Trà, đặc biệt là trà xanh, trà đen, chứa nhiều polyphenol và catechin – những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các chất này có thể giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do stress oxy hóa, đồng thời hỗ trợ duy trì hoạt động ổn định của các enzyme gan.
Liều lượng, thời điểm uống trà ảnh hưởng đến gan
Yếu tố quyết định không phải là có uống trà hay không mà là lượng dùng và tần suất sử dụng.
Đại học Khoa học Y khoa Kermanshah (Iran) thực hiện nghiên cứu tác động của trà với gan trên 2.530 người từ 2015 đến 2023. Kết quả cho thấy những người uống dưới 4 tách trà mỗi ngày có xu hướng có chỉ số gan khỏe mạnh hơn so với nhóm uống quá nhiều hoặc không uống.
Thời điểm uống trà cũng đóng vai trò đáng kể. Uống trà cùng hoặc sau bữa ăn giúp làm chậm quá trình hấp thụ caffeine và các hợp chất hoạt tính, từ đó giảm áp lực lên gan. Ngược lại, uống trà khi bụng đói, đặc biệt là trà đậm, có thể khiến cơ thể hấp thụ nhanh các chất này, gây “quá tải” tạm thời cho hệ chuyển hóa.
Thói quen pha trà quá lâu hoặc sử dụng trà có độ đậm cao cũng làm tăng lượng hợp chất hoạt tính đi vào cơ thể, từ đó gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến gan.
Uống trà quá đậm có thể bất lợi
Lợi ích của trà không kéo dài nếu sử dụng quá mức. Uống quá nhiều hoặc dùng trà quá đậm có thể gây tác dụng ngược. Khi cơ thể hấp thụ lượng lớn catechin và caffeine, gan phải hoạt động nhiều hơn để xử lý, thải độc. Điều này có thể làm gia tăng gánh nặng lên quá trình chuyển hóa, nhất là khi diễn ra thường xuyên.
Chất chống oxy hóa polyphenol khi nạp ở liều cao có thể ảnh hưởng đến hoạt động của một số enzyme gan tham gia quá trình thải độc. Ở một số trường hợp, thói quen uống trà đậm kéo dài còn liên quan tăng men gan nhẹ.
Cách uống trà có lợi cho gan
Theo các chuyên gia, trà không gây hại nếu được sử dụng có kiểm soát. Thời điểm lý tưởng để uống trà là sau bữa ăn khoảng 30-45 phút, khi quá trình tiêu hóa đã bắt đầu. Điều này không chỉ giúp giảm kích thích dạ dày mà còn hạn chế ảnh hưởng đến việc hấp thụ dưỡng chất.
Thưởng thức một vài tách trà mỗi ngày (2-3 tách), với độ đậm vừa phải sau bữa ăn, là lựa chọn phù hợp để vừa tận hưởng lợi ích của trà, vừa bảo vệ chức năng gan. Thêm một lượng nhỏ sữa có thể giúp giảm độ axit của trà, nhưng nên hạn chế đường hoặc chất tạo ngọt để tránh tác động tiêu cực đến chuyển hóa.
Các loại trà thảo mộc hoặc trà detox cần được sử dụng thận trọng. Một số thành phần trong các loại trà này có thể tương tác với thuốc hoặc ảnh hưởng đến men gan nếu dùng thường xuyên.
Bệnh thận mạn tính là vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt khi bệnh tiến triển nặng có thể dẫn đến phải chạy thận lâu dài. Trong bối cảnh đó, nghiên cứu mới công bố trên tạp chí y khoa JAMA Network Open cho thấy một chế độ ăn đạm vừa phải có thể giúp làm chậm tiến triển suy thận ở bệnh nhân giai đoạn 3 - 4 và giảm nguy cơ phải chạy thận nhân tạo.
Các nhà nghiên cứu, dẫn đầu là bác sĩ Ilia Beberashvili từ Bệnh viện Yitzhak Shamir Medical Center (Israel), đã thực hiện nghiên cứu trên 1.441 bệnh nhân thận mạn tính giai đoạn 3 - 4, ở độ tuổi trung bình là 67, được theo dõi trong 15 năm, nhằm tìm ra lượng đạm tiêu thụ mỗi ngày giúp bảo vệ quả thận cho bệnh nhân thận mạn tính.
Các tác giả đã xem xét mối liên hệ giữa lượng đạm ăn vào trong ngày với tình trạng suy thận trong dài hạn.
Họ đã tiến hành đánh giá lượng đạm hấp thụ qua chế độ ăn bằng cách sử dụng lượng nitơ bài tiết qua nước tiểu trong 24 giờ và lượng đạm tiêu thụ hằng ngày theo trọng lượng cơ thể.
Kết quả đã phát hiện những người ăn ít đạm (ít hơn 1 gram đạm cho 1 kg thể trọng mỗi ngày, ví dụ người 50 kg ăn ít hơn 50 gram đạm một ngày) đã giảm 23% nguy cơ suy giảm chức năng thận về mặt tổng thể. Cụ thể như sau:
Các nhà nghiên cứu cho rằng việc kiểm soát lượng đạm ở mức vừa phải có thể giúp giảm áp lực lên thận, từ đó góp phần làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận. Trong nghiên cứu này, chế độ ăn trên cũng chưa ghi nhận nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng rõ rệt ở phần lớn bệnh nhân được theo dõi.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng, lượng protein hấp thụ ở mức vừa phải - ít hơn 1 gram đạm cho 1 kg thể trọng mỗi ngày - giúp giảm nguy phải chạy thận nhân tạo mà không bị thiếu chất.
Những phát hiện này ủng hộ việc hạn chế đạm ở mức độ vừa phải, kết hợp với việc theo dõi lượng đạm hấp thu vào cơ thể có thể giúp bảo vệ chức năng thận tốt hơn.
Đây là bằng chứng mạnh mẽ cho thấy chế độ ăn đạm vừa phải có khả năng bảo tồn chức năng thận thực sự.
Ngày 30/6, bác sĩ Vũ Quang Nghĩa, Trưởng Khoa Chấn thương chỉnh hình, Bệnh viện Bãi Cháy, cho biết sức khỏe người bệnh hiện đã tạm thời ổn định và tỉnh táo sau ca mổ cấp cứu.
Trước đó, cô gái nhập viện trong tình trạng đau đớn dữ dội, bàn tay trái vẫn mắc kẹt sâu bên trong chiếc máy xay thịt, vết thương chảy nhiều máu. Kíp trực lập tức hồi sức tích cực, cho bệnh nhân dùng thuốc giảm đau, an thần, đặt nội khí quản kiểm soát đường thở, rồi phối hợp tháo gỡ thiết bị để giải phóng chi thể.
Kết quả chụp X-quang sau đó xác định toàn bộ bàn tay trái từ ngón II đến ngón V đã dập nát hoàn toàn, phá hủy hết cấu trúc giải phẫu và không còn khả năng bảo tồn. Do đó, các bác sĩ quyết định phẫu thuật tạo mỏm cụt nhằm giữ lại tối đa phần chi lành, ngăn chặn nguy cơ nhiễm trùng và chuẩn bị cơ sở để lắp tay giả cho bệnh nhân sau này.
Theo bác sĩ Nghĩa, tai nạn do các loại máy xay, máy nghiền thường để lại hậu quả rất nặng nề. Lực xoắn và tốc độ quay lớn của thiết bị này sẽ kéo tuột chi thể vào trong, gây tổn thương phức tạp cùng lúc cả cơ, gân, xương, mạch máu và thần kinh. Nhiều trường hợp dập nát quá nặng, vượt quá khả năng tái tạo, buộc y bác sĩ phải cắt bỏ chi để bảo toàn tính mạng cho nạn nhân.
Những sự cố này không chỉ xảy ra ở các nhà máy, xưởng sản xuất lớn mà xuất hiện ngày càng nhiều tại các hộ kinh doanh thực phẩm, cơ sở chế biến nông sản, thậm chí ngay trong đời sống gia đình khi người dân sử dụng máy xay công suất lớn.
Để phòng ngừa tai nạn, bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không dùng tay trực tiếp đẩy nguyên liệu vào khay khi máy đang chạy, đồng thời phải ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc tháo lắp thiết bị.
Các gia đình và cơ sở sản xuất cần lắp đặt đầy đủ nắp chắn bảo vệ, tuân thủ quy trình vận hành an toàn và để máy tránh xa tầm tay trẻ em. Trường hợp không may xảy ra tai nạn, người xung quanh cần lập tức ngắt điện, sơ cứu cầm máu và nhanh chóng đưa nạn nhân cùng máy đến cơ sở y tế gần nhất, tuyệt đối không cố giật mạnh tay ra ngoài để tránh làm vết thương trầm trọng thêm.
Ngày 6/5, WHO thông báo ghi nhận thêm một nam hành khách Thụy Sĩ mắc bệnh, nâng tổng số ca nhiễm liên quan tàu MV Hondius lên 8 người. 3 ca trong số này đã tử vong.
Bệnh nhân mới nhất cùng vợ trở về từ Nam Mỹ vào cuối tháng 4, chủ động báo cáo đơn vị vận hành khi xuất hiện triệu chứng và hiện nhập viện cách ly tại Zurich. Cơ quan y tế đã chuyển ba người có dấu hiệu nghi ngờ (gồm một công dân Anh 56 tuổi, một người Hà Lan 41 tuổi và một người Đức 65 tuổi) từ tàu sang Hà Lan điều trị. Công ty vận hành Oceanwide Expeditions cho biết nhóm này bao gồm hai thành viên thủy thủ đoàn.
Tàu MV Hondius hiện neo đậu gần Cape Verde cùng khoảng hơn 100 hành khách và nhân viên dưới các quy định phòng dịch nghiêm ngặt. Đơn vị vận hành lên kế hoạch đưa tàu đến quần đảo Canary (Tây Ban Nha) để mọi người lên bờ.
Bộ Y tế Tây Ban Nha dự kiến kiểm tra y tế, chăm sóc toàn bộ số người này tại các khu vực chuyên biệt nhằm tránh lây nhiễm cho dân địa phương. Tuy nhiên, cũng trong ngày 6/5, Chủ tịch quần đảo Canary Fernando Clavijo phản đối kế hoạch cập bến và yêu cầu họp khẩn với Thủ tướng Pedro Sánchez để tìm hướng giải quyết.
Tổng Giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus xác nhận các bệnh nhân mắc chủng Andes đặc hữu ở Nam Mỹ. Khác với các chủng Hantavirus thông thường chỉ lây qua chất thải hoặc nước bọt của động vật gặm nhấm, chủng Andes có khả năng lây từ người sang người thông qua tiếp xúc thân mật.
Cơ quan chức năng đang truy vết 62 người (gồm nhân viên y tế, nhân viên cảng và thủy thủ đoàn) từng tiếp xúc với các bệnh nhân và đã xác định vị trí 42 người. Dù vậy, lãnh đạo WHO đánh giá rủi ro đối với sức khỏe cộng đồng nói chung vẫn ở mức thấp.
Con tàu dài 108 m chở khoảng hơn 140 hành khách và thủy thủ đoàn khởi hành từ Ushuaia (Argentina) ngày 20/3. Trong hành trình, tàu đã đi qua Nam Cực, quần đảo Falkland, Nam Georgia cùng nhiều hòn đảo trên Đại Tây Dương và dự kiến kết thúc chuyến đi vào ngày 4/5.
Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), cơ quan này ghi nhận 890 người mắc Hantavirus từ năm 1993 đến 2023. Trong đó, dư luận từng chú ý đến ca tử vong do loại virus này của bà Betsy Arakawa, vợ nam diễn viên Gene Hackman, vào năm ngoái.
Bộ Y tế Việt Nam hôm 5/5 cũng phát thông báo khẩn về nguy cơ lây nhiễm virus Hanta từ chuột, tác nhân gây viêm hô hấp cấp tính nặng và tỷ lệ tử vong rất cao. Nhà chức trách cho biết chưa ghi nhận công dân Việt Nam tham gia chuyến hải trình trên.
