Không đợi đến khi bệnh tật xuất hiện, ngày càng nhiều người lựa chọn chủ động chăm sóc sức khỏe thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý và vận động thường xuyên.
Sáng 24-5, Herbalife Việt Nam, đồng hành cùng Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 6 tại Dinh Độc Lập, TP.HCM.
Với thông điệp “Hãy bắt đầu từ điều nhỏ nhất nhưng hãy thật nghiêm túc”, Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 6 khuyến khích mỗi người xây dựng lối sống lành mạnh từ những thay đổi đơn giản hằng ngày như ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và quan tâm hơn đến sức khỏe bản thân.
Chương trình quy tụ hàng nghìn người dân và du khách tham gia các hoạt động trải nghiệm, kiểm tra sức khỏe, tư vấn dinh dưỡng và vận động ngoài trời.
Sự kiện góp phần nâng cao nhận thức về vai trò của dinh dưỡng hợp lý và luyện tập thể chất, đồng thời truyền cảm hứng xây dựng lối sống năng động, lành mạnh cho mọi người.
Chia sẻ tại sự kiện Thầy thuốc Ưu tú, GS.TS. Trần Văn Thuấn – Thứ trưởng Bộ y tế cho rằng: Sức khỏe bắt đầu từ những lựa chọn nhỏ, muốn nhảy một bữa ăn bớt mặn hơn, một ly nước ngọt được thay bằng ly nước lọc. Mỗi buổi sáng, dành 30 phút để đi bù, một gói tắt điện thoại sớm hơn để ngủ đủ giấc.
Đừng chờ đến khi phát bệnh, khi chúng ta còn khỏe, phòng bệnh không phải là chuyện xa xôi. Phòng bệnh nằm ngay trong mâm cơm của gia đình, trong những đôi giày đi bộ, trong giấc ngủ, trong cách chúng ta lắng nghe cơ thể mình.
Chương trình góp phần đóng góp những giá trị thiết thực giúp nhiều người thực hiện lối sống lành mạnh dựa trên nền tảng dinh dưỡng cân bằng và vận động thường xuyên.
Đây là một trong những sự kiện thường niên của Herbalife, phù hợp với cam kết mạnh mẽ trong việc góp phần nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng tại Việt Nam
Ông Vũ Văn Thắng – Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia cho biết: “Chúng tôi rất phấn khởi khi Ngày Dinh Dưỡng Cộng Đồng Việt Nam luôn nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ từ cộng đồng, đồng thời đóng góp những giá trị thiết thực giúp nhiều người thực hiện lối sống lành mạnh dựa trên nền tảng dinh dưỡng cân bằng và vận động thường xuyên.
Chương trình phù hợp với cam kết mạnh mẽ của công ty trong việc góp phần nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng tại Việt Nam thông qua việc phối hợp với các bên liên quan để triển khai những sáng kiến có tác động mạnh mẽ giúp nhiều người sống khỏe mạnh mạnh hơn và đạt được các mục tiêu lâu dài về sức khỏe”.
Sau lễ khai mạc, không khí tại Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 6 trở nên sôi động với phần tranh tài của 20 đội thi qua các màn trình diễn aerobic và zumba đầy năng lượng.
Không chỉ đề cao thể lực, sự dẻo dai và tinh thần đồng đội, các đội còn phải vượt qua những thử thách về kiến thức dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.
Việc đồng hành cùng với một sự kiện vô cùng ý nghĩa này phù hợp với ưu tiên và cam kết của Herbalife đó là góp phần nuôi dưỡng sức khỏe và hạnh phúc của con người và cộng đồng thông qua dinh dưỡng cân bằng kết hợp với lối sống, năng động và lành mạnh.
Đặc biệt thông qua chương trình này, chúng ta sẽ thấy vai trò vô cùng quan trọng, đó là những người có cùng chung mục tiêu về lối sống năng động và lành mạnh sẽ giúp cho mỗi cá nhân sẽ có thêm động lực, thêm sự cam kết, tính kỷ luật để chúng ta bắt đầu có những cái sự thay đổi về thói quen mỗi ngày, việc thực hành dinh dưỡng cân bằng.
Đó là hãy dành ra mỗi ngày một ít thời gian nhất định tham gia bộ môn thể thao vận động nào đó để có một sức khỏe tốt – Ông Nguyễn Thành Đạt – Giám đốc truyền thông cấp cao Herbalife Việt Nam, Campuchia và Thái Lan tham gia chia sẻ tại sự kiện.
Nổi bật là phần thi nhảy theo nền nhạc ca khúc A Little Dream Of Me đây là bài hát trào lưu trong giới trẻ tạo ra sự hào hứng cho toàn bộ sự kiện. Tiết mục khiến các khán giả phía dưới đồng loạt cùng nhau đứng lên nhảy theo điệu nhạc.
Tiếp đó là phần thi kiến thức về dinh dưỡng. 20 đội đã lần lượt trả lời các câu hỏi bất kỳ từ ban tổ chức. 2 cuộc thi có tổng giá trị giải thưởng lên đến hàng chục triệu đồng.
Bên cạnh sân chơi vận động, chương trình tiếp tục duy trì các khu vực tư vấn sức khỏe miễn phí, thu hút đông đảo người dân tham gia. Tại đây, hơn 1.000 người được các chuyên gia trực tiếp tư vấn về chế độ dinh dưỡng, kiểm soát cân nặng, cũng như cách duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần.
Thông điệp xuyên suốt chương trình là sức khỏe không phải đích đến trong ngày một ngày hai, mà là hành trình dài cần sự kiên trì, đồng hành và động viên từ gia đình, bạn bè và cộng đồng.
Mỗi bữa ăn cân bằng hơn, mỗi giờ vận động đều đặn hơn hay sự quan tâm nhiều hơn đến bản thân đều là những bước khởi đầu quan trọng trên hành trình ấy.
Chương trình Ngày Dinh dưỡng có ThS.BS Bùi Thị Mỹ Duyên cho biết về nhu cầu tinh bột của mỗi người khác nhau tùy độ tuổi, thể trạng và bệnh lý. Người khỏe mạnh không nên cắt giảm tinh bột quá mức vì đây là nguồn năng lượng quan trọng.
Với người cần kiểm soát đường huyết, đặc biệt là người đái tháo đường, việc hạn chế không chỉ dừng ở cơm, bún, phở mà còn phải chú ý lượng đường từ bánh kẹo, nước ngọt và các loại trái cây có chỉ số đường huyết cao.
Bác sĩ khuyến nghị ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, trái cây có chỉ số đường huyết thấp và xây dựng chế độ ăn phù hợp theo tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa.
Khi chương trình khép lại, điều còn đọng lại không chỉ là những phần quà hay những tấm ảnh lưu niệm, mà còn là nhận thức rằng những thay đổi nhỏ được duy trì mỗi ngày có thể tạo nên những chuyển biến lớn cho sức khỏe.
Với ý nghĩa đó, Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 6 không chỉ là một sự kiện thường niên mà còn là cầu nối lan tỏa lối sống lành mạnh, góp phần xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh và năng động hơn.
Sau các phần tranh tài về vận động và kiến thức dinh dưỡng, Ban tổ chức đã vinh danh những đội thi xuất sắc nhất với các màn trình diễn ấn tượng và tinh thần thi đấu nổi bật.
"Ở cái tuổi lẽ ra đang tung tăng đến trường mầm non, An phải làm bạn với kim tiêm, những đợt hóa trị dài dằng dặc và cuộc đại phẫu sinh tử", mẹ bé - chị Kim Nhung nói với VnExpress hôm 11/5.
Vốn khỏe mạnh, Khánh An đột ngột phát sốt, mệt mỏi vào tháng 4/2024, bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh chẩn đoán nhiễm trùng máu. Sau một tuần điều trị không giảm, bé được chuyển vào Bệnh viện Trung ương Huế, phát hiện ung thư u nguyên bào thần kinh.
U nguyên bào thần kinh là ung thư hệ thần kinh phó giao cảm, một dạng u đặc phổ biến ở trẻ sơ sinh và trẻ dưới 5 tuổi. U có thể hình thành ngay từ khi trẻ còn trong bụng mẹ.
Bệnh nhân u nguyên bào thần kinh được điều trị duy trì, tỷ lệ sống sau 5 năm khá thấp. Tùy thuộc từng giai đoạn bệnh và thể trạng của bệnh nhi, bác sĩ đưa ra phác đồ với các liệu trình phù hợp. Trong đó, ghép tế bào gốc được xem như "phao cứu sinh" cho người bệnh, giúp tiêu diệt triệt để các tế bào ung thư, tái tạo tế bào khỏe mạnh, lui bệnh và giảm tỷ lệ tái phát. Hiện nay, sau ghép tế bào gốc, tỷ lệ sống 5 năm của nhiều bệnh nhân khoảng 30-60%, tùy thể trạng của từng người.
U nguyên bào thần kinh có thể được phát hiện khi siêu âm trong thai kỳ. Tuy nhiên trên thực tế, hầu hết trường hợp u nguyên bào thần kinh được phát hiện sau khi ung thư đã di căn sang các bộ phận khác của cơ thể như hạch bạch huyết (cơ quan nhỏ hình hạt đậu, giúp chống nhiễm trùng), gan, phổi, xương và tủy xương (mô xốp, đỏ, ở bên trong của những xương lớn). Đây là tình trạng của bé Khánh An. Xạ trị kết hợp truyền hóa chất là phác đồ điều trị ban đầu của bé.
Ngày xạ mũi đầu tiên, cơ thể non nớt của An phản ứng dữ dội. Bé sốt cao, phù nề, cứ ăn vào là nôn thốc tháo, người mệt mỏi, xanh xao. Bé sợ hãi với mũi tiêm, viên thuốc đến mức ngủ mơ quấy khóc. Chị Nhung buộc phải nói dối con nhiều lần, rằng "sớm được về nhà", "sắp khỏi bệnh". Đây là lời nói dối chị ao ước thành hiện thực nhất lúc ấy.
Để chữa bệnh cho con, vợ chồng chị Nhưng cố gắng vay mượn khắp nơi. Gia đình vốn đã khó khăn nay rơi vào ngõ cụt. Hai vợ chồng đều làm nông với thu nhập chỉ khoảng 6 triệu đồng mỗi tháng. Chồng bị thoát vị đĩa đệm, đau đớn không thể làm việc nặng. Chị Nhung túc trực chăm con tại bệnh viện, chăm lo cho cả người chồng đau ốm và một đứa con nhỏ khác đang tuổi ăn học ở quê.
Nguồn thu nhập chính gần như bằng không, trong khi chi phí điều trị cho bệnh nhân ung thư hàng trăm triệu đồng là một con số khổng lồ vượt quá sức chịu đựng của một gia đình nông dân.
Tháng 8/2025, Khánh An bước vào giai đoạn điều trị quan trọng nhất là ghép tế bào gốc. Đây là tia hy vọng cuối cùng để giành lấy sự sống cho em. Tuy nhiên, chi phí cần thiết 200-300 triệu đồng để duy trì phác đồ ghép tế bào gốc là giấc mơ xa xỉ đối với gia đình.
Trong lúc này, bé An may mắn được chương trình Mặt trời Hy Vọng thuộc Quỹ Hy vọng (thuộc báo VnExpress) hỗ trợ 100 triệu đồng để truyền tế bào gốc, chặn ung thư di căn xa.
Song, hành trình hậu ghép tế bào gốc không hề bằng phẳng. Sau ghép, cơ thể bé gặp một số vấn đề biến chứng, buộc phải tiếp tục ở lại bệnh viện để theo dõi và điều trị tích cực. Ước muốn lớn nhất hiện tại của chị Nhung là con được khỏe mạnh, còn ước mơ lớn nhất của bé An là mai sau làm bác sĩ để chữa bệnh cho người nghèo.
An đã xạ 12 tia, ghép xong tế bào gốc, tóc đã rụng hết, tay chân teo tóp. Cứ 10 ngày một lần mẹ đưa con vào Huế để truyền máu.
"Hành trình phía trước có lẽ còn dài, chỉ mong con khỏi bệnh thì dù có phải bán nhà hay làm bất cứ điều gì tôi đều sẵn sàng", chị Nhung chia sẻ.
Một chế độ ăn hợp lý vừa giúp ổn định chỉ số glucose máu, vừa đảm bảo thể lực cho người bệnh tiểu đường.
Theo thạc sĩ - bác sĩ Nguyễn Thị Hải Yến, Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Smart City, bệnh tiểu đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng bởi tình trạng tăng glucose máu mạn tính, kết hợp với rối loạn chuyển hóa carbohydrat, protein và lipid. Tình trạng này kéo dài sẽ gây tổn thương, suy yếu chức năng của nhiều cơ quan, đặc biệt là tim, mắt, thận và thần kinh.
Trong quá trình điều trị, chế độ ăn là yếu tố quan trọng nhất nhằm điều chỉnh đường huyết, duy trì cân nặng lý tưởng và đảm bảo sức khỏe cho người bệnh. Trước đây, nhiều bệnh nhân thường ăn kiêng quá mức dẫn đến thiếu chất hoặc hạ đường huyết đột ngột, điều này cũng rất nguy hiểm. Do đó, một chế độ dinh dưỡng đúng đắn phải đạt được sự cân bằng, không gây tăng đường huyết sau ăn và cũng không gây hạ đường huyết khi xa bữa ăn.
Chế độ dinh dưỡng của người bệnh cần tuân thủ các nguyên tắc cơ bản sau để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất:
Theo bác sĩ Yến, để quản lý đường huyết và cân nặng, người bệnh nên nạp khoảng 30 kcal/kg trọng lượng mỗi ngày.
Cơ cấu bữa ăn cần tuân thủ theo tỷ lệ: Ưu tiên 50 - 60% chất bột đường (loại hấp thu chậm), 15 - 20% đạm để giữ cơ và 20 - 30% chất béo để bảo vệ tim mạch.
Không phải loại tinh bột nào cũng có tác dụng như nhau đối với đường huyết. Bác sĩ Yến khuyên người bệnh nên ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp (< 55%) như gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì đen giúp đường huyết tăng từ từ. Ngược lại, cần hạn chế thực phẩm có GI cao (> 70%) như đường kính, bánh kẹo, nước ngọt, vải, nhãn và các loại tinh bột tinh chế (bánh mì trắng, bột dong).
Để kiểm soát đường huyết hiệu quả, mọi người nên ưu tiên kết hợp đạm từ thịt nạc, cá, trứng với các loại đậu, đỗ; đồng thời thay thế mỡ động vật bằng chất béo lành mạnh từ dầu thực vật hoặc cá.
Ngoài ra, cần bổ sung ít nhất 450 g rau xanh mỗi ngày và ưu tiên ăn rau trước bữa chính để làm chậm quá trình hấp thu đường. Với trái cây, nên chọn các loại ít ngọt như ổi, thanh long, bưởi và nên ăn nguyên miếng thay vì ép lấy nước để tận dụng tối đa lượng chất xơ quý giá.
Bác sĩ Yến cho biết, để tránh tình trạng đường huyết dao động quá lớn, người bệnh cần có kế hoạch phân bổ bữa ăn hợp lý, cụ thể:
Phân bổ bữa ăn: Duy trì 3 bữa chính đúng giờ. Bữa phụ chỉ cần thiết nếu người bệnh có nguy cơ hạ đường huyết về đêm hoặc tập luyện cường độ cao.
Vận động: Đi bộ nhanh hoặc aerobic tối thiểu 30 phút/ngày (ít nhất 150 phút/tuần). Không nên ngưng tập quá 2 ngày liên tiếp.
Thói quen sinh hoạt: Ăn nhạt (dưới 5 g muối/ngày), không hút thuốc lá và hạn chế bia rượu, tránh ngồi một chỗ quá lâu.
Dinh dưỡng cho người tiểu đường không phải là một chế độ ăn kiêng hà khắc, mà là một lối sống khoa học. Việc làm chủ thực phẩm giúp người bệnh “sống chung” hòa bình với bệnh và ngăn ngừa hiệu quả các biến chứng lâu dài.
Gan giữ vai trò thải độc, chuyển hóa và duy trì nhiều hoạt động quan trọng của cơ thể, nhưng lại dễ bị tổn thương âm thầm nếu sinh hoạt thiếu khoa học. Trong đó, gan nhiễm mỡ thường không có triệu chứng rõ ràng nên dễ phát hiện muộn. Bệnh gây khó chịu vùng bụng, mệt mỏi và có thể dẫn đến tổn thương gan nặng, xơ gan và nguy cơ tim mạch, theo tờ Hindustan Times.
Một số dấu hiệu có thể xuất hiện gồm suy nhược, đau vùng bụng trên bên phải, vàng da, phù chân và tích tụ dịch trong bụng. Bác sĩ chẩn đoán bệnh qua xét nghiệm chức năng gan, siêu âm, MRI, CT hoặc sinh thiết gan.
Ông Ramesh Kinha, bác sĩ tiết niệu tại Ấn Độ, cho biết chế độ ăn ảnh hưởng trực tiếp đến gan và cân nặng. Thừa cân làm tăng nguy cơ bệnh gan nên cần duy trì cân nặng hợp lý.
Chế độ ăn gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt, dầu ô liu, hải sản, protein nạc và chất xơ sẽ cung cấp vitamin, khoáng chất, polyphenol và chất chống oxy hóa, giúp giảm triglyceride. Lượng đường, đồ ngọt và món chiên cần được hạn chế. Omega 3 từ cá béo, óc chó, hạt lanh và bơ giúp hỗ trợ gan.
Rượu làm rối loạn chuyển hóa chất béo trong gan. Gan giảm phân giải mỡ, tăng tổng hợp mỡ và cản trở vận chuyển mỡ. Rượu còn tạo ra chất độc, làm tăng triglyceride và gây viêm gan.
Việc giảm rượu giúp giảm áp lực cho gan trong thời gian ngắn. Người có nguy cơ bệnh gan cần xem đây là yêu cầu bắt buộc.
Tập thể dục hỗ trợ ngăn ngừa gan nhiễm mỡ hiệu quả. Mỗi ngày cần duy trì ít nhất 30 phút vận động vừa phải như đi bộ nhanh, đạp xe hoặc tập yoga. Hoạt động thể chất giúp tăng chuyển hóa, giảm mỡ và cải thiện tuần hoàn.
Việc giảm từ 5 đến 10% trọng lượng cơ thể giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong gan.
Căng thẳng kéo dài làm tăng hormone cortisol và gây rối loạn chuyển hóa. Tình trạng này ảnh hưởng xấu đến gan.
Do đó, bạn duy trì thói quen thở sâu, thiền, tham gia hoạt động thư giãn, dành thời gian gần thiên nhiên và ngủ đủ giấc.
Nước giúp cơ thể thải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Thói quen thay nước bằng đồ uống có đường dễ gây mất nước.
Trà xanh, trà thảo mộc hoặc cà phê dùng với lượng vừa phải, có thể thay thế đồ uống nhiều đường.
