Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng, Food Tour 2026 diễn ra đồng loạt ở nhiều địa điểm rộng khắp thành phố với hàng loạt hoạt động trải nghiệm kết hợp giữa ẩm thực, nghệ thuật, văn hóa và công nghệ.
Ngay trong đêm khai mạc, hàng chục ngàn người dân, du khách đã đổ về vây kín dọc công viên Biển Đông để tận hưởng bầu không khí náo nhiệt.
Các quầy ẩm thực mọi vùng miền cũng hội tụ thu hút đông nghẹt du khách tham quan, ăn uống. Nhiều món ẩm thực được bài trí đẹp mắt, hương vị lạ lẫm khiến du khách thích thú.
Trước đó, chiều 20-5, hoạt động diễu hành “Gánh vị Đà Nẵng” với hơn 70 gánh hàng rong nối nhau gánh dọc bãi cát trên biển Mỹ Khê thu hút đông đảo người dân và du khách.
Một trong những hoạt động của Food Tour 2026 thu hút đông khách là không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” diễn ra từ 16h đến 23h hằng ngày tại công viên Biển Đông.
Tại đây, hơn 200 gian hàng quy tụ các món ăn đặc trưng của địa phương, vùng miền và quốc tế như mì Quảng, bánh xèo, cao lầu, bánh tráng cuốn thịt heo, hải sản miền Trung cùng nhiều món ăn hiện đại.
Không chỉ thưởng thức ẩm thực, lễ hội còn tạo cơ hội để du khách trực tiếp trải nghiệm đời sống văn hóa địa phương.
Tại không gian “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng”, người tham gia có thể tự tay chế biến món ăn, tìm hiểu nghề truyền thống, tham gia trò chơi dân gian và các hoạt động tương tác cộng đồng.
Trong khi đó, không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng” được đầu tư với nhiều đại cảnh ngoài trời lấy cảm hứng từ đời sống miền Trung như thuyền thúng, bếp Quảng, gánh hàng rong hay phố biển.
Ban tổ chức cho biết Beer Fest Night tối 23-5 sẽ mang đến không khí lễ hội sôi động với âm nhạc, trò chơi tương tác và hàng ngàn combo ẩm thực – bia phục vụ du khách.
Trong khi đó, đại nhạc hội tối 24-5 quy tụ nhiều nghệ sĩ như Noo Phước Thịnh, Karik, Trọng Hiếu, Orange, DJ Mie, Kimmese…
Ngoài các hoạt động tại Đà Nẵng, lễ hội còn mở rộng không gian trải nghiệm đến nhiều địa phương như biển Tam Thanh, Hội An Đông, chợ Cẩm Châu…
Chuỗi Danang Food Tours 2026 sẽ kéo dài từ tháng 5 đến tháng 12 để mở rộng hành trình khám phá văn hóa và ẩm thực miền Trung.
Bà Nguyễn Thị Anh Thi, Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, cho biết ẩm thực mang đậm bản sắc hương vị xứ Quảng là một trong những điểm thu hút khách của thành phố.
Lễ hội Food Tour nằm trong chiến lược xây dựng Đà Nẵng trở thành điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hàng đầu của châu Á.
Theo ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, trong ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, nhiều khu vực trung tâm Hà Nội như hồ Gươm hay các công viên lớn, lượng người đổ về tham quan, dã ngoại khá đông. Không ít người cho rằng ở lại Hà Nội dịp này vừa tránh được cảnh chen chúc, vừa tiết kiệm chi phí và thời gian di chuyển.
Bạn Thảo Mỹ và Thùy Trang (cùng ở Mỹ Đức, Hà Nội) chọn đi dạo quanh hồ Gươm và phố cổ. Theo chia sẻ của hai bạn, không khí Hà Nội những ngày này dễ chịu hơn thường ngày vì đa phần mọi người đã rời Hà Nội để về quê hoặc đi du lịch.
Còn ở Công viên Yên Sở, nhiều bạn trẻ và các gia đình lựa chọn tới đây để dã ngoại. Anh Nguyễn Nam Thành (phường Dương Nội), cho biết việc đi chơi trong Hà Nội giúp chủ động thời gian, không phải lo tắc đường và cảnh đông đúc tại các điểm du lịch nổi tiếng.
Trong khi đó, nhóm bạn trẻ Lê Minh Thư và Nguyễn Kim Ngân (22 tuổi, phường Láng) cũng cho rằng ở lại Hà Nội dịp này khá bình yên và thời tiết dễ chịu.
Theo hai bạn, du lịch tại chỗ phù hợp với những người không thích đông đúc. Chỉ cần chuẩn bị một số đồ ăn nhẹ như bánh mì, nước uống và một chút hoa quả là sẽ có thể tận hưởng trọn vẹn ngày nghỉ.
Sáng 24-4, tại Làng sinh thái Hương Trà, UBND phường Hương Trà, TP Đà Nẵng khai mạc lễ hội "Sắc sưa Hương Trà - Đà Nẵng 2026" từ ngày 24 đến 26-4 với nhiều hoạt động thú vị thu hút du khách.
Trong đó phát động cuộc thi ảnh cảnh sắc Hương Trà, ngắm cảnh sắc Hương Trà trên cao qua khinh khí cầu, treo dây nguyện ước, ký họa chân dung tặng du khách, trưng bày sách, tặng sách, trải nghiệm xe đạp đôi dưới sắc sưa, trưng bày sinh vật cảnh khu vực miền trung - Tây Nguyên.
Cùng với đó là chương trình nghệ thuật áo dài chào mừng lễ hội, giải chạy khám phá Hương Trà, cuộc thi duyên dáng - Nữ doanh nhân Đà Nẵng năm 2026...
Làng sinh thái Hương Trà được công nhận là điểm du lịch vào tháng 3-2025. Nơi đây không chỉ có cảnh sắc hữu tình, mà còn là vùng đất của những giá trị di sản trường tồn, trong đó có vườn sưa vàng (còn gọi là giáng hương ấn) cổ thụ.
Tại làng có hàng trăm cây sưa, thông qua các đợt khảo sát, các chuyên gia thống kê hơn 50 cây có tuổi đời gần, hơn 100 năm tuổi. Trong đó có 12 cây cổ thụ hơn 200 năm, cây lớn tuổi nhất có chu vi tại gốc là 2,7m.
Đặc biệt 9 cây từ 100-150 năm tuổi được công nhận Cây di sản Việt Nam. Những cây sưa ấy không chỉ là báu vật của thiên nhiên mà còn là minh chứng lịch sử, ôm trọn ký ức và tâm hồn của bao thế hệ người dân địa phương.
Đến với làng Hương Trà, du khách sẽ được check-in những hàng sưa cổ thụ hai bên đường nở hoa vàng đẹp mắt. Càng thơ mộng hơn khi con đường ngập tràn sắc vàng của những bông sưa rụng xuống.
Ông Bùi Ngọc Huy, Phó chủ tịch UBND phường Hương Trà, cho hay năm 2026 lễ hội sắc sưa Hương Trà được TP Đà Nẵng quan tâm, tạo tiền đề để chính thức được nâng tầm quy mô lễ hội cấp thành phố từ năm 2027.
Đây không chỉ là một hoạt động văn hóa thường niên, mà còn là khát vọng trong việc đánh thức "miền di sản", biến vẻ đẹp thiên nhiên thành một sản phẩm du lịch đặc trưng.
Đến với lễ hội, người dân, du khách được trải nghiệm ngắm nhìn làng Hương Trà từ khinh khí cầu - một góc nhìn mới lạ lần đầu tiên xuất hiện.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, chương trình diễu hành ẩm thực "Gánh vị Đà Nẵng" được Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng tổ chức chiều 20-5 tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển Đà Nẵng.
Với hình thức tái hiện không gian hàng rong và văn hóa ẩm thực đường phố ngay ở trung tâm du lịch sôi động bậc nhất Đà Nẵng, đây là hoạt động điểm nhấn của Đà Nẵng Food Tour 2026.
Giữa thời khắc hoàng hôn bên biển Mỹ Khê, hơn 70 gánh hàng rong được bà con gánh bộ trên bãi cát len qua dòng người cùng những tiếng rao quen thuộc tái hiện hình ảnh đời thường gắn với ký ức nhiều thế hệ người miền Trung.
Điểm đặc biệt của chương trình nằm ở sự kết hợp giữa diễu hành nghệ thuật và trải nghiệm ẩm thực tương tác ngoài trời - mô hình còn khá mới tại các lễ hội du lịch, ẩm thực ở Việt Nam.
Không gian lễ hội vì thế không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn mang đến trải nghiệm về nhịp sống, âm thanh và văn hóa phố biển Đà Nẵng.
Chương trình quy tụ nhiều nhóm gánh theo chủ đề được ban tổ chức thiết kế riêng; từ mì Quảng, cao lầu, bánh xèo, hải sản, đặc sản núi rừng xứ Quảng đến sushi Nhật Bản, taco Mexico hay pizza Ý…
Mỗi "gánh vị" mang đến một sắc màu văn hóa riêng, tạo nên hành trình giao thoa giữa ẩm thực địa phương, vùng miền Việt Nam và ẩm thực quốc tế.
Bên cạnh hoạt động trên bãi biển, chương trình còn có đoàn xích lô diễu hành qua các tuyến phố du lịch ven biển Đà Nẵng. Những chiếc xích lô được trang trí bằng quang gánh ẩm thực, kết hợp âm thanh và tiếng rao đặc trưng tạo hình ảnh lạ mắt.
Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng cho biết sau sáp nhập với Quảng Nam, TP Đà Nẵng hiện nay sở hữu không gian du lịch rộng lớn.
Nhiều tài nguyên, đặc biệt là ẩm thực vùng miền đang được ngành du lịch tôn vinh bằng các hoạt động để tạo thêm trải nghiệm cho du khách.
