Có nên trữ trứng ở cánh cửa tủ lạnh?

ThS.BS Phạm Thị Thanh Thủy, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Y học cổ truyền TP HCM, cho biết mùa hè nắng nóng khiến cơ thể dễ rơi vào tình trạng tích nước, nóng trong người, đầy bụng, khó tiêu, táo bón, mệt mỏi, tăng mỡ vùng bụng, huyết áp không ổn định. Bên cạnh các món canh thanh mát, một số loại trà dược thiện từ nguyên liệu quen thuộc vừa dễ pha, vừa giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác nặng nề trong mùa nóng.

Trà bí đao tươi giúp lợi tiểu, giảm tích nước, giảm béo

Bí đao có vị ngọt, tính mát, thường được dùng để thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, phù hợp với người dễ phù nhẹ hoặc cảm giác nặng người trong thời tiết nóng, đặc biệt là các chứng phù do thận hư, phù thai kỳ, phù chân do suy nhược...

Nguyên liệu: 50 g bí đao tươi, một ít muối.

Cách pha: Bí đao bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ, cho vào 300 ml nước nóng đun khoảng 3 phút. Thêm một ít muối rồi dùng như trà.

Trà râu bắp hỗ trợ tiêu mỡ bụng

Râu bắp có tính bình, thường được dùng để lợi tiểu, hỗ trợ giảm phù nhẹ và cảm giác đầy tức vùng bụng.

Nguyên liệu: 20 g râu bắp, 20 g đường thẻ.

Cách pha: Đun sôi khoảng 250 ml nước, cho râu bắp vào nấu 10 phút rồi rót ra ly, thêm đường thẻ.

Có thể uống sau bữa ăn. Theo y học cổ truyền, trà râu bắp giúp lợi tiểu, hỗ trợ giảm tích nước, cải thiện cảm giác đầy nặng cơ thể, tiêu mỡ bụng.

Trà lá sen - sơn tra hỗ trợ tiêu thực, giảm ngấy

Lá sen và sơn tra là bộ đôi quen thuộc trong các bài trà hỗ trợ chuyển hóa chất béo sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu: Một lá sen, 10 g sơn tra sống, 10 g ý dĩ (bo bo) sống, 6 g vỏ quýt.

Cách pha: Rửa sạch, băm nhỏ các nguyên liệu rồi hãm với nước sôi.

Loại trà này thích hợp dùng sau bữa ăn nhiều đạm hoặc dầu mỡ, giúp giảm cảm giác đầy bụng, hỗ trợ tiêu hóa.

Trà xanh - khổ qua (mướp đắng) giúp thanh nhiệt ngày nóng

Khổ qua có tính mát, thường được dùng để giải nhiệt, trong khi trà xanh giúp giải khát và tạo cảm giác tỉnh táo.

Nguyên liệu: 10 lát khổ qua, 10 hạt khổ qua, một gói trà xanh.

Cách pha: Đun sôi khoảng 300 ml nước, cho khổ qua vào nấu 3 phút. Sau đó cho trà xanh và hạt khổ qua vào hãm.

Có thể dùng sau bữa ăn để hỗ trợ thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng trong thời tiết oi nóng. Thức uống này còn có tác dụng tạo dáng đẹp, thích hợp cho người bị bứt rứt, tiểu ít, phù nhẹ, táo bón.

Trà rong biển - thảo quyết minh hỗ trợ nhuận tràng, ổn định huyết áp

Rong biển và thảo quyết minh (hạt muồng) thường được dùng trong y học cổ truyền để thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và nhuận tràng.

Nguyên liệu: 10 g rong biển, 15 g thảo quyết minh.

Cách pha: Cho tất cả vào nồi sắc lấy nước uống.

Theo bác sĩ, loại trà này thích hợp cho người bị can hỏa vượng gây đau đầu, hoa mắt, tăng huyết áp; người táo bón, béo phì.

Lời khuyên cho mùa hè

Bác sĩ Thủy lưu ý các loại trà trên chỉ nên dùng trong giai đoạn nắng nóng hoặc khi cơ thể có biểu hiện "nhiệt", không uống thay nước lọc quanh năm. Mỗi đợt nên dùng tối đa 7-14 ngày rồi nghỉ 3-7 ngày trước khi sử dụng lại. Kết hợp với chế độ ăn thanh đạm, nhiều rau xanh, hạn chế dầu mỡ, đồ ngọt, đồ sống lạnh.

Không uống khi đói, thời điểm phù hợp là sau bữa ăn khoảng 30-60 phút. Người dễ đau bụng lạnh, tiêu chảy, chân tay lạnh nên uống trà ấm, có thể thêm vài lát gừng.

Người tỳ vị hư hàn (dễ đau bụng lạnh, tiêu chảy, chân tay lạnh), phụ nữ có thai, cho con bú, người huyết áp thấp hoặc đang điều trị bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Nếu xuất hiện mệt mỏi, đau bụng, tiêu chảy hoặc chóng mặt, cần ngưng sử dụng.

Tin Gốc: Vnexpress

Hơn một thế kỷ hiện diện giữa lòng TP.HCM, Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch (phường Chợ Lớn) đã khoác lên mình"chiếc áo mới".

Sau khi được chỉnh trang, nhiều hạng mục của bệnh viện nổi bật với tông màu xanh - trắng - vàng đồng bộ. Các khối nhà, khu điều trị và công trình kiến trúc cũ được sơn sửa khang trang, tạo không gian sạch đẹp, thoáng đãng.

Không chỉ cải thiện không gian khám chữa bệnh, việc chỉnh trang còn phản ánh cách TP.HCM gìn giữ giá trị lịch sử trong quá trình phát triển đô thị văn minh, hiện đại, nghĩa tình.

Tại buổi lễ khánh thành công trình chỉnh trang Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch ngày 3-7, ông Lê Quốc Phong - Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy TP.HCM - cho biết công trình chỉnh trang đã góp phần làm nổi bật hơn bản sắc và giá trị mà TP.HCM dày công vun đắp, đó là nghĩa tình.

Khi đội ngũ thầy thuốc tận tâm vì người bệnh, các doanh nghiệp cũng sẵn sàng đồng hành để chung tay xây dựng khuôn viên bệnh viện khang trang, sạch đẹp hơn. Điều đó góp phần rất lớn cho công tác điều trị, hoạt động chuyên môn cũng như tạo tâm lý tích cực cho người bệnh và thể hiện rõ nét truyền thống nghĩa tình của thành phố.

"Mong rằng sự chung tay này không chỉ dừng lại ở Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch mà sẽ tiếp tục lan tỏa đến nhiều công trình khác, góp phần xây dựng TP.HCM không chỉ hiện đại mà còn nhân văn, nghĩa tình, để người dân cảm nhận rõ một thành phố năng động, đáng sống và giàu tình người", ông Phong nói.

Khu nhà chờ thân nhân trước - sau chỉnh trang. Hiện nay, khu vực này được xây sửa tường, mái, nâng nền gạch, hoàn thiện các khu vực chức năng sạch sẽ

Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Nước là yếu tố không thể thiếu để duy trì sự sống, nhưng việc chỉ uống nước lọc mỗi ngày đôi khi khiến nhiều người nhanh chán. Chính vì vậy, những lựa chọn như nước dừa hay nước dưa leo trở thành giải pháp giúp việc bổ sung nước vừa hiệu quả, vừa thú vị và dễ duy trì hơn trong thói quen hằng ngày.

Mặc dù nước dừa và nước dưa leo đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, mỗi người lại có sở thích và nhu cầu khác nhau.

Dưới đây là những điểm nổi bật của từng loại, từ khả năng cấp nước, thành phần dinh dưỡng đến cách sử dụng trong đời sống hằng ngày, theo Times of India (Ấn Độ).

Nước dừa được xem là một trong những “nước thể thao tự nhiên” tốt nhất. Loại nước này giàu kali, natri và magie - những khoáng chất giúp cơ thể duy trì cân bằng nước, đặc biệt sau khi vận động mạnh hoặc trong thời tiết nóng.

Theo một nghiên cứu tại Viện Sức khỏe và Phúc lợi thuộc Đại học Federation (Úc), nước dừa có hiệu quả bù nước tương đương với các loại nước thể thao chứa carbohydrate và điện giải sau khi tập luyện. Vì vậy, đây là lựa chọn phù hợp cho những người ra nhiều mồ hôi.

Ngoài ra, nước dừa có hàm lượng chất béo thấp và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước dừa vẫn có đường tự nhiên, nên chỉ nên uống ở mức vừa phải.

Nước dưa leo đơn giản là nước lọc kết hợp với các lát dưa leo, nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích riêng. Loại nước này gần như không chứa calo, có hương vị nhẹ nhàng, giúp bạn uống nhiều nước hơn mỗi ngày.

Theo nghiên cứu khoa học về lợi ích sức khỏe của dưa leo tại Ấn Độ, dưa leo chứa một lượng nhỏ vitamin (như vitamin K) và chất chống oxy hóa, nhưng lợi ích chính vẫn nằm ở khả năng cấp nước.

Vì dưa leo chủ yếu là nước, nên có thể hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện làn da và giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể - mà không bổ sung thêm đường hay calo.

Ngoài ra, nhiều người lựa chọn nước dưa leo như một phần trong chế độ giảm cân, vì nó có thể thay thế các loại đồ uống nhiều đường và mang lại cảm giác tươi mát.

Việc lựa chọn nước dừa hay nước dưa leo phụ thuộc vào nhu cầu và lối sống của bạn.

Hãy chọn nước dừa nếu bạn cần bù nước nhanh sau khi vận động hoặc khi cơ thể mất nước do thời tiết nóng. Nhờ chứa điện giải, nước dừa giúp bổ sung những gì cơ thể mất qua mồ hôi.

Ngược lại, nước dưa leo phù hợp nếu bạn cần một loại thức uống hằng ngày, ít calo, dễ làm tại nhà và có thể uống thường xuyên mà không lo nạp thêm đường.

Nước dừa cung cấp giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt hiệu quả trong việc bù nước nhanh. Trong khi đó, nước dưa leo nhẹ nhàng, tươi mát và thích hợp để duy trì thói quen uống nước mỗi ngày. Cả hai đều có thể kết hợp linh hoạt trong chế độ ăn uống, tùy theo thời điểm và mục đích sử dụng, giúp bạn lựa chọn cách bổ sung nước phù hợp nhất cho cơ thể.

Tin Gốc: Thanh Niên