Gần đây, loạt video của một chàng trai nước ngoài ghi lại hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam nhận được sự chú ý của cộng đồng mạng.
Trong mỗi clip, anh chia sẻ hình ảnh các món ăn mình thưởng thức, kèm theo giá tiền và tên gọi của món ăn.
Tuy nhiên, điều khiến người xem chú ý là cách anh gọi tên các món ăn của Việt Nam. Những món ăn quen thuộc như cơm tấm, mì hảo hảo hay trà tắc được biến tấu thành các tên gọi độc đáo, giúp người nước ngoài có thể dễ dàng phát âm, hay gọi món theo cách riêng của mình. Cụ thể:
“Mr. Come Tam” (Cơm tấm – 1.35 USD): Kết hợp giữa hành động “Come” (đến đây) và đĩa cơm sườn trứng đầy đặn. “Mr. Calvin Chin” là tên mà chàng trai gọi món Cá viên chiên (có giá 3.04 USD); “Bang Sale” là “bánh xèo” (có giá 1.02 USD); “Vit run miy” chính là món “vịt rang muối”…
Ngay cả những món ăn đã nổi tiếng trên thế giới như phở hay bánh mì, anh vẫn sáng tạo thêm cách phiên âm riêng thành “For Boy” hay “Bite Me”.
Loạt video nhanh chóng thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng. Mỗi clip nhận về hàng trăm nghìn lượt xem cùng hàng nghìn bình luận tương tác.
Nhiều cư dân mạng bày tỏ sự thích thú trước cách gọi mới mẻ, hài hước lại có phần lạ lẫm này của chàng trai. Một số khác còn liên tục gợi ý thêm các món ăn mới và nhờ chàng trai này đặt tên.
Theo tìm hiểu của phóng viên Dân trí, nhân vật đứng sau loạt video đang gây chú ý là Philipp – du khách nước ngoài đang sống tại Việt Nam.
Chia sẻ với phóng viên, Philipp cho biết, anh đến Việt Nam lần đầu tiên cách đây khoảng hai năm với mục đích du lịch. Sau nhiều năm rong ruổi qua các quốc gia ở châu Á, anh quyết định ở lại Việt Nam nơi có thiên nhiên tươi đẹp, ẩm thực ngon và người dân rất thân thiện.
“Tôi có cơ hội khám phá gần như toàn bộ khu vực phía Nam của Việt Nam và đặc biệt yêu thích văn hóa ẩm thực địa phương nơi đây”, Philipp nói.
Philipp cho biết ý tưởng thực hiện các video phiên âm tên món ăn Việt sang tiếng Anh xuất phát từ việc anh không thể đọc được tên của một món ăn Việt Nam.
Khi sáng tạo các cách gọi mới, chàng trai ngoại quốc không cố gắng dịch nghĩa món ăn sang tiếng Anh, mà chủ yếu dựa trên cách phát âm của từ tiếng Việt để tạo ra những cụm từ có âm thanh tương đồng. “Tôi cũng muốn lan toả ẩm thực Việt Nam theo cách riêng của bản thân. Các món ăn ở đây quá ngon, tôi mong muốn nhiều người biết đến hơn”, Philipp nói.
Chàng trai cho hay, các clip anh đăng tải lên TikTok cá nhân bất ngờ thu hút khá đông người Việt vào bình luận. Sự đón nhận nhiệt tình của cộng đồng mạng Việt Nam là điều khiến Philipp bất ngờ. Anh cho rằng, những nội dung mang tính giải trí như vậy có thể trở thành cầu nối văn hóa giữa người Việt và bạn bè quốc tế.
“Tôi nghĩ việc mọi người để lại bình luận và ủng hộ loại nội dung này là rất quan trọng, bởi nó giúp kết nối mọi người với nhau. Mọi người cũng rất vui khi thấy người nước ngoài chú ý đến nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn của họ”, Philipp chia sẻ.
Dù đã thử nhiều món ăn nổi tiếng, nam du khách cho biết, món ăn Việt mà anh yêu thích nhất là bánh mì bò kho.
So sánh với ẩm thực phương Tây, Philipp cho rằng các món ăn Việt Nam mang đến trải nghiệm vị giác phong phú hơn.
“So với nhiều nền ẩm thực châu Âu, ẩm thực Việt Nam ngọt hơn, cay hơn và có sự kết hợp đa dạng về hương vị và mùi thơm mà tôi rất yêu thích. Ẩm thực châu Âu thường ít ngọt hơn và hương vị cũng không đậm đà bằng”, anh nhận xét.
Trong số những món ăn từng được phiên âm, Philipp tiết lộ cá viên chiên là một trong những trường hợp khiến anh mất nhiều thời gian nhất.
“Cá viên chiên là một món ăn rất ngon, nhưng để tạo ra một phiên âm có âm thanh gần giống với cách phát âm tiếng Việt, tôi đã phải nhờ một người Việt bản ngữ giúp đỡ”, anh chia sẻ.
Trước sự đón nhận tích cực từ cộng đồng mạng, Philipp cho biết anh sẽ tiếp tục sáng tạo thêm nhiều cách phiên âm độc đáo cho các món ăn Việt Nam.
Chàng trai hy vọng mọi người sẽ tiếp tục yêu thích nội dung này, đồng thời khẳng định bản thân vẫn luôn cố gắng học và phát âm tên các món ăn bằng tiếng Việt một cách chính xác nhất.
UBND TP.HCM vừa ban hành kế hoạch tổ chức Ngày hội "Non sông thống nhất", kỷ niệm 51 năm Ngày thống nhất đất nước (30-4-1975 - 30-4-2026) và 140 năm Ngày Quốc tế Lao động (1-5-1886 - 1-5-2026). Trong đó có chương trình bắn pháo hoa nghệ thuật tại nhiều khu vực.
Theo kế hoạch, pháo hoa sẽ được bắn từ 21h đến 21h15 tối 30-4 tại 7 điểm, gồm 3 điểm tầm cao và 4 điểm tầm thấp.
Các điểm tầm cao đặt tại khu vực đầu đường hầm sông Sài Gòn (phường An Khánh), khu trung tâm thành phố mới (phường Bình Dương) và quảng trường công viên Bà Rịa (phường Bà Rịa).
Bốn điểm bắn tầm thấp gồm công viên văn hóa Đầm Sen (phường Bình Thới), tòa tháp Saigon Marina IFC (phường Sài Gòn), khu biệt thự Kim Long - cầu Rạch Đỉa (xã Nhà Bè) và khu đô thị du lịch lấn biển Cần Giờ - Vinhomes Green Paradise (xã Cần Giờ).
Bộ Tư lệnh TP.HCM chủ trì phối hợp Sở Văn hóa và Thể thao cùng các đơn vị liên quan tổ chức thực hiện.
TP.HCM cũng tổ chức chương trình biểu diễn nghệ thuật quy mô lớn từ 19h30 đến 21h tối 30-4 tại 3 khu vực, trong đó có sân khấu chính trên đường Nguyễn Huệ (đoạn giao Huỳnh Thúc Kháng), được truyền hình và truyền thanh trực tiếp. Hai điểm còn lại đặt tại công viên trung tâm thành phố mới (phường Bình Dương) và quảng trường công viên Bà Rịa.
Trước đó từ ngày 26-4 đến 1-5, các chương trình nghệ thuật phục vụ người dân sẽ diễn ra luân phiên tại nhiều phường, xã. Chuỗi hoạt động văn hóa - thể thao dịp này còn có Giải việt dã truyền thống 30-4 lần thứ 50, các chương trình biểu diễn nghệ thuật chào mừng và hoạt động trang trí, cổ động trên các trục đường trung tâm.
TP.HCM tổ chức triển lãm hình ảnh kỷ niệm tại nhiều địa điểm như khu vực đường Nguyễn Huệ - Đồng Khởi (phường Sài Gòn), công viên Nguyễn Du (phường Thủ Dầu Một) và Nhà truyền thống cách mạng (phường Vũng Tàu), diễn ra từ ngày 23-4 đến 12-5.
Thành phố cũng tổ chức lễ viếng nghĩa trang, dâng hương, dâng hoa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh và Chủ tịch Tôn Đức Thắng vào ngày 29-4.
Quyết định được Phó chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình Trần Song Tùng ký ban hành ngày 17/6. Theo đó, khu du lịch Giao Ninh (trước đây là Quất Lâm, thuộc huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định cũ) nay được giao cho UBND xã Giao Ninh trực tiếp quản lý, khai thác.
Việc đổi tên này diễn ra trong bối cảnh tỉnh Ninh Bình mở rộng không gian phát triển sau khi hợp nhất ba tỉnh Ninh Bình, Nam Định và Hà Nam.
Trao đổi với VnExpress ngày 18/6, ông Bùi Văn Mạnh, Giám đốc Sở Du lịch Ninh Bình, cho biết sự thay đổi này không đơn thuần là điều chỉnh địa danh hành chính mà là bước làm mới thương hiệu.
Khu vực này sẽ chuyển hướng phát triển không gian văn hóa biển, ẩm thực, hệ thống làng nghề truyền thống, các công trình kiến trúc tôn giáo độc đáo và đời sống cộng đồng ven biển.
"Quất Lâm cần được làm mới thương hiệu, thay đổi cách nhìn nhận của du khách, hướng tới những sản phẩm du lịch có chiều sâu hơn", ông Mạnh nói.
Sở Du lịch Ninh Bình đang phối hợp với xã Giao Ninh xây dựng bộ nhận diện thương hiệu mới. Chương trình công bố dự kiến tổ chức ngày 10/7. Đây được xem là bước đi cụ thể trong chiến lược phát triển công nghiệp văn hóa và du lịch của tỉnh Ninh Bình giai đoạn 2026-2030, định hướng đến năm 2045, trong đó du lịch biển là một trụ cột để kết nối với các không gian di sản, du lịch sinh thái, làng nghề và cộng đồng.
Biển Quất Lâm dài khoảng 3,5 km, hoạt động du lịch từ hơn 30 năm trước, từng là điểm nghỉ dưỡng biển quen thuộc của nhiều du khách khu vực phía bắc.
Tuy nhiên, trong nhiều năm, Quất Lâm xuất hiện nhiều dịch vụ biến tướng, ảnh hưởng đến hình ảnh điểm đến. Giai đoạn 2012-2021, hàng trăm kiốt dịch vụ ven biển hoạt động dày đặc, trong đó có các cơ sở núp bóng karaoke, massage, tẩm quất, xông hơi để tổ chức hoạt động mại dâm trá hình.
Trong hai năm 2021-2022, chính quyền đã giải tỏa toàn bộ kiốt ven biển để chỉnh trang lại, xây dựng khu du lịch theo hướng văn minh, lành mạnh. Tháng 4/2025, biển Quất Lâm được công nhận là khu du lịch cấp tỉnh, nhưng khu vực này vẫn rơi vào trầm lắng do thiếu sản phẩm du lịch mới.
Ngành du lịch kỳ vọng xoá tên Quất Lâm, xây dựng thương hiệu Giao Ninh sẽ là mắt xích quan trọng kết nối giữa biển, di sản, văn hóa cộng đồng và du lịch sinh thái.
6 tháng đầu năm nay, Ninh Bình đón gần 17,6 triệu lượt khách, tăng hơn 23% so với cùng kỳ. Tổng thu từ du lịch ước đạt gần 17.840 tỷ đồng(tăng 20,86%). Các nhóm dịch vụ lưu trú, nhà hàng, vận chuyển đều ghi nhận mức tăng trưởng từ 17% đến 24%.
Lý giải về kết quả này, lãnh đạo Sở Du lịch Ninh Bình cho biết năm nay địa phương tổ chức hàng loạt hoạt động văn hóa, du lịch lớn như Lễ hội Hoa Lư, chương trình nghệ thuật thực cảnh Đông A Khải Hoàn, tuần Du lịch Ninh Bình 2026... góp phần quảng bá và thu hút khách đến trải nghiệm.
Trong bài viết trên, tác giả Siobhan Grogan mô tả khung cảnh buổi trưa ở chợ trung tâm Dương Đông - khu vực nhộn nhịp nhất của Phú Quốc: “Đến giờ trưa tại chợ trung tâm Dương Đông, gần như không còn bóng dáng du khách… Người dân dừng xe ngay trước sạp để mua trái cây, hải sản tươi từ tàu vừa cập bến”.
Hình ảnh này mang đến cho độc giả Anh - vốn quen với những khu chợ đã được “du lịch hóa” - một cảm nhận khác biệt: một nhịp sống đời thường, chân chất và vẫn đậm nét địa phương.
Bài viết cũng cho thấy Phú Quốc đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ. Tác giả mô tả: “Chợ đêm của thị trấn đang mở cửa đón du khách....; phố phường treo đèn lồng và dây đèn lung linh; trái cây tươi được xay thành sinh tố hay rưới sô cô la...”.
Đó là hình ảnh của một Phú Quốc đang dần hội nhập với dòng chảy du lịch quốc tế, nhưng vẫn giữ được sự duyên dáng và gần gũi, chưa bị cuốn vào quá trình “du lịch hóa” quá nhanh.
Không chỉ có những bãi biển cát trắng, Phú Quốc còn gây ấn tượng khi hơn 1/2 diện tích được bao phủ bởi rừng nhiệt đới và được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới. Yếu tố này đặc biệt hấp dẫn với du khách Anh yêu thiên nhiên, mang đến những trải nghiệm khám phá đa dạng hơn so với các điểm đến đã quá nổi tiếng.
Một trong những lý do khiến Phú Quốc ngày càng thu hút sự quan tâm là việc du lịch Việt Nam đang mở cửa mạnh mẽ. The Independent dẫn số liệu cho thấy lượng khách Anh tới Việt Nam tăng nhanh trong năm 2025, một phần nhờ chính sách miễn thị thực lên tới 45 ngày.
Hiện nay Phú Quốc đang được định vị là một điểm đến chiến lược trên bản đồ du lịch Việt Nam. Hàng loạt dự án hạ tầng như mở rộng sân bay, phát triển cảng phà quốc tế, cùng sự xuất hiện của các khu nghỉ dưỡng cao cấp, cho thấy tham vọng phát triển của hòn đảo.
Tuy nhiên, bài viết cũng gửi gắm một thông điệp: phát triển du lịch cần song hành với bảo tồn bản sắc và thiên nhiên.
Phú Quốc đang trở thành một ví dụ điển hình, khi các khu nghỉ dưỡng hiện đại vẫn tồn tại song song với những trải nghiệm đời thường như chợ quê, vườn tiêu hay làng chài.
Khép lại bài viết là một hình ảnh giàu cảm xúc: tác giả thưởng thức hải sản tươi trong ánh hoàng hôn, quan sát ánh đèn từ các tàu đánh cá dần lóe sáng khi màn đêm buông xuống.
“Cuộc sống truyền thống của đảo vẫn trôi qua bình dị, bất chấp những thay đổi trong tương lai”.
Không chỉ đơn thuần giới thiệu một điểm đến, bài viết còn gợi lên cảm giác hoài niệm và sự bình yên - điều khiến Phú Quốc trở nên khác biệt và gần gũi với nhu cầu tìm kiếm trải nghiệm chân thực của du khách Anh.
Qua góc nhìn của một tờ báo uy tín như The Independent, Phú Quốc đang nổi lên như một lựa chọn đáng cân nhắc, thậm chí là “ứng cử viên sáng giá” thay thế Phuket đối với những du khách muốn khám phá biển đảo Đông Nam Á. Sức hấp dẫn của hòn đảo không chỉ nằm ở bãi biển đẹp hay hải sản tươi ngon, mà còn ở chính nhịp sống địa phương - nơi du lịch hiện đại và văn hóa bản địa đang cùng tồn tại một cách hài hòa.
