Bác sĩ Bạch Mai cứu thành công bệnh nhân phình quai động mạch chủ

Bác sĩ Ngô Chính Triết, Khoa Thận - Nội tiết, Bệnh viện Quách Tổng hợp (Đài Loan), chia sẻ trên nền tảng Threads bảng xếp hạng Những combo ăn ngoài khiến quả thận sụp đổ nhất. Dưới đây là những cặp thực phẩm không nên ăn cùng nếu không muốn hại thận.

Mì ăn liền thêm pudding

Bác sĩ Triết giải thích lý do combo này xếp vị trí đầu bảng là bởi một tô mì ăn liền chứa khoảng 2.000 mg natri. Chỉ cần ăn một tô mì là đã vượt quá giới hạn hấp thụ muối khuyến nghị hàng ngày của người trưởng thành.

Khi ăn mì kèm pudding - món tráng miệng giàu đường và calo - tổng năng lượng nạp vào tăng mạnh, đồng thời làm gia tăng áp lực chuyển hóa cho cơ thể.

Gà rán muối ớt kết hợp trà sữa trân châu

Combo này hội tụ đủ các yếu tố bất lợi cho thận như nhiều muối, nhiều đường và hàm lượng phosphate cao. Dùng thường xuyên có thể ảnh hưởng đến huyết áp, rối loạn chuyển hóa và làm tăng gánh nặng cho cầu thận.

Lẩu thêm nhiều sa tế và uống nước lẩu

Một thìa sa tế chứa khoảng 200 mg natri và 100 kcal. Thêm 2-3 thìa sa tế rồi uống nhiều nước lẩu - vốn đã rất mặn - lượng natri và calo nạp vào cơ thể dễ vượt ngưỡng cho phép.

Đồ nướng kèm bia

Đây là lựa chọn quen thuộc trong các buổi tụ tập hoặc ăn đêm. Tuy nhiên, cồn có tác dụng lợi tiểu, dễ khiến cơ thể mất nước. Trong khi đó, nước sốt ướp và chấm đồ nướng thường chứa nhiều natri, phosphate, làm tăng gánh nặng lọc thải cho thận.

Bác sĩ Ngô Chính Triết lưu ý rằng những sự kết hợp thực phẩm như trên không phải hoàn toàn không thể ăn, mà điều quan trọng là kiểm soát tần suất và khẩu phần.

Ông khuyến cáo sau khi dùng các combo này nên uống đủ nước, bổ sung nước ngay khi thấy khát, đồng thời ăn nhạt hơn trong 1-2 ngày tiếp theo để cơ thể sớm cân bằng trở lại.

Tin Gốc: Vnexpress

Omega-3 có ba dạng chính gồm ALA, EPA và DHA. Trong đó, ALA chủ yếu có trong thực vật, còn EPA và DHA thường đến từ hải sản. Dù cơ thể có thể chuyển ALA thành EPA và DHA, nhưng tỷ lệ này khá thấp. Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung omega-3 từ nhiều nguồn khác nhau để đảm bảo hiệu quả tối ưu, theo Today (Mỹ).

Bà Vanessa King, chuyên gia dinh dưỡng và người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ, cho biết omega-3 không chỉ bảo vệ tim mạch mà còn giúp chống viêm, cải thiện da, hỗ trợ nhận thức, đồng thời quan trọng cho sức khỏe trẻ sơ sinh, phát triển não bộ và tăng cường miễn dịch suốt vòng đời.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Frances Largeman-Roth, omega-3 từ hải sản giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, còn ALA từ thực vật liên quan đến giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. Một số nghiên cứu cũng cho thấy omega-3 có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Thực phẩm giàu omega-3 còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất mà viên bổ sung không có, ví dụ: Ngoài EPA và DHA, hải sản còn cung cấp protein; thực vật giàu ALA cung cấp chất xơ, cùng các vitamin và khoáng chất như vitamin D, kali, magie, canxi.

Cá hồi: Ngoài omega-3 tốt cho tim, cá hồi còn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin B6, B12 và selenium. Cá hồi cũng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D, giúp cơ thể hấp thu canxi để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.

Quả óc chó: Trong 28 g óc chó cung cấp khoảng 2,5 g ALA, hơn 200% nhu cầu mỗi ngày, hỗ trợ tim và não khỏe mạnh. Óc chó còn giàu L-arginine, giúp giảm viêm và cải thiện huyết áp, đồng thời cung cấp chất xơ, magie, đồng và mangan.

Hạt chia: 28 g hạt chia cung cấp khoảng 5 g ALA, hơn 400% nhu cầu hằng ngày. ALA trong hạt chia giúp chống viêm, bảo vệ tim và não. Hạt chia còn tốt cho da, tiêu hóa và xương, chứa protein và chất xơ giúp no lâu.

Cá trích: Cá trích là loại cá nhỏ nhiều dầu, giàu chất béo tốt cho tim, thường được đóng hộp hoặc ngâm giấm. Trong 85 g cá trích Đại Tây Dương cung cấp khoảng 1,6 g EPA và DHA, hơn 100% nhu cầu hằng ngày. Cá trích còn giàu protein, creatine tự nhiên, vitamin D, A, selenium và phốt pho.

Hạt lanh: 1 muỗng canh hạt lanh chứa khoảng 2,35 g ALA. Hạt lanh giàu chất xơ, protein thực vật, magie và thiamin (vitamin B1) - cần thiết cho chức năng thần kinh và cơ bắp. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm mạnh.

Cá thu: Một khẩu phần cá thu nấu chín cung cấp hơn 1 g omega-3. Hàm lượng EPA và DHA cao trong cá thu giúp hạ huyết áp, giảm viêm và giảm cholesterol xấu (LDL). Cá thu cũng rất giàu vitamin D, vitamin nhóm B, phốt pho, canxi và i ốt. Nên chọn cá thu Đại Tây Dương hoặc Thái Bình Dương vì ít thủy ngân.

Hàu: Hàu là nguồn omega-3 rất tốt vì chứa đủ cả ALA, EPA và DHA. Một khẩu phần hàu tự nhiên nấu chín cung cấp khoảng 0,7 g omega-3. Hàu giàu protein nạc, kẽm, axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất.

Đậu nành non (edamame): Nửa cốc đậu nành non chứa khoảng 0,3 g ALA. Ngoài omega-3 chống viêm, đậu nành non còn có lượng protein cao nhất trong các loại đậu, nhiều chất xơ, tốt cho tim mạch, cholesterol và đường ruột. Thực phẩm này cũng giàu vitamin C, K, canxi, folate và sắt.

Tin Gốc: Thanh Niên

Phụ nữ thường có tuổi thọ trung bình cao hơn đàn ông ở nhiều quốc gia trên thế giới. Theo các chuyên gia, sự khác biệt này không chỉ đến từ yếu tố sinh học như hormone và gene mà còn liên quan đến lối sống, thói quen chăm sóc sức khỏe và nguy cơ gặp tai nạn hoặc bệnh tật.

Xu hướng này cũng ghi nhận tại Việt Nam. Số liệu của Tổng cục thống kê cho thấy năm 2024, tuổi thọ trung bình của nữ giới đạt 77,3 tuổi, cao hơn khoảng 5 năm so với nam giới (72,3 tuổi).

Hormone estrogen giúp bảo vệ tim mạch

Một trong những khác biệt lớn nhất giữa hai giới là hormone. Ở phụ nữ trước mãn kinh, estrogen góp phần bảo vệ thành mạch, cải thiện cholesterol và hỗ trợ chức năng mạch máu. Nhờ đó, nguy cơ mắc bệnh tim thường xuất hiện muộn hơn so với nam giới cùng độ tuổi. Tuy nhiên, sau mãn kinh, khi nồng độ estrogen giảm, lợi thế này cũng giảm dần và nguy cơ bệnh tim ở phụ nữ tăng lên.

Phụ nữ thường có lối sống lành mạnh hơn

Các chuyên gia cho rằng khác biệt về tuổi thọ giữa hai giới không chỉ ở sinh học. So với nữ giới, nam giới có xu hướng hút thuốc và uống rượu bia nhiều hơn, làm việc trong môi trường nguy hiểm hơn, đồng thời ít khám sức khỏe định kỳ và thường trì hoãn việc điều trị khi có dấu hiệu bất thường. Những yếu tố này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, tai nạn và tử vong sớm.

Trong khi đó, phụ nữ thường quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn. Họ có xu hướng khám sức khỏe định kỳ và đi khám sớm khi có dấu hiệu bất thường. Nhờ đó, nhiều bệnh được phát hiện ở giai đoạn đầu, giúp nâng cao hiệu quả điều trị và kéo dài tuổi thọ.

Hai nhiễm sắc thể X tạo "lớp dự phòng"

Phụ nữ có hai nhiễm sắc thể X, trong khi nam giới chỉ có một. Nhờ có hai bản sao của nhiều gene trên nhiễm sắc thể X, phụ nữ có thể giảm nguy cơ biểu hiện của một số bệnh di truyền. Đây được cho là một trong những yếu tố góp phần tạo nên lợi thế về tuổi thọ của phụ nữ.

Hệ miễn dịch hoạt động mạnh hơn

Theo bài tổng quan công bố năm 2024 trên tạp chí Nature Reviews Immunology, tổng hợp kết quả từ nhiều nghiên cứu, phụ nữ thường tạo đáp ứng miễn dịch mạnh hơn nam giới. Điều này giúp cơ thể loại bỏ nhiều tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn, đồng thời góp phần giảm nguy cơ tử vong do một số bệnh nhiễm trùng. Tuy nhiên, miễn dịch hoạt động mạnh cũng là lý do phụ nữ có tỷ lệ mắc bệnh tự miễn cao hơn.

Tuổi thọ cao hơn không đồng nghĩa với khỏe mạnh hơn. Phụ nữ thường sống lâu hơn nhưng cũng có xu hướng mắc bệnh mạn tính như loãng xương, viêm khớp hoặc sa sút trí tuệ trong nhiều năm.

Các chuyên gia nhấn mạnh mục tiêu không chỉ là sống lâu mà còn là sống khỏe. Điều này phụ thuộc vào việc duy trì lối sống lành mạnh, gồm chế độ ăn cân đối, tập luyện thường xuyên, ngủ đủ giấc, không hút thuốc và kiểm soát tốt các bệnh mạn tính.

Tin Gốc: Vnexpress