Chị H. (35 tuổi, làm kế toán) thường ngồi trước máy tính từ 8 – 9 giờ mỗi ngày. Khoảng 3 tháng gần đây, chị H. đau âm ỉ vùng thắt lưng, đôi khi kèm căng mỏi cổ vai gáy vào cuối buổi làm việc. Cơn đau giảm sau khi nghỉ ngơi nhưng tái phát vào hôm sau.
Vì lo lắng, chị từng nằm nghỉ nhiều, tự mua đai lưng và nghĩ rằng mình cần chụp cộng hưởng từ (MRI) để kiểm tra.
Tuy nhiên theo Phó giáo sư – tiến sĩ – bác sĩ Cao Thanh Ngọc, Trưởng khoa Nội Cơ xương khớp, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, việc nằm nghỉ kéo dài có thể làm suy giảm sức cơ và khiến quá trình hồi phục chậm hơn.
Không phải trường hợp đau lưng nào cũng cần chụp X-quang hoặc MRI, mà nên được thực hiện khi có chỉ định của bác sĩ. Đai lưng cũng không phải biện pháp nên sử dụng thường quy trong đau thắt lưng mạn tính. Khi cần dùng thuốc giảm đau hoặc thuốc giãn cơ, người bệnh nên tuân theo hướng dẫn chuyên môn, tránh tự ý sử dụng kéo dài.
Bác sĩ Thanh Ngọc cho hay, ngồi lâu, đặc biệt trong tư thế cúi đầu, gù lưng hoặc trượt người về phía trước, làm tăng áp lực lên đĩa đệm và khiến các cơ vùng cổ, vai, lưng phải hoạt động liên tục để giữ thăng bằng.
Ngoài ra, ghế thiếu điểm tựa thắt lưng, màn hình đặt quá thấp, bàn phím và chuột bố trí xa, cùng các thói quen như bắt chéo chân, ít vận động, thừa cân, căng thẳng… đều có thể khiến cơn đau xuất hiện hoặc kéo dài.
Vì vậy, bác sĩ nhấn mạnh việc chỉ ngồi thật thẳng nhưng bất động nhiều giờ vẫn chưa đủ để bảo vệ cột sống. Cần điều chỉnh đồng thời tư thế, không gian làm việc và duy trì vận động hằng ngày.
Theo bác sĩ Ngọc, một góc làm việc được bố trí phù hợp có thể giúp giảm áp lực lên hệ cơ xương khớp.
Màn hình máy tính nên được đặt sao cho cạnh trên gần ngang tầm mắt và cách người ngồi khoảng một cánh tay, qua đó hạn chế việc cúi đầu hoặc rướn cổ kéo dài.
Khi sử dụng máy tính xách tay trong thời gian dài, nên kê cao màn hình và kết hợp bàn phím, chuột rời.
Ghế nên có phần tựa nâng đỡ đường cong vùng thắt lưng và một gối nhỏ đặt sau lưng. Bàn phím và chuột cần được bố trí đủ gần để hai vai thả lỏng, khuỷu tay ở tư thế thoải mái, hai bàn chân đặt vững trên sàn hoặc trên bục kê chân.
Sau mỗi 30 – 45 phút làm việc, nên đứng dậy khoảng 1 – 2 phút để đi lại hoặc vận động nhẹ.
Các động tác như ngửa đầu nhẹ về sau, mở rộng lồng ngực, đưa hai bả vai lại gần nhau, xoay thân mình hoặc vươn hai tay cũng có thể thực hiện ngay tại bàn làm việc để giảm căng cơ và duy trì sự linh hoạt của cột sống.
Người bệnh cần đi khám sớm nếu cơn đau kèm theo tê bì hoặc châm chích lan xuống cánh tay, đùi hay cẳng chân; yếu cơ, cầm đồ vật dễ rơi hoặc đi lại thường xuyên vấp ngã; đau tăng về đêm hoặc không cải thiện sau 4 – 6 tuần.
Suốt thời gian qua, đội tuyển Argentina chọn Kansas làm đại bản doanh và duy trì một lối sống khá kín tiếng. Dẫu vậy, những video ghi lại cảnh các cầu thủ quây quần bên bếp nướng thịt được chia sẻ trên mạng xã hội đã nhanh chóng biến họ trở thành những "công dân danh dự" của vùng đất nổi tiếng với văn hóa đồ nướng này, theo The Kansas City Star.
Trên trang cá nhân X, ông Chiqui Tapia, Chủ tịch Hiệp hội Bóng đá Argentina, hào hứng đăng video về buổi tiệc nướng của toàn đội với dòng trạng thái rằng đây đã là buổi tiệc đồ nướng thứ 3 của cả nhóm tại Kansas. Thậm chí, thể hiện đúng tinh thần "mê thịt" đặc trưng của người dân xứ Kansas, các tuyển thủ Argentina thản nhiên duy trì bếp lửa đỏ hồng bất chấp còi báo động lốc xoáy vang lên dồn dập vào đầu tháng này.
Khi quyết định chọn thành phố Kansas làm nơi đóng quân, nhà đương kim vô địch thế giới đã lựa chọn tập luyện tại Trung tâm Hiệu suất Quốc gia Compass Minerals của câu lạc bộ Sporting KC và lưu trú tại khách sạn Origin. Thế nhưng, thứ họ mang theo không chỉ có trang thiết bị tập luyện, giày đấu hay trang phục thi đấu. Theo nguồn tin từ trang Potencia Argentina, đội tuyển Nam Mỹ này đã vận chuyển gần 500 kg thịt từ quê nhà sang Kansas để phục vụ cho các cầu thủ.
Quyết định này nằm trong chiến lược dài hạn mà đội tuyển quốc gia Argentina đã theo đuổi nhiều năm qua, coi dinh dưỡng là yếu tố then chốt quyết định hiệu suất thi đấu của các vận động viên. Mục tiêu tối thượng của ban huấn luyện là tránh những thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống của cầu thủ trong suốt thời gian diễn ra giải đấu, giai đoạn đòi hỏi sự tập trung và gắng sức tối đa cả về thể chất lẫn tinh thần.
Đối với các vận động viên đỉnh cao, sự ổn định trong chế độ dinh dưỡng là yếu tố sống còn cho quá trình phục hồi thể chất. Trong bối cảnh lịch thi đấu dày đặc và việc di chuyển liên tục đòi hỏi mức tiêu hao năng lượng cực lớn, đội ngũ y tế và đầu bếp của đội tuyển quốc gia hiểu rằng nguồn protein chất lượng cao và quen thuộc này sẽ tối ưu hóa khả năng tái tạo cơ bắp và duy trì sức bền cho các cầu thủ.
Chuyến hàng được tuyển chọn kỹ lưỡng này hội tụ những phần cắt đặc trưng nhất, gắn liền với văn hóa ẩm thực của quốc gia Nam Mỹ như sườn ngắn, thịt ba chỉ, diềm thăn, thịt sườn áp sườn matambre, thăn nội và thịt tròn đùi bít tết.
Để đưa được số thực phẩm khổng lồ vào Mỹ, đội ngũ hậu cần đã phải mất nhiều tháng lập kế hoạch chi tiết, đồng thời phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định khắt khe về y tế và thủ tục hải quan của Mỹ. Sự kỹ lưỡng này làm dấy lên không ít sự tò mò từ công chúng, từ việc liệu số thịt này có được vận chuyển trên cùng chuyên cơ với các cầu thủ hay không, cho đến việc chúng được bảo quản ở đâu và cần bao nhiêu tủ đông chuyên dụng để chứa hết.
Dù vậy, chuyến vận chuyển thịt đến Kansas vẫn chưa thấm tháp vào đâu so với giải đấu 4 năm trước. Potencia Argentina tiết lộ tại World Cup 2022 ở Qatar, Argentina thậm chí đã vận chuyển tới 2,5 tấn thịt để phục vụ các cầu thủ và kết quả là đội bóng đã bước lên ngôi vị cao nhất của bóng đá thế giới.
Tuy nhiên, Argentina không phải là đội tuyển duy nhất áp dụng công thức đặc biệt này tại World Cup 2026 khi đội tuyển Na Uy cũng có bước đi tương tự ngay khi đặt chân tới Mỹ. Hãng thông tấn AP tiết lộ tuyển Na Uy đã mang theo nhiều sản phẩm đặc sản từ quê nhà nhằm duy trì sự ổn định trong thực đơn của các cầu thủ, đồng thời mang lại hương vị quê hương thân thuộc. Cụ thể, họ đã vận chuyển tổng cộng 580 kg thực phẩm từ Na Uy, gồm 300 kg cá hồi và cá hồi vân Na Uy, 100 kg cá bơn, 80 kg phô mai nâu truyền thống brunost và 100 kg phô mai Jarlsberg.
Bếp trưởng của đội tuyển Na Uy, ông Aron Espeland, cho hay khi các vận động viên thi đấu ở cấp độ cao nhất, sự nhất quán trong ăn uống là cực kỳ quan trọng. Việc được thưởng thức những hương vị và sản phẩm quen thuộc không chỉ đảm bảo giá trị dinh dưỡng mà còn đóng góp lớn vào trạng thái tâm lý thoải mái của các cầu thủ trong suốt giải đấu đầy khắc nghiệt.
Bình Minh (Theo NDTV, The Kansas City Star, Times Now)
Gần đây, có thông tin "truyền tai", chia sẻ trên mạng xã hội cho rằng mỡ heo hoàn toàn tự nhiên nên tốt hơn hẳn dầu ăn công nghiệp, thậm chí lành tính đến mức có thể thay thế hoàn toàn cho dầu thực vật; và đã xuất hiện xu hướng quay về ăn mỡ heo.
Trước thông tin trên, TS Lê Thị Hương Giang, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), cho biết: "Trong dinh dưỡng, không có thực phẩm nào là tốt tuyệt đối và cũng chẳng có thực phẩm xấu hoàn toàn. Việc quá nhấn mạnh một loại thực phẩm rồi đổ xô đi ăn theo phong trào đôi khi lại vô tình gây hại cho sức khỏe của chính chúng ta".
Theo TS Giang, mỡ heo và dầu thực vật đều tốt nếu biết dùng đúng cách, đúng món.
Mỡ heo (chất béo động vật) có điểm mạnh lớn nhất là rất bền với nhiệt. Khi chiên, rán ở nhiệt độ cao, mỡ heo ít bị cháy khét và không sinh ra các chất độc hại. Tuy nhiên, trong mỡ heo có chứa khoảng 40% chất béo bão hòa và 95 mg cholesterol trong mỗi 100 gram. Nếu ngày nào cũng ăn, ăn quá nhiều thì mạch máu sẽ dễ bị tích tụ mảng bám, dẫn đến nguy cơ các bệnh về tim mạch.
Dầu ăn (chất béo thực vật) chứa đến 60 - 80% chất béo chưa bão hòa, không chứa cholesterol, nhưng nhược điểm lớn của dầu ăn là chịu nhiệt kém. Nếu dùng dầu thực vật để chiên rán ngập dầu, lửa to hoặc dùng đi dùng lại nhiều lần, dầu sẽ rất dễ bị biến chất và sinh ra các chất độc gây hại cho tế bào.
TS Giang cho biết, Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo lượng chất béo bão hòa không nên vượt quá 10% tổng năng lượng nạp vào hàng ngày. Thay vì chọn "1 trong 2" chất béo nêu trên, người trưởng thành khỏe mạnh nên kết hợp cả hai theo tỷ lệ lý tưởng là 1 phần mỡ động vật, 2 hoặc 3 phần dầu thực vật.
Khi chế biến thực phẩm, với các món chiên rán ngập dầu, nhiệt độ cao: hãy dùng mỡ heo. Món nào xào nhanh, trộn salad hoặc nấu canh: hãy ưu tiên dùng dầu thực vật.
TS Giang cũng lưu ý đặc biệt cho người có bệnh lý nền: nếu cơ thể đang gặp phải các vấn đề như mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ, huyết áp, tim mạch, tiểu đường hay thừa cân... việc ăn mỡ heo theo trào lưu là điều cực kỳ đáng lo ngại.
Với nhóm này, bác sĩ dinh dưỡng không thể đưa ra một con số tỷ lệ chung chung được vì chỉ số xét nghiệm máu và mức độ bệnh của mỗi người hoàn toàn khác nhau. Tốt nhất, gặp chuyên gia dinh dưỡng để được thăm khám và nhận hướng dẫn cá thể hóa, thiết lập một thực đơn riêng biệt để bảo vệ mạch máu lâu dài.
Theo Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế), chất béo động vật gồm mỡ, bơ có nhiều a xít béo no, có nhiều cholesterol đồng thời có cả vitamin A, D.
Dầu vừng, dầu lạc, dầu đậu tương, dầu cá có nhiều a xít béo không no là những a xít béo có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Khẩu phần ăn cân đối khi có khoảng 10% năng lượng bữa ăn do a xít béo no và 10 - 15% năng lượng bữa ăn do a xít béo không no.
Trong khẩu phần ăn nên sử dụng phối hợp cả dầu thực vật và mỡ động vật ở tỷ lệ cân đối thích hợp để có thể tận dụng các ưu điểm của cả hai loại chất béo và loại cholesterol tốt. Ăn phối hợp dầu thực vật và mỡ động vật hợp lý, nên ăn vừng lạc.
Ngày 10.4, tin từ Trung tâm y tế khu vực Dương Minh Châu (Tây Ninh) cho biết, đơn vị đã tiếp nhận thông tin từ Trạm y tế xã Lộc Ninh về ca tử vong nghi do bệnh dại. Nạn nhân là ông P.V.D (66 tuổi, ngụ ấp Lộc Trung, xã Lộc Ninh), làm nghề buôn bán tại chợ.
Theo xác minh và điều tra dịch tễ ban đầu, khoảng 1 năm trước, ông D. bị chó nhà nuôi cắn vào bàn tay trái (cùng thời điểm, con chó này cũng cắn em ruột ông D.). Vết thương có chảy máu, nhưng ông D. không đến cơ sở y tế điều trị mà tự xử lý tại nhà bằng cách đắp các loại thuốc dân gian như tỏi, củ ngải chó.
Đáng chú ý, con chó gây ra vết cắn sau đó đã bỏ đi, không rõ tình trạng, chưa được tiêm phòng dại. Hiện, sức khỏe em ruột ông D. vẫn bình thường.
Không dừng lại ở đó, khoảng 6 tháng trước khi phát bệnh, ông D. có nuôi thêm 3 con chó nhỏ và không may bị những con chó này cào trầy xước vùng vai. Chỉ 2 ngày sau, 3 con chó đều chết bất thường nhưng gia đình cho rằng do bệnh đường ruột nên không báo cơ quan chức năng.
Đến ngày 5.4, ông D. bắt đầu xuất hiện các triệu chứng điển hình của bệnh dại như mệt mỏi, sốt, đau đầu, sợ nước, sợ gió, co giật, kích động. Tình trạng nhanh chóng chuyển nặng, bệnh nhân nhập viện ngày 7.4 tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM trong tình trạng nguy kịch và tử vong cùng ngày khi được đưa về nhà.
Theo ngành y tế, đây là trường hợp có nguy cơ phơi nhiễm rất cao nhưng hoàn toàn không được xử trí đúng cách và chưa từng tiêm vắc xin phòng dại. Hiện, chưa ghi nhận ổ dịch dại trên động vật tại địa phương từ đầu năm 2026.
Sau vụ việc, cơ quan chức năng đã triển khai các biện pháp phòng, chống dịch, tăng cường truyền thông, khuyến cáo người dân khi bị chó cắn, mèo cắn cần đến ngay cơ sở y tế để được xử lý và tiêm phòng bệnh dại kịp thời, tránh những hậu quả đáng tiếc.
