Nhiều người trẻ hào hứng thử trào lưu ăn bánh kèm “tóc”
Thời gian gần đây, trên nhiều nền tảng mạng xã hội ở Việt Nam xuất hiện trào lưu ẩm thực mới khiến nhiều người vừa tò mò, lại lạ lẫm.
Thay vì những chiếc bánh kem trang trí bằng trái cây, socola hay kem tươi quen thuộc, nhiều bạn trẻ lại đặt những chiếc bánh sinh nhật được phủ kín một lớp sợi màu đen xám, nhìn từ xa hệt như những búi “tóc rối”.
Sau khi nhận bánh, không ít người quay video ghi lại phản ứng bất ngờ rồi thưởng thức ngay phần “tóc” trên mặt bánh. Những đoạn clip này nhanh chóng thu hút hàng trăm nghìn lượt xem nhờ tạo cảm giác tò mò cho người xem.
Nhiều bình luận bày tỏ sự thích thú trước ý tưởng độc đáo, trong khi không ít người thừa nhận thoạt nhìn đã “mất cảm giác ngon miệng” vì trông quá giống tóc thật.
Theo tìm hiểu, phần “tóc rối” trên bánh thực chất không phải tóc người mà là rong tóc tiên – một loại rong biển được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực Trung Hoa.
Chị Q., chủ một cửa tiệm bánh sinh nhật trên đường Cổ Nhuế (Hà Nội) cho biết, đây là trào lưu từng nở rộ tại Thái Lan. Nhiều ngày qua, trào lưu này xuất hiện ở Việt Nam, nhận được sự hưởng ứng của nhiều người vì độc lạ.
“Rong tóc tiên khi dùng trong bánh sinh nhật, bánh kem đều đã sấy khô và ăn được trực tiếp. Hương vị không đặc biệt, không đậm đà như rong biển bình thường. Mục đích chủ yếu dùng để tạo ấn tượng thị giác, gây lạ mắt cho khách hàng”, chị Q. nói.
Hiện một số cửa tiệm tại Hà Nội nhận đặt bánh có phủ rong tóc tiên với mức giá từ 250.000 đồng tới 450.000 đồng/chiếc tùy loại. Cửa tiệm có thể để riêng gói rong khô cho khách tự phủ lên bề mặt bánh tùy thích.
Trao đổi với phóng viên Dân trí, anh Vũ Trường, đầu bếp chuyên làm bánh Âu – Pháp, cho biết rong tóc tiên vốn không phải nguyên liệu mới.
Theo vị đầu bếp, loại rong này thường xuất hiện trong các món mặn của ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là các món súp hoặc món hầm.
“Rong tóc tiên trong các món mặn như súp Trung Hoa được sử dụng khá nhiều. Khi nấu chín, rong sẽ mềm ra, có độ dai nhẹ và gần như hòa quyện với các nguyên liệu khác”, đầu bếp Trường chia sẻ.
Khác với cách chế biến truyền thống, trào lưu mới lại sử dụng rong tóc tiên khô để phủ trực tiếp lên bề mặt bánh kem hoặc bánh sừng bò nhằm tạo hiệu ứng thị giác giống mái tóc rối.
Vị đầu bếp cho biết, rong tóc tiên khô vẫn có thể ăn trực tiếp, không gây hại nếu là sản phẩm đảm bảo nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, do hình dạng quá giống tóc thật nên nhiều người lần đầu nhìn thấy thường có cảm giác phản cảm.
“Chính ngoại hình của loại rong này tạo nên sự tò mò và cũng là lý do khiến trào lưu lan truyền mạnh trên mạng xã hội”, anh nói.
Dù không đánh giá đây là món ăn nguy hiểm, anh Trường cho rằng phụ huynh cần lưu ý khi trẻ nhỏ vô tình xem các video về trào lưu này.
Theo anh, với người lớn, việc nhận biết đây là rong biển khá đơn giản sau khi được giải thích. Tuy nhiên, trẻ nhỏ có thể chưa đủ khả năng phân biệt, dễ hiểu nhầm rằng tóc người cũng có thể ăn được.
“Nếu trong nhà có trẻ nhỏ, người lớn nên giải thích rõ đây là rong tóc tiên – một loại thực phẩm có thể ăn được, chứ không phải tóc thật”, đầu bếp lưu ý.
Đặc biệt, việc hướng dẫn đúng sẽ giúp trẻ hiểu bản chất của món ăn, tránh bắt chước hoặc hình thành nhận thức sai lệch khi xem các nội dung lan truyền trên mạng xã hội.
Vị đầu bếp cũng cho rằng, các nhà sáng tạo nội dung khi đăng tải video về trào lưu này nên ghi chú hoặc giới thiệu rõ nguyên liệu được sử dụng để tránh gây hiểu lầm cho người xem, đặc biệt là trẻ em.
Trước đó vào năm 2024, rong tóc tiên từng trở thành món ăn vặt mới nổi gây sốt tại Thành Đô (Trung Quốc). Món ăn nhận được nhiều sự chú ý vì giống như một cục tóc rối màu đen.
Trên nhiều tuyến phố ở Thành Đô, món ăn được chế biến bằng cách chiên giòn hoặc nướng trên bếp than với muối ớt.
Tại Trung Quốc, rong tóc tiên mọc chủ yếu trên thân của những loại cây sống tại vùng sa mạc khô cằn ở tỉnh Cam Túc, Thiểm Tây, Thanh Hải, Tân Cương hay Nội Mông.
Chúng được chế biến bằng cách phơi khô ngay sau khi thu hoạch. Vì có hình dạng giống sợi, lại sẫm màu nên người dân vẫn gọi là rau tóc. Loại thực phẩm này rất được người dân Đài Loan, Macao, Hong Kong ưa chuộng.
Cách phát âm “Fa Cai” giống như “Phát tài” trong tiếng Trung, nên người ta vẫn dùng loại rong này để nấu thành canh, súp, ăn vào đêm giao thừa với mục đích cầu may.
Thực tế, mạng lưới xe buýt hiện nay đã phủ đến hầu hết các điểm du lịch quen thuộc, với nhiều tuyến chạy ngang, dừng gần điểm đến.
Tại khu vực trung tâm thành phố, dinh Độc Lập nơi thường xuyên đón khách tham quan trong và ngoài nước nằm ngay trên các trục đường lớn, có các tuyến xe buýt 18, 31, 04, 93 và 152 đi qua. Từ trạm xe buýt, người đi bộ chỉ mất vài phút để vào khuôn viên di tích.
Cách đó không xa, cụm công trình kiến trúc Pháp cổ gồm nhà thờ Đức Bà và Bưu điện TP.HCM cũng là điểm đến quen thuộc của du khách. Các tuyến như 18, 31, 04, 36 và 93 đều chạy ngang khu vực này, thuận tiện cho những ai muốn kết hợp tham quan nhiều địa điểm trong một buổi.
Với những gia đình có trẻ nhỏ hoặc du khách yêu thích không gian xanh, Thảo cầm viên và Bảo tàng Lịch sử TP.HCM là lựa chọn phổ biến.
Khu vực này có nhiều tuyến xe buýt đi qua như 19, 56, 14, 05, 06, 30 và 42, giúp việc di chuyển từ các khu vực khác đến trung tâm trở nên dễ dàng hơn.
Ở trục đường Đồng Khởi - Nguyễn Huệ, Nhà hát hay UBND thành phố và phố đi bộ Nguyễn Huệ luôn đông người vào buổi tối và cuối tuần. Các tuyến 19, 45, 52, 93 dừng gần Nhà hát TP, trong khi phố đi bộ Nguyễn Huệ được phục vụ bởi các tuyến 9, 45, 56, 03, 53 và 93, tạo thuận lợi cho người dân đến dạo mát, xem biểu diễn đường phố.
Dọc bờ sông Sài Gòn, bến Bạch Đằng nơi tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, lễ hội có các tuyến 19, 45, 56, 01, 03, 53 và 88 đi ngang.
Từ đây, người dân cũng có thể tiếp tục trải nghiệm di chuyển bằng đường sông. Trong khi đó, bến Nhà Rồng (phường Xóm Chiếu), điểm đến gắn với hành trình ra đi tìm đường cứu nước của Chủ tịch Hồ Chí Minh, được kết nối bằng các tuyến 56, 01, 03 và 20.
Vào buổi tối, phố Tây Bùi Viện là nơi thu hút đông du khách nước ngoài với các hoạt động giải trí, ẩm thực. Khu vực này có các tuyến 18, 04, 31, 36, 45 và 102 chạy qua, giúp người dân không phải lo gửi xe hay di chuyển trong các tuyến đường nhỏ đông đúc.
Ngoài các điểm du lịch quen thuộc ở khu trung tâm, nhiều địa điểm tham quan khác cũng có thể dễ dàng tiếp cận bằng xe buýt.
Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ nằm trên đường Võ Thị Sáu, có các tuyến xe buýt 14, 28, 52 và 91 đi ngang, thuận tiện cho người dân từ đi và đến.
Hồ Con Rùa, điểm dừng chân quen thuộc của giới trẻ được kết nối bởi các tuyến 18, 31, 04, 36 và 93, chỉ cần xuống xe và đi bộ vài phút là tới.
Với những du khách thích chụp ảnh kiến trúc, nhà thờ Tân Định trên đường Hai Bà Trưng có các tuyến 18, 31, 36 và 10 chạy ngang, thuận tiện kết hợp tham quan các điểm lân cận trong khu vực trung tâm thành phố.
Trong khi đó, công viên Tao Đàn mảng xanh lớn giữa trung tâm thành phố được phục vụ bởi các tuyến 18, 04, 14, 65 và 91, phù hợp cho người dân đến tập thể dục, dạo mát hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời vào cuối tuần.
Việc sử dụng xe buýt để đi tham quan không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn giảm áp lực giao thông khu vực trung tâm.
Người dân và du khách có thể tra cứu lộ trình, điểm dừng và thời gian xe chạy qua các ứng dụng như BusMap, Go!Bus hoặc Moovit để chủ động sắp xếp hành trình.
Những ngày cuối tháng 3, hoa anh đào đang đồng loạt nở rực rỡ khắp thế giới, trong đó có thủ đô Washington D.C. (Mỹ). Khung cảnh quanh hồ nhân tạo Tidal Basin ngập tràn sắc hồng, trắng và dòng người đổ về tận hưởng không khí mùa xuân.
Những ngày cuối tháng 3, hoa anh đào đang đồng loạt nở rực rỡ khắp thế giới, trong đó có thủ đô Washington D.C. (Mỹ). Khung cảnh quanh hồ nhân tạo Tidal Basin ngập tràn sắc hồng, trắng và dòng người đổ về tận hưởng không khí mùa xuân.
Thời điểm mùa hoa anh đào ở Washington, D.C. nở thay đổi mỗi năm và chịu ảnh hưởng lớn từ nhiệt độ trong những tuần và tháng trước đó.
Thời điểm mùa hoa anh đào ở Washington, D.C. nở thay đổi mỗi năm và chịu ảnh hưởng lớn từ nhiệt độ trong những tuần và tháng trước đó.
Nhiều năm nay, công viên National Mall và hồ nhân tạo Tidal Basin ở trung tâm Washington, cách Nhà Trắng khoảng 4 km, luôn là điểm đến hút khách vào mùa xuân nhờ hàng nghìn cây hoa anh đào cổ thụ bung nở.
Nhiều năm nay, công viên National Mall và hồ nhân tạo Tidal Basin ở trung tâm Washington, cách Nhà Trắng khoảng 4 km, luôn là điểm đến hút khách vào mùa xuân nhờ hàng nghìn cây hoa anh đào cổ thụ bung nở.
Gần 4.000 cây anh đào ở khu vực công viên National Mall và hồ Tidal Basin (ảnh) là quà của Chính phủ Nhật Bản tặng nước Mỹ vào năm 1912. Hồ Tidal Basin có không gian thoáng rộng, nhìn thẳng ra đài tưởng niệm Washington. Hoa anh đào được trồng xung quanh hồ.
Gần 4.000 cây anh đào ở khu vực công viên National Mall và hồ Tidal Basin (ảnh) là quà của Chính phủ Nhật Bản tặng nước Mỹ vào năm 1912. Hồ Tidal Basin có không gian thoáng rộng, nhìn thẳng ra đài tưởng niệm Washington. Hoa anh đào được trồng xung quanh hồ.
Những lá cờ Mỹ tung bay gần những hàng cây anh đào đang nở rộ trên National Mall, cuối tuần trước.
Những lá cờ Mỹ tung bay gần những hàng cây anh đào đang nở rộ trên National Mall, cuối tuần trước.
Tại khu vực hồ Tidal Basin còn có một tháp đá có kiến trúc chùa Nhật Bản. Tháp đá cũng là món quà từ Nhật Bản, trao tặng cùng những cây hoa anh đào hơn 100 năm trước.
Đây là khu vực thường diễn ra các hoạt động chính của lễ hội hoa anh đào hàng năm ở Washington. Trên ảnh là quang cảnh tháp đá được chụp vào ngày 30/3.
Tại khu vực hồ Tidal Basin còn có một tháp đá có kiến trúc chùa Nhật Bản. Tháp đá cũng là món quà từ Nhật Bản, trao tặng cùng những cây hoa anh đào hơn 100 năm trước.
Đây là khu vực thường diễn ra các hoạt động chính của lễ hội hoa anh đào hàng năm ở Washington. Trên ảnh là quang cảnh tháp đá được chụp vào ngày 30/3.
Năm nay, hoa nở sớm hơn mọi năm gần 10 ngày. Lễ hội hoa diễn ra từ 20/3 đến 12/4.
Cận cảnh những bông hoa anh đào Yoshino được chụp vào ngày 30/3, bốn ngày sau khi hoa nở đạt đỉnh, đã xuất hiện lá xanh, một số cây đã bắt đầu rụng cánh. Hoa có thể tàn dần vào tuần thứ hai tháng 4, tùy điều kiện thời tiết. Nếu có mưa lớn hoặc gió mạnh, hoa rụng sớm hơn.
Năm nay, hoa nở sớm hơn mọi năm gần 10 ngày. Lễ hội hoa diễn ra từ 20/3 đến 12/4.
Cận cảnh những bông hoa anh đào Yoshino được chụp vào ngày 30/3, bốn ngày sau khi hoa nở đạt đỉnh, đã xuất hiện lá xanh, một số cây đã bắt đầu rụng cánh. Hoa có thể tàn dần vào tuần thứ hai tháng 4, tùy điều kiện thời tiết. Nếu có mưa lớn hoặc gió mạnh, hoa rụng sớm hơn.
Mùa hoa anh đào là dịp để nhiều cô dâu chú rể chọn chụp ảnh cưới.
Mùa hoa anh đào là dịp để nhiều cô dâu chú rể chọn chụp ảnh cưới.
Quanh hồ nhiều gốc anh đào cổ thụ có cành rủ xuống mặt hồ. Năm ngoái, hồ được sữa chữa lại phần bờ kè khiến một số cây bị đốn hạ. Nhiều năm qua, bờ kè không đảm bảo khiến nước tràn vào lối đi, đe dọa đến hệ thống cây xanh.
Nhật Bản đã cam kết tặng thêm những cây mới thay thế. Năm nay, dự kiến việc bổ sung cây hoa sẽ được hoàn thành, đúng dịp kỷ niệm 250 năm Tuyên ngôn Độc lập Mỹ.
Quanh hồ nhiều gốc anh đào cổ thụ có cành rủ xuống mặt hồ. Năm ngoái, hồ được sữa chữa lại phần bờ kè khiến một số cây bị đốn hạ. Nhiều năm qua, bờ kè không đảm bảo khiến nước tràn vào lối đi, đe dọa đến hệ thống cây xanh.
Nhật Bản đã cam kết tặng thêm những cây mới thay thế. Năm nay, dự kiến việc bổ sung cây hoa sẽ được hoàn thành, đúng dịp kỷ niệm 250 năm Tuyên ngôn Độc lập Mỹ.
Một vài tuyến đường bên ngoài khu vực công viên National Mall và hồ Tidal Basin cũng hoa anh đào. Trên ảnh là khung cảnh tại công viên Senate, trong khuôn viên Điện Capitol, cách hai địa điểm trên khoảng 1 km.
Một vài tuyến đường bên ngoài khu vực công viên National Mall và hồ Tidal Basin cũng hoa anh đào. Trên ảnh là khung cảnh tại công viên Senate, trong khuôn viên Điện Capitol, cách hai địa điểm trên khoảng 1 km.
Tâm AnhẢnh: Reuters, David Coleman
Mời độc giả gửi bài, câu hỏi tại đây hoặc về dulich@vnexpress.net
Ghi nhận sáng 30.4, từ sớm, đông đảo du khách đã có mặt tại Khu du lịch Văn hóa Suối Tiên (TP.HCM) để vui chơi, tham quan trong dịp lễ lớn của cả nước. Nổi bật trong dòng người là hình ảnh nhiều gia đình, nhóm bạn trẻ cùng diện áo cờ đỏ sao vàng đã tạo nên sắc đỏ rực rỡ khắp khu du lịch.
Theo quan sát, lượng khách tăng nhanh ngay từ đầu giờ sáng, đặc biệt tại khu vực cổng vào và các điểm vui chơi chính. Nhiều du khách cho biết lựa chọn mặc áo cờ đỏ sao vàng như một cách thể hiện tinh thần yêu nước, đồng thời hòa mình vào không khí chung của ngày lễ 30.4.
Trong ngày, khu du lịch triển khai chương trình tặng vé miễn phí cho những du khách mặc áo đỏ sao vàng đến sớm, thu hút lượng lớn người tham gia. Hoạt động này không chỉ tạo hiệu ứng lan tỏa mà còn góp phần làm tăng trải nghiệm cho du khách.
Bên cạnh đó, các chương trình biểu diễn, diễu hành và hoạt động giải trí diễn ra liên tục, trong đó có màn trình diễn xe tăng tái hiện hình ảnh lịch sử, thu hút sự chú ý của đông đảo du khách. Không khí lễ hội được đẩy lên cao điểm khi nhiều người vừa tham quan, vừa chụp ảnh, ghi lại khoảnh khắc ý nghĩa trong ngày đặc biệt.
Theo thông tin từ ban tổ chức, hoạt động tặng 1.000 vé miễn phí cho du khách mặc áo cờ đỏ sao vàng là một phần trong chuỗi lễ hội "Hành trình tự hào dân tộc - Vui chơi trọn vẹn" diễn ra xuyên suốt dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ 30.4 - 1.5 .
Chương trình được triển khai nhằm hưởng ứng kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, đồng thời lan tỏa tinh thần yêu nước thông qua các hoạt động vui chơi, giải trí. Điểm nhấn trong ngày lễ là màn diễu hành xe tăng quy mô lớn, tái hiện hình ảnh lịch sử, thu hút đông đảo du khách tham gia và trải nghiệm .
Trước đó, vào ngày 10.3 âm lịch (26.4.2026), Khu du lịch Văn hóa Suối Tiên đã tổ chức Đại lễ Giỗ Tổ Hùng Vương với các nghi thức dâng hương, biểu diễn nghệ thuật và trao tặng 10.000 phần quà "lộc Vua Hùng" cho du khách đến sớm.
Đại diện Khu du lịch Văn hóa Suối Tiên cho biết việc kết hợp yếu tố văn hóa, lịch sử với các hoạt động giải trí hiện đại giúp điểm đến này tiếp tục thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là gia đình và giới trẻ trong mùa cao điểm du lịch lễ năm nay.
