Ở tuổi 50, ông Trần (Giang Môn, Quảng Đông, Trung Quốc) luôn tự hào mình có một sức đề kháng tốt. Ông ăn uống đơn giản nhưng lúc nào cũng thấy ngon miệng, dễ ngủ, ít khi đau ốm. Đáng nói, ông luôn duy trì thói quen tiết kiệm suốt nhiều năm.
Trưa hôm đó, mở tủ lạnh ra thấy hộp cơm nguội từ vài ngày trước, bề mặt hơi nhớt, mùi hơi chua nhưng ông vẫn quyết định rang cơm ăn. Ông Trần nghĩ đơn giản rằng dầu mỡ sôi sùng sục và lửa lớn trên chảo sẽ diệt sạch mọi loại vi trùng, vi khuẩn.
Không ngờ, chỉ 3 giờ sau, cơ thể ông bắt đầu có những dấu hiệu khác lạ. Bắt đầu là những cơn đau quặn thắt ở vùng bụng, tiếp theo là nôn mửa liên tục và tiêu chảy mất kiểm soát.
Ông Trần nhanh chóng kiệt sức, mồ hôi vã ra như tắm và hơi thở trở nên đứt quãng. Khi người nhà hốt hoảng gọi xe cấp cứu đưa ông đến bệnh viện, mạch của ông đã mờ nhạt, huyết áp tụt sâu xuống mức báo động của một ca sốc nhiễm độc điển hình.
Tại phòng chăm sóc đặc biệt (ICU), các chỉ số sinh tồn của ông Trần đồng loạt chuyển sang màu đỏ. Độc tố ngấm sâu vào máu đã kích hoạt một chuỗi sụp đổ dây chuyền của các cơ quan nội tạng. Gan nhiễm độc, và kinh hoàng nhất là hệ thống lọc máu hoàn toàn tê liệt, đẩy bệnh nhân vào tình trạng suy thận cấp tính.
Các bác sĩ phải lập tức đặt đường truyền, chạy máy lọc máu liên tục suốt ngày đêm để ép cơ thể đào thải độc chất. Tiên lượng của ca bệnh rơi vào thế lành ít dữ nhiều.
Sau đó dù may mắn giữ được mạng sống nhưng chức năng thận của ông đã bị hủy hoại nghiêm trọng, để lại di chứng suy thận lâu dài, gan cũng không còn như trước.
Theo các bác sĩ, “thủ phạm” trực tiếp đẩy người đàn ông 50 tuổi vào cửa tử được các bác sĩ chỉ đích danh là vi khuẩn Bacillus cereus, tác nhân cốt lõi gây ra “Hội chứng cơm chiên”.
Hội chứng cơm chiên là một loại ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơm hâm lại có thể gây nôn mửa, tiêu chảy hoặc cả hai. Cơm nấu chín và các thực phẩm giàu tinh bột khác để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ có thể tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn có hại phát triển.
Hội chứng cơm chiên do vi khuẩn Bacillus cereus (B.cereus) gây ra. B.cereus đặc biệt phát triển mạnh trong các loại thực phẩm giàu tinh bột như gạo, mì ống, khoai tây và bánh ngọt, mặc dù nó có thể làm nhiễm bẩn nhiều loại thực phẩm khác như thịt, rau nấu chín, các sản phẩm từ sữa, bánh pudding và súp.
Theo BS. Jeff Druck, khoa cấp cứu tại Trường Y khoa Đại học Utah ở Salt Lake City, Bacillus cereus thường tồn tại trong môi trường (trong đất) nhưng không gây ra vấn đề gì cho đến khi nó có một bữa ăn tinh bột để phát triển và có điều kiện nhiệt độ phù hợp để giúp nó sinh sôi. Cơm trắng, cơm chiên để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian, Bacillus cereus có thể sinh sôi đến mức có thể khiến mọi người bị bệnh.
Có hai loại ngộ độc thực phẩm do B.cereus gây ra: độc tố ruột và gây nôn. Với dạng độc tố ruột, cơ thể sản sinh ra B.cereus ở ruột non, có thể dẫn đến tiêu chảy. Còn với dạng nôn, độc tố đã hình thành trong thức ăn trước khi bạn ăn và nôn là triệu chứng chính. Đây là loại ngộ độc thực phẩm B.cereus có liên quan chặt chẽ nhất với gạo.
Hội chứng cơm chiên có thể gây nôn mửa và tiêu chảy. Các triệu chứng khác của hội chứng cơm chiên như: sốt, buồn nôn, đau bụng và chuột rút.
Các triệu chứng của hội chứng cơm chiên thường bắt đầu sau nửa giờ đến 6 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Hầu hết những người mắc hội chứng cơm chiên sẽ ngừng gặp phải các triệu chứng trong vòng 24 giờ và hồi phục hoàn toàn trong vòng vài ngày. Trong những trường hợp hiếm gặp, người bệnh có thể bị biến chứng nghiêm trọng do nhiễm trùng B.cereus đường ruột.
Chuyên gia khuyến cáo cách phòng ngừa hội chứng cơm chiên:
-Bảo quản cơm, mỳ ống ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi sẵn sàng nấu.
-Rửa tay bằng xà phòng và nước trước khi chế biến thực phẩm.
-Nấu chín hoàn toàn. Nấu chín gạo hoặc mì ống bằng nước sôi hoặc nồi cơm điện.
-Làm nguội nhanh. Không để thức ăn đã nấu chín ở ngoài quá hai giờ. Cho thức ăn thừa vào hộp đựng và cho ngay vào tủ lạnh.
-Làm nóng lại thức ăn thừa một cách cẩn thận. Làm nóng lại thức ăn thừa đến nhiệt độ đến khoảng trên 75 độ C và chỉ nên làm nóng lại thức ăn một lần.
-Nếu thực phẩm đã hơn hai ngày kể từ khi nấu, kể cả bảo quản đúng cách trong tủ lạnh cũng không nên ăn nếu có dấu hiệu nghi ngờ.
Một khoảnh khắc lãng mạn được kỳ vọng sẽ trở thành kỷ niệm đáng nhớ trong ngày cưới đã bất ngờ suýt biến thành thảm kịch khi cô dâu gặp nguy hiểm dưới hồ bơi ngay trước sự chứng kiến của hàng chục khách mời.
Sự việc xảy ra tại thành phố Chattanooga, bang Tennessee, Mỹ, khi cô dâu Shelby Crawford, 30 tuổi, cùng chú rể Corey Crawford, 35 tuổi, quyết định kết thúc tiệc cưới bằng màn nhảy xuống hồ bơi trong nguyên bộ trang phục cưới. Ý tưởng táo bạo này nhằm tạo nên một dấu ấn đặc biệt cho ngày trọng đại của họ.
Tuy nhiên, chỉ vài giây sau khi tiếp nước, tình huống bất ngờ xảy ra. Chiếc váy cưới rộng và nhiều lớp vải của Shelby nhanh chóng nổi phồng lên, phủ kín đầu và khuôn mặt cô. Dù vẫn nổi trên mặt nước, lớp vải dày bám chặt khiến cô gặp khó khăn trong việc hít thở.
Cô dâu Shelby cho biết trước khi nhảy xuống hồ, cô đã dự định giữ phần chân váy sang một bên để tránh tình huống này. Thế nhưng, trong sự phấn khích của khoảnh khắc đặc biệt, cô đã quên mất kế hoạch đó.
Điều đáng nói là những người xung quanh không nhận ra cô đang gặp nguy hiểm. Nhiều khách mời vẫn tiếp tục quay video và cổ vũ, nghĩ rằng đây chỉ là một phần vui nhộn trong màn trình diễn của cặp đôi mới cưới. Bản thân Shelby cũng không thể kêu cứu hay thể hiện rõ dấu hiệu hoảng loạn.
May mắn thay, chú rể Corey đang ở rất gần. Nhận thấy điều bất thường, anh nhanh chóng kéo lớp váy ra khỏi mặt vợ, giúp cô lấy lại hơi thở kịp thời. Sự cố kết thúc mà không gây thương tích nào, nhưng khiến tất cả những người có mặt không khỏi bàng hoàng khi biết cô dâu thực sự đã ở trong tình huống nguy hiểm.
Sau đám cưới, cặp đôi đăng tải đoạn video ghi lại khoảnh khắc này lên TikTok với thái độ hài hước và tự trêu đùa bản thân. Không ngờ, đoạn clip nhanh chóng lan truyền mạnh mẽ, thu hút hơn 2,2 triệu lượt xem cùng hàng nghìn bình luận từ cộng đồng mạng, theo Khaosod.
Nhiều người cho rằng đây là lời nhắc nhở về những rủi ro tiềm ẩn khi thực hiện các ý tưởng độc đáo trong đám cưới, đặc biệt là khi liên quan đến nước và những bộ trang phục cồng kềnh. Với Shelby và Corey, đây chắc chắn sẽ là câu chuyện vừa hồi hộp vừa đáng nhớ mà họ sẽ còn kể lại trong nhiều năm tới.
Một bé trai 3 tuổi ở Indonesia được chẩn đoán mắc bệnh giun đũa sau khi nôn ra giun trong thời gian nằm viện tại Jember, Indonesia.
Theo bài viết được công bố trên Journal of Medical Case Reports, cậu bé bị tiêu chảy và sốt một tuần trước khi nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Soebandi.
Tại cơ sở chăm sóc sức khỏe ban đầu, cậu bé được chẩn đoán mắc bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu nhưng bắt đầu cảm thấy khó chịu ở bụng và đầy hơi một ngày sau đó, khiến cha mẹ phải đưa đến khoa cấp cứu của bệnh viện.
Ngày đầu tiên nhập viện, cậu bé bắt đầu nôn ra giun, khiến các bác sĩ nghĩ đến chẩn đoán bệnh giun đũa, một bệnh nhiễm trùng ký sinh trùng do giun đũa Ascaris lumbricoides gây ra.
Kết quả chụp X-quang bụng cho thấy có tình trạng tích tụ khí dư thừa trong đường tiêu hóa, có thể là do tắc nghẽn ở ruột.
Sau khi phẫu thuật vùng bụng, các bác sĩ phát hiện có 3 vị trí tắc ruột từ giữa đến cuối ruột non. Sau đó, họ quyết định lôi phần cuối cùng của ruột non ra và dùng tay đẩy những con giun ra khỏi đó, lấy ra ba bát ký sinh trùng.
Phân tích ký sinh trùng đã xác nhận rằng loài giun này là Ascaris lumbricoides.
Cậu bé được điều trị bằng dịch truyền tĩnh mạch, thuốc kháng sinh và thuốc diệt ký sinh trùng trước khi xuất viện 7 ngày sau ca phẫu thuật.
Theo nghiên cứu, việc nhiễm giun xảy ra khi con người vô tình ăn phải trứng giun Ascaris lumbricoides thông qua tiếp xúc với đất có lẫn chất thải người hoặc của động vật hoặc do ăn phải thức ăn và đồ uống bị ô nhiễm. Người ta tin rằng trường hợp của cậu bé cũng không phải ngoại lệ.
Theo tìm hiểu, cậu bé trước đây sống ở Bali, nơi cậu chơi đùa với bạn bè dưới sông gần như mỗi ngày mà không đi giày dép. Sau khi chuyển đến Jember, cậu bé theo ông bà đi nhặt rác. Ngoài ra, mẹ cậu bé thường tự tay đút thức ăn cho cậu và cậu bé thường xuyên uống nước không đun sôi. Có thể điều này đã dẫn tới sự việc đáng tiếc như trên.
Ngày 29/4, thông tin từ Bệnh viện Trung ương Huế, các y bác sĩ đơn vị vừa thực hiện thành công 6 ca ghép tạng từ một người hiến chết não (gồm tim, gan, thận và giác mạc) cho 06 bệnh nhân đang trong tình trạng bệnh lý nặng.
Các ca ghép được triển khai với sự phối hợp đồng bộ của gần 200 cán bộ y tế thuộc nhiều chuyên khoa lâm sàng và cận lâm sàng trong toàn viện. Đây là một trong những ca ghép đa tạng có ý nghĩa đặc biệt, không chỉ thể hiện năng lực chuyên môn của Bệnh viện mà còn lan tỏa sâu sắc giá trị nhân văn của nghĩa cử hiến mô, tạng.
Theo đó, ngày 15/04, Trung tâm Ghép tạng Bệnh viện Trung ương Huế nhận đề nghị hiến tạng từ gia đình bệnh nhân M.Đ.T (44 tuổi, trú tại Huế). Bệnh nhân T. nhập viện trong tình trạng chấn thương sọ não nặng do tai nạn, mê sâu và tiên lượng tử vong. Dù đã được điều trị tích cực, diễn tiến lâm sàng của bệnh nhân không cải thiện.
Ngày 16/04, sau khi Hội đồng đánh giá xác nhận bệnh nhân đã chết não, Hội đồng ghép tạng của Bệnh viện đã lập tức báo cáo Trung tâm Điều phối ghép tạng Quốc gia để lựa chọn những người nhận phù hợp nhất từ danh sách chờ.
GS.TS. Phạm Như Hiệp, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế chia sẻ: "Ở thời điểm một sự sống buộc phải dừng lại, chúng tôi đã nỗ lực để những sự sống khác được mở ra một cách trọn vẹn nhất".
Đúng 20h45 phút ngày 16/04, sau phút mặc niệm tri ân người hiến tạng đầy xúc động, chiến dịch phẫu thuật được triển khai đồng thời tại 5 phòng mổ dưới sự chỉ đạo trực tiếp của GS.TS Phạm Như Hiệp.
Giữa không gian phòng mổ căng thẳng và tĩnh lặng, thời điểm ấy, các y bác sĩ đã cùng cúi đầu mặc niệm. Đó không chỉ là nghi thức trước một ca đại phẫu, mà còn là lời tri ân sâu sắc dành cho bệnh nhân M.Đ.T người vừa khép lại hành trình sống của mình để mở ra hy vọng cho 6 bệnh nhân khác. Khoảnh khắc ấy đã trở thành hình ảnh lay động, khắc họa sâu sắc giá trị của nghĩa cử hiến tạng.
Ngay sau đó, gần 200 cán bộ y tế từ nhiều chuyên khoa lâm sàng và cận lâm sàng đã làm việc xuyên đêm với tinh thần khẩn trương và độ chính xác tuyệt đối.
Tính đến ngày 29/4, kết quả hậu phẫu ghi nhận những tín hiệu phục hồi hết sức tích cực ở tất cả các bệnh nhân được ghép tạng. Bệnh nhân ghép tim D. (41 tuổi) đã hoàn toàn tỉnh táo, ăn uống bình thường, các chỉ số huyết động ổn định với phân suất tống máu (EF) đạt trên 60%. Ở ca ghép gan, bệnh nhân S. (64 tuổi) cũng phục hồi tốt, chức năng gan cải thiện rõ rệt, chỉ số bilirubin máu đã trở về ngưỡng bình thường.
Hai bệnh nhân ghép thận là P. (34 tuổi) và C. (30 tuổi) đều tỉnh táo, tự ăn uống được, chức năng thận dần cải thiện với chỉ số creatinin giảm và lượng nước tiểu duy trì ổn định từ 2,5 đến 3,5 lít mỗi ngày. Đặc biệt, hai trường hợp ghép giác mạc từng bị loét nặng dẫn đến mất thị lực hoàn toàn nay đã phục hồi được một phần thị giác và đã xuất viện từ ngày 18/4, đánh dấu bước tiến đáng kể trong hành trình tìm lại ánh sáng.
Trong vòng chỉ một tuần, Bệnh viện Trung ương Huế đã thực hiện thành công tổng cộng 14 ca ghép mô, tạng (gồm 01 ca ghép tim; 01 ca ghép gan; 10 ca ghép thận, có 02 ca ghép chết não; 02 ca ghép giác mạc). Đây là minh chứng rõ nét cho năng lực chuyên môn và khả năng phối hợp đồng bộ của đội ngũ y bác sĩ tại đây.
Thay mặt cho các bệnh nhân và toàn thể đội ngũ nhân viên y tế, Bệnh viện Trung ương Huế trân trọng gửi lời tri ân sâu sắc nhất tới người hiến tạng và gia đình.
