Đầu năm 2026 đánh dấu một cột mốc đặc biệt trong hành trình khởi nghiệp của anh Phan Minh Tiến khi những sản phẩm mật dừa nước hữu cơ đầu tiên của Cần Giờ (TP.HCM) chính thức được xuất khẩu sang Mỹ với thương hiệu Vietnipa (Công ty CP Dừa nước Việt Nam). Để tiếp cận một thị trường khó tính như Mỹ, sản phẩm không chỉ cần đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm mà còn phải đạt những tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế khắt khe như USDA Organic của Mỹ, EU Organic của châu Âu và JAS Organic của Nhật Bản. Trước đó, Vietnipa cũng đã ghi dấu ấn trong nước với nhiều danh hiệu như OCOP 4 sao TP.HCM, Hàng Việt Nam chất lượng cao và Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu.
Hiện nay, Vietnipa phát triển 5 dòng sản phẩm hữu cơ được chế biến từ tinh chất cuống dừa nước, gồm mật dừa nước cô đặc, đường dừa nước, nước màu, mật dừa nước tươi đóng lon và nước tương mật dừa nước. Điều khiến nhiều người bất ngờ là nguồn nguyên liệu để tạo nên các sản phẩm này không đến từ phần cơm hay nước bên trong mà được lấy từ dòng mật tiết ra từ cuống dừa. Sau khi buồng dừa được cắt, mật tiếp tục rỉ ra từ cuống trong khoảng 30 ngày. Trung bình mỗi cuống dừa cho khoảng 1 lít mật mỗi ngày, tương đương khoảng 30 lít mật trong suốt chu kỳ khai thác.
Nói thì đơn giản nhưng để có được nguồn mật chất lượng cao, trước thời điểm thu hoạch khoảng 30 ngày, người dân phải thực hiện một công đoạn đặc biệt gọi là “massage cuống dừa”. Họ len lỏi trong những cánh rừng ngập mặn, dùng búa bọc vải gõ đều lên từng cuống dừa nhằm kích thích dòng mật tiết ra ổn định hơn. Ý tưởng massage để có nguồn mật nhiều hơn đến từ nghiên cứu, tìm tòi của anh Phan Minh Tiến trong những ngày đầu lập nghiệp.
“Người làm nghề phải biết đọc và hiểu từng cuống dừa nước để quyết định hôm đó nên tác động mạnh hay nhẹ, thực hiện trong 5 phút hay lâu hơn. Sau khi xử lý, cuống dừa được cắt và bọc kín để thu mật. Hằng ngày, người dân tiếp tục len lỏi qua những con rạch nhỏ trong rừng ngập mặn để thu hoạch bằng phương pháp thủ công truyền thống. Toàn bộ quá trình khai thác phải bảo đảm không chặt hạ cây, không gây tác động tiêu cực đến hệ sinh thái, qua đó góp phần bảo tồn màu xanh của rừng dừa nước Cần Giờ”, anh Tiến cho hay.
Xuất thân là kỹ sư hóa học, tốt nghiệp Trường ĐH Bách khoa TP.HCM, Phan Minh Tiến từng làm việc tại nhiều doanh nghiệp lớn như PV Gas Cà Mau và Xi măng Holcim. Tuy nhiên, nỗi đau đáu với sản vật từ nơi mình sinh ra đã đưa anh tới bước ngoặt mới. “Sinh ra và lớn lên ở Cần Giờ, vùng đất được thiên nhiên ưu ái, có nhiều con cá, con tôm, đặc biệt là rừng dừa nước tự nhiên mà không phải nơi nào cũng có được. Tuy nhiên, đời sống của người dân qua bao thế hệ vẫn còn nhiều khó khăn khi các hoạt động kinh tế chủ yếu dừng ở mức khai thác thô. Quả dừa nước cũng chỉ được bán tươi hoặc phục vụ ly nước cho du khách qua đường. Giá trị kinh tế thấp, cuộc sống bấp bênh khiến người dân lâu dần không còn mặn mà với cây dừa nước nữa, từ đó diện tích rừng cũng dần bị thu hẹp. Những suy nghĩ đó luôn dằn vặt tôi”, Phan Minh Tiến chia sẻ.
Từ đó, anh luôn suy nghĩ làm thế nào để từ những sản vật tự nhiên của quê hương có thể tạo ra sản phẩm giá trị cao hơn, giúp nâng cao đời sống người dân và đến với thị trường trong nước cũng như thế giới. Sau một thời gian tìm tòi, Tiến nhận ra phần mật tiết từ cuống dừa nước là nguồn nguyên liệu giàu khoáng chất và có tiềm năng thương mại lớn. Ý tưởng xây dựng chuỗi giá trị mới cho cây dừa nước dần hình thành.
Những ngày đầu lập nghiệp, Phan Minh Tiến nhận được sự đồng hành từ nhiều chương trình hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp. Anh được Thành đoàn TP.HCM hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi để mở rộng sản xuất; Sở Công thương TP.HCM hỗ trợ quảng bá, giới thiệu sản phẩm thông qua các chương trình xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ và phát triển sản phẩm OCOP. “Những nguồn lực hỗ trợ ban đầu ấy đã tiếp thêm động lực để ý tưởng khởi nghiệp từ cây dừa nước trong tôi ngày càng lớn mạnh. Điều tôi hướng đến không chỉ là kinh doanh mà còn là tạo việc làm cho bà con địa phương, nâng cao giá trị sản phẩm quê hương. Mục tiêu lớn hơn của tôi là đưa mật dừa nước vượt khỏi khuôn khổ của một đặc sản địa phương để trở thành nguyên liệu và thức uống quen thuộc trong đời sống hiện đại”, anh Tiến nói.
Cách đây 3 năm, vùng nguyên liệu dừa nước Cần Giờ đã được chứng nhận hữu cơ và Tiến mong muốn mở rộng diện tích vùng nguyên liệu, nâng công suất khai thác lên khoảng 100 tấn mỗi năm. Hiện doanh nghiệp đã xây dựng được mạng lưới khoảng 30 cửa hàng và đại lý phân phối tại Mỹ, đồng thời tiếp tục xúc tiến thương mại với các đối tác tại Canada, Úc, Trung Quốc và Nhật Bản.
Không dừng lại ở các sản phẩm gia vị và nguyên liệu tạo ngọt tự nhiên, Vietnipa tiếp tục nghiên cứu dòng mật dừa nước tươi đóng lon nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại, nâng cao khả năng bảo quản và mở rộng thị trường. Ông chủ thương hiệu Vietnipa nói hướng tới đưa dòng sản phẩm mật dừa nước tươi đóng lon thành thức uống hữu cơ, giàu khoáng chất, tiêu biểu của TP.HCM.
“Nếu trước đây lá và trái dừa nước chỉ mang lại nguồn thu nhập khiêm tốn thì việc ứng dụng khoa học công nghệ đã mở ra nhiều sản phẩm mới có giá trị kinh tế cao hơn gấp nhiều lần. Mong muốn của chúng tôi không chỉ là nâng giá trị của mật dừa nước mà còn tiếp tục tìm cách ứng dụng công nghệ để gia tăng giá trị cho trái dừa nước và các sản phẩm khác từ dừa nước. Khi khoa học công nghệ được đưa vào sản xuất, những tài nguyên bản địa tưởng chừng rất bình thường hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm mang giá trị toàn cầu”, anh Tiến nhấn mạnh.
Gắn bó với cây dừa nước quê hương, hằng ngày, Phan Minh Tiến vẫn cùng với những người nông dân len lỏi giữa rừng dừa nước, cần mẫn thu hoạch từng giọt mật ngọt từ thiên nhiên. Từ đó, xây dựng và viết tiếp một câu chuyện đẹp về đổi mới sáng tạo, phát triển bền vững và khát vọng đưa sản vật Việt Nam vươn ra thế giới.
Các ngân hàng thương mại không thay đổi giá USD vào cuối tuần qua, Vietcombank mua vào 26.108 - 26.138 đồng, bán ra 26.368 đồng; Vietinbank mua vào với giá 26.125 đồng, bán ra 26.368 đồng; ACB mua vào ở mức 26.140 - 26.170 đồng mỗi USD, bán ra 26.368 đồng… Chênh lệch giữa giá mua và bán USD của các ngân hàng được duy trì ở mức 220 - 250 đồng. Các ngoại tệ khác ổn định vào cuối tuần. Tại Vietcombank, giá EUR mua vào ở mức 30.017 - 30.320 đồng, bán ra 31.600 đồng; bảng Anh mua vào 34.607 - 34.957 đồng, bán ra 36.076 đồng…
Giá USD thế giới giảm, chỉ số USD-Index mất 0,26 điểm, xuống còn 98,51 điểm bởi quyết định của Bộ Tư pháp Mỹ (DOJ) chấm dứt cuộc điều tra đối với Chủ tịch Cục Dự trữ liên bang (Fed) Jerome Powell, và sự gia tăng lạc quan rằng các cuộc đàm phán nhằm chấm dứt cuộc chiến giữa Mỹ - Israel và Iran có thể sớm được nối lại. Việc đóng lại cuộc điều tra của DOJ đã gỡ bỏ một trở ngại quan trọng đối với quá trình phê chuẩn Kevin Warsh, ứng viên do Tổng thống Donald Trump đề cử để lãnh đạo Fed. Các nhà giao dịch hợp đồng tương lai lãi suất Fed hiện dự đoán khoảng 38% khả năng cắt giảm lãi suất vào cuối năm.
Trong suốt cuộc xung đột tại Trung Đông, đồng USD liên tục bị kéo theo hai chiều trái ngược: Có lúc được hỗ trợ bởi kỳ vọng sớm đạt được thỏa thuận chấm dứt chiến sự, nhưng cũng chịu sức ép từ lo ngại chiến tranh kéo dài sẽ gây gián đoạn nguồn cung năng lượng, khiến thị trường chủ yếu dao động trong biên độ hẹp.
Giới đầu tư cũng đang hướng tới một tuần bận rộn của các ngân hàng trung ương, khi Fed, Ngân hàng Trung ương Nhật Bản (BOJ), Ngân hàng Trung ương châu Âu (ECB) và Ngân hàng Anh (BOE) đều chuẩn bị công bố quyết định chính sách.
Chiến lược phấn đấu đến năm 2030 đạt 95% dân số từ 15 tuổi trở lên có tài khoản giao dịch tại ngân hàng hoặc các tổ chức được phép khác. Giá trị thanh toán không dùng tiền mặt gấp 30 lần GDP; ít nhất 30% người trưởng thành gửi tiết kiệm tại các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài; ít nhất 300.000 doanh nghiệp nhỏ và vừa có dư nợ tại các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài. Dư nợ tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn trên tổng dư nợ tín dụng đối với nền kinh tế đạt khoảng 25%. Doanh thu ngành bảo hiểm đạt quy mô khoảng 3,3 - 3,5% GDP.
Để đạt được những mục tiêu trên, chiến lược đã đưa ra một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm. Chẳng hạn hoàn thiện khuôn khổ pháp lý nhằm tạo môi trường thuận lợi cho việc thực hiện các mục tiêu tài chính toàn diện; phát triển đa dạng các tổ chức cung ứng sản phẩm, dịch vụ tài chính, kênh phân phối hiện đại nhằm hỗ trợ các đối tượng của chiến lược được tiếp cận, sử dụng các sản phẩm, dịch vụ tài chính một cách thuận tiện với chi phí hợp lý; xây dựng, hoàn thiện cơ sở hạ tầng dịch vụ tài chính số thúc đẩy tài chính toàn diện; triển khai chương trình giáo dục tài chính quốc gia và chương trình công dân số trên phạm vi cả nước...
Chiến lược khuyến khích các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài, tổ chức cung ứng sản phẩm, dịch vụ tài chính ưu tiên nguồn vốn cho vay người dân và doanh nghiệp thực hiện các dự án xanh, tuần hoàn và áp dụng khung tiêu chuẩn môi trường, xã hội, quản trị; phát triển đa dạng các sản phẩm tài chính xanh, tín dụng xanh để tăng cường khả năng tiếp cận tín dụng cho người dân và doanh nghiệp thực hiện chuyển đổi xanh. Khuyến khích các tổ chức tín dụng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài, tổ chức cung ứng sản phẩm, dịch vụ tài chính mở rộng các sản phẩm tín dụng vi mô; khuyến khích các công ty bảo hiểm phát triển các sản phẩm bảo hiểm, bảo hiểm hưu trí bổ sung; thúc đẩy phát triển và ứng dụng các mô hình công nghệ tài chính để mở rộng khả năng tiếp cận sản phẩm, dịch vụ tài chính cho nhóm đối tượng ưu tiên...
Từ lúc mở cửa thị trường tới 9 giờ 30 hôm nay 16.4, Công ty vàng bạc đá quý Sài Gòn (SJC) chỉ điều chỉnh giá vàng 1 lần.
Giá mua vào và bán ra mỗi lượng vàng miếng SJC là 168,5 - 172,5 triệu đồng, giảm 1,5 - 1 triệu đồng so với chốt ngày 15.4. Chênh lệch giá mua - bán lên tới 4 triệu đồng/lượng.
Hôm qua, sau nhịp tăng vọt đầu tiên, giá vàng miếng SJC được điều chỉnh giảm 5 lần liên tiếp. Như vậy, từ hôm qua tới nay, giá vàng miếng SJC được điều chỉnh giảm dồn dập 6 lần.
So với mức giá cao nhất từ đầu tháng 3 tới nay ghi nhận ngày 2.3 (187,9 - 190,9 triệu đồng/lượng), giá mua vào và bán ra mỗi lượng vàng miếng SJC đã giảm 19,4 - 18,4 triệu đồng.
Giá vàng SJC trong nước hiện cao hơn giá vàng thế giới 19,5 triệu đồng/lượng, giảm đáng kể so với mức 28 - 30 triệu đồng/lượng cách đây không lâu. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng chênh 19,5 triệu đồng/lượng vẫn là quá cao, mức phù hợp chỉ khoảng 7 - 8 triệu đồng/lượng.
Sáng nay, giá bạc lại tăng so với chốt ngày 15.4. Suốt từ khi mở cửa thị trường cho tới 9 giờ 30, mỗi kg bạc được bán ra trên 82 triệu đồng.
Lúc 9 giờ 8, Công ty cổ phần kim loại quý Ancarat Việt Nam niêm yết giá mua vào và bán ra bạc 1 lượng là 2,997 - 3,090 triệu đồng, tăng 44.000 - 46.000 đồng; bạc 1 kg là 79,920 - 82,4 triệu đồng, tăng 1,17 - 1,22 triệu đồng.
Tại thời điểm 9 giờ 6, Công ty Vàng bạc đá quý Phú Quý niêm yết mua vào và bán ra bạc 1 lượng như sau: 3,011 - 3,104 triệu đồng, tăng 60.000 - 62.000 đồng; bạc 1 kg có giá 80,293 - 82,773 triệu đồng, tăng 1,6 - 1,65 triệu đồng.
Một tháng trở lại đây (16.3 - 16.4), giá bạc chủ yếu bán ra ở vùng dưới 80 triệu đồng/kg. Mức giá cao nhất ghi nhận ngày 17.3 (bán ra trên 84 triệu đồng/kg) và thấp nhất là ngày 23.3 (bán ra trên 64 triệu đồng/kg).
So với mức giá cao nhất từ tháng 3 tới nay ghi nhận ngày 2.3 (bán ra gần 99 triệu đồng/kg), giá mỗi kg bạc đã giảm khoảng 16 triệu đồng.
Trên thị trường thế giới, giá vàng giao ngay tại thời điểm 9 giờ 18 (giờ Việt Nam) hôm nay là 4.821,5 USD/ounce, tăng 31,5 USD/ounce (tương đương 0,66%); giá bạc giao ngay là 80,05 USD/ounce, tăng 1,19 USD/ounce (tương đương 1,51%) so với chốt phiên hôm qua.
