Ngày 24/6 (tức ngày 10/5 âm lịch), tại đảo yến Hòn Nội, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức Lễ hội Yến sào Khánh Hòa 2026 với sự tham dự của lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa, đại diện các sở, ngành, địa phương, lực lượng vũ trang, cộng đồng người làm nghề yến cùng gần 500 nhà phân phối, đại lý kinh doanh yến sào trên cả nước.
Theo ban tổ chức, lễ hội được tổ chức thường niên vào dịp tháng 5 âm lịch nhằm tưởng nhớ các bậc tiền nhân có công phát hiện, gìn giữ và phát triển nghề khai thác yến sào tại Khánh Hòa.
Tư liệu lịch sử ghi nhận năm 1328, Đề đốc Thủy quân Lê Văn Đạt thời nhà Trần phát hiện các đảo yến tại vùng biển Bình Khang (nay thuộc Khánh Hòa) và được suy tôn là Thủy tổ nghề yến sào Việt Nam. Các thế hệ kế tiếp tiếp tục quản lý, bảo vệ và phát triển hệ thống đảo yến trong nhiều thế kỷ.
Trong đó, ngày 10/5 âm lịch năm 1793 được xem là dấu mốc đặc biệt khi Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm cùng thân phụ và các tướng sĩ hy sinh trong quá trình bảo vệ biển đảo và các đảo yến. Người dân địa phương sau đó lập miếu thờ trên đảo yến và duy trì các hoạt động tưởng niệm hằng năm.
Theo Công ty Yến sào Khánh Hòa, lễ hội là dịp ôn lại truyền thống gần 700 năm của nghề yến sào, đồng thời góp phần quảng bá các giá trị văn hóa gắn với nghề khai thác yến, nâng cao nhận thức về bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và phát triển du lịch địa phương.
Đây cũng là dịp để tập thể Lãnh đạo, cán bộ CNV Công ty, cựu cán bộ CNV các thế hệ của đại gia đình Yến sào Khánh Hòa và khách mời là các đại lý, nhà phân phối trên cả nước và quốc tế gặp gỡ, ôn lại truyền thống ngành nghề yến sào; trao đổi, truyền đạt kinh nghiệm tạo sự đoàn kết gắn bó toàn ngành nghề yến sào.
Trong khuôn khổ chương trình, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã trao giấy khen cho 20 cá nhân có thành tích tiêu biểu trong ngành nghề yến sào; đồng thời tặng quà lưu niệm cho đại diện Chi tộc họ Lê tại phường Vĩnh Nguyên và phường Phước Hải.
Những phần thịt bò đỏ hồng tự nhiên, xen vân mỡ hài hòa, mềm mọng và gần như tan ngay trên đầu lưỡi đã khiến nhiều người tin rằng đây chắc hẳn là bò nhập khẩu thượng hạng. Nhưng bất ngờ lớn đến từ lời giới thiệu của bếp trưởng: đây là bò tươi ủ mát "made in Vietnam", được nuôi theo tiêu chuẩn khắt khe của xứ sở mặt trời mọc.
Những thớ thịt bò gây ấn tượng mạnh với giới sành ăn là sản phẩm bò tươi ủ mát Niku-Ichi của Japan Vietnam Livestock - JVL. Thay vì đi theo con đường nhập khẩu thương mại, JVL chọn cách đầu tư bài bản vào mô hình chăn nuôi hiện đại "Japanese-style farming" tại Tổ hợp Trang trại và Nhà máy rộng 75,6 ha ở Tam Đảo để đảm bảo tính minh bạch, ổn định về sản lượng và giá cả cho người tiêu dùng.
Đối với phân khúc thịt bò cao cấp mà nói, người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm thịt có ngon không như chuẩn "ăn ngon mặc đẹp" xưa nay, mà còn khắt khe hơn về nguồn gốc và các quy trình trước khi lên bàn ăn.
Để tạo ra những thớ thịt đạt độ mềm mọng lý tưởng, đàn bò được tuyển chọn từ những giống khỏe mạnh, nuôi dưỡng trong chuồng trại thông thoáng, có hệ thống quạt gió và lớp đệm sinh học hữu cơ tái chế từ cỏ, rơm nhằm hạn chế vi khuẩn. Các chuyên gia Nhật Bản ngày ngày thăm nom đàn bò, lên kế hoạch ăn uống, kiểm tra sức khỏe đủ đầy hơn 300 ngày với ngũ cốc kết hợp thức ăn thô xanh, không thúc ép.
Nuôi dưỡng kiểu Nhật mới chỉ là một nửa hành trình tạo nên bò tươi ủ mát Niku-Ichi. Sau khi được chế biến tại nhà máy đạt chuẩn HACCP quốc tế, thịt tiếp tục được ủ mát liên tục trong 48 giờ ở điều kiện nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt. Nhờ đó, thịt đạt độ mềm tối ưu và giữ trọn dinh dưỡng.
"Ichi" trong tiếng Nhật nghĩa là số 1 (number one). Nhưng với Niku-Ichi, đó không phải là sự ngạo nghễ về vị trí top đầu, mà là tinh thần một lần làm đúng ngay từ đầu, một tiêu chuẩn cao và chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ, bền bỉ theo đuổi chuẩn mực mỗi ngày, hoàn toàn không có lối tắt như chính cách người Nhật đã tạo nên rất nhiều thương hiệu đã khẳng định vị trí trăm năm.
Giữa những ngày đau đầu nghĩ "hôm nay ăn gì", lại thêm nỗi lo về thịt giả, thịt kém chất lượng hay không rõ nguồn gốc, sự xuất hiện của nguồn nguyên liệu minh bạch như Niku-Ichi là một tin vui cho người dùng.
Đằng sau sản phẩm ấy là nỗ lực không ngừng nghỉ của JVL để làm ra những phần thịt bò chất lượng, được tạo nên bởi người Việt, dành cho người Việt, với mong muốn góp một lựa chọn tử tế và phù hợp hơn cho bữa ăn gia đình.
Từ chỗ là người bạn đồng hành thầm lặng của các chuỗi F&B hay nhà hàng cao cấp, bò tươi ủ mát Niku-Ichi đang dần hiện diện tại các hệ thống bán lẻ, như một điểm tựa tin cậy cho những bữa ăn an tâm của mọi gia đình Việt.
Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) cho biết, bắt đầu từ hôm nay 15.6, tập đoàn này và các tổng công ty điện lực đưa vào thử nghiệm ứng dụng "EVN CSKH" sử dụng trên điện thoại thông minh (trên các nền tảng các hệ điều hành IOS và Android) dành cho tất cả các khách hàng dùng điện của EVN.
Ứng dụng EVN CSKH được đưa vào vận hành với tinh thần "đơn giản hơn, thuận tiện hơn, lấy sự hài lòng của khách hàng làm trọng tâm". Để không làm gián đoạn trải nghiệm của người dân, trong giai đoạn thử nghiệm này, khách hàng vẫn có thể sử dụng song song ứng dụng chăm sóc khách hàng cũ của các tổng công ty điện lực khu vực cùng với ứng dụng "EVN CSKH" mới.
Ứng dụng "EVN CSKH" có nhiều tính năng mang lại một trải nghiệm hoàn toàn khác biệt cho người dùng nhờ tích hợp hàng loạt tính năng thông minh, giải quyết trực tiếp những "nỗi đau" của khách hàng bấy lâu nay.
Người dùng có thể liên kết và quản lý đồng thời nhiều hợp đồng điện với tất cả các công ty điện lực thuộc EVN trên khắp cả nước; tính năng này đặc biệt hữu ích cho những người sở hữu nhiều bất động sản hoặc quản lý hộ tiền điện cho người thân ở các tỉnh thành khác nhau.
Ứng dụng này có chức năng giúp khách hàng kiểm soát điện năng tiêu thụ hàng ngày. Khách hàng có thể tra cứu điện năng tiêu thụ theo ngày, tuần, tháng để theo dõi, giám sát mức sử dụng,tiêu thụ điện cũng như lịch sử tiêu thụ điện.
Khách hàng có thể tự đặt ngưỡng cảnh báo sản lượng tiêu thụ theo số kWh hoặc theo tỷ lệ tăng trưởng (%). Khi lượng điện tiêu thụ vượt ngưỡng, hệ thống sẽ cảnh báo, giúp khách hàng chủ động điều chỉnh thiết bị, tránh tình trạng hóa đơn tiền điện tăng vọt.
Ứng dụng "EVN CSKH" có chức năng giúp khách hàng dễ dàng thanh toán hóa đơn liên kết hoặc thanh toán hộ; tra cứu lịch sử đóng tiền; báo cáo sự cố mất điện hoặc gửi phản hồi trực tiếp đến ngành điện.
Ngoài ra, khi sử dụng ứng dụng "EVN CSKH", khách hàng dễ dàng tra cứu giá bán điện, lịch ngừng giảm cung cấp điện, hướng dẫn tiết kiệm điện. Đặc biệt, ứng dụng cũng tích hợp tính năng cảnh báo lừa đảo trực tuyến và khuyến cáo thông tin giả mạo nhằm bảo vệ người tiêu dùng trước các chiêu trò gian lận công nghệ cao hiện nay.
Trong giai đoạn tiếp theo, ứng dụng "EVN CSKH" sẽ liên tục được EVN nâng cấp, hoàn thiện kỹ thuật; sẽ cho phép người dân đăng nhập đồng bộ thông qua tài khoản định danh điện tử VNeID, đồng thời bổ sung thêm các tính năng, dịch vụ mở rộng để tối ưu hóa sự tiện lợi.
Người dân, khách hàng sử dụng điện có thể đăng nhập sử dụng ứng dụng dễ dàng bằng số điện thoại di động cá nhân (được xác thực bằng mật khẩu dùng một lần (One-Time Password – OTP). Sau khi đăng nhập lần đầu, khách hàng có thể cài đặt tùy biến, dùng nhận diện khuôn mặt (face ID) hoặc vân tay để đăng nhập tự động lần tiếp theo.
Từ hôm nay 15.6, người dân, khách hàng có thể lên kho ứng dụng App Store (iOS) hoặc CH Play (Android) để tải, cài đặt ứng dụng để trải nghiệm các dịch vụ nói trên; tham khảo hướng dẫn sử dụng ứng dụng "EVN CSKH" tại đây: https://help.evn.com.vn/appcskh/
Theo đó, hai bên sẽ phối hợp nghiên cứu khoa học, đánh giá hiệu quả lâm sàng của các sản phẩm dinh dưỡng trên người bệnh, triển khai các chương trình thử nghiệm lâm sàng, đồng thời kết hợp năng lực nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) với hệ thống dữ liệu y khoa và chuyên môn điều trị của Bệnh viện Quân y 175 nhằm phát triển các giải pháp dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu sức khỏe của người Việt.
Bước khởi đầu cho chương trình hợp tác giữa Nutifood và Bệnh viện Quân y 175 là việc triển khai hai nghiên cứu lâm sàng trên sản phẩm Värna Gentle Care dành cho bệnh nhân ung thư và Värna Life Sữa Hạt dành cho bệnh nhân đái tháo đường. Các nghiên cứu sẽ tập trung đánh giá tính an toàn, khả năng dung nạp và hiệu quả của sản phẩm trên từng nhóm đối tượng, đồng thời tạo nền tảng bằng chứng khoa học cho việc phát triển các giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt, đáp ứng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người Việt.
Sự hợp tác giữa một doanh nghiệp dinh dưỡng và một trong những bệnh viện quân đội tuyến cuối lớn của cả nước được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng tại Việt Nam, đồng thời tạo nền tảng cho việc hình thành các nghiên cứu có tính ứng dụng cao, phục vụ công tác chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Trong những năm gần đây, Nutifood liên tục đầu tư cho hoạt động nghiên cứu khoa học thông qua các viện nghiên cứu trong nước và quốc tế, hợp tác với các trường đại học, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới và triển khai nhiều nghiên cứu lâm sàng nhằm xây dựng nền tảng khoa học cho các giải pháp dinh dưỡng. Đây cũng là định hướng được doanh nghiệp xác định là trọng tâm trong chiến lược phát triển dài hạn và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Phát biểu tại lễ ký kết, ông Trần Bảo Minh, Phó Chủ tịch Hội đồng Quản trị Nutifood, cho biết: "Trong ngành dinh dưỡng hiện đại, uy tín của một doanh nghiệp không chỉ được đo bằng quy mô nhà máy hay năng lực sản xuất, mà được tạo nên bởi những công trình nghiên cứu khoa học và các bằng chứng lâm sàng. Nutifood đang theo đuổi chiến lược phát triển các giải pháp dinh dưỡng được nghiên cứu bài bản, được chứng minh bằng khoa học và từng bước được quốc tế công nhận. Sự đồng hành của Bệnh viện Quân y 175 sẽ góp phần tạo nền tảng để chúng tôi hiện thực hóa mục tiêu đó."
Theo ông Minh, việc kết nối với các cơ sở y tế và nghiên cứu hàng đầu không chỉ giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về đặc điểm sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của người Việt Nam, mà còn tạo điều kiện để các nghiên cứu được chuyển hóa thành các sản phẩm và giải pháp dinh dưỡng có giá trị thực tiễn, phục vụ nhiều nhóm đối tượng khác nhau từ trẻ em đến người cao tuổi.
Thiếu tướng, Tiến sĩ, Bác sĩ, Trần Quốc Việt, Giám đốc Bệnh viện Quân y 175, cho biết: "Bệnh viện là một trong 6 (sáu) Bệnh viện được Chính phủ ưu tiên đầu tư, nâng cấp thành bệnh viện xứng tầm quốc tế do đó chúng tôi đẩy mạnh hợp tác với các đối tác trong và ngoài quân đội không chỉ có thế mạnh về khám, chữa bệnh mà còn có năng lực nghiên cứu, ứng dụng mạnh mẽ, mà Nutifood là một điển hình. Bệnh viện Quân y 175 hiện sở hữu hệ thống dữ liệu y khoa quy mô lớn với hơn một triệu lượt khám mỗi năm, đồng thời là một trong những đơn vị được Bộ Y tế cấp phép thực hiện thử nghiệm lâm sàng và tham gia nhiều chương trình nghiên cứu theo tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi kỳ vọng sự hợp tác với Nutifood sẽ phát huy thế mạnh của cả hai bên, từ năng lực nghiên cứu, phát triển sản phẩm dinh dưỡng đến hệ thống chuyên môn và dữ liệu lâm sàng của bệnh viện. Qua đó, các kết quả nghiên cứu không chỉ phục vụ công tác khoa học mà còn góp phần nâng cao chất lượng điều trị, chăm sóc sức khỏe và mang lại lợi ích thiết thực cho cộng đồng".