Ngày 24/6, BS.CK2 Nguyễn Bảo Hòa, chuyên khoa da liễu và nội cơ xương khớp, Bệnh viện Quốc tế City, cho biết bệnh nhân đang du lịch ở Việt Nam, đến khám với các tổn thương da ở mặt trong cánh tay trái. Bệnh khởi phát bằng các đốm đỏ kèm ngứa nhẹ, nhanh chóng xuất hiện mụn nước ở ngày thứ hai. Đến ngày thứ ba, vùng tổn thương có xu hướng lan rộng kèm theo các dải đỏ hướng về vùng nách.
Bác sĩ ghi nhận các mụn nước tập trung thành chùm trên nền hồng ban, dấu hiệu viêm lan theo đường bạch mạch, chỉ số viêm tăng nhẹ. Bệnh nhân được chẩn đoán zona thần kinh kèm nhiễm trùng khu trú và chỉ định điều trị ngoại trú.
Tuy nhiên, sau gần 48 giờ, tổn thương lan rộng nhanh lên cánh tay, khuỷu tay và cẳng tay trái, ngày càng đau. Bác sĩ nhận định bệnh đã tiến triển thành viêm mô tế bào diện rộng kèm viêm mạch bạch huyết cấp tính, bệnh nhân phải nhập viện.
Theo bác sĩ Bảo Hòa, ngoài biến chứng đau thần kinh sau zona, nhiễm trùng da là biến chứng ít được chú ý nhưng có thể tiến triển nhanh. Trong trường hợp này, tổn thương ban đầu đã lan sâu xuống mô dưới da và lan theo hệ bạch mạch chỉ trong thời gian ngắn. Đây cũng chính là điểm đặc biệt của ca này khi biến chứng xảy ra ở một người trẻ tuổi, khỏe mạnh và không có bệnh nền.
Bệnh nhân điều trị bằng thuốc kháng virus kết hợp kháng sinh đường tĩnh mạch, một ngày sau giảm sưng đau. Sau ba ngày, tổn thương cải thiện, bệnh nhân được xuất viện theo dõi ngoại trú.
Trong bức thư tay gửi bệnh viện khi hồi phục, anh bày tỏ cảm kích vì “trong một thời điểm khá đáng sợ của chuyến đi đã cảm thấy an toàn và được chăm sóc tận tình”, bởi các y bác sĩ “luôn theo sát, hỗ trợ ngay cả ngoài giờ”.
Bác sĩ khuyến cáo người mắc zona không nên chủ quan khi tổn thương da lan nhanh, đau tăng hoặc xuất hiện vệt đỏ kéo dài khỏi vùng ban đầu. Đây có thể là dấu hiệu của biến chứng nhiễm trùng cần xử trí kịp thời.
Không phải món nào chứa tinh bột cũng làm đường huyết tăng nhanh. Đậu xanh thuộc nhóm thực phẩm chứa tinh bột nhưng chỉ số đường huyết tương đối thấp, nhờ đó đường huyết tăng chậm hơn so với các món chứa tinh bột trắng như cơm, bánh mì, theo trang thông tin sức khỏe Everyday Health (Mỹ).
Khi đậu xanh được nấu chín, tinh bột trong hạt hấp thu nước và trở nên mềm hơn. Quá trình này gọi là hồ hóa tinh bột, giúp enzyme tiêu hóa dễ tiếp cận và phân giải tinh bột thành đường glucose. Tuy nhiên, nếu sau khi nấu, đậu xanh được để nguội, một phần tinh bột sẽ tái sắp xếp lại cấu trúc. Hiện tượng này được gọi là thoái hóa tinh bột.
Kết quả của quá trình này là hình thành thêm tinh bột kháng loại 3 (RS3). Đây là dạng tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non như phần lớn tinh bột thông thường. Nhờ đó, đường glucose được giải phóng và hấp thu chậm hơn, giúp hạn chế mức tăng đường huyết.
Một nghiên cứu đăng trên chuyên san Frontiers in Nutrition cho thấy phương pháp chế biến và bảo quản sẽ ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng tinh bột kháng trong đậu xanh. Cụ thể, đậu xanh sau khi được nấu chín rồi làm nguội, đặc biệt khi bảo quản lạnh, sẽ chứa nhiều tinh bột kháng hơn so với khi ăn ngay sau khi nấu.
Đậu xanh nấu chín rồi để nguội là lựa chọn phù hợp với người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Để tận dụng lợi ích của tinh bột kháng, cách bảo quản đậu xanh sau khi nấu rất quan trọng.
Sau khi nấu chín, nên để đậu xanh nguội bớt rồi cho vào hộp sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để thực phẩm ở nhiệt độ phòng quá lâu vì điều này có thể làm tăng nguy cơ vi khuẩn phát triển.
Khi ăn, có thể dùng lạnh hoặc hâm nóng lại tùy sở thích. Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy hâm nóng nhẹ đậu sau khi làm lạnh vẫn giữ được một phần tinh bột kháng đã hình thành trước đó.
Ngoài ra, nhiều món từ đậu xanh hiện nay, chẳng hạn chè đậu xanh, thường được cho vào khá nhiều đường. Nếu dùng quá nhiều đường bổ sung, lợi ích của tinh bột kháng sẽ giảm đáng kể. Vì vậy, người bệnh nên ưu tiên các món đậu xanh ít đường hoặc không thêm đường, kết hợp cùng rau xanh, thịt nạc giàu protein và chất béo có lợi để bữa ăn cân đối hơn, theo Everyday Health.
Nghiên cứu do Đại học Jyväskylä (Phần Lan), thực hiện, bao gồm 29 người trưởng thành có thói quen nghe nhạc trong khi tập luyện như đi bộ, đạp xe...
Trong nghiên cứu, những người tham gia được thử nghiệm với bài tập đạp xe. Tất cả hoàn thành 2 bài kiểm tra đạp xe riêng biệt ở cùng mức cường độ cao (khoảng 80% công suất tối đa của họ). Một buổi tập không nghe nhạc, trong khi buổi còn lại, người tham gia được nghe những bản nhạc yêu thích của mình.
Kết quả đã phát hiện khi nghe nhạc, người tham gia đạp xe trung bình 35,6 phút, so với chỉ 29,9 phút lúc không nghe nhạc.
Nghe nhạc giúp người tham gia có thể tiếp tục đạp xe thêm gần 6 phút trước khi cảm thấy đuối sức, so với không nghe nhạc.
Các nhà nghiên cứu mô tả đây là mức cải thiện đáng kể gần 20% về sức bền, theo trang tin khoa học Science Daily.
Dù tập lâu hơn và tiêu hao nhiều năng lượng hơn, người tham gia vẫn có nhịp tim và mức độ mỏi cơ tương đương ở cuối cả hai bài kiểm tra. Điều này cho thấy âm nhạc không làm giảm cường độ vận động mà giúp người tập chịu đựng cảm giác khó chịu và duy trì nỗ lực lâu hơn.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng âm nhạc cho phép người tập duy trì lâu hơn trong "vùng đau" mà không tăng cảm giác khó khăn khi tập luyện.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng nghe nhạc yêu thích trong khi tập luyện như đi bộ, chạy bộ, đạp xe… tạo động lực giúp tăng thời gian tập luyện chất lượng, cải thiện khả năng tuân thủ việc tập luyện và duy trì hoạt động thể chất lâu dài hơn.
Theo quyết định hôm 14/5, hai sản phẩm bị thu hồi gồm MesoInstitute Hair Repair Hair Solution và Pressensa Quality Dermal Solutions Defencextra 80+ SPF. Cơ quan chức năng xác định các sản phẩm này có công thức không đúng với hồ sơ công bố đã được phê duyệt, đồng thời nội dung ghi công dụng trên nhãn không phù hợp với hồ sơ đăng ký.
Cục Quản lý Dược yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành thông báo tới các cơ sở kinh doanh, sử dụng mỹ phẩm ngừng ngay việc phân phối và sử dụng hai sản phẩm trên, đồng thời trả lại cho đơn vị cung ứng. Các địa phương cũng được yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm theo quy định.
Doanh nghiệp có trách nhiệm gửi thông báo thu hồi tới toàn bộ hệ thống phân phối, tiếp nhận sản phẩm hoàn trả và tổ chức thu hồi, tiêu hủy toàn bộ lô mỹ phẩm không đáp ứng quy định. Báo cáo kết quả thu hồi phải gửi về Cục Quản lý Dược trước ngày 10/6.
Sở Y tế TP HCM được giao giám sát quá trình thu hồi của doanh nghiệp và báo cáo kết quả về Bộ Y tế trước ngày 15/6.
Đồng thời, Cục Quản lý Dược thu hồi số tiếp nhận Phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm đối với hai sản phẩm trên. Công ty này cũng bị tạm ngừng xem xét và tiếp nhận hồ sơ công bố sản phẩm mỹ phẩm trong thời gian 6 tháng.
Theo số liệu từ Statista, thị trường mỹ phẩm Việt Nam năm 2024 ước đạt quy mô hơn 2,4 tỷ USD, với 90% là hàng nhập khẩu, đặt ra thách thức lớn trong công tác quản lý chất lượng. Từ đầu năm đến nay, Bộ Y tế liên tục thu hồi, tiêu hủy các sản phẩm kém chất lượng. Động thái này diễn ra trong bối cảnh cơ quan quản lý đang siết chặt kiểm soát thị trường dược, mỹ phẩm trước vấn nạn hàng giả, hàng kém chất lượng và quảng cáo sai sự thật.
