Bác sĩ chuyên khoa thận Giang Thủ Sơn mới đây đã chia sẻ một nghiên cứu mới nhất cho thấy, người cao tuổi trên 65 tuổi nếu thường xuyên ăn trứng gà có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Trong đó, những người ăn trứng mỗi ngày hoặc gần như mỗi ngày có thể giảm tới 27% nguy cơ mắc bệnh. Điều này cho thấy ngoài việc cung cấp nguồn protein chất lượng cao, trứng gà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe não bộ.
Bác sĩ Giang Thủ Sơn chia sẻ trên trang cá nhân rằng, theo nghiên cứu mới nhất được đăng tải trên tạp chí khoa học chuyên ngành The Journal of Nutrition, nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân tích dữ liệu từ khoảng 40.000 người tham gia, kết hợp với số liệu bảo hiểm y tế để theo dõi tình trạng chẩn đoán bệnh Alzheimer. Thời gian theo dõi trung bình kéo dài lên tới 15,3 năm.
Kết quả cho thấy, so với những người không bao giờ ăn trứng, những người ăn ít nhất 5 quả trứng mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer một cách rõ rệt.
Đáng chú ý, Giáo sư Joan Sabaté thuộc Trường Y tế Công cộng tại Đại học Loma Linda (Mỹ), người đứng đầu nghiên cứu, chỉ ra rằng ngay cả khi không ăn trứng hàng ngày, cơ thể vẫn nhận được hiệu quả bảo vệ. Cụ thể:
Ăn từ 1 đến 3 lần/tháng: Nguy cơ mắc bệnh Alzheimer giảm 17%.
Ăn từ 2 đến 4 lần/tuần: Nguy cơ mắc bệnh giảm khoảng 20%.
Qua phân tích, các nhà nghiên cứu cho biết trứng gà rất giàu các chất dinh dưỡng hỗ trợ hoạt động của não bộ, trong đó quan trọng nhất là choline. Cơ thể con người sử dụng choline để sản sinh ra các hợp chất như acetylcholine và phosphatidylcholine – những chất đóng vai trò sống còn đối với trí nhớ và quá trình truyền tải thông tin giữa các tế bào não.
Bên cạnh đó, các loại carotenoid có trong trứng gà như lutein và zeaxanthin có khả năng tích tụ trong các mô não, giúp giảm thiểu tình trạng căng thẳng oxy hóa (oxidative stress), đồng thời liên quan trực tiếp đến việc duy trì chức năng nhận thức tốt hơn.
Không chỉ dừng lại ở các dưỡng chất trên, trứng gà còn chứa axit béo omega-3 và hàm lượng phospholipid phong phú. Nghiên cứu chỉ ra rằng, phospholipid trong lòng đỏ trứng chiếm tới gần 30% tổng lượng lipid, giữ vai trò trọng yếu trong việc duy trì chức năng của các thụ thể chất dẫn truyền thần kinh, từ đó giúp hệ thần kinh vận hành một cách bình thường.
Đi tiểu nhiều lần trong ngày, kể cả khi không uống nhiều nước, là triệu chứng khá thường gặp. Không ít trường hợp tự liên hệ tình trạng này với bệnh suy thận mạn, dẫn đến tự ý điều trị theo các phương pháp truyền miệng hoặc chậm đi khám, làm bỏ sót nguyên nhân thực sự, khiến bệnh tiến triển âm thầm.
Theo Ths.BS Tang Chí Quyền, Đơn vị Ngoại Thận - Tiết niệu - Nam khoa, Bệnh viện An Bình, các nguyên nhân thường gặp của tình trạng đi tiểu nhiều lần chủ yếu liên quan đến bàng quang hoặc đường tiết niệu dưới, thay vì do thận.
Trong đó, bàng quang tăng hoạt là nguyên nhân phổ biến. Tình trạng này khiến bàng quang co bóp quá mức, gây buồn tiểu đột ngột, khó nhịn, đi tiểu nhiều lần cả ngày lẫn đêm dù mỗi lần lượng nước tiểu ít. Do không liên quan rõ ràng đến nhiễm khuẩn hay sỏi, bệnh dễ bị bỏ sót.
Bên cạnh đó, ở nam giới, đặc biệt sau 40 tuổi, tăng sinh lành tính tuyến tiền liệt thường gặp. Tuyến tiền liệt phì đại chèn ép niệu đạo, cản trở dòng tiểu, buộc bàng quang phải co bóp nhiều hơn. Người bệnh vì vậy tiểu nhiều lần, tiểu đêm, tia tiểu yếu và cảm giác tiểu không hết.
Ngoài ra, nhiễm khuẩn đường tiết niệu cũng là nguyên nhân phổ biến. Ban đầu, người bệnh có thể chỉ tiểu buốt, tiểu rắt hoặc khó chịu vùng hạ vị. Nếu không điều trị, vi khuẩn có thể lan lên thận gây viêm thận - bể thận cấp, ảnh hưởng chức năng thận. Ở người lớn tuổi hoặc có bệnh nền như đái tháo đường, tăng huyết áp, nhiễm khuẩn kéo dài còn có nguy cơ dẫn đến nhiễm khuẩn huyết - tình trạng cấp cứu đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.
Bác sĩ Quyền khuyến cáo khi tiểu nhiều lần kéo dài, đặc biệt kèm tiểu buốt, tiểu đêm, tiểu không hết hoặc mệt mỏi, người bệnh nên đi khám sớm. Các xét nghiệm như nước tiểu, đường huyết và siêu âm hệ tiết niệu giúp xác định nguyên nhân và hướng điều trị.
Không phải mọi trường hợp tiểu nhiều đều nguy hiểm, nhưng chẩn đoán đúng nguyên nhân là yếu tố then chốt. Phát hiện sớm và điều trị kịp thời giúp cải thiện triệu chứng, đồng thời phòng ngừa biến chứng và bảo tồn chức năng thận.
Ngày 9/5, bác sĩ Trịnh Thị Vân, Phó Trưởng khoa Khám bệnh 1, Bệnh viện Bưu điện, cho biết dị vật sợi lông lợn dài khoảng 2,5 cm cắm trực tiếp vào amidan bệnh nhân.
"Đây là dạng dị vật ít gặp", bác sĩ nhận định. Sau khi gắp lông lợn ra ngoài, bệnh nhân dễ chịu, hết đau và vướng họng, được xuất viện. Bác sĩ cho rằng sợi lông lợn có thể lẫn trong thịt bệnh nhân ăn kèm bánh mì pate.
Gần đây, bệnh viện liên tục tiếp nhận nhiều trường hợp hóc dị vật đường tiêu hóa. Như nam thanh niên 27 tuổi, hóc xương cá nhưng tự xử lý tại nhà. Sau 5 ngày, bệnh nhân đi khám phát hiện mảnh xương dài 2cm cắm sâu vào amidan. Trường hợp khác, bé 4 tuổi nhập viện sau khi cho mảnh nhựa đồ chơi vào miệng gây tắc nghẽn và đau đớn.
Theo bác sĩ, dị vật đường ăn có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng nếu không được xử lý kịp thời. Trong một số trường hợp dị vật có thể di chuyển sâu xuống thực quản hoặc đường thở gây biến chứng nặng nề. Với trẻ nhỏ, dị vật có thể gây tắc nghẽn đường thở cấp tính đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Để phòng tránh và xử lý an toàn khi gặp tình huống hóc dị vật, các bác sĩ khuyến cáo người dân cần duy trì thói quen ăn uống cẩn trọng, tập trung khi ăn, tránh vừa ăn vừa nói chuyện hoặc cười đùa, đặc biệt với những món dễ có xương như cá hoặc gà. Đối với trẻ nhỏ, bố mẹ cần giám sát chặt chẽ, không để trẻ ngậm hoặc cho các vật nhỏ vào miệng.
Tuyệt đối không áp dụng mẹo dân gian như nuốt cơm, uống nước hoặc ngậm vitamin C với hy vọng đẩy dị vật trôi xuống. "Hành động này khiến dị vật cắm sâu hơn vào niêm mạc gây tổn thương nặng hơn và làm tăng mức độ khó khăn khi can thiệp y tế sau đó", bác sĩ nói.
Táo và cam đều chứa đường tự nhiên nhưng đi kèm chất xơ, nước và chất chống oxy hóa nên không làm đường huyết tăng quá nhanh như đồ ngọt chế biến sẵn, theo trang sức khỏe Health.
Táo có thể giúp đường huyết tăng chậm hơn cam một chút nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin. Loại chất xơ này tạo dạng gel trong đường ruột, từ đó làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu. Táo cũng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp hạn chế ăn vặt sau bữa ăn.
Cam lại giàu vitamin C và giúp bổ sung nước cho cơ thể. Dù cơ thể tiêu hóa cam nhanh hơn táo đôi chút, nhưng mức chênh lệch tác động đến đường huyết không quá lớn.
Bà Brianna Tobritzhofer, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết với phần lớn trường hợp, khẩu phần ăn, độ chín của trái cây và chế độ dinh dưỡng hằng ngày ảnh hưởng đến đường huyết nhiều hơn việc chọn táo hay cam.
Chỉ số đường huyết GI cho biết tốc độ thực phẩm làm tăng đường trong máu. Táo và cam đều thuộc nhóm thực phẩm GI thấp nên giúp đường huyết tăng chậm và ổn định.
Táo thường có GI khoảng 36 đến 40, còn cam dao động từ 40 đến 45. Sự khác biệt này khá nhỏ nên cả hai đều phù hợp trong chế độ ăn lành mạnh.
Ngoài GI, lượng chất xơ và cách ăn trái cây cũng ảnh hưởng rõ đến đường huyết. Ăn trái cây nguyên quả giúp giữ nguyên chất xơ, từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa. Trong khi đó, nước ép trái cây mất phần lớn chất xơ nên cơ thể hấp thu đường nhanh hơn.
Ngay cả nước ép trái cây 100% không thêm đường vẫn có thể khiến đường huyết tăng nhanh vì thiếu chất xơ tự nhiên.
Một quả táo 180 g chứa khoảng 25,1 g carbohydrate và 4,3 g chất xơ. Trong khi đó, một quả cam 140 g chứa khoảng 16,5 g carbohydrate và 2,8 g chất xơ.
Táo chứa nhiều carbohydrate nhưng cũng giàu chất xơ hơn nên hỗ trợ ổn định đường huyết tốt hơn đôi chút. Táo còn cung cấp polyphenol, hợp chất thực vật có lợi cho tim mạch và giúp giảm viêm.
Cam chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Một quả cam cung cấp khoảng 92% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Loại quả này cũng chứa kali, dưỡng chất quan trọng với tim mạch và cân bằng dịch trong cơ thể.
Ăn táo hoặc cam cùng thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh như sữa chua, phô mai hoặc các loại hạt giúp cơ thể hấp thu đường ổn định hơn.
Khẩu phần ăn cũng rất quan trọng. Ăn quá nhiều trái cây trong một lần có thể khiến đường huyết tăng cao hơn bình thường.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì nước ép hoặc trái cây sấy khô.
