Ngày 25-4, ông Tăng Chí Thượng – Giám đốc Sở Y tế TP.HCM – cho hay từ ngày 28-4, Bệnh viện Tai Mũi Họng TP.HCM sẽ đưa vào hoạt động thêm khu nhà mới tại số 114 – 116 – 118 Trần Quốc Thảo, phường Xuân Hòa, TP.HCM
Đây là cơ sở của Trung tâm Y tế quận 3 (cũ) trước đây, nằm đối diện khu điều trị hiện hữu của bệnh viện. Sau khi tiếp nhận, đơn vị đang khẩn trương cải tạo hạ tầng, tổ chức lại công năng để nhanh chóng đưa vào phục vụ người bệnh.
Ông Thượng cho hay trong quá trình tổ chức lại mạng lưới y tế cơ sở sau khi TP chuyển đổi mô hình hoạt động của các trung tâm y tế thành hệ thống trạm y tế phù hợp với mô hình chính quyền địa phương hai cấp, nhiều cơ sở hạ tầng hiện hữu đã được ngành y tế rà soát, sắp xếp lại theo hướng sử dụng hiệu quả, đúng nhu cầu và phục vụ trực tiếp người dân.
Từ chủ trương này, Bệnh viện Tai Mũi Họng TP.HCM là một trong những đơn vị được ưu tiên bố trí thêm mặt bằng để mở rộng hoạt động chuyên môn, tạo điều kiện phát triển các chuyên khoa mới và triển khai thêm nhiều kỹ thuật chuyên sâu trong lĩnh vực tai mũi họng.
Việc mở rộng không gian hoạt động không chỉ giúp giảm tải cho cơ sở hiện hữu vốn kéo dài nhiều năm qua, rút ngắn thời gian chờ khám, mà còn mở ra dư địa phát triển dài hạn cho bệnh viện chuyên khoa đầu ngành khu vực phía Nam.
Theo kế hoạch, trong giai đoạn đầu, bệnh viện sẽ chuyển khoa cấp cứu và một số phòng khám sang cơ sở mới, đồng thời triển khai thêm các dịch vụ như đo thính lực, nhĩ lượng, ABR, CT scan, X-quang, xét nghiệm, nội soi tai mũi họng và nhiều kỹ thuật cận lâm sàng khác.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Chuối là một trong những loại trái cây quen thuộc, được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Chuối cung cấp nguồn năng lượng nhanh nhờ hàm lượng carbohydrate cao, phù hợp cho bữa phụ hoặc trước khi vận động.
Một quả chuối cỡ trung bình (khoảng 118 g) chứa khoảng 105 calo, 27g carb và 3 g chất xơ. Nó cũng chứa 27 g carbohydrate (bao gồm đường tự nhiên và tinh bột), đáp ứng khoảng 25% DV nhu cầu vitamin B6 mỗi ngày, 11% DV vitamin C và 9% DV kali. Loại quả này cũng cung cấp mangan và magie, góp phần hỗ trợ xương khớp và quá trình trao đổi chất.
Các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa trong chuối cũng có tác dụng giảm viêm, đẩy lùi căng thẳng và ngăn ngừa các bệnh mạn tính. Mặc dù chuối là thực phẩm lành mạnh và tiện lợi, nhưng không nên vì tốt mà ăn quá nhiều. Cân bằng và đa dạng vẫn là nguyên tắc quan trọng nhất trong dinh dưỡng.
Hạn chế về mặt dinh dưỡng
Dù giàu vitamin, chuối vẫn có hai hạn chế trong thành phần dinh dưỡng là rất ít protein và gần như không chứa chất béo. Trong khi đó, protein cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch, còn chất béo lành mạnh giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K và tham gia sản xuất hormone. Một quả chuối cỡ vừa chỉ cung cấp khoảng 1,29 g protein, khá thấp so với nhu cầu hàng ngày.
Nếu bạn dùng chuối như món ăn nhẹ, hãy kết hợp nó với các thực phẩm khác để cân bằng. Ví dụ ăn cùng bơ đậu phộng, hạt óc chó hoặc một quả trứng luộc sẽ tạo thành một bữa phụ dinh dưỡng.
Nguy cơ tăng cân
Chuối không phải thực phẩm giàu calo nhưng nếu bạn ăn 4-5 quả mỗi ngày ngoài các bữa chính, lượng calo tích lũy có thể khiến cơ thể dư thừa năng lượng, dẫn đến tăng cân không kiểm soát.
Ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết
Hơn 90% calo trong chuối đến từ carbohydrate. Khi chuối chín, tinh bột chuyển hóa thành đường tự nhiên (glucose, fructose và sucrose). Với người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, việc nạp quá nhiều carbohydrate từ chuối chín mà không có protein, chất béo lành mạnh đi kèm có thể gây ra hiện tượng tăng đường huyết đột ngột.
Thiếu hụt các vi chất khác
Nếu chuối chiếm quá lớn tỷ trọng trong khẩu phần trái cây hàng ngày, bạn có thể bỏ lỡ các dưỡng chất có trong những loại quả khác như sắt trong các loại đậu, canxi trong bông cải xanh, hay vitamin A trong cà rốt.
Tiềm ẩn rủi ro với người bệnh thận
Kali rất tốt cho tim mạch nhưng lại là không phù hợp với người bệnh thận. Thận không thể lọc bỏ kali dư thừa có thể gây rối loạn nhịp tim. Người bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng cụ thể.
Cách ăn chuối có lợi
Lượng chuối phù hợp ăn mỗi ngày phụ thuộc vào tổng lượng calo và nhu cầu dinh dưỡng của từng cá nhân. Tuy nhiên, dựa trên các khuyến nghị chung về sức khỏe, người khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày. Thay vì chỉ ăn chuối, bạn nên áp dụng quy tắc tiêu thụ khoảng 5 phần rau củ quả mỗi ngày, trong đó chuối chỉ nên chiếm 1-2 phần. Các phần còn lại có thể thay bằng táo, cam, dâu tây hoặc các loại rau xanh giàu dinh dưỡng khác.
Bảo Bảo (Theo Healthline)
Nguồn: https://vnexpress.net/nen-an-bao-nhieu-chuoi-moi-ngay-5057270.html
Sức Khỏe
Sở Y tế TPHCM triển khai 3 mô hình tại khu vực Vũng Tàu, nêu 6 kiến nghị

Dù cách thức thực hiện khác nhau, các mô hình đều hướng đến mục tiêu xây dựng năng lực khám chữa bệnh ngay tại cơ sở, giúp người dân được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao gần nơi sinh sống, giảm áp lực cho các bệnh viện tuyến trên và tạo nền tảng phát triển bền vững cho hệ thống y tế khu vực.
3 mô hình hỗ trợ trung tâm y tế khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu
Mô hình thứ nhất là luân phiên có thời hạn bác sĩ và nhân viên y tế từ các bệnh viện thành phố đến trực tiếp khám chữa bệnh tại địa phương.
Đây là giải pháp được áp dụng đối với những địa bàn còn khó khăn về nhân lực hoặc có tính chất đặc thù như Trung tâm Y tế Quân dân y đặc khu Côn Đảo và Trung tâm Y tế khu vực Hồ Tràm. Các y bác sĩ được cử đến công tác tại địa phương, trực tiếp khám chữa bệnh cho người dân, đồng thời đào tạo, chuyển giao kỹ thuật và hỗ trợ nâng cao năng lực cho đội ngũ tại chỗ.
Mô hình thứ hai là phân công bệnh viện hỗ trợ toàn diện cho trung tâm y tế khu vực. Theo đó, một bệnh viện đa khoa có năng lực sẽ đồng hành và hỗ trợ toàn diện một trung tâm y tế khu vực phù hợp với nhu cầu thực tế của địa phương.
Trong đợt này, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu được giao hỗ trợ Trung tâm Y tế khu vực Long Đất, còn Bệnh viện Đa khoa Bà Rịa hỗ trợ Trung tâm Y tế khu vực Châu Đức.
Mô hình thứ ba là sáp nhập và chuyển đổi trung tâm y tế khu vực thành cơ sở của bệnh viện. Đây là mô hình hỗ trợ ở mức độ sâu nhất, nhằm tận dụng tối đa nguồn lực chuyên môn, nhân lực và năng lực quản trị của các bệnh viện lớn.
Theo định hướng này, Trung tâm Y tế khu vực Phú Mỹ trước mắt được Bệnh viện Nhân dân Gia Định hỗ trợ toàn diện, sớm chuyển đổi thành cơ sở 2 của Bệnh viện Nhân dân Gia Định khi đủ điều kiện.
Cùng ngày, Sở Y tế TPHCM cũng tổ chức lễ ký kết chương trình hỗ trợ toàn diện giữa Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch và Bệnh viện Phổi Phạm Hữu Chí (khu vực tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cũ).
Theo đó, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch sẽ đồng hành hỗ trợ Bệnh viện Phổi Phạm Hữu Chí trên các lĩnh vực chuyên môn, đào tạo, chuyển giao kỹ thuật, nghiên cứu khoa học và quản trị bệnh viện, góp phần nâng cao năng lực điều trị các bệnh lý hô hấp và bệnh lao cho người dân địa phương.
6 kiến nghị của Sở Y tế TPHCM đối với chính quyền địa phương
Bên cạnh các chương trình hỗ trợ chuyên môn, Sở Y tế TPHCM cho biết đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu xây dựng Cụm y tế chuyên sâu Bà Rịa - Vũng Tàu, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của người dân và tạo động lực phát triển cho toàn khu vực.
Để thực hiện mục tiêu này, ngành y tế thành phố đề xuất 6 kiến nghị đối với chính quyền địa phương, nhằm tăng cường sự phối hợp, huy động nguồn lực và cùng xây dựng hệ thống y tế phát triển bền vững trong giai đoạn tới.
Thứ nhất, cụ thể hóa các nhiệm vụ chính trị của địa phương trong lĩnh vực y tế. Sở Y tế đang xây dựng Bộ tiêu chí đánh giá năng lực y tế địa phương trên địa bàn theo hướng toàn diện. Từ đó, mỗi địa phương sẽ có cơ sở để tự đánh giá thực trạng, nhận diện những mặt hạn chế và xây dựng các giải pháp cải thiện phù hợp.
Thứ hai, quan tâm đầu tư cơ sở vật chất cho trạm y tế.
Thứ ba, đồng hành cùng ngành y tế trong triển khai khám sức khỏe toàn dân.
Thứ tư, hỗ trợ triển khai mô hình Đội chăm sóc sức khỏe liên tục gắn với địa bàn dân cư.
Thứ năm, tạo môi trường làm việc, thu hút và giữ chân nhân lực y tế.
Thứ sáu, đồng hành xây dựng Cụm y tế chuyên sâu Bà Rịa - Vũng Tàu. Trong đó, ưu tiên bố trí quỹ đất phù hợp để phát triển cơ sở 2 của các bệnh viện đa khoa, chuyên khoa đầu ngành, các trung tâm cấp cứu chuyên sâu, trung tâm đào tạo nhân lực y tế, trung tâm nghiên cứu khoa học và đổi mới sáng tạo y tế.
Tin Gốc: Dân Trí

Trước thông tin "truyền miệng" được chia sẻ gần đây: ăn cơm nguội để tránh bị tăng đường huyết, khiến không ít người bệnh đái tháo đường băn khoăn "cơm nguội giúp làm chậm quá trình tăng đường huyết, có đúng không?", tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Quang Bảy, Trưởng khoa Nội tiết - đái tháo đường (Bệnh viện Bạch Mai), cho biết: "Đúng, nhưng mức độ không quá lớn và tiềm ẩn nguy cơ bị nhiễm khuẩn thức ăn. Cơm nguội không phải là thực phẩm dành riêng cho người đái tháo đường và không thể thay thế việc kiểm soát khẩu phần ăn".
Ngoài ra, việc để cơm nguội ở nhiệt độ phòng có thể có nguy cơ bị nhiễm khuẩn vì cơm là thực phẩm giàu carbohydrate, sẽ là môi trường dinh dưỡng rất thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Theo bác sĩ Bảy, tinh bột là một trong những dạng carbohydrate chính trong khẩu phần ăn và được phân thành ba nhóm dựa trên khả năng tiêu hóa, gồm: tinh bột tiêu hóa nhanh, tinh bột tiêu hóa chậm, và tinh bột kháng tiêu hóa (Resistant Starch - RS).
Tinh bột kháng tiêu hóa có 5 loại, trong đó loại RS 3 là tinh bột thoái hóa (retrograded starch), hình thành sau khi cơm được nấu chín rồi để nguội. RS không bị tiêu hóa và hấp thu tại ruột non mà được hệ vi sinh vật ở đại tràng lên men, từ đó tạo ra nhiều tác động sinh lý có lợi cho sức khỏe.
Vì vậy, RS được xem là một dạng chất xơ trong chế độ ăn, và nó có thể làm giảm tốc độ hấp thu glucose, dẫn đến giảm nhẹ đường huyết sau ăn.
Tuy nhiên, cần lưu ý khi để thành cơm nguội, lượng tinh bột kháng tiêu hóa tăng không nhiều, thường chỉ chiếm vài phần trăm tổng lượng tinh bột, và nếu ăn nhiều cơm, đường huyết vẫn sẽ tăng đáng kể.
Theo Viện Dinh dưỡng, lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp trong mỗi bữa ăn, để tăng hiệu quả kiểm soát đường huyết.
Thực phẩm có GI thấp (GI dưới 55%) làm tăng lượng đường trong máu chậm, thấp hơn. Thực phẩm có GI cao (GI lớn hơn 70%) làm tăng lượng đường trong máu nhanh, cao hơn, tăng nguy cơ xảy ra các biến chứng.
Theo Bệnh viện Nội tiết T.Ư, có thể kiểm soát tinh bột, đường bằng "phương pháp đĩa" chia khẩu phần ăn, để cân bằng rau, đạm, tinh bột. Cách chia đĩa (đĩa có đường kính khoảng 20 - 23 cm):
1/2 đĩa: rau không giàu tinh bột (rau lá, bông cải, dưa leo, cà chua, nấm…) 1/4 đĩa: đạm nạc (cá, gà bỏ da, trứng, đậu hũ…); 1/4 đĩa: thực phẩm giàu carbohydrate "chất lượng" (ngũ cốc nguyên hạt, đậu/đỗ, trái cây nguyên quả, sữa…; hoặc củ giàu tinh bột như khoai, bắp…).
Để kiểm soát đường huyết hiệu quả nên duy trì vận động phù hợp, áp dụng chế độ ăn theo tư vấn của bác sĩ; nên chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và rau xanh.
Đồng thời cần chú ý đến số lượng thực phẩm tiêu thụ, không nên ăn quá nhiều thực phẩm chứa GI thấp cũng không nhất thiết kiêng tuyệt đối thực phẩm có GI cao.
Tin Gốc: Thanh Niên

