Còn 2 tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh trung thu năm nay tiếp tục xuất hiện nhiều sản phẩm hướng đến xu hướng ăn uống lành mạnh như bánh ít đường, bánh kết hợp các loại hạt hay những hương vị mới lạ.
Tại lễ giới thiệu mùa bánh trung thu 2026 diễn ra ngày 27.7 ở khách sạn Đồng Khánh (phường An Đông, TP.HCM) – thuộc hệ thống Saigontourist Group nhiều ý kiến cũng cho rằng giá trị lớn nhất của chiếc bánh truyền thống nằm ở việc giữ được hương vị quen thuộc qua nhiều năm.
Có gần 50 năm gắn bó với nghề làm bánh tại Đồng Khánh, ông Nguyễn Hồng Minh (69 tuổi), đại diện tổ sản xuất bánh, cho biết mình sinh ra trong gia đình nhiều thế hệ làm bánh trung thu. Ông theo cha học nghề từ nhỏ và tiếp tục gắn bó với công việc này từ năm 1980 đến nay.
Theo ông Minh, điều khó nhất không phải tạo ra một chiếc bánh mới mà là giữ được hương vị ổn định qua từng mùa trung thu.
“Hương và vị là điều khiến người ta nhớ đến chiếc bánh. Muốn giữ được điều đó thì phải rất kỹ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách phối trộn. Mẫu mã có thể thay đổi theo thời gian, nhưng hương vị truyền thống thì không nên thay đổi”, ông chia sẻ.
Ông cho biết để phù hợp hơn với nhu cầu hiện nay, một số sản phẩm đã được điều chỉnh về thành phần, bổ sung các loại hạt như óc chó, hạnh nhân nhằm giảm cảm giác ngấy. Tuy nhiên, những dòng bánh truyền thống vẫn là lựa chọn của nhiều khách hàng lâu năm.
Theo nhà sáng tạo nội dung Quang Mỹ Thiên, chủ kênh Cholon Downtown, điều đáng nhớ nhất của mỗi mùa trung thu không nằm ở chiếc bánh đắt hay rẻ mà là khoảnh khắc cả gia đình ngồi lại với nhau.
“Dù bận thế nào thì mọi người cũng nên cố gắng về nhà ăn một bữa cơm đoàn viên, cùng cắt bánh, uống trà và trò chuyện. Đó mới là điều làm nên ý nghĩa của Tết Trung thu”, chị nói.
Trong khi đó, TikToker Dương Bội Linh, chủ kênh Hỷ Khí Dương Dương cho rằng thị trường hiện nay có nhiều loại bánh cách tân để người tiêu dùng lựa chọn, nhưng gia đình chị vẫn ưu tiên những chiếc bánh truyền thống.
“Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau. Tôi vẫn thích thử những hương vị mới, nhưng chiếc bánh khiến mình nhớ nhất vẫn là bánh truyền thống vì gắn với tuổi thơ và những mùa trung thu của gia đình”, chị chia sẻ.
Theo nhiều người tiêu dùng, chính cảm giác quen thuộc ấy khiến những thương hiệu bánh lâu năm vẫn giữ được nhóm khách hàng riêng, dù thị trường mỗi năm đều có thêm nhiều sản phẩm mới.
Ông Phan Phúc Sơn, Phó giám đốc khách sạn Đồng Khánh cho biết mùa trung thu năm nay đơn vị thay đổi thiết kế bao bì, lấy cảm hứng từ những công trình gắn với Chợ Lớn như chợ Bình Tây, chùa Bà Thiên Hậu, Bưu điện Trung tâm Chợ Lớn cùng các họa tiết của dòng gốm Cây Mai. Việc làm mới chủ yếu nằm ở diện mạo bên ngoài, trong khi công thức các dòng bánh truyền thống vẫn được giữ nguyên.
Sự thay đổi này cũng phản ánh xu hướng chung của thị trường bánh trung thu những năm gần đây: nhiều thương hiệu lựa chọn làm mới hình thức để phù hợp thị hiếu, nhưng vẫn duy trì những hương vị quen thuộc nhằm đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng yêu thích bánh truyền thống.
Câu chuyện được anh Lê Du, đại diện đại lý vé số cấp 1 Mỹ Hạnh ở xã Bà Điểm, TP.HCM (H.Hóc Môn cũ) chia sẻ sau khi đổi thưởng 2 tờ vé số trúng độc đắc xổ số miền Nam trị giá 4 tỉ đồng.
Cụ thể, những tờ vé có dãy số may mắn 285122, trúng xổ số TP.HCM ngày 15 tháng 6. Đại lý tiết lộ đã tới nhà của khách ở khu vực Củ Chi để đổi thưởng, khách nhận một nửa số tiền trúng số theo hình thức chuyển khoản, còn lại nhận tiền mặt.
“Khách trúng là nam, ngoài 50 tuổi và làm nghề tài xế. Anh này mua vé số ủng hộ người bán dạo khi đang ngồi uống cà phê, rồi dò số phát hiện trúng độc đắc nên liên hệ đại lý chúng tôi đổi thưởng", anh Lê Du chia sẻ.
Hình ảnh những tờ vé số trúng độc đắc sau khi đăng tải lên mạng xã hội thu hút sự quan tâm của mọi người. Ai nấy đều gửi lời chúc mừng đến chủ nhân, không quên "xin vía" trúng số.
Trước đó, chị Hà Tô Phương Lan, chủ đại lý vé số Lan Hùng Tú ở Tây Ninh cho biết đã đổi thưởng 13 tờ vé số trúng độc đắc cùng các tờ vé số trúng an ủi. Cụ thể, 13 tờ có dãy số 290235 thuộc đài Cà Mau mở thưởng xổ số miền Nam ngày 15 tháng 6 trúng độc đắc trị giá 26 tỉ đồng (chưa trừ thuế), các tờ có dãy số 390235, 090235 cũng thuộc đài này trúng an ủi mỗi tờ trị giá 50 triệu đồng (chưa trừ thuế).
Báo Thanh Niên cập nhật nhanh nhất kết quả xổ số miền Nam ngày 3 tháng 5; kết quả xổ số miền Bắc (XSMB), kết quả xổ số miền Trung (XSMT), kết quả xổ số điện toán trực tiếp nhanh nhất hôm nay chủ nhật ngày 3.5.2026.
Đài Tiền Giang, Kiên Giang, Đà Lạt, Khánh Hòa...
Mời bạn đọc xem kết quả xổ số (KQXS) miền Bắc (XSMB), kết quả xổ số miền Nam (XSMN), kết quả xổ số miền Trung (XSMT) được cập nhật trên Báo Thanh Niên mỗi ngày.
Dòng chữ được viết nắn nót trên trang giấy đã ngả màu gần 25 năm trước. Những ngày gần đây, khi Nguyễn Hoàng Anh (25 tuổi, quê Thanh Hóa) chia sẻ lên mạng xã hội, trang nhật ký của người bố là quân nhân đã nhận được hàng chục ngàn lượt yêu thích.
Nhiều người bình luận giữa thời đại tin nhắn và mạng xã hội, những dòng chữ viết tay vẫn có sức nặng rất riêng. Với Hoàng Anh, đó không chỉ là một cuốn nhật ký, mà còn là cách bố lưu giữ những năm tháng không thể ở bên gia đình.
Bố của Hoàng Anh là ông Nguyễn Văn Hưng, hiện công tác tại Tổng cục Tình báo quốc phòng (Tổng cục II), Bộ Quốc phòng. Đặc thù công việc khiến ông thường xuyên xa nhà, có những giai đoạn liên tục đi công tác. Gần 25 năm trước, khi con gái còn nhỏ, ông mua một cuốn sổ để ghi lại những suy nghĩ của mình sau mỗi chuyến đi. "Ngày đó chưa có điện thoại thông minh hay gọi video như bây giờ. Mỗi lần đi công tác xa, tôi chỉ muốn ghi lại vài dòng để sau này các con có thể đọc và hiểu bố đã nghĩ gì trong quãng thời gian ấy", ông Hưng chia sẻ.
Mở đầu cuốn sổ, ông Hưng ghi lại những mốc thời gian quan trọng nhất của gia đình như ngày sinh của 2 vợ chồng, ngày họ kết hôn rồi thời khắc con gái đầu lòng chào đời: "21 giờ 7 phút, ngày 9.7.2001 (tức 19.5 năm Tân Tỵ)".
Mỗi lần trở về, ông lại đưa cuốn sổ cho vợ đọc rồi cất đi. Suốt nhiều năm, quyển nhật ký được gìn giữ cẩn thận như một kỷ vật của gia đình.
Đến khi Hoàng Anh trưởng thành, mẹ trao cuốn sổ cho cô đọc. Lật từng trang giấy đã cũ, cô gái lần đầu đọc những điều bố từng viết trong những chuyến công tác xa nhà. "Những chi tiết như giờ mình chào đời hay cảm xúc của bố trong những ngày đầu làm cha được ghi lại rất cẩn thận. Đọc xong, mình thấy bản thân thực sự là món quà mà bố mẹ luôn trân trọng", Hoàng Anh kể.
Những ngày gần đây, cô quyết định chụp lại một vài trang nhật ký rồi chia sẻ lên mạng xã hội. Điều khiến cô bất ngờ là rất nhiều người đồng cảm. Có người nhớ đến những lá thư bố từng gửi, có người kể về cuốn sổ tay của mẹ vẫn còn được giữ đến hôm nay.
Cũng có nhiều người nhắn rằng họ muốn về nhà sớm hơn để hỏi cha mẹ thêm về những câu chuyện của gia đình. "Từ những trang nhật ký ấy, mình hiểu thêm về bố mẹ và thấy cần trân trọng hơn những điều tưởng như rất bình thường trong cuộc sống", Hoàng Anh nói. Hiện nay, mỗi dịp sinh nhật hay những ngày đặc biệt, cô vẫn giữ thói quen viết thư hoặc chuẩn bị những món quà nhỏ dành tặng bố mẹ.
Gia đình ông Hưng có 2 con gái. Em gái của Hoàng Anh sinh năm 2015, cách chị tới 14 tuổi. Trong ký ức của Hoàng Anh, tuổi thơ gắn với những lần chờ bố đi công tác về. "Mỗi năm có những giai đoạn bố chỉ về nhà một vài lần. Mỗi lần bố gọi điện về qua điện thoại bàn, hai bố con chỉ kịp hỏi thăm nhau vài phút. Đến ngày biết bố sắp về, mình háo hức đến mức nhiều hôm không ngủ được", cô nhớ lại.
Ông Hưng là con trai trưởng, vì đặc thù công việc thường xuyên công tác xa nhà nên vợ ông thay chồng lo nhiều việc trong gia đình, chăm sóc bố mẹ hai bên. Ông kể mỗi lần vợ đưa các con đến đơn vị thăm, điều đầu tiên ông dặn là phải ngoan ngoãn, nghe lời để mẹ đỡ vất vả.
"Gia đình luôn là động lực lớn nhất để tôi yên tâm công tác", ông nói. Đến nay, khi các con đang dần trưởng thành, điều ông mong vẫn rất giản dị. "Tôi chỉ mong các con được sống đúng với điều mình lựa chọn. Dù các con làm nghề gì hay đi con đường nào, tôi vẫn luôn ủng hộ, miễn là các con sống tử tế và hạnh phúc".
