Liên quan vụ hàng loạt người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị thông tin, tính đến 15h ngày 1/5 đã có 64 bệnh nhân nhập viện điều trị tại bệnh viện này nghi ngộ độc thực phẩm. Trong đó, bệnh nhân nhỏ tuổi nhất 28 tháng tuổi, bệnh nhân lớn tuổi nhất 87 tuổi.
Trước đó, từ 6h30 ngày 29/4 đến 9h30 ngày 1/5, đơn vị ghi nhận 55 ca nhập viện điều trị nội trú tại 2 khoa gồm Cấp cứu – Hồi sức tích cực và Chống độc (5 ca), Khoa Truyền nhiễm (50 ca).
Theo Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, hiện sức khỏe các bệnh nhân tạm ổn định, không có bệnh nhân nặng chuyển tuyến trên; đa số các bệnh nhân còn sốt cao, đau bụng quặn từng cơn, đại tiện phân lỏng nhiều lần, mệt mỏi.
Theo UBND xã Tân Lập (Quảng Trị), qua khai thác thông tin từ người nhà các bệnh nhân, tất cả bệnh nhân đều có chung nguồn thức ăn là bánh mì tại cơ sở bánh mì T.T. ở thôn Tân Sơn (xã Tân Lập), ăn khoảng thời gian từ ngày 28/4 đến 29/4.
Thông tin trên Tuổi trẻ, Bà Hồ Thúy Vinh – Chủ tịch UBND xã Tân Lập – cho hay, cơ sở bánh mì này có giấy đăng ký hộ kinh doanh và cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm. Trung bình mỗi ngày cơ sở bán khoảng 100 ổ bánh mì. Riêng ngày 29/4 đã cung cấp 44 ổ bánh mì cho Trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học và trung học cơ sở Hướng Lộc.
Lãnh đạo UBND xã Tân Lập đã đề nghị cơ sở bánh mì T.T. ở thôn Tân Sơn tạm ngừng hoạt động sau sự việc. Cơ sở bánh mì tạm ngừng hoạt động từ ngày 30/4 đến khi có thông báo mới. Cơ quan chức năng cũng thu thập các mẫu thực phẩm liên quan.
Ngay sau khi vụ việc xảy ra, UBND xã Tân Lập đã tổ chức họp khẩn, cử lực lượng đến bệnh viện thăm hỏi, đồng thời phối hợp với ngành y tế và công an triển khai các biện pháp ứng phó.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm tại các địa điểm nghi ngờ, khoanh vùng nguy cơ và rà soát các trường hợp có liên quan. Chính quyền địa phương cũng phối hợp với nhà trường, đến từng hộ gia đình học sinh để nắm tình hình, theo dõi sức khỏe và phát hiện thêm ca nghi nhiễm.
Cũng ngay trong ngày 1/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương triển khai các biện pháp điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở xã Tân Lập.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Các bên liên quan tăng cường biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng theo nội dung tại Kế hoạch số 598/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/4/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình vụ ngộ độc thực phẩm; thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn; chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
RM, Jin, SUGA, j-hope, Jimin, V và Jung Kook chính thức bắt tay cùng OREO để ra mắt Phiên bản Bánh quy giới hạn OREO & BTS với hương vị bánh nướng đường nâu lấy cảm hứng từ Hotteok – món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Chiến dịch hợp tác sẽ được triển khai tại hơn 80 thị trường trên toàn cầu, mở ra chuỗi hoạt động tương tác thú vị dành cho cộng đồng người hâm mộ BTS và OREO.
Phiên bản bánh quy giới hạn mới mang đậm dấu ấn cá nhân của BTS với lớp kem ngọt lấy cảm hứng từ Hotteok – món bánh nướng nhân đường nâu quen thuộc tại các khu chợ đường phố Hàn Quốc. Các thành viên BTS chia sẻ rằng cả Hotteok và bánh quy OREO đều gắn liền với ký ức tuổi thơ của họ, khiến sự hợp tác này trở nên đặc biệt ý nghĩa khi kết nối văn hóa quê hương với thương hiệu bánh quy yêu thích từ nhỏ.
"OREO là thương hiệu đồ ăn nhẹ đầu tiên mà chúng tôi hợp tác trên quy mô toàn cầu và đó thực sự là một vinh dự lớn. Chúng tôi đã ăn OREO từ khi còn nhỏ, trong phòng thu và giờ đây, OREO đang giúp chúng tôi mang hương vị quê hương đến với người hâm mộ trên toàn thế giới", BTS chia sẻ. "Chúng tôi rất tự hào khi được viết tiếp câu chuyện của OREO theo cách riêng của mình".
Nhân dịp kỷ niệm 13 năm hoạt động, BTS cũng gửi gắm tình cảm dành cho người hâm mộ thông qua thiết kế độc quyền trên từng chiếc bánh. Bộ sưu tập Phiên bản giới hạn OREO & BTS gồm 13 họa tiết dập nổi do chính BTS thiết kế, bao gồm tên các thành viên, biểu tượng light stick của BTS và ba chiếc bánh OREO ghép lại thành một thông điệp bí mật dành cho cộng đồng người hâm mộ.
Bao bì sản phẩm cũng được thiết kế lấy cảm hứng từ văn hóa chợ đêm Hàn Quốc với những gam màu sống động, tái hiện không khí náo nhiệt đặc trưng của các khu phố ẩm thực đường phố – nơi món hotteok trở thành biểu tượng quen thuộc.
Song song với việc ra mắt sản phẩm, OREO còn khởi động chiến dịch toàn cầu nhằm tạo nên "bức thư tình gửi BTS lớn nhất thế giới", lấy cảm hứng từ văn hóa viết thư của cộng đồng người hâm mộ. Những thông điệp từ người hâm mộ trên khắp thế giới sẽ cùng góp phần tạo nên hoạt động tương tác đặc biệt này, đồng thời mang đến cơ hội nhận các phần quà độc quyền từ OREO và BTS.
Chiến dịch hợp tác lần này tiếp tục khẳng định chiến lược của OREO trong việc kiến tạo những màn "bắt tay" độc đáo, qua đó tạo nên dấu ấn khác biệt trên thị trường đồ ăn nhẹ toàn cầu. Đồng hành cùng BTS – một trong những biểu tượng văn hóa đại chúng hàng đầu thế giới – OREO kỳ vọng mang đến trải nghiệm mới mẻ, khơi dậy sự hào hứng trong cộng đồng người hâm mộ và lan tỏa tinh thần vui nhộn đặc trưng của thương hiệu.
Bà Trần Thị Lệ Hằng – Giám đốc Marketing, Mondelez Kinh Đô Việt Nam, chia sẻ: "Là một thương hiệu luôn tìm kiếm những cách thức mới để kết nối với người tiêu dùng, OREO không ngừng tạo ra những sự hợp tác mang tính biểu tượng và những hoạt động giàu tính trải nghiệm. Sự hợp tác với BTS lần này thể hiện rõ định hướng đó, khi kết hợp giữa sức hút văn hóa đại chúng, tinh thần sáng tạo và trải nghiệm sản phẩm độc đáo. Chúng tôi tin rằng OREO & BTS sẽ mang đến làn gió mới cho thị trường, đồng thời truyền cảm hứng cho người tiêu dùng Việt Nam thông qua một chiến dịch thú vị, giàu tương tác và đậm dấu ấn toàn cầu".
Dự và tham gia các hoạt động cùng các bạn trẻ và bà con địa phương có Phó bí thư thường trực Thành ủy TP.HCM Lê Quốc Phong cùng các lãnh đạo TP và phường Bình Hưng Hòa.
Đến tận nhà tặng những chậu hoa, cây xanh cho các hộ dân sống gần tuyến kênh 19-5, Phó bí thư thưởng trực Thành ủy TP.HCM Lê Quốc Phong thăm hỏi, động viên bà con cùng nhau trồng thêm những mảng xanh, gìn giữ không gian, môi trường sống xanh, sạch, đẹp góp phần làm đẹp khu phố, làm cho nơi mình sinh sống ngày càng đẹp hơn. Đó cũng là cách góp thêm vẻ đẹp cho thành phố xanh.
Phát biểu tại đây, Phó bí thư Thành Đoàn Lê Tuấn Anh, Chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP.HCM, cho biết hoạt động hướng tới kỷ niệm 50 năm thành phố Sài Gòn - Gia Định chính thức mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh (2-7-1976 - 2-7-2026), hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới 5-6, đồng thời hưởng ứng ra quân Ngày Chủ nhật xanh toàn quốc lần thứ II năm 2026 do Ban Bí thư Trung ương Đoàn triển khai trong ngày 24-5-2026 trên phạm vi cả nước.
Tại TP.HCM, Thành Đoàn triển khai đồng loạt các hoạt động hưởng ứng Ngày Chủ nhật xanh lần thứ 166 tại 100% Đoàn cấp xã trên toàn TP, phát huy tinh thần xung kích, tình nguyện của tuổi trẻ trong tham gia xây dựng văn minh đô thị, cải tạo cảnh quan và bảo vệ môi trường sống.
"Qua từng công trình, từng phần việc thiết thực như vệ sinh môi trường, xóa điểm đen rác thải, chăm sóc tuyến đường xanh - sạch - đẹp, trồng cây xanh, tuyên truyền nâng cao ý thức bảo vệ môi trường… tuổi trẻ thành phố đang từng ngày góp phần xây dựng quê hương ngày càng văn minh, hiện đại và đáng sống hơn", anh Lê Tuấn Anh nhấn mạnh.
Tại lễ ra quân chương trình Ngày Chủ nhật xanh lần thứ 166, ban tổ chức đã gửi tặng đại diện các khu phố và các hộ dân ở phường Bình Hưng Hòa những chậu cây xanh cùng thùng rác bảo vệ môi trường.
Đây không chỉ là những phần quà mang ý nghĩa thiết thực trong đời sống mỗi ngày, mà còn thể hiện mong muốn lan tỏa tinh thần trách nhiệm cộng đồng, xây dựng nếp sống văn minh đô thị và cùng nhau gìn giữ môi trường sống xanh, sạch, đẹp ngay từ mỗi gia đình, mỗi tuyến hẻm, mỗi khu dân cư.
Hơn 1.100 bạn trẻ đã chung tay cùng địa phương thực hiện mục tiêu xây dựng "Bình Hưng Hòa xanh", góp phần nâng cao chất lượng sống của người dân và xây dựng không gian sống ngày càng sạch đẹp, an toàn, thân thiện.
Các bạn cùng người dân địa phương tham gia các hoạt động cải tạo cảnh quan, vệ sinh môi trường, xóa những điểm tồn đọng rác xung quanh khu vực nghĩa trang Bình Hưng Hòa, tặng và trồng, chăm sóc cây xanh…
Bạn Ngô Phương Thanh, sinh viên năm hai ngành môi trường, nhễ nhại mồ hôi khi đang dọn rác bên con đường Bình Long (khu nghĩa trang Bình Hưng Hòa) chia sẻ: "Chúng mình cùng bà con tổng vệ sinh, dọn dẹp các đống rác để môi trường sống sạch sẽ, ra đường không còn thấy rác. Mong bà con thay đổi thói quen bỏ rác đúng nơi quy định, đừng xả rác ra môi trường xung quanh gây ô nhiễm làm ảnh hưởng chính đời sống của bà con".
Còn chị Mỹ Hằng, nhà ở ngay gần khu kênh 19-5, cũng cùng các bạn tham gia phát quang, dọn dẹp rác dọc tuyến kênh cho hay: "Có các em thanh niên đến hỗ trợ làm sạch môi trường, bà con rất cảm ơn. Tôi sẽ thường xuyên nhắc nhở người thân và hàng xóm gìn giữ môi trường sạch đẹp".
Mọt gạo là "vị khách không mời" khiến nhiều gia đình khó chịu vì làm giảm chất lượng gạo và gây mất vệ sinh. Tin vui là bạn không cần dùng đến hóa chất, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp cũng có thể hạn chế và đẩy lùi mọt gạo một cách an toàn, hiệu quả.
Nhiều người cho rằng chỉ những loại gạo để lâu hoặc bị ẩm mới xuất hiện mọt. Thực tế, trứng mọt thường đã bám trên hạt gạo ngay từ sau quá trình thu hoạch và bảo quản. Khi gặp điều kiện nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, chúng sẽ phát triển thành mọt trưởng thành.
Gạo bị mọt không chỉ mất đi hương vị thơm ngon mà còn làm giảm giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, nếu phát hiện mọt trong thùng gạo, bạn có thể áp dụng ngay những cách dưới đây.
Tỏi và ớt đều có mùi hăng đặc trưng khiến mọt gạo khó tiếp cận.
Chỉ cần đặt vài tép tỏi khô hoặc vài quả ớt khô đã bỏ hạt vào trong thùng gạo, mùi hương tự nhiên của chúng sẽ giúp xua đuổi mọt mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng gạo.
Sau khi ăn quýt hãy giữ lại vỏ, đem phơi khô từ 3-5 ngày để dùng làm nguyên liệu bảo quản gạo. Cứ 20 kg gạo cho 2-3 miếng vỏ quýt khô vào. Việc này không những có tác dụng đuổi sâu bọ trong nhà một cách hiệu quả mà còn ngăn không cho gạo bị mối mọt.
Nếu không thích mùi tỏi hoặc ớt, bạn có thể sử dụng rượu trắng.
Đặt một chiếc ly nhỏ vào giữa thùng gạo sao cho miệng ly cao hơn mặt gạo, sau đó rót khoảng 50 ml rượu trắng và để mở nắp. Rượu có khả năng bay hơi nhanh, giúp hạn chế vi khuẩn và góp phần xua đuổi mọt mà không làm mất mùi thơm tự nhiên của gạo.
Một lượng nhỏ muối trắng rắc vào thùng gạo cũng có thể hỗ trợ hạn chế mọt.
Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng một lượng rất ít vì nếu cho quá nhiều, gạo có thể bị mặn và dễ hút ẩm hơn, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản.
Khi gạo đã xuất hiện mọt, hãy trải gạo thành lớp mỏng trên mặt phẳng sạch rồi dùng máy sấy tóc ở chế độ nóng để hong khô. Nếu thời tiết thuận lợi, bạn cũng có thể mang gạo ra phơi nắng.
Nhiệt độ cao sẽ khiến mọt bò lên bề mặt, giúp bạn dễ dàng thu gom và loại bỏ. Sau khi thu dọn, nên tiêu hủy mọt hoàn toàn, tránh chỉ đổ vào thùng rác vì chúng vẫn có thể sống sót và tiếp tục quay trở lại.
Phương pháp bảo quản bằng lá trà là một phương pháp đặc biệt truyền thống, vì trà có chứa một lượng lớn phenol, không chỉ có tác dụng ức chế sâu bọ sinh sôi trong gạo mà còn giúp gạo không bị hôi.
Thông thường, 10 kg gạo có thể được bảo quản cùng với 10 gam lá trà xanh, cho vào túi gạc.
Để hạn chế tình trạng mọt xuất hiện, bạn nên:
Chọn mua gạo mới, có nguồn gốc rõ ràng.
Bảo quản gạo trong thùng kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Vệ sinh thùng đựng gạo định kỳ.
Không nên mua quá nhiều gạo cùng lúc để tránh bảo quản quá lâu.
Loại bỏ ngay gạo bị ẩm mốc hoặc hư hỏng để tránh ảnh hưởng đến lượng gạo còn lại.
Chỉ với vài mẹo đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có trong gia đình, bạn có thể bảo quản gạo sạch, thơm ngon và hạn chế tối đa tình trạng mọt xuất hiện. Chủ động bảo quản đúng cách không chỉ giúp giữ chất lượng hạt gạo mà còn tránh lãng phí và đảm bảo an toàn cho bữa ăn của cả gia đình.
