Tại thành phố Vận Thành ở phía bắc tỉnh Sơn Tây (Trung Quốc), các tòa chung cư cao tầng được lắp đặt hệ thống phun sương trên mái. Hệ thống phun những hạt nước li ti vào không khí giúp hạ nhiệt độ, mang lại cảm giác dễ chịu cho cư dân giữa thời tiết oi bức.
Đoạn video ghi lại hoạt động của hệ thống lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội cho thấy những đám sương dày đặc từ mái nhà phun trào từ trên xuống, làm mát các con đường và lối đi bên dưới.
Những hình ảnh ấn tượng này đã thu hút sự chú ý trên toàn thế giới, trong bối cảnh nhiều thành phố đang tìm kiếm các giải pháp mới để ứng phó với nhiệt độ ngày càng tăng. Đồng thời, chúng cũng làm nổi bật nhu cầu phải thay đổi cách quy hoạch đô thị nhằm thích ứng với biến đổi khí hậu.
Hệ thống làm mát này hoạt động dựa trên một nguyên lý khoa học quen thuộc gọi là làm mát bằng bay hơi.
Cụ thể, các đầu phun áp suất cao được lắp trên mái nhà sẽ phun những hạt nước cực nhỏ vào không khí. Khi các hạt nước này bốc hơi, chúng hấp thụ nhiệt từ không khí xung quanh, từ đó làm giảm nhiệt độ. Cơ chế này tương tự như cách mồ hôi giúp làm mát cơ thể con người.
Theo truyền thông Trung Quốc, khi nhiệt độ ngoài trời vào khoảng 38°C, hệ thống có thể giúp giảm nhiệt độ không khí và bề mặt tại khu vực xung quanh khoảng 5-8°C chỉ trong vài phút.
Do các hạt nước có kích thước rất nhỏ nên chúng bốc hơi nhanh trong điều kiện thời tiết nóng và tương đối khô. Nhờ đó, hiệu quả làm mát đạt được mà không khiến đường sá hay người đi bộ bị ướt.
Bên cạnh đó, hệ thống này cũng tiêu thụ ít điện năng hơn nhiều so với điều hòa không khí truyền thống. Nó chủ yếu chỉ cần nước, máy bơm và các đầu phun áp suất cao để vận hành.
Những hệ thống phun sương ngoài trời tương tự hiện đã được sử dụng tại nhiều thành phố ở Trung Quốc, chẳng hạn như trong các công viên, quảng trường, phố đi bộ và trạm xe buýt vào những tháng cao điểm của mùa hè.
Vì sao Trung Quốc triển khai các giải pháp làm mát này?
Trong những năm gần đây, Trung Quốc phải đối mặt với các đợt nắng nóng xảy ra thường xuyên hơn và kéo dài hơn. Các nhà khoa học cho rằng xu hướng này có liên quan đến biến đổi khí hậu.
Một nguyên nhân khác là hiện tượng đảo nhiệt đô thị. Điều này có nghĩa, các tòa nhà, đường sá và bề mặt bê tông hấp thụ rồi giữ nhiệt, khiến nhiệt độ trong thành phố cao hơn đáng kể so với các khu vực nông thôn lân cận.
Những điều kiện này đặc biệt gây khó khăn cho cư dân sống trong các khu chung cư đông đúc, nhất là những người không có điều kiện làm mát đầy đủ.
Được biết, dự án này là một ví dụ về những nỗ lực nhằm cải thiện chất lượng cuộc sống hằng ngày của người dân Trung Quốc.
Tuy nhiên, một số chuyên gia cũng bày tỏ lo ngại về lượng nước tiêu thụ tại các khu vực đang đối mặt với tình trạng khan hiếm nước. Ngược lại, những người ủng hộ cho rằng hệ thống chỉ sử dụng lượng nước tương đối nhỏ vì lớp sương gần như bốc hơi ngay lập tức.
Dự án tại tỉnh Sơn Tây là một phần trong xu hướng ngày càng phổ biến trên thế giới nhằm giúp các thành phố thích ứng với nhiệt độ gia tăng thông qua các giải pháp làm mát thiết thực và tiết kiệm năng lượng.
Các chuyên gia nhận định, giữa bối cảnh các đợt nắng nóng được dự báo sẽ xuất hiện thường xuyên hơn, những sáng kiến như hệ thống phun sương trên mái nhà có thể sẽ trở thành hình ảnh quen thuộc tại các đô thị trong tương lai.
Chuyến bay của EasyJet đang trên đường từ London Gatwick (Anh) đến Milan (Ý) khi sự cố kinh hoàng xảy ra.
Sự việc xảy ra ngay sau khi máy bay cất cánh trong điều kiện thời tiết giông bão. Chuyến bay U28305 khởi hành từ Gatwick lúc 14h22 ngày 14/5, trên chiếc máy bay Airbus A319 mang số hiệu G-EZDH.
Khi máy bay đang bay xuyên qua những đám mây đen, nó đã bị sét đánh trúng. Các phi công tiếp tục tăng độ cao trong khi tiến hành kiểm tra các hệ thống của máy bay. Sau đó, họ quyết định quay trở lại sân bay Gatwick. Chiếc máy bay đã hạ cánh an toàn trở lại đường băng.
Người phát ngôn của EasyJet cho biết: "Chuyến bay EZY8305 từ London Gatwick đến Milan chiều 14/5 đã quay trở lại London Gatwick ngay sau khi cất cánh do bị sét đánh.
Máy bay được trang bị để chịu được sét đánh một cách an toàn và sự an toàn của chuyến bay không hề bị ảnh hưởng trong suốt quá trình bay.
Phi công đã thực hiện một cuộc hạ cánh thông thường, nơi chúng tôi cung cấp đồ ăn nhẹ cho hành khách trong nhà ga và bố trí phi hành đoàn và máy bay thay thế để tiếp tục chuyến bay đến Milan vào tối hôm đó.
Sự an toàn của khách hàng và phi hành đoàn là ưu tiên hàng đầu của easyJet và easyJet vận hành đội máy bay của mình tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các hướng dẫn của nhà sản xuất".
Các máy bay chở khách hiện đại được thiết kế đặc biệt để đối phó với sét đánh và chuyển hướng dòng điện một cách an toàn khỏi hành khách và các hệ thống trên máy bay.
Người phát ngôn của Sân bay Gatwick cho biết: "Chúng tôi xác nhận chuyến bay EZY8305 A319 đã yêu cầu hạ cánh khẩn cấp tại sân bay London Gatwick sau khi có báo cáo về việc bị sét đánh ngay sau khi cất cánh ngày 14/5. Nó đã quay trở lại sân bay và hạ cánh an toàn".
Nhắc đến thực phẩm giàu protein, đa phần mọi người sẽ nghĩ tới cá hồi. Tuy nhiên, xét về hàm lượng protein trên cùng 100gram thực phẩm, cá chép có thể cung cấp khoảng 22–23g protein, trong khi cá hồi trung bình khoảng 20–22g, tùy loại.
Với hàm lượng protein cao, cá chép giòn là thực phẩm phù hợp với người tuổi trung niên, người cần bổ sung đạm để tăng cường sức khỏe, duy trì khối cơ. Cùng với đó, những dưỡng chất quan trọng trong cá chép giòn như phốt pho, kali, canxi, sắt cùng các vitamin nhóm B… cũng góp phần hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, cơ bắp và chuyển hóa năng lượng.
Theo y học cổ truyền, cá chép giòn có vị ngọt, tính bình, quy kinh tỳ và vị giúp bổ khí, bổ thận, tiêu phù và hỗ trợ tiêu hóa. Cá vẫn thường dùng trong những bài thuốc đông y chữa các triệu chứng như phù nề, giải độc, rối loạn tiêu hóa… phù hợp với người trung niên và cao tuổi khi được sử dụng trong chế độ ăn cân đối.
Ưu điểm nổi bật của cá chép giòn là phần thịt trắng, săn chắc, khi nấu không bị bở như cá chép thông thường. Bởi vậy mà loại cá này là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ngon như hấp, om, rang muối, nướng, xào, nấu lẩu hoặc nấu cháo.
Để chọn được cá chép giòn chất lượng, nên ưu tiên chọn cá còn sống, bơi khỏe, trọng lượng từ khoảng 2kg trở lên. Cá càng to thì cấu trúc cơ thịt càng săn chắc, độ giòn càng cao.
Cá chép giòn rang muối: Thịt cá được phi lê ướp chút hạt nêm, nước mắt, tiêu, tỏi để 15 phút cho ngấm. Tẩm bột rồi chiên vàng giòn trước khi đảo cùng hỗn hợp rang muối. Bột rang muối chế biến gồm: Hạt sen, đậu xanh, gạo nếp, tôm khô... ngâm khoảng 1 tiếng để ráo rồi rang khô, đem xay. Rang chút muối hột, tiêu, lá chanh, sả, bột ớt… đem xay trộn đều. Món ăn có lớp vỏ giòn thơm nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ dai đặc trưng.
Gỏi cá chép giòn: Thịt cá thái lát mỏng, trộn cùng riềng, sả, tỏi, chanh, thính và vừng rang. Món gỏi các chép giòn ăn kèm nước chấm mẻ đậm đà tạo nên món gỏi có vị chua thanh, thơm đặc trưng.
Cá chép giòn xào nấm rơm: Cá chép giòn làm sạch, dùng dao lọc phi lê 2 nửa mình cá và cắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm làm sạch phần chân nấm, cắt đôi nấm rơm mang đi ngâm với nước muối loãng từ 7 - 10 phút rồi xả lại với nước sạch. Cà chua rửa sạch cắt mỏng, hành lá cắt khúc dài vừa, hành tây bóc vỏ cắt múi cau. Thì là rửa sạch, cắt khúc như hành lá, hành khô và gừng băm nhỏ.
Thành phẩm được món cá chép giòn xào nấm giữ được độ giòn tự nhiên của cá đồng thời tăng hương vị thanh ngọt với nấm.
Lẩu cá chép giòn: Nước dùng ninh từ xương cá kết hợp cà chua, dứa và các loại rau tạo vị chua ngọt hài hòa. Thịt cá chín tới vẫn giữ được độ giòn, ăn cùng nấm, rau xanh và bún tươi rất thích hợp trong những ngày sum họp gia đình.
Cá chép giòn là một loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo. Đối với những người có thể trạng yếu, ăn cá chép giòn rất tốt cho sức khỏe. Cá có thể đóng vai trò nhất định trong việc tăng cường chức năng lá lách và dạ dày, bảo vệ mạch máu não, đồng thời tăng cường trí nhớ.
Ngoài những món ăn trên thì cá chép giòn có thể hầm súp, cháo hay món hấp, đều rất bổ dưỡng. Ở độ tuổi trung niên và cao tuổi, bạn nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải, điều chỉnh chế độ ăn uống theo tình trạng thể chất của mình.
Suốt 27 năm qua, một chiến sĩ phòng không gắn bó với điểm cao này, cùng với đồng đội để bảo vệ vùng trời bình yên cho Tổ quốc.
Đó là thiếu tá quân nhân chuyên nghiệp Đoàn Bá May (48 tuổi) - Đài trưởng Đài quan sát phòng không Đ75-1 thuộc Đại đội 1, Tiểu đoàn 10, Phòng Tham mưu, Sư đoàn Phòng không 375.
Con đường dẫn lên điểm cao chỉ dài gần 3km nhưng quanh co, nhiều đoạn dốc đứng. Mùa nắng việc đi lại đã vất vả, đến mùa mưa đất đá nhão nhoét, xe máy nhiều khi không thể di chuyển. Mọi nhu yếu phẩm, từ lương thực đến nước sinh hoạt, đều phải gùi bộ lên đài.
Giữa điều kiện còn nhiều thiếu thốn ấy, cán bộ, chiến sĩ Đài quan sát phòng không Đ75-1 vẫn duy trì trực 24/24h, bảo đảm quan sát, quản lý vùng trời và sẵn sàng chiến đấu.
Tháng 12-1999, Đoàn Bá May nhận nhiệm vụ tại Đài quan sát phòng không Đ75-1. Từ đó đến nay mỗi ngày ở trạm vẫn có người chiến sĩ 48 tuổi.
Anh gần như gắn trọn tuổi quân với điểm cao 327m, nhiều đồng đội đã chuyển đơn vị nhưng anh May vẫn chọn ở lại với đỉnh núi này.
Đối với người lính quan sát phòng không, mỗi ca trực là nhiều giờ tập trung cao độ. Từ vọng quan sát, mọi mục tiêu bay xuất hiện trong khu vực đều phải được phát hiện, nhận dạng, theo dõi và báo cáo kịp thời về sở chỉ huy.
Công việc diễn ra âm thầm nhưng luôn đòi hỏi độ chính xác cao, bởi chỉ một sai sót nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến nhiệm vụ quản lý vùng trời.
Theo thống kê của đơn vị, từ năm 2020 đến nay Đài quan sát phòng không Đ75-1 đã phát hiện, theo dõi và báo cáo hơn 120.000 lượt máy bay và các phương tiện bay trên không.
Điều khiến nhiều người ấn tượng ở thiếu tá May không chỉ là thâm niên công tác mà còn là sự bền bỉ trước những khó khăn rất đời thường.
"Có những hôm mưa kéo dài từ sáng đến chiều, xe máy không thể đi được. Tôi phải gùi hàng chục ký nhu yếu phẩm đi bộ gần 3km lên đài.
Đất bám đầy dưới đế giày, mỗi bước chân đều nặng trĩu nhưng vẫn phải cố gắng đưa lương thực lên trước khi trời tối để anh em yên tâm làm nhiệm vụ", anh May chia sẻ.
Với cán bộ chiến sĩ đã nhiều năm gắn bó với điểm cao thì những vất vả ấy trở thành điều quen thuộc. Thiếu tá May cho biết chỉ khi đời sống, trang bị và điều kiện sinh hoạt được bảo đảm thì cán bộ, chiến sĩ mới có thể tập trung cao nhất cho nhiệm vụ quản lý vùng trời.
Qua nhiều năm công tác, Thiếu tá Đoàn Bá May tích lũy nhiều kinh nghiệm trong quan sát, nhận dạng mục tiêu và xử lý các tình huống phát sinh.
Dù dưới cái nắng gay gắt của mùa hè hay những ngày mưa rét, sương mù dày đặc che kín núi rừng, anh vẫn cùng đồng đội duy trì nghiêm chế độ trực, bảo đảm mọi thông tin được báo cáo nhanh chóng, chính xác.
Là một trong những quân nhân có nhiều năm công tác tại đơn vị, anh cũng là người trực tiếp hướng dẫn nhiều cán bộ, chiến sĩ trẻ. Sau mỗi ca trực, anh dành thời gian trao đổi kinh nghiệm, hướng dẫn cách nhận dạng mục tiêu và xử lý tình huống trong điều kiện thời tiết phức tạp.
Có những thời điểm sương mù dày đặc, tầm quan sát gần như bị che khuất hoàn toàn, người lính không chỉ quan sát bằng mắt mà còn phải kết hợp nhận dạng qua âm thanh động cơ máy bay.
Sự tận tình của người đài trưởng đã giúp nhiều chiến sĩ trẻ nhanh chóng làm chủ nhiệm vụ, tự tin đảm nhiệm vị trí trực quan sát.
