Trả lời:
Hiện tượng thịt bò xuất hiện các vệt óng ánh màu xanh, tím hoặc lấp lánh như bảy sắc cầu vồng khá phổ biến khiến nhiều người hoang mang, lo lắng về chất lượng thịt. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm vì đây phần lớn là một hiện tượng quang học tự nhiên do ánh sáng chiếu vào, không làm ảnh hưởng đến chất lượng hay độ an toàn của thực phẩm.
Hiện tượng phản quang này thường thấy rõ nhất ở các loại thịt bò có thớ cơ săn chắc hoặc thịt bò đã qua chế biến (như thịt bò gác bếp, thịt hun khói, thịt bò muối, thịt nấu phở). Nếu bạn thay đổi góc nhìn hoặc che bớt ánh sáng, các vệt màu này có thể sẽ mờ đi hoặc biến mất.
Miếng thịt bò bình thường có màu nâu đỏ, thớ thịt đều, còn phần mỡ có ánh vàng nhạt. Nếu thịt có màu xỉn, đục, mùi lạ, thịt nhão…là dấu hiệu hư hỏng. Lúc này, bạn nên loại bỏ để tránh gây hại sức khỏe do thịt có thể bị nhiễm khuẩn.
Tuy nhiên, thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ. Ăn thịt đỏ mỗi ngày có thể dẫn đến thừa sắt, dư thừa chất. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp thịt đỏ vào nhóm có khả năng gây ung thư (đặc biệt là ung thư đại trực tràng) nếu tiêu thụ vượt quá mức khuyến nghị.
Do đó, bạn nên ưu tiên chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc xào nhanh. Hạn chế nướng hoặc chiên cháy sạm vì sẽ tạo ra các chất gây ung thư. Ăn thịt bò cùng các loại rau củ giàu vitamin C (cam, bưởi, ớt chuông, bông cải) để tăng tối đa khả năng hấp thụ sắt.
Nên kết hợp thịt đỏ với thực phẩm giàu protein khác như thịt trắng (cá, gà, vịt), các loại đậu, nấm. Uống nhiều nước, tập thể dục mỗi ngày.
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lượng thịt đỏ phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh mỗi ngày là 50-70 g, tương đương với một nắm bằng 1-2 lòng bàn tay người lớn. Lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mức độ hoạt động thể chất của mỗi cá nhân. Trường hợp muốn bổ sung sắt để bổ máu, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có liều lượng phù hợp.
Tin Gốc: Vnexpress
Sức Khỏe
Pharmacity ứng dụng AI phục vụ khách hàng, giúp dược sĩ nâng cao chất lượng tư vấn

Để đáp ứng nhu cầu đó, Pharmacity đã ứng dụng giải pháp trợ lý ảo AI nhằm nâng tầm trải nghiệm khách hàng, đồng thời tối ưu hóa vận hành để đội ngũ dược sĩ tập trung hoàn toàn vào công tác tư vấn chuyên môn.
Là dược sĩ tư vấn trực tuyến tại Pharmacity, chị Nguyễn Thị Hoàng Oanh từng phải xử lý hàng chục đến hàng trăm câu hỏi mỗi ngày trên các nền tảng nhắn tin và mạng xã hội. Nhiều nội dung lặp đi lặp lại như kiểm tra giá sản phẩm, tình trạng hàng hóa hay thông tin chương trình khuyến mãi từng chiếm phần lớn thời gian làm việc trong ngày.
"Việc dành thời gian cho những tác vụ thủ công này không phải là cách tối ưu nhất", chị chia sẻ. "Chúng tôi luôn muốn dành trọn vẹn quỹ thời gian của mình để tư vấn chuyên sâu hơn, giải quyết triệt để các vấn đề sức khỏe cho khách hàng".
Khi quy mô hoạt động ngày càng mở rộng với hệ thống nhà thuốc phủ khắp toàn quốc cùng đội ngũ hàng ngàn dược sĩ, Pharmacity nhận thấy cần có một giải pháp đột phá để vừa nâng cao tốc độ phục vụ, vừa tối ưu hiệu suất vận hành. Giải pháp Trợ lý ảo AI đã chính thức được triển khai nhằm tự động hỗ trợ các truy vấn đơn giản và thường gặp. Với khả năng cập nhật dữ liệu theo thời gian thực, hệ thống giúp khách hàng nhận được phản hồi nhanh chóng và chuẩn xác ngay khi có nhu cầu.
Đối với những nội dung đòi hỏi kiến thức y khoa chuyên sâu, trợ lý ảo AI sẽ lập tức phân loại và chuyển tiếp cuộc trò chuyện trực tiếp đến các dược sĩ.
"Trợ lý AI giống như một người đồng nghiệp cần mẫn, hỗ trợ chúng tôi sàng lọc nhu cầu ban đầu. Khi khách hàng cần tư vấn về bệnh lý hoặc cách sử dụng thuốc, hệ thống sẽ lập tức chuyển giao hội thoại. Nhờ vậy, tôi giảm đáng kể các tác vụ lặp lại để dồn toàn lực vào những ca cần chuyên môn cao, từ đó cải thiện rõ rệt chất lượng tư vấn", dược sĩ Hoàng Oanh chia sẻ thêm.
Thực tế ghi nhận từ hệ thống Pharmacity cho thấy, sau một thời gian triển khai, thời gian xử lý và phản hồi khách hàng đã được rút ngắn tới 30%, trong khi khối lượng tác vụ thủ công giảm khoảng 40%. Đáng chú ý, hệ thống AI còn sở hữu năng lực nhận diện hình ảnh bao bì sản phẩm hoặc mã vạch mà khách hàng gửi qua tin nhắn. Khả năng này giúp quá trình tra cứu thông tin diễn ra nhanh chóng.
Nhờ sự hỗ trợ đắc lực từ công nghệ, đội ngũ dược sĩ Pharmacity nay có thêm thời gian để tập trung vào các tình huống y tế phức tạp như: tư vấn sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ, hỗ trợ khách hàng đang điều trị đa bệnh lý, hoặc theo sát các tình trạng sức khỏe đặc thù.
Tại Pharmacity, việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo hoàn toàn không nhằm mục đích thay thế con người, mà hướng tới việc nâng tầm vai trò của đội ngũ chuyên môn trong hành trình chăm sóc sức khỏe của mỗi gia đình. Hệ thống nhà thuốc xây dựng một hành trình trải nghiệm "không đứt gãy", nơi AI phối hợp nhịp nhàng ngay từ khâu tiếp đón đầu tiên để mang lại một dịch vụ trực tuyến liền mạch, đồng bộ với tiêu chuẩn tại nhà thuốc.
Việc tích hợp công nghệ vào hoạt động tư vấn là một bước tiến chiến lược nhằm củng cố mô hình kinh doanh "Lấy khách hàng làm trung tâm". Pharmacity đặt mục tiêu đảm bảo 100% khách hàng nhận được phản hồi ngay khi phát sinh tương tác, qua đó nâng cao tính nhất quán và chất lượng dịch vụ trên toàn bộ các điểm chạm.
Để đảm bảo hiệu quả vận hành và độ tin cậy tối đa trong lĩnh vực y tế, giải pháp Trợ lý ảo AI của Pharmacity được hợp tác phát triển và vận hành trên nền tảng hạ tầng Microsoft Azure OpenAI - một trong những nền tảng trí tuệ nhân tạo và điện toán đám mây tiên tiến, bảo mật tốt hiện nay. Sự bảo chứng từ công nghệ cốt lõi của Microsoft cung cấp năng lực xử lý ngôn ngữ tự nhiên vượt trội, cho phép hệ thống hiểu đúng ngữ cảnh y tế, phản hồi tự nhiên và liên tục học hỏi để hỗ trợ người dùng ngày một chính xác hơn.
Hơn thế nữa, Pharmacity luôn đặt vấn đề bảo vệ quyền riêng tư của người bệnh lên ưu tiên cao nhất. Toàn bộ hệ thống chăm sóc khách hàng trực tuyến được thiết lập các cơ chế kiểm soát truy cập nghiêm ngặt và mã hóa dữ liệu khép kín, an toàn cho mọi thông tin y tế cá nhân.
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào hệ thống tư vấn là minh chứng cho nỗ lực không ngừng đổi mới của Pharmacity, hướng tới mục tiêu mang đến các giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện, thông minh và tận tâm nhất cho mọi gia đình Việt.
Tin Gốc: Thanh Niên
Sức Khỏe
50 năm thành phố mang tên Bác: Y tế chuyên sâu 'phủ sóng' khắp 168 phường, xã, đặc khu

Sau khi mở rộng địa giới hành chính, khoảng cách địa lý từng bước được thu hẹp bằng mạng lưới y tế hiện đại, kết nối đồng bộ và hiện diện trên toàn bộ 168 phường, xã của TP.HCM.
Đó không chỉ là sự mở rộng về quy mô hệ thống y tế, mà còn là bước hiện thực hóa tinh thần chỉ đạo của Uỷ viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thành ủy TP.HCM Nguyễn Phước Lộc: "Không để khoảng cách địa lý cản trở việc chăm sóc sức khỏe người dân".
Từng phải vượt biển vào đất liền để chạy thận, nhiều bệnh nhân ở Côn Đảo nay đã được điều trị ngay tại quê nhà. Đằng sau những ca chạy thận đầu tiên trên đảo là hành trình đưa thành tựu y tế chuyên sâu đến với người dân nơi "đầu sóng ngọn gió".
Nhớ lại khoảng thời gian trước đây anh H.V.T. (44 tuổi, người dân Côn Đảo) chia sẻ cùng Tuổi Trẻ, đầu năm 2025, anh bất ngờ mắc suy thận mạn giai đoạn cuối và phải chạy thận nhân tạo 2-3 lần mỗi tuần. Thế nhưng, Côn Đảo lúc đó lại chưa có đơn vị chạy thận nên anh buộc phải vào đất liền để thuê trọ tiện cho việc đi lại.
Vì phải chạy thận liên tục, anh T. hiếm khi được về nhà. Mỗi lần trở về là một lần đắn đo vì chi phí đi lại quá lớn. Nhiều lúc tàu chở khách ra Côn Đảo ngừng hoạt động, máy bay trở thành phương tiện gần như duy nhất. Thế nhưng một chuyến khứ hồi cùng các chi phí ăn ở, đi lại có thể ngốn gần 4 triệu đồng.
Trong khi đó, anh hiện không có việc làm. Biến cố bệnh tật lại càng khiến gánh nặng thêm chồng chất. "Lúc đó tôi chỉ mong Côn Đảo sớm có máy chạy thận để bà con không phải vất vả. Nhưng bây giờ giấc mơ đã thành hiện thực", anh T. nói.
Ngay sau khi sáp nhập, đầu tháng 7-2025 lãnh đạo Thành ủy TP.HCM cùng đoàn công tác của Sở Y tế TP.HCM đã có nhiều chuyến khảo sát và làm việc nhằm đưa ra giải pháp đưa y tế chuyên sâu đến đặc khu Côn Đảo.
Phó bí thư Thành ủy TP.HCM Nguyễn Phước Lộc đã chỉ đạo Ngành Y tế phải phát triển y tế chuyên sâu ngay tại Côn Đảo, không chỉ vì an sinh cho dân cư đảo mà còn là nhiệm vụ chiến lược của TP.HCM mở rộng.
Đây là bước đi thể hiện trách nhiệm chính trị, nhân văn sâu sắc và phù hợp với định hướng phát triển toàn vùng sau hợp nhất.
Chỉ trong 1 tháng sau, Ngành Y tế TP.HCM đã chính thức có đoàn bác sĩ chuyên khoa của bệnh viện đầu ngành TP.HCM đầu tiên đến luân phiên công tác, chuyển giao kỹ thuật cao. Đến nay đã có hàng trăm bác sĩ đến từ nhiều đợt khác nhau.
Hàng chục ca phẫu thuật đã được thực hiện, trong đó có nhiều ca cấp cứu nặng, phức tạp, điều mà trước đây gần như chỉ có thể chuyển khẩn vào đất liền. Nhiều kỹ thuật chuyên sâu lần đầu tiên được triển khai tại Côn Đảo, với sự hỗ trợ hội chẩn từ xa và những chuyến bay khẩn cấp của các chuyên gia từ đất liền ra đảo.
Không chỉ vậy đến tháng 5-2026, đơn vị chạy thận nhân tạo đã được thiết lập tại Trung tâm Y tế Quân dân y đặc khu Côn Đảo cho 3 người bệnh suy thận mạn đầu tiên, y tế Côn Đảo đã "thay da đổi thịt".
Nối tiếp nâng cao năng lực y tế cho Côn Đảo, tháng 12-2025 Ngành Y tế TP.HCM cũng đã đánh dấu một cột mốc đặc biệt khi Bệnh viện Từ Dũ cơ sở 2 với quy mô 300 giường đã chính thức ra mắt tại Cần Giờ.
Trong nhiều năm, người dân Cần Giờ vẫn phải di chuyển quãng đường dài vào trung tâm để được tiếp cận các dịch vụ y tế chuyên sâu. Nhất là trong những tình huống khẩn cấp, hành trình ấy không chỉ tốn thời gian, chi phí mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Bệnh viện Từ Dũ 2 ra đời đã thay đổi điều đó: người dân được khám, điều trị, cấp cứu, phẫu thuật và sinh con ngay tại địa phương, bởi đội ngũ y bác sĩ từ các bệnh viện đầu ngành của thành phố.
Trao đổi với Tuổi Trẻ, bác sĩ Trần Ngọc Hải, Giám đốc Bệnh viện Từ Dũ, nhận định việc đưa y tế về gần dân là rất cần thiết, giảm áp lực di chuyển cho người dân thành phố. Trong 6 tháng đưa vào hoạt động, bệnh viện đã khám gần 30.000 người, phẫu thuật gần 500 trường hợp, giảm đáng kể chuyển tuyến.
Tiếp nối chi viện cho y tế vùng xa, từ ngày 1-6, Trung tâm Y tế khu vực Hồ Tràm tiếp nhận đợt hỗ trợ chuyên môn đầu tiên với 9 bác sĩ và 2 điều dưỡng đến từ Bệnh viện Nhi đồng 1, Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức, Bệnh viện An Bình và Bệnh viện Mắt Bà Rịa - Vũng Tàu.
Bác sĩ Vũ Văn Nam, Giám đốc Trung tâm Y tế khu vực Hồ Tràm, cho biết thay đổi lớn nhất là người dân được tiếp cận đầy đủ các dịch vụ khám, chữa bệnh cơ bản với các chuyên khoa cần thiết. Nếu trước đây trung tâm không có bác sĩ chuyên khoa mắt thì nay người dân đã được khám, điều trị ngay tại địa phương.
PGS Tăng Chí Thượng, Giám đốc Sở Y tế TP.HCM, chia sẻ sau sáp nhập, ngành y tế TP.HCM xác định tinh thần phục vụ: "Y tế TP.HCM không chỉ mở rộng về không gian địa lý mà còn lan tỏa về tinh thần trách nhiệm đến những vùng xa nhất như Côn đảo".
TP.HCM ưu tiên mọi nguồn lực để rút ngắn khoảng cách thụ hưởng y tế giữa trung tâm và vùng xa, trong đó Côn Đảo là một trọng điểm. Đây cũng là minh chứng sinh động cho định hướng phát triển hệ thống y tế TP.HCM theo mô hình "đa tầng – đa cực – đa trung tâm", trong đó người dân ở vùng biển đảo, vùng xa vẫn phải được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng ngay tại địa phương mình sinh sống.
Ông Thượng cho biết thêm, ngay sau hợp nhất, hàng loạt bệnh viện đầu ngành của TP.HCM đã được phân công hỗ trợ toàn diện cho các bệnh viện khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu. Từ chuyển giao kỹ thuật, đào tạo nhân lực, hỗ trợ quản trị đến trực tiếp tham gia điều trị các ca bệnh khó, hoạt động hỗ trợ đã tạo ra những chuyển biến rõ nét.
TS.BS Nguyễn Hoài Nam, Phó Giám đốc Sở Y tế TP.HCM, cho biết sau khi mở rộng địa giới hành chính, TP.HCM cũng đang nghiên cứu hình thành thêm các cụm y tế chuyên sâu tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu và Bình Dương bên cạnh cụm y tế Tân Kiên, cụm y tế Thủ Đức, cụm Y tế Trung tâm. Riêng tại Bà Rịa - Vũng Tàu, TP.HCM định hướng phát triển một cụm y tế chuyên sâu đặt tại Bà Rịa.
Mục tiêu là hình thành cụm y tế chuyên sâu đủ năng lực cung cấp các dịch vụ kỹ thuật cao cho người dân khu vực phía Đông Nam Bộ, góp phần giảm áp lực cho các bệnh viện tại khu vực trung tâm TP.HCM.
Đối với khu vực Bình Dương cũ, hiện có các cơ sở y tế lớn như Bệnh viện Đa khoa Bình Dương, Bệnh viện Y học cổ truyền và Bệnh viện Phục hồi chức năng. TP.HCM đang nghiên cứu bổ sung thêm bệnh viện sản và bệnh viện nhi để hoàn thiện mạng lưới y tế khu vực.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Trước khi đột quỵ xảy ra, cơ thể đôi khi phát đi những tín hiệu cảnh báo sớm, trong đó khuôn mặt là nơi dễ nhận thấy. Nhận biết các dấu hiệu này và xử trí kịp thời có thể giúp giảm nguy cơ tử vong cũng như hạn chế tổn thương não lâu dài.
Méo mặt hoặc cười lệch
Theo Hiệp hội Đột quỵ Mỹ (ASA), méo mặt là một trong những dấu hiệu đột quỵ phổ biến nhất. Người bệnh có thể xuất hiện tình trạng một bên mặt xệ xuống, khó nâng khóe miệng hoặc không thể cười cân đối.
Một cách đơn giản để kiểm tra là yêu cầu người bệnh cười. Nếu nụ cười bị lệch hoặc một bên khuôn mặt gần như không cử động, có thể cảnh báo nguy cơ đột quỵ.
Tê hoặc mất cảm giác một bên mặt
Không chỉ tay chân, đột quỵ cũng có thể gây tê bì hoặc cảm giác châm chích ở một bên mặt. Tình trạng tê hoặc yếu đột ngột ở mặt, tay hoặc chân, đặc biệt chỉ xảy ra ở một bên cơ thể, là dấu hiệu cảnh báo quan trọng.
Trang Verywell Health chỉ ra người bệnh có thể cảm thấy tê bì, châm chích hoặc như có kiến bò, mất cảm giác hoặc nặng trĩu bất thường ở một bên mặt. Triệu chứng này thường xuất hiện đột ngột và không nên xem nhẹ.
Nói ngọng hoặc khó diễn đạt
Các cơ vùng mặt và miệng đóng vai trò quan trọng trong việc phát âm. Khi đột quỵ làm gián đoạn lưu lượng máu đến não, người bệnh có thể nói ngọng, phát âm khó hoặc không thể diễn đạt ý muốn nói.
Theo Healthline một số trường hợp người bệnh vẫn hiểu người khác nói gì nhưng gặp khó khăn trong việc sắp xếp từ ngữ hoặc phát âm rõ ràng. Đây là dấu hiệu cần được cấp cứu ngay vì thời gian điều trị càng sớm thì khả năng phục hồi càng cao.
Miệng lệch, biểu cảm mất cân đối
Theo Timesofindia, ngoài tình trạng méo mặt rõ rệt, một số người chỉ xuất hiện những thay đổi tinh tế hơn như khóe miệng xệ xuống, môi lệch hoặc biểu cảm khuôn mặt không còn cân xứng.
Dấu hiệu này có thể dễ nhận thấy khi người bệnh nói chuyện, ăn uống hoặc thể hiện cảm xúc. Một số trường hợp còn gặp khó khăn khi uống nước hoặc nuốt thức ăn do các cơ vùng miệng hoạt động kém hiệu quả.
Chảy nước dãi hoặc khó kiểm soát cơ mặt
Theo Medical News Today, tổn thương các dây thần kinh kiểm soát cơ mặt có thể khiến người bệnh khó giữ nước bọt trong miệng, dẫn đến chảy nước dãi hoặc cảm giác mất kiểm soát các cơ quanh môi. Dù triệu chứng này không phải lúc nào cũng xuất hiện, nhưng khi đi kèm méo mặt, tê mặt hoặc nói ngọng, nguy cơ đột quỵ cần được đặc biệt lưu ý.
Người bệnh không nên chờ các triệu chứng tự biến mất. Ngay cả khi tình trạng chỉ kéo dài vài phút rồi hồi phục, đó vẫn có thể là cơn thiếu máu não thoáng qua (TIA) - dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đột quỵ thực sự trong tương lai gần.
Các chuyên gia khuyến nghị ghi nhớ quy tắc FAST để nhận biết đột quỵ sớm gồm F (Face) - khuôn mặt méo hoặc xệ một bên; A (Arm) - tay yếu hoặc tê một bên; S (Speech) - nói khó, nói ngọng; và T (Time) - gọi cấp cứu ngay lập tức khi xuất hiện các dấu hiệu trên.
Điều trị trong những giờ đầu sau đột quỵ có thể giúp hạn chế đáng kể tổn thương não và cải thiện khả năng phục hồi của người bệnh.
Tin Gốc: Vnexpress

