UBND phường Hải Châu (Đà Nẵng) vừa tổ chức khai mạc Đại tiệc Cà phê 2026 – Vietnam Coffee Challenge 2026, nhằm quảng bá văn hóa cà phê Việt Nam và các sản vật đặc trưng của miền Trung đến người dân, du khách. Chương trình diễn ra đến ngày 26-7 tại công viên APEC.
Tại đây, du khách được tham quan, tìm hiểu những câu chuyện về cà phê khi kết hợp cùng các sản vật địa phương để tạo nên những thức uống mang hương vị mới lạ. Bên cạnh đó, người dân và du khách có thể khám phá, trải nghiệm quy trình rang, xay, pha chế, thử nếm (Roast to Brew), giúp hiểu rõ hơn về hành trình tạo nên một ly cà phê chất lượng.
Chương trình thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm. Nhiều gian hàng giới thiệu các loại đồ uống sáng tạo khi kết hợp cà phê với sâm Ngọc Linh, quế Trà My, nước mắm Nam Ô và nhiều nguyên liệu khác. Sự kết hợp này mang đến trải nghiệm vị giác mới mẻ cho du khách.
Anh Alex (du khách Anh) bày tỏ sự bất ngờ trước sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và các sản vật địa phương.
“Đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thức cà phê kết hợp cùng nước mắm, hương vị thật sự rất lạ, nhưng vẫn giữ được mùi thơm của cà phê. Tôi không ngờ cà phê lại có thể kết hợp cùng với các nguyên liệu khác, tạo nên thức uống ấn tượng như vậy”, anh Alex nói.
Đại tiệc Cà phê 2026 – Vietnam Coffee Challenge 2026 là sự kiện văn hóa – du lịch quy mô lớn, góp phần kết nối các doanh nghiệp trong lĩnh vực F&B, du lịch, thương mại với các sản phẩm đặc trưng của địa phương; đồng thời tạo không gian trải nghiệm mới dành cho người dân và du khách khi đến với Đà Nẵng.
Chương trình là một trong những hoạt động thuộc chuỗi sự kiện văn hóa – lễ hội hai bên bờ sông Hàn năm 2026 của TP Đà Nẵng.
Thông qua sự kiện, các sản phẩm địa phương sẽ được kết nối với ngành dịch vụ ăn uống, du lịch và thương mại; góp phần nâng cao giá trị từ nguyên liệu đến sản phẩm, thúc đẩy tiêu dùng, quảng bá thương hiệu địa phương và phát triển kinh tế.
Bên cạnh đó, chương trình còn tạo điểm nhấn với cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 2026, quy tụ các barista, nghệ nhân pha chế, chuyên gia F&B và cộng đồng yêu cà phê trên cả nước tham gia.
Cuộc thi gồm hai nội dung, Tasters Challenge với 36 thí sinh tranh tài về khả năng cảm quan, nhận diện và phân biệt hương vị cà phê; và Chocolate Art với tối đa 32 thí sinh thi đấu đối kháng, thể hiện kỹ thuật tạo hình nghệ thuật bằng chocolate trên đồ uống theo các chủ đề sáng tạo.
Dịp này, ban tổ chức còn tặng quà tri ân cho 40 gia đình chính sách trên địa bàn phường Hải Châu.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ




