Điểm đến ở Việt Nam vào top ‘bỗng dưng nổi tiếng’ trên toàn thế giới

Tháp tùng Tổng thống Mỹ Donald Trump trong chuyến thăm Trung Quốc theo lời mời của Tổng Bí thư, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình có nhiều lãnh đạo các tập đoàn hàng đầu của Mỹ như Elon Musk, Tim Cook, David Solomon và Jensen Huang.

Bên lề chuyến thăm, CEO Nvidia Jensen Huang đã dành thời gian khám phá ẩm thực bản địa.

Điểm dừng chân gây chú ý của vị tỷ phú công nghệ là quán mì số 69 Fangzhuanchang, nằm tại phố cổ Nam La, hay còn gọi Nam La Cổ Hạng, Bắc Kinh.

Hình ảnh người đứng đầu tập đoàn chip vi xử lý lớn nhất thế giới mặc chiếc áo khoác da đen quen thuộc, thoải mái đứng ăn tô mì trộn ngay trước cửa tiệm bình dân đã lan truyền trên mạng xã hội hôm 15/5.

Quán mì bình dân nằm sâu trong ngõ, liên tục được vinh danh trong danh mục Michelin Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý). Theo đánh giá từ các chuyên gia Michelin Guide, quán ăn duy trì phong cách mộc mạc của một tiệm ăn gia đình và áp dụng thực đơn tối giản. Nhà hàng chỉ phục vụ món mì Zhajiangmian với mức giá từ 30 nhân dân tệ (khoảng 116.000 đồng) mỗi tô.

Quán mì luôn trong đông nghịt khách từ lúc mở đến khi đóng cửa. Vào giờ cao điểm, thực khách đến đây thường phải xếp hàng chờ đợi 15-20 phút mới có bàn trống.

Đại diện quán cho biết vị tỷ phú công nghệ ghé cửa hàng vào giờ ăn trưa. Khi nhận ra CEO của Nvidia, phía nhà hàng đã chủ động mời ông trải nghiệm món mì tương đen thịt heo đen đặc trưng của quán, giá 38 nhân dân tệ (khoảng 147.000 đồng). Do thời điểm đó quán đã chật kín chỗ, ông Jensen Huang thoải mái đứng trước cửa tiệm để thưởng thức, vừa ăn mì vừa trò chuyện thân thiện với người qua đường.

Món ăn làm nên tên tuổi quán là Zhajiangmian, mì trộn sốt thịt băm tương đậu. Món ăn truyền thống có nguồn gốc từ vùng Sơn Đông, từ lâu đã được xem là một trong những biểu tượng ẩm thực đường phố không thể bỏ qua khi đến Bắc Kinh.

Mì Zhajiangmian tại Trung Quốc có hai trường phái là Bắc Kinh và Tứ Xuyên với những nét đặc trưng văn hóa vùng miền. Mì trộn tương đen Bắc Kinh nổi tiếng với phần sốt đậm đà, giàu vị ngọt thịt từ tương đậu nành lên men xào cùng thịt heo bằm nhỏ. Phiên bản mì Tứ Xuyên lại có phần sốt đậm màu, cay nồng được chế biến từ tương đậu cay và dầu ớt. Món ăn mang lại cảm giác cay xé và tê lưỡi của ẩm thực Tứ Xuyên nhờ có thêm tiêu Tứ Xuyên.

Món mì tại quán Fangzhuanchang mang phong cách Bắc Kinh truyền thống. Một phần cơ bản gồm tô mì sợi lớn, cùng đồ ăn kèm được bày gọn trên khay nhựa. Phần rau củ tươi có dưa chuột, củ cải thái sợi, cải thảo, giá đỗ và đậu nành. Linh hồn của món ăn là phần nước sốt tương đậu nành thịt heo, được chế biến theo công thức gia truyền.

Các chuyên gia ẩm thực Michelin Guide cho hay điểm làm nên sự khác biệt giúp quán giữ chân thực khách qua nhiều năm chính là chất lượng của sợi mì. Mì được làm thủ công hoàn toàn, đảm bảo độ dài, dai, dày tiêu chuẩn. Thực khách có thể tăng hương vị bằng cách ăn kèm với tỏi ngâm và sốt ớt thì là.

Nam La là một trong những khu phố cổ nổi tiếng nhất thủ đô Trung Quốc. Điểm đến được biết đến với hệ thống ngõ hutong (ngõ nhỏ, hẻm) cổ kính đan xen giữa các tứ hợp viện truyền thống, tập trung nhiều hàng quán chuyên phục vụ các món ăn đường phố, món truyền thống Bắc Kinh.

Tin Gốc: Vnexpress

Không còn tâm lý đi chơi thoải mái như những năm trước, mùa du lịch nghỉ lễ Giỗ tổ và 30.4 - 1.5 năm nay, nhiều gia đình đã phải tính toán kế hoạch chi tiêu cho chuyến đi nghỉ dưỡng. Chị Vương Hồng Nhung (Hà Nội) cho biết, đầu năm, gia đình chị dự định đi Phú Quốc dịp lễ, nhưng khi khảo sát giá vé đã phải từ bỏ.

"Tôi xem vé đi Phú Quốc dịp này hơn 5 triệu đồng một chiều. Nếu tính cho gia đình 4 người thì riêng tiền vé máy bay đã hơn 40 triệu đồng. Chưa tính chi phí phòng nghỉ, ăn uống, đi lại… thì tổng chi phí có thể lên tới khoảng 60 triệu đồng. Với một chuyến đi vài ngày, mức này thực sự quá đắt", chị Nhung nhận định.

Theo chị Nhung, điều khiến gia đình băn khoăn không chỉ là giá vé mà còn ở giá trị trải nghiệm. "Với số tiền đó, tôi có thể cân nhắc đi nước ngoài, vừa mới mẻ vừa có nhiều trải nghiệm hơn", chị nói.

Trong khi đó, chị Lê Thùy Chi, nhân viên văn phòng tại Hà Nội chọn một hướng đi khác khi ưu tiên du lịch gần bằng đường bộ để tiết kiệm chi phí.

"Năm nay tôi không đi xa mà chọn nghỉ dưỡng ở Hòa Bình. Từ Hà Nội đi đến điểm du lịch chỉ khoảng 90 km, rất thuận tiện di chuyển bằng ô tô. Khu vực này có nhiều khu nghỉ dưỡng mới, giá phòng khoảng trên 5 triệu đồng cho 2 đêm, phù hợp với nhu cầu nghỉ ngơi của gia đình", chị Chi tính toán. Lựa chọn này giúp gia đình chị giảm đáng kể chi phí, đồng thời tránh được áp lực đông đúc và di chuyển trong dịp cao điểm.

"Không cần đi xa, chỉ cần không gian yên tĩnh, dịch vụ tốt là đủ để nghỉ ngơi", chị Chi nhìn nhận.

Trong bối cảnh chi phí du lịch còn nhiều biến động, thị trường dịp lễ năm nay cho thấy sự thay đổi rõ rệt theo hướng thực tế và linh hoạt hơn. Du khách không còn "mặc định" lựa chọn điểm đến, mà sẵn sàng so sánh, tính toán để tối ưu chi phí.

Khảo sát giá phòng nghỉ tại các điểm du lịch miền Bắc như: Sầm Sơn, Hạ Long, Ninh Bình, Hòa Bình, Sapa, Cửa Lò… cho thấy, phòng khách sạn 4 sao hoặc phòng tại các khu khu nghỉ dưỡng dao động từ 2,5 triệu đồng - 4 triệu đồng/đêm; phòng tại khách sạn 2 - 3 sao giá 1 - 1,5 triệu đồng/đêm… Tuy nhiên, một xu hướng mà nhiều du khách lựa chọn trong dịp lễ là thuê các căn hộ có từ 2 - 3 phòng nghỉ cho gia đình hoặc nhóm bạn để tiết kiệm chi phí.

"Giá thuê căn trong dịp lễ dao động từ 2,5 - 3,5 triệu đồng/căn, thấp hơn khách sạn khoảng từ 500.000 đồng đến 1,5 triệu đồng/ngày. Trong khi đó, căn hộ có diện tích rộng, nhiều phòng ngủ, đầy đủ tiện ích như bếp, máy giặt... Nhiều du khách đang có xu hướng ưu tiên các điểm đến gần, dễ di chuyển hoặc các tour có chi phí hợp lý", chị Bích Hồng, chuyên đặt phòng online, cho hay.

Trong bối cảnh bất ổn ở Trung Đông khiến các tour đi châu Âu, Mỹ, Nhật, Hàn bị ảnh hưởng, giá vé máy bay nội địa lại tăng cao, nhiều tour đi các nước lân cận trở nên cạnh tranh hơn. Nhiều du khách quyết định chuyển từ du lịch trong nước sang quốc tế để có trải nghiệm mới mà không phải chi thêm quá nhiều. Theo đó, thị trường Trung Quốc đang ghi nhận sức hút mạnh, với khoảng 40% khách lựa chọn điểm đến này.

Ông Hoàng Hậu Dương, Giám đốc Công ty du lịch Đại Lục phân tích: "Tour đường bộ 3 ngày 2 đêm chỉ từ hơn 4 triệu đồng, không cần visa. Tour bay 5 ngày đến Thượng Hải, Trùng Khánh, Quý Châu… giá dưới 10 triệu đồng. So với tour nội địa 8 - 9 triệu đồng thì chênh lệch không đáng kể", ông Dương phân tích.

Trước sự thay đổi từ phía khách hàng, từ việc chọn tour gần, nghỉ dưỡng ngắn ngày, đến cân nhắc đi nước ngoài, các doanh nghiệp lữ hành cũng phải tái cấu trúc sản phẩm, điều chỉnh chiến lược hướng tới những trải nghiệm phù hợp.

Ông Nguyễn Công Hoan, Chủ tịch Hội đồng quản trị Flamingo Redtours, cho biết thời điểm này, chi phí vé máy bay tăng cao đang tác động lớn đến các chuyến đi xa, dài ngày. Để tiết kiệm, du khách có xu hướng lựa chọn tour ngắn ngày, chuyển sang di chuyển bằng đường bộ, tàu hỏa với cự ly vừa phải. Doanh nghiệp đang tập trung đàm phán với các nhà cung cấp, tối ưu chi phí và xây dựng các sản phẩm phù hợp xu hướng.

"Chúng tôi tập trung phát triển các sản phẩm nội địa trong hệ sinh thái, hướng tới nhóm khách nhỏ tại các điểm đến như Cát Bà (Hải Phòng), Hải Tiến (Thanh Hóa), Đại Lải (Phú Thọ), Tân Trào (Tuyên Quang), hồ Núi Cốc (Thái Nguyên). Bên cạnh đó, sản phẩm tàu hỏa đi miền Trung (từ Đà Nẵng trở ra) cũng được đẩy mạnh như một trải nghiệm mới, thay vì chỉ là phương tiện di chuyển thuần túy", ông Hoan nói .

Ông Bùi Thanh Tú, Giám đốc Marketing BestPrice Travel cũng cho hay, doanh nghiệp đã bán hết tour dịp 30.4 từ cuối tháng 3. Trong bối cảnh giá xăng dầu tăng cao, xu hướng rõ nét là khách ưu tiên tour ngắn ngày, di chuyển bằng ô tô, trong khi các tour phụ thuộc vào vé máy bay chịu áp lực chi phí lớn.

"Du lịch dịp lễ vẫn ghi nhận lượng lớn khách đi biển như Đà Nẵng, Phú Quốc, nhưng mức chi tiêu đã có sự cân nhắc nhiều hơn", ông Tú nhận định.

Tin Gốc: Thanh Niên

Nền tảng tạo nên bản sắc của Hilton Quang Hanh Onsen Resort đến từ nguồn khoáng nóng mặn tự nhiên hiếm có, được đánh giá thuộc nhóm 5% nguồn khoáng mặn chất lượng cao trên thế giới.

Với hàm lượng brom cao, dòng khoáng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tuần hoàn, phục hồi cơ xương khớp, cải thiện làn da và đặc biệt giúp cân bằng trạng thái tinh thần sau những áp lực của cuộc sống hiện đại. Chính nền tảng giá trị khoáng đặc biệt này đã góp phần định hình xu hướng du lịch wellness tại Quảng Ninh.

Hilton Quang Hanh Onsen Resort gồm 178 căn villa với chuẩn mực nghỉ dưỡng biệt lập, 38 phòng washitsu và khu Public Onsen. Mỗi không gian lưu trú tại đây đều được tích hợp onsen riêng cùng hệ thống xông nóng - lạnh, cho phép du khách tận hưởng trọn vẹn liệu trình khoáng nóng trong sự riêng tư.

Song song với đó, Hilton cũng bổ sung tiện ích cao cấp đặc quyền của thương hiệu với Clubhouse - tổ hợp gồm Eforea Spa, bể bơi trong nhà hướng núi, trung tâm thể hình 24/7, yoga, và hệ thống nhà hàng, bar Genji - thương hiệu ẩm thực Nhật Bản cao cấp thuộc hệ thống Hilton… mang đến đa dạng trải nghiệm và bức tranh ẩm thực đa sắc cho khu nghỉ dưỡng.

Dưới sự vận hành của Hilton, giá trị bản địa này được đặt trong hệ quy chiếu của các chuẩn mực dịch vụ toàn cầu, từ quy trình vận hành, chất lượng dịch vụ đến khả năng cá nhân hóa trải nghiệm cho từng nhóm khách.

Đây cũng là yếu tố giúp khu nghỉ dưỡng không chỉ giữ được bản sắc riêng, mà còn nâng tầm trải nghiệm lên một tiêu chuẩn nhất quán, phù hợp với kỳ vọng của du khách quốc tế.

Ông Nguyễn Việt Dũng - Giám đốc Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh nhấn mạnh: "Việc phát triển các sản phẩm nghỉ dưỡng chất lượng cao, có tính khác biệt, bền vững là một trong những ưu tiên trọng tâm của địa phương. Trong bối cảnh đó, sự hiện diện và vận hành của Hilton mang ý nghĩa đặc biệt quan trọng, góp phần nâng cao giá trị của điểm đến."

Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - Phó tổng giám đốc Sun Group, Tổng giám đốc Khối Giải trí Nghỉ dưỡng của tập đoàn cho biết: "Hilton sẽ mang đến cho Hilton Quang Hanh Onsen Resort một diện mạo mới với tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, góp phần đưa Quảng Ninh hội nhập sâu hơn vào bản đồ nghỉ dưỡng wellness cao cấp thế giới".

Hilton Quang Hanh Onsen Resort không chỉ bổ sung thêm một sản phẩm nghỉ dưỡng cao cấp, mà còn góp phần mở rộng cách tiếp cận của du khách đến với Quảng Ninh trong hành trình được kết nối liền mạch với hệ sinh thái hạ tầng - du lịch - giải trí của Sun Group.

Tới nay, chưa có địa phương nào vượt qua Quảng Ninh về hạ tầng cơ sở phục vụ du lịch đồng bộ cả "Không - Thủy - Bộ" bao gồm Sân bay quốc tế Vân Đồn, Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long, cao tốc Vân Đồn - Móng Cái.

Kết nối là tổ hợp giải trí lớn nhất miền Bắc Sun World Ha Long cùng những sản phẩm, không gian giải trí lễ hội luôn sáng đèn náo nhiệt về đêm tại Sun Elite City, phường Bãi Cháy. Tổ hợp mở ra những đêm du lịch rực rỡ với các show diễn, pháo hoa bên vịnh, chợ VUI-Fest, âm nhạc và ẩm thực hấp dẫn.

Sự kết nối này được kỳ vọng sẽ không chỉ gia tăng giá trị cho từng kỳ nghỉ của du khách, mà còn góp phần định hình Quảng Ninh như một điểm đến có nhịp sống và sức hấp dẫn được duy trì liên tục qua các mùa.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ