mới về chất lượng của mối quan hệ.
Nhiều cha mẹ cho rằng hôn nhân liên quan đến gia đình, môi trường sống và những giá trị nền tảng. Vì thế, họ tin rằng việc giới thiệu những người có hoàn cảnh, lối sống hoặc định hướng tương đồng có thể giúp con mở rộng cơ hội tìm được bạn đời phù hợp.
Tuy nhiên mai mối ngày nay đã mang ý nghĩa khác. Nhiều trường hợp không còn là sự sắp đặt hay quyết định thay con cái như trước đây. Cha mẹ chỉ đóng vai trò tạo cơ hội gặp gỡ, còn quyền lựa chọn vẫn thuộc về người trong cuộc.
Do vậy đó không phải là quay lại thời "cha mẹ đặt đâu con ngồi đó" hay tiếp tục để người trẻ hoàn toàn tự xoay xở, mà ở việc tìm ra điểm cân bằng giữa kinh nghiệm của thế hệ đi trước và quyền tự quyết của thế hệ trẻ.
Ngày 17/5/2026, Tổng Giám đốc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã tuyên bố tình trạng y tế công cộng khẩn cấp gây quan ngại quốc tế (PHEIC) đối với đợt bùng phát bệnh do virus Bundibugyo (BVD) tại Cộng hòa Dân chủ Congo (DRC) và Uganda, phản ánh mức độ nguy cơ nghiêm trọng và cần có sự phối hợp ứng phó quốc tế.
BVD là một chủng virus Ebola hiếm gặp hiện chưa có vắc xin hoặc thuốc, phương điều trị được cấp phép, khiến việc kiểm soát khó khăn hơn so với các đợt bùng phát do chủng Zaire trước đây.
Theo Bộ Y tế, bệnh do virus Ebola là một bệnh truyền nhiễm cấp tính và nghiêm trọng ở người, thường đi kèm hội chứng xuất huyết và suy đa tạng, tỉ lệ tử vong có thể lên đến 90%. Bệnh lây truyền do tiếp xúc trực tiếp với mô, máu và dịch cơ thể của động vật hoặc người nhiễm bệnh, có thể bùng phát thành dịch.
Virus có thể lây truyền từ người sang người do tiếp xúc trực tiếp thông qua vết thương da hoặc niêm mạc với máu, chất tiết và dịch cơ thể (phân, nước tiểu, nước bọt, tinh dịch) của người bị nhiễm.
Người cũng có thể mắc Ebola do tiếp xúc với các dụng cụ hoặc đồ vật của người bệnh bị nhiễm virus như quần áo, chăn, kim tiêm đã sử dụng.
Trước tình hình trên, trong những ngày qua, Bộ Y tế Việt Nam đã đẩy mạnh truyền thông nguy cơ nhằm cung cấp thông tin chính thống về tình hình dịch bệnh và các biện pháp phòng chống tới người dân.
Cung cấp thông tin cập nhật về tình hình Ebola trên toàn cầu, bao gồm nguy cơ xâm nhập vào Việt Nam, TS.Angela Pratt - Trưởng Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới tại Việt Nam cho biết, tính đến ngày 21/5, đã ghi nhận 85 ca bệnh xác định ở cả 2 quốc gia.
Trong đó, có 2 ca tại Uganda, và 10 ca tử vong xác định, bao gồm 1 ca ở Uganda; Tại CHDC Congo, ghi nhận 746 ca nghi mắc và 176 ca tử vong nghi do mắc bệnh (trong đó có cả nhân viên y tế).
Quy mô thực sự của đợt bùng phát nhiều khả năng lớn hơn do việc phát hiện chậm trễ và các hoạt động điều tra dịch vẫn đang được tiến hành.
"Hiện tại, WHO đánh giá nguy cơ lây lan của dịch bệnh ở mức độ rất cao ở cấp quốc gia (tại CHDC Congo và Uganda), ở mức cao ở khu vực châu Phi (do đã có các ca bệnh tại đô thị, mức độ di biến động dân cư, tình hình bất ổn và những hạn chế của hệ thống y tế) và ở mức thấp đối với toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam; và dịch bệnh không phải là một tình trạng khẩn cấp đại dịch", TS. Angela Pratt cho hay.
Nói thêm về các biện pháp phòng ngừa đang được triển khai và WHO đang hỗ trợ Việt Nam trong công tác chuẩn bị và ứng phó với dịch bệnh Ebola, TS.Angela Pratt cho biết, các trọng tâm ứng phó của WHO và các đối tác bao gồm:
Khẩn trương tăng cường giám sát và phát hiện sớm ca bệnh, truy vết, phòng ngừa và kiểm soát nhiễm khuẩn (IPC); mở rộng năng lực cách ly/điều trị và tăng cường sự tham gia của cộng đồng; tăng cường chuẩn bị và phối hợp xuyên biên giới giữa các quốc gia bị ảnh hưởng và các đối tác.
Tại Việt Nam, Văn phòng WHO đang hỗ trợ Bộ Y tế thông qua: Cung cấp thông tin cập nhật về tình hình dịch bệnh và tư vấn về các hoạt động chuẩn bị, sẵn sàng và ứng phó, bao gồm cung cấp các hướng dẫn kỹ thuật cập nhật nhất của WHO về giám sát, truy vết, xét nghiệm, quản lý lâm sàng, phòng ngừa và kiểm soát nhiễm khuẩn, truyền thông nguy cơ và huy động cộng đồng, đi lại và cửa khẩu, và các biện pháp ứng phó y tế.
Cùng với đó, nhấn mạnh các biện pháp được WHO khuyến nghị đối với các quốc gia thành viên khác dựa trên các khuyến nghị tạm thời từ Ủy ban Khẩn cấp, đặc biệt là không áp dụng các hạn chế về đi lại và thương mại.
Phối hợp với Bộ Y tế để rà soát và cập nhật (nếu cần) toàn bộ các hướng dẫn kỹ thuật về bệnh do virus Ebola đã được xây dựng từ năm 2014.
Hỗ trợ thực hiện đánh giá nguy cơ nhanh (Rapid Risk Assessment – RRA) cho Việt Nam nhằm định hướng các hành động chuẩn bị và ứng phó.
"Mặc dù WHO hiện đánh giá nguy cơ lây lan toàn cầu, bao gồm vào Việt Nam, là thấp, việc thực hiện đánh giá nguy cơ nhanh trong nước với sự tham gia của các bên liên quan sẽ giúp đưa ra các biện pháp phòng ngừa và ứng phó dựa trên bằng chứng và sát với thực tế", bà Angela Pratt nói.
WHO cũng hỗ trợ xây dựng kế hoạch tổ chức các khóa tập huấn bổ sung về giám sát, phòng ngừa và kiểm soát, về chẩn đoán - quản lý lâm sàng, kiểm soát và phòng ngừa nhiễm khuẩn.
Ông Chen ở Trung Quốc đọc được thông tin rằng lượng đường trong máu cao do ăn quá nhiều cơm. Bởi vậy, để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ông đã thử không ăn các thực phẩm giàu tinh bột bao gồm cả cơm. Kết quả sau 20 ngày, lượng đường huyết của ông Trần giảm rất nhiều. Bởi vậy, ông tiếp tục duy trì thói quen này.
Tuy nhiên, điều không ngờ là nửa năm sau, ông Trần lại phát hiện mắc bệnh tiểu đường.
Glucose (đường) được tạo ra từ các thực phẩm mà chúng ta ăn hằng ngày là nguồn năng lượng nuôi các tế bào của cơ thể. Khả năng chuyển đổi đường từ các nhóm thức ăn là tinh bột: 100%; chất đạm: 60%; chất béo: < 10%.Thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa khi vào dạ dày - ruột chuyển hóa thành axit amin nuôi cơ thể. Số dư thừa chuyển đổi thành đường glycogen dự trữ. Do đó, ăn quá nhiều đạm cũng làm gia tăng đường máu dẫn tới mắc bệnh tiểu đường. Bởi vậy, dù nhiều người không hoặc ít ăn cơm (tinh bột), tăng cường ăn thịt, trứng, cá, uống sữa nhưng tỉ lệ mắc tiểu đường vẫn tăng.Các trường hợp loại bỏ tuyệt đối tinh bột còn đối mặt với nhiều hậu quả. Trong nghiên cứu công bố trên tạp chí Lancet, các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của 15.000 người và phát hiện hấp thụ quá ít hoặc quá nhiều tinh bột đều làm giảm tuổi thọ. Bắt đầu từ tuổi 50, việc hấp thụ quá nhiều tinh bột sẽ làm giảm tuổi thọ 1 năm nhưng hấp thụ quá ít thậm chí còn làm giảm tới 4 năm.-Gây mất tập trung, giảm trí nhớ: Tinh bột là chất dinh dưỡng không thể thiếu để giúp não bộ hoạt động bình thường. Bởi vậy không ăn cơm làm cho bạn thiếu hụt tinh bột, dẫn đến khó tập trung vào học tập, làm việc. Nếu không ăn các thực phẩm giàu chất bột đường, chúng ta có khả năng mất trí nhớ.Cụ thể, một số người không ăn những thực phẩm giàu tinh bột trong vòng 1 tuần thì sẽ tổn thương trí nhớ và khả năng nhận thức. Nếu dung nạp chất đường, bột không đủ có thể sẽ làm giảm lượng đường glucose cần thiết để cung cấp cho tế bào não, từ đó ảnh hưởng tới tư duy, trí nhớ và học tập…-Gây mất ngủ: Nhiều người nghĩ rằng có thể giảm cân bằng cách nhịn ăn bữa tối, thế nhưng với những người lao động nặng thì đây cũng là quan niệm sai lầm. Bạn có thể ăn nhẹ nhàng nhưng phải đầy đủ chất để cơ thể hoạt động bình thường.Không ăn cơm sẽ dễ dàng khiến cơ thể bị thiếu hụt bột đường, ảnh hưởng tới hoạt động của não bộ, từ đó gây mất ngủ vào ban đêm. Ngoài ra, nhịn ăn buổi tối sẽ khiến cơn đói trở nên cồn cào và bạn sẽ rất khó đi vào giấc ngủ, ngủ không ngon giấc.-Gây hạ đường huyết: Không ăn cơm khiến cơ thể không có đủ dinh dưỡng để hoạt động bình thường sẽ khiến bạn đói, dẫn tới hạ đường huyết.-Gây suy nhược cơ thể: Không ăn cơm hoặc ăn quá ít cơm có thể khiến cơ thể suy nhược do thiếu hụt dinh dưỡng. Thiếu vitamin nhóm B đặc biệt quan trọng đối với cơ thể có trong cơm bao gồm các loại: vitamin B1, vitamin B2, niacin, folate, vitamin B6, B12, biotin và pantothenie axit… làm sức đề kháng, làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng, trao đổi chất, hạn chế sự phát triển của tế bào, gây mất cân bằng hệ thống thần kinh.Tin Gốc: Người Đưa Tin
