Còn 2 tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh trung thu năm nay tiếp tục xuất hiện nhiều sản phẩm hướng đến xu hướng ăn uống lành mạnh như bánh ít đường, bánh kết hợp các loại hạt hay những hương vị mới lạ.
Tại lễ giới thiệu mùa bánh trung thu 2026 diễn ra ngày 27.7 ở khách sạn Đồng Khánh (phường An Đông, TP.HCM) – thuộc hệ thống Saigontourist Group nhiều ý kiến cũng cho rằng giá trị lớn nhất của chiếc bánh truyền thống nằm ở việc giữ được hương vị quen thuộc qua nhiều năm.
Có gần 50 năm gắn bó với nghề làm bánh tại Đồng Khánh, ông Nguyễn Hồng Minh (69 tuổi), đại diện tổ sản xuất bánh, cho biết mình sinh ra trong gia đình nhiều thế hệ làm bánh trung thu. Ông theo cha học nghề từ nhỏ và tiếp tục gắn bó với công việc này từ năm 1980 đến nay.
Theo ông Minh, điều khó nhất không phải tạo ra một chiếc bánh mới mà là giữ được hương vị ổn định qua từng mùa trung thu.
“Hương và vị là điều khiến người ta nhớ đến chiếc bánh. Muốn giữ được điều đó thì phải rất kỹ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách phối trộn. Mẫu mã có thể thay đổi theo thời gian, nhưng hương vị truyền thống thì không nên thay đổi”, ông chia sẻ.
Ông cho biết để phù hợp hơn với nhu cầu hiện nay, một số sản phẩm đã được điều chỉnh về thành phần, bổ sung các loại hạt như óc chó, hạnh nhân nhằm giảm cảm giác ngấy. Tuy nhiên, những dòng bánh truyền thống vẫn là lựa chọn của nhiều khách hàng lâu năm.
Theo nhà sáng tạo nội dung Quang Mỹ Thiên, chủ kênh Cholon Downtown, điều đáng nhớ nhất của mỗi mùa trung thu không nằm ở chiếc bánh đắt hay rẻ mà là khoảnh khắc cả gia đình ngồi lại với nhau.
“Dù bận thế nào thì mọi người cũng nên cố gắng về nhà ăn một bữa cơm đoàn viên, cùng cắt bánh, uống trà và trò chuyện. Đó mới là điều làm nên ý nghĩa của Tết Trung thu”, chị nói.
Trong khi đó, TikToker Dương Bội Linh, chủ kênh Hỷ Khí Dương Dương cho rằng thị trường hiện nay có nhiều loại bánh cách tân để người tiêu dùng lựa chọn, nhưng gia đình chị vẫn ưu tiên những chiếc bánh truyền thống.
“Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau. Tôi vẫn thích thử những hương vị mới, nhưng chiếc bánh khiến mình nhớ nhất vẫn là bánh truyền thống vì gắn với tuổi thơ và những mùa trung thu của gia đình”, chị chia sẻ.
Theo nhiều người tiêu dùng, chính cảm giác quen thuộc ấy khiến những thương hiệu bánh lâu năm vẫn giữ được nhóm khách hàng riêng, dù thị trường mỗi năm đều có thêm nhiều sản phẩm mới.
Ông Phan Phúc Sơn, Phó giám đốc khách sạn Đồng Khánh cho biết mùa trung thu năm nay đơn vị thay đổi thiết kế bao bì, lấy cảm hứng từ những công trình gắn với Chợ Lớn như chợ Bình Tây, chùa Bà Thiên Hậu, Bưu điện Trung tâm Chợ Lớn cùng các họa tiết của dòng gốm Cây Mai. Việc làm mới chủ yếu nằm ở diện mạo bên ngoài, trong khi công thức các dòng bánh truyền thống vẫn được giữ nguyên.
Sự thay đổi này cũng phản ánh xu hướng chung của thị trường bánh trung thu những năm gần đây: nhiều thương hiệu lựa chọn làm mới hình thức để phù hợp thị hiếu, nhưng vẫn duy trì những hương vị quen thuộc nhằm đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng yêu thích bánh truyền thống.
Sao Hôm thực chất là tên gọi dân gian của sao Kim (hay Kim tinh), khi hành tinh này xuất hiện rất sáng trên bầu trời phía Tây vào lúc chập tối. Tối nay, sao Kim này có cuộc hội ngộ đặc biệt khi đi qua gần sao Regulus, ngôi sao sáng nhất trong chòm sao Sư Tử, theo Space.com.
Cả hai hiện tượng đều dễ dàng quan sát bằng mắt thường và mang đến những cơ hội tuyệt vời cho cả những người yêu thích ngắm sao và các nhiếp ảnh gia nghiệp dư. Hãy quan sát thấp ở bầu trời phía tây sau khi mặt trời lặn để theo dõi.
Thời gian và vị trí quan sát phù hợp nhất cho những người quan sát ở vĩ độ trung bắc, hãy kiểm tra ứng dụng quan sát bầu trời địa phương như Stellarium để biết thời gian chính xác ở khu vực của bạn.
Sao Kim gặp ngôi sao màu xanh trắng Regulus, ngôi sao sáng nhất trong chòm sao Sư Tử tối nay được nhiều người yêu thiên văn mong chờ. 6 ngôi sao trong chòm sao Sư Tử tạo thành hình dấu chấm hỏi ngược lớn, thường được gọi là hình lưỡi liềm.
Regulus nằm ở cuối cán lưỡi liềm. Nó là 1 trong 4 "ngôi sao hoàng gia" được cho là cai trị 4 phương trời từ rất lâu trước đây. Trong danh sách 21 ngôi sao sáng nhất, Regulus đứng thứ 21.
Sao Kim màu trắng bạc và sao Regulus màu xanh trắng sẽ cách nhau 3 độ hoặc nhỏ hơn từ ngày 7 đến ngày 12.7 và sẽ ở gần nhau nhất, chỉ cách nhau 1 độ vào tối nay ngày 9.7. Ở Việt Nam, tại vị trí TP.HCM, hãy quan sát 2 hành tinh này vào trước 21 giờ trước khi chúng lặn xuống đường chân trời, theo Stellarium.
Ngày 11.7 tới, khoảng cách giữa chúng sẽ rộng hơn đáng kể khi sao Kim nằm ở phía trên bên trái của sao Regulus. Hãy nhìn thấp về phía tây vào khoảng 21 giờ 45 phút. Vào lúc hoàng hôn muộn, cả hành tinh và ngôi sao trên đều có thể dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường. Sự khác biệt giữa 2 thiên thể là đáng kể, khi sao Kim sẽ sáng hơn sao Regulus khoảng 158 lần, ống nhòm sẽ giúp quan sát rõ hơn.
Nhiều người bày tỏ sự hào hứng khi hôm nay là "ngày số lặp", với sự trùng hợp thú vị vì có nhiều số 6 cũng xuất hiện trong thứ ngày tháng. Bạn có chờ đợi khoảnh khắc 6 giờ 6 phút 6 giây thứ sáu ngày 26.6.2026 không? Tất nhiên, đây chỉ là sự trùng hợp thú vị về mặt số học.
Hôm qua 26.5, nhiều người cũng hào hứng khi lịch âm có sự trùng hợp là ngày Canh Ngọ, tháng Giáp Ngọ, năm Bính Ngọ.
Dương lịch hôm nay là thứ sáu, đánh dấu năm 2026 trải qua ngày thứ 175. Theo lịch âm hôm nay 26.6 là ngày 12 tháng 5, theo cách gọi can chi là ngày Tân Mùi, tháng Giáp Ngọ, năm Bính Ngọ.
Theo lịch vạn niên, hôm nay là ngày Thiên Tài. Dân gian quan niệm đây là ngày đẹp, thích hợp để xuất hành, khởi sự việc lớn khi nhiều người cho rằng ngày này "nên xuất hành, cầu tài thắng lợi, được người tốt giúp đỡ, mọi việc đều thuận".
Về góc độ tiết khí, hôm nay là ngày thứ 6 người Việt đón tiết Hạ chí, tiết khí thứ 10 trong 24 tiết khí của năm. Tiết khí này năm nay kéo dài từ ngày 21.6 và kết thúc vào ngày 6.7, khi tiết Tiểu thử tiếp nối.
Hôm nay 26.6 không phải là ngày lễ lớn ở Việt Nam. Tuy nhiên trên thế giới, hôm nay được nhiều người quan tâm vì là ngày Quốc tế hỗ trợ nạn nhân bị tra tấn (International Day in Support of Victims of Torture).
Theo Timeanddate.com, ngày này của Liên Hiệp Quốc được tổ chức hằng năm để nhắc nhở mọi người rằng tra tấn con người không chỉ là điều không thể chấp nhận được mà còn là một tội ác.
Ngày 26.6.1987, Công ước chống tra tấn chính thức có hiệu lực. Đây là một bước quan trọng trong quá trình toàn cầu hóa nhân quyền và thừa nhận rằng tra tấn và các hình thức đối xử hoặc trừng phạt vô nhân đạo hoặc hạ thấp nhân phẩm cần phải bị coi là bất hợp pháp trên toàn thế giới.
Năm 1997, Đại hội đồng Liên Hiệp Quốc quyết định kỷ niệm ngày lịch sử này và chọn ngày 26.6 hằng năm là ngày Quốc tế hỗ trợ nạn nhân bị tra tấn. Ngày này lần đầu tiên được tổ chức vào ngày 26.6.1998.
Ở Mỹ, hôm nay là một ngày lễ vui vẻ, ngày mang chó tới nơi làm việc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc mang thú cưng đến nơi làm việc có thể tăng năng suất. Vì vậy, vào một ngày thứ sáu trong tháng 6, nhiều người đưa chó đến nơi làm việc để kỷ niệm ngày lễ vui vẻ này, theo Timeanddate.com.
Được tổ chức hằng năm kể từ năm 1999 vào thứ 6 đầu tiên sau ngày của cha tại Mỹ, ngày lễ không chính thức này được Pet Sitters International tạo ra như một cách để khuyến khích việc nhận nuôi chó và để tôn vinh tình yêu thương và niềm vui mà những chú chó mang lại cho cuộc sống của những người chủ nuôi.
Trong khuôn khổ đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc lần thứ 21 năm 2026, đoàn đại biểu cấp cao Giáo hội Phật giáo Việt Nam do trưởng lão hòa thượng Thích Thiện Nhơn, Phó pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Chủ tịch Hội đồng Trị sự làm trưởng đoàn đã đến TP.Vô Tích, tỉnh Giang Tô (Trung Quốc), chính thức tham dự các hoạt động của đại lễ từ sáng 26.5.
Tháp tùng đoàn có 41 thành viên là chư tôn đức lãnh đạo Giáo hội Phật giáo Việt Nam. Năm nay, đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc mang chủ đề "Trí tuệ Phật giáo thúc đẩy phát triển bền vững toàn cầu và xây dựng một tương lai chung vì nhân loại".
Đây là lần đầu tiên Trung Quốc đăng cai tổ chức sự kiện Phật giáo quốc tế lớn nhất thế giới dưới sự bảo trợ của Liên Hiệp Quốc.
Đại lễ diễn ra từ ngày 25 - 28.5, quy tụ hơn 1.000 đại biểu quốc tế đến từ 76 quốc gia và vùng lãnh thổ. Sự kiện là diễn đàn để các nhà lãnh đạo Phật giáo, học giả và đại biểu quốc tế cùng trao đổi những giá trị của Phật giáo trong việc giải quyết các vấn đề toàn cầu, hướng tới hòa bình, phát triển bền vững và thịnh vượng chung của nhân loại.
Tại phiên khai mạc, trưởng lão hòa thượng Thích Thiện Nhơn đã có bài phát biểu quan trọng với chủ đề "Trí tuệ Phật giáo vì phát triển bền vững toàn cầu: Hướng tới tương lai chung cho nhân loại".
Trên nền tảng giáo lý từ bi và trí tuệ của Đức Phật, trưởng lão hòa thượng nhấn mạnh vai trò của Phật giáo trong việc nuôi dưỡng đạo đức, thúc đẩy hòa bình, tăng cường hợp tác quốc tế và chung tay xây dựng một tương lai phát triển bền vững vì lợi ích của toàn nhân loại.
Cũng trong chiều 26.5, tại khu danh thắng Linh Sơn (thành phố Vô Tích), trưởng lão hòa thượng Thích Diễn Giác, Chủ tịch Hiệp hội Phật giáo Trung Quốc thân mật tiếp đoàn lãnh đạo Giáo hội Phật giáo Việt Nam tham dự Vesak 2026.
Trong không khí thắm tình đạo vị và hữu nghị, trưởng lão hòa thượng Thích Diễn Giác bày tỏ niềm hoan hỷ khi được đón tiếp đoàn đại biểu Phật giáo Việt Nam đến tham dự đại lễ do Trung Quốc đăng cai tổ chức.
Đồng thời, trưởng lão hòa thượng cũng tri ân trưởng lão hòa thượng Thích Thiện Nhơn đã trực tiếp dẫn đầu đoàn tham dự sự kiện, qua đó thể hiện tình hữu nghị lâu đời giữa Phật giáo và nhân dân hai nước Việt Nam - Trung Quốc.
Đáp từ, trưởng lão hòa thượng Thích Thiện Nhơn cảm ơn sự đón tiếp trọng thị của Hiệp hội Phật giáo Trung Quốc, đồng thời đánh giá cao công tác chuẩn bị chu đáo của ban tổ chức và Ủy ban quốc tế tổ chức đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc.
Trưởng lão hòa thượng tin tưởng đại lễ Vesak Liên Hiệp Quốc 2026 sẽ thành công tốt đẹp, góp phần lan tỏa những giá trị từ bi, trí tuệ của Phật giáo, tăng cường đoàn kết giữa cộng đồng Phật giáo các quốc gia vì hòa bình, hợp tác và phát triển bền vững.
Tại buổi gặp gỡ, lãnh đạo Phật giáo hai nước cũng trao đổi nhiều nội dung về hoạt động Phật sự, công tác đào tạo tăng ni, giáo dục Phật giáo và giao lưu văn hóa. Chư tôn đức hai bên bày tỏ mong muốn tiếp tục tăng cường hợp tác, góp phần củng cố mối quan hệ hữu nghị truyền thống giữa Phật giáo hai nước.
