Hy hữu: Cá rô chui vào thực quản khiến người đàn ông nguy kịch

Cục Môi trường và Cục Khí tượng Thái Lan ngày 25/6 cho biết chỉ số nhiệt độ tại Bangkok chạm ngưỡng "Nguy hiểm", đạt đỉnh điểm là 51,9°C, theo The Nation.

Trước tình hình nhiệt độ cảm nhận thực tế tăng cao kèm theo nguy cơ sốc nhiệt, chính quyền địa phương khuyến cáo người dân hạn chế các hoạt động ngoài trời trong khung giờ từ 11h đến 15h. Đồng thời, chính phủ cũng triển khai các "phòng tránh nóng Bangkok" khắp thành phố.

Các cơ quan chức năng giải thích chỉ số nhiệt là mức nhiệt mà cơ thể con người thực tế cảm nhận được, chứ không phải là nhiệt độ không khí thông thường. Chỉ số này được tính toán dựa trên sự kết hợp giữa nhiệt độ không khí và độ ẩm tương đối. Khi độ ẩm càng cao, khả năng bài tiết mồ hôi của cơ thể càng giảm, từ đó làm tăng cảm giác nóng bức và đẩy cao nguy cơ mắc các bệnh do nắng nóng gây ra.

Bản tin thời tiết cập nhật hôm 25/6 cho thấy thủ đô của Thái Lan đã chính thức bước vào vùng báo động đỏ.

Chính phủ Thái Lan chia chỉ số nhiệt độ thành 4 mức độ nghiêm trọng với các khuyến nghị cụ thể. Khi chỉ số ở mức từ 27 đến 32,9°C, thời tiết thuộc diện "Theo dõi", người dân cần cập nhật liên tục các tin tức cảnh báo nắng nóng, riêng các nhóm có nguy cơ cao nên uống nước sạch thường xuyên. Ở mức "Cảnh báo" từ 33,0 đến 41,9°C, người dân được khuyên giảm bớt các hoạt động ngoài trời trong khoảng thời gian 11-15h; những người thuộc nhóm nguy cơ cần đến gặp bác sĩ ngay nếu xuất hiện triệu chứng bất thường.

Khi chỉ số chạm ngưỡng "Nguy hiểm" từ 42 đến 51,9°C, mỗi người cần chủ động tự theo dõi sát sao các dấu hiệu sức khỏe của bản thân. Cuối cùng, mức "Đặc biệt nguy hiểm" xảy ra khi chỉ số nhiệt độ từ 52°C trở lên, yêu cầu người dân tuyệt đối tránh mọi hoạt động ngoài trời. Đối với cả hai mức độ nguy hiểm này, các nhóm yếu thế đều phải nhập viện ngay lập tức nếu cơ thể có dấu hiệu bất thường.

Tình trạng nắng nóng gay gắt có thể tác động trực tiếp lẫn gián tiếp đến sức khỏe con người. Các triệu chứng ban đầu thường bao gồm mệt mỏi, chóng mặt, nổi mẩn ngứa, da mẩn đỏ, sưng tấy và chuột rút. Nếu không được can thiệp và xử lý kịp thời, những biểu hiện này có nguy cơ diễn tiến nặng thành sốc nhiệt và dẫn đến tử vong.

Nhằm giảm thiểu rủi ro, chính quyền xác định rõ 8 nhóm dễ bị tổn thương cần nhận được sự chăm sóc đặc biệt gồm trẻ nhỏ từ 0 đến 5 tuổi; người cao tuổi từ 60 tuổi trở lên; phụ nữ mang thai; người mắc các bệnh lý nền; người béo phì. Người có thói quen tiêu thụ đồ uống có cồn; những người phải làm việc ngoài trời trong thời gian dài như tài xế xe ôm công nghệ; nhân viên giao hàng; công nhân xây dựng và những người tập thể dục ngoài trời cùng khách du lịch, cũng cần lưu ý.

Để chủ động ứng phó, người dân theo dõi tình hình nắng nóng và tiếp cận các nguồn hỗ trợ thông qua nhiều kênh khác nhau. Trong trường hợp xảy ra các tình huống y tế khẩn cấp hoặc có người bị sốc nhiệt, người dân cần gọi ngay đến đường dây nóng. Ngoài ra, danh sách các địa điểm mở cửa phòng tránh nóng cũng được cập nhật đầy đủ để người dân tiện tra cứu và sử dụng khi cần thiết.

Tin Gốc: Vnexpress

Với hương vị đặc trưng và khả năng tạo cảm giác tỉnh táo, cà phê được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Việc duy trì thói quen uống cà phê mỗi sáng có thể mang đến nhiều tác động khác nhau đối với cơ thể, từ những lợi ích cho sức khỏe đến một số ảnh hưởng cần lưu ý, theo trang sức khỏe Health.

Một ly cà phê đen chứa lượng caffeine đủ để kích thích não bộ và hệ thần kinh. Caffeine giúp giảm buồn ngủ, tăng sự tập trung và cải thiện mức độ tỉnh táo.

Bà Anthea Levi, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, cho biết khoảng 400 mg caffeine mỗi ngày là mức phù hợp để nhận được các lợi ích sức khỏe từ cà phê. Lượng này tương đương khoảng 3 tách cà phê.

Caffeine có thể cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể khi vận động. Nghiên cứu đăng trên tạp chí International Society of Sports Nutrition năm 2021 cho thấy cà phê giúp cải thiện sức bền cơ bắp và nâng cao hiệu quả tập luyện.

Nghiên cứu đăng trên tạp chí The New England Journal of Medicine năm 2023 trên 100 người trưởng thành khỏe mạnh ghi nhận nhóm uống cà phê đi trung bình 10.646 bước mỗi ngày, cao hơn nhóm không uống cà phê với 9.665 bước.

Uống cà phê với lượng vừa phải giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như suy tim, bệnh động mạch vành, đột quỵ và rối loạn nhịp tim. Thói quen uống cà phê hằng ngày cũng giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.

Theo bà Levi, hạt cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ chống viêm. Tình trạng viêm kéo dài là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí European Heart Journal năm 2025 cho thấy uống cà phê vào buổi sáng giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân so với uống vào thời điểm khác trong ngày hoặc không uống cà phê.

Cà phê cũng có thể làm tăng nhẹ tốc độ trao đổi chất trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, bà Levi cho biết tác động này không đủ lớn để tạo ra hiệu quả giảm cân đáng kể.

Tổng quan nghiên cứu đăng trên tạp chí Diabetes & Metabolic Syndrome năm 2024 cho thấy uống từ 1 đến 4 ly cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường.

Theo bà Levi, cà phê chứa axit chlorogenic và nhiều chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, đồng thời hỗ trợ chuyển hóa đường trong cơ thể.

Tuy nhiên, các loại cà phê pha nhiều siro, kem béo hoặc đường có thể làm tăng đường huyết và gây tăng cân nếu sử dụng thường xuyên.

Cà phê có thể kích thích nhu động ruột hoạt động mạnh hơn, giúp đại tràng co bóp và thúc đẩy quá trình đi tiêu.

Bên cạnh những lợi ích của việc uống cà phê, các chuyên gia cũng đưa ra những lưu ý khi dùng loại thức uống yêu thích này.

Caffeine làm giảm cảm giác buồn ngủ bằng cách ngăn chặn hoạt động của adenosine, chất hóa học trong não tạo cảm giác mệt mỏi vào cuối ngày.

Theo bà Angela Holliday-Bell, chuyên gia y học giấc ngủ tại Mỹ, cà phê có thể khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ, ngủ ít hơn và giảm thời gian ngủ sâu. Thiếu ngủ kéo dài làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường.

Cà phê có thể gây bồn chồn, hồi hộp hoặc tim đập nhanh. Những người nhạy cảm với caffeine thường dễ gặp các biểu hiện này hơn.

Cà phê có thể khiến thức ăn di chuyển nhanh hơn trong đường tiêu hóa, từ đó gây tiêu chảy, đầy hơi hoặc đau bụng.

Tình trạng này thường rõ rệt hơn ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Tính axit của cà phê cũng có thể làm các triệu chứng trào ngược dạ dày trở nên khó chịu hơn. Ăn sáng trước khi uống cà phê có thể giúp giảm tác động này.

Uống cà phê hằng ngày có thể làm răng ố màu, gây hôi miệng và bào mòn men răng theo thời gian.

Súc miệng hoặc đánh răng sau khi uống cà phê giúp hạn chế tác động này và bảo vệ sức khỏe răng miệng tốt hơn.

Tin Gốc: Thanh Niên

Sáng 9/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Quảng Trị cho biết xét nghiệm do Viện Pasteur Nha Trang, với 12 mẫu thực phẩm và 7 mẫu bệnh phẩm lấy ngày 3 và 4/5. Kết quả, cả 7 mẫu bệnh phẩm và 4 mẫu thực phẩm gồm rau ngò, trứng, nước mắm chan, bánh mì ổ xíu phát hiện Salmonella.

Vi khuẩn Bacillus cereus xuất hiện trong 4 mẫu thực phẩm gồm rau ngò, bánh mì thành phẩm, chả lụa và cháo bột mì.

CDC cho hay thông báo kết quả trên nhằm phục vụ quá trình điều tra và kết luận vụ ngộ độc thực phẩm, đồng thời khuyến cáo người dân nhằm ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc.

Đến sáng nay, 68 người ngộ độc sau ăn bánh mì đã được Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa cho xuất viện.

Salmonella và Bacillus cereus là hai loại vi khuẩn hàng đầu gây bệnh đường tiêu hóa, với dấu hiệu khởi phát gồm sốt cao kéo dài, đau đầu, mệt mỏi, chán ăn, tiêu chảy. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong do mất nước.

Vi khuẩn Salmonella có thể tồn tại trong nước từ hai đến ba tuần, trong phân từ hai đến ba tháng, bị tiêu diệt ở 100 độ C trong vòng 5 phút hoặc bởi các chất sát khuẩn thông thường. Bacillus cereus phổ biến trong môi trường, phân và đất nên dễ nhiễm vào thực phẩm. Vi khuẩn này có khả năng tồn tại ở dạng bào tử và đề kháng với nhiệt độ cao.

Con đường lây truyền vi khuẩn chủ yếu qua các món ăn không được nấu chín hoặc trong quá trình chế biến thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Điều kiện vệ sinh môi trường kém, nguồn nước không đảm bảo, hệ thống thoát nước không đạt chuẩn... cũng là nguồn lây bệnh.

Vi khuẩn Bacillus cereus là một tác nhân gây ngộ độc thực phẩm chỉ xếp sau Salmonella. Bacillus cereus phổ biến trong môi trường, trong phân, đất nên dễ bị nhiễm vào thực phẩm. Khuẩn này có khả năng tồn tại ở dạng bào tử và đề kháng với nhiệt cao.

Bacillus cereus phát triển tốt nhất trong khoảng từ 4 đến 48 độ C, sinh sôi nhiều trong khoảng 28 đến 35 độ C. Thực phẩm chứa độc tố của vi khuẩn này thường gây hai dạng ngộ độc. Dạng thứ nhất, độc tố gây buồn nôn, nôn ói, đau bụng, khởi phát nhanh trong vòng 6 giờ sau khi ăn. Dạng thứ hai xảy ra chậm hơn, từ 6 đến 15 giờ, gây tiêu chảy khi vi khuẩn ở trong đường ruột.

Ngành y tế khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ăn chín uống sôi, không sử dụng thực phẩm sống hoặc chế biến không đảm bảo vệ sinh. Trong quá trình chế biến, cần rửa tay sạch, tách riêng thực phẩm sống và chín; dụng cụ phải được vệ sinh kỹ; thực phẩm sau khi nấu nên dùng ngay hoặc bảo quản, hâm nóng đúng cách.

Khi xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói sau ăn, người dân cần nghỉ ngơi, bù nước bằng dung dịch oresol theo hướng dẫn, không tự ý dùng thuốc, đặc biệt là kháng sinh hoặc thuốc cầm tiêu chảy khi chưa có chỉ định. Trường hợp có dấu hiệu nặng như sốt cao, tiêu chảy nhiều lần, phân có máu, mất nước hoặc mệt lả cần đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời.

Thời gian qua, cả nước liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Nguyên nhân thường do nguyên liệu ăn kèm như pate, rau, thịt... nhiễm khuẩn Salmonella, gây nhiễm khuẩn chéo.

Tin Gốc: Vnexpress