Tối 6/5 (20/3 âm lịch), đông đảo người dân, các đoàn hành hương đến khu vực bờ sông gần Tháp bà Ponagar, phường Bắc Nha Trang, thả hoa đăng, tưởng niệm những người ngã xuống tại dòng sông này. Đây là hoạt động tại lễ hội Tháp Bà Ponagar, diễn ra từ ngày 5 đến 11/5 (19-25/3 âm lịch).
Trong chiều cùng ngày, lễ hội diễn ra lễ rước kiệu, cầu siêu cho những anh hùng đã tử nạn trên sông, trên biển.
Tối 6/5 (20/3 âm lịch), đông đảo người dân, các đoàn hành hương đến khu vực bờ sông gần Tháp bà Ponagar, phường Bắc Nha Trang, thả hoa đăng, tưởng niệm những người ngã xuống tại dòng sông này. Đây là hoạt động tại lễ hội Tháp Bà Ponagar, diễn ra từ ngày 5 đến 11/5 (19-25/3 âm lịch).
Trong chiều cùng ngày, lễ hội diễn ra lễ rước kiệu, cầu siêu cho những anh hùng đã tử nạn trên sông, trên biển.
Khu vực thả hoa đăng nằm ở bờ sông Cài, dưới chân đồi Cù Lao (khu vực Tháp bà Ponagar). Lễ hội thu hút 700 người thuộc 20 đoàn hành hương, đoàn thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu cùng hàng nghìn người dân, du khách.
“Tôi thả đèn để cầu cho gia đình bình an, mạnh khoẻ”, bà Phan Thị Liên di chuyển hơn 50 km từ xã Nam Ninh Hòa để đến Nha Trang dự lễ, nói.
Khu vực thả hoa đăng nằm ở bờ sông Cài, dưới chân đồi Cù Lao (khu vực Tháp bà Ponagar). Lễ hội thu hút 700 người thuộc 20 đoàn hành hương, đoàn thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu cùng hàng nghìn người dân, du khách.
“Tôi thả đèn để cầu cho gia đình bình an, mạnh khoẻ”, bà Phan Thị Liên di chuyển hơn 50 km từ xã Nam Ninh Hòa để đến Nha Trang dự lễ, nói.
Khu vực thả hoa đăng nằm ở bờ sông Cài, dưới chân đồi Cù Lao (khu vực Tháp bà Ponagar). Lễ hội thu hút 700 người thuộc 20 đoàn hành hương, đoàn thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu cùng hàng nghìn người dân, du khách.
“Tôi thả đèn để cầu cho gia đình bình an, mạnh khoẻ”, bà Phan Thị Liên di chuyển hơn 50 km từ xã Nam Ninh Hòa để đến Nha Trang dự lễ, nói.
Khu vực thả hoa đăng nằm ở bờ sông Cài, dưới chân đồi Cù Lao (khu vực Tháp bà Ponagar). Lễ hội thu hút 700 người thuộc 20 đoàn hành hương, đoàn thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu cùng hàng nghìn người dân, du khách.
“Tôi thả đèn để cầu cho gia đình bình an, mạnh khoẻ”, bà Phan Thị Liên di chuyển hơn 50 km từ xã Nam Ninh Hòa để đến Nha Trang dự lễ, nói.
Em bé được mẹ đưa hoa đăng, tự thả xuống sông.
“Dịp lễ hội Tháp bà Ponagar năm nào cả gia đình tôi cũng đều tham gia, thả đèn hoa đăng không chỉ là một nghi thức để tưởng niệm những người đã ngã xuống tại dòng sông, mà còn gửi gắm hi vọng an lành”, chị Lan Phương, 35 tuổi, phường Bắc Nha Trang, nói.
Em bé được mẹ đưa hoa đăng, tự thả xuống sông.
“Dịp lễ hội Tháp bà Ponagar năm nào cả gia đình tôi cũng đều tham gia, thả đèn hoa đăng không chỉ là một nghi thức để tưởng niệm những người đã ngã xuống tại dòng sông, mà còn gửi gắm hi vọng an lành”, chị Lan Phương, 35 tuổi, phường Bắc Nha Trang, nói.
Nhiều bạn trẻ thả hoa đăng tranh thủ quay video lưu niệm gửi cho gia đình.
“Ban đầu tôi cứ nghĩ lễ hội thả đèn sẽ đông đúc, chen chúc nên tới sớm nhưng ngược lại khá thoải mái”, Hồng Lệ, 26 tuổi, nói.
Nhiều bạn trẻ thả hoa đăng tranh thủ quay video lưu niệm gửi cho gia đình.
“Ban đầu tôi cứ nghĩ lễ hội thả đèn sẽ đông đúc, chen chúc nên tới sớm nhưng ngược lại khá thoải mái”, Hồng Lệ, 26 tuổi, nói.
Hơn 10.000 hoa đăng với nhiều kích thước thả xuống sông Cái. Những hoa đăng lớn được ban tổ chức bố trí có dây neo cố định để tránh trôi ra biển.
Hơn 10.000 hoa đăng với nhiều kích thước thả xuống sông Cái. Những hoa đăng lớn được ban tổ chức bố trí có dây neo cố định để tránh trôi ra biển.
Theo ban tổ chức, các đơn vị vệ sinh luôn túc trực tại dịp lễ hội, khi hoa đăng được thả xong sẽ bố trí người dọn dẹp, đảm bảo vệ sinh trên sông Cái.
Theo ban tổ chức, các đơn vị vệ sinh luôn túc trực tại dịp lễ hội, khi hoa đăng được thả xong sẽ bố trí người dọn dẹp, đảm bảo vệ sinh trên sông Cái.
Nhiều người dân lên ghe, thuyền ra giữa sông để thả hoa đăng. Bên cạnh các thuyền của ban tổ chức, nhiều gia đình thuê thuyền của ngư dân với giá hơn 100.000 đồng mỗi lượt.
Nhiều người dân lên ghe, thuyền ra giữa sông để thả hoa đăng. Bên cạnh các thuyền của ban tổ chức, nhiều gia đình thuê thuyền của ngư dân với giá hơn 100.000 đồng mỗi lượt.
Nhiều người dân lên ghe, thuyền ra giữa sông để thả hoa đăng. Bên cạnh các thuyền của ban tổ chức, nhiều gia đình thuê thuyền của ngư dân với giá hơn 100.000 đồng mỗi lượt.
Lực lượng chức năng có mặt trên sông Cái trong suốt quá trình diễn ra lễ thả đèn hoa đăng, phân luồng khu vực, chuẩn bị các phương án ứng phó phòng sự cố phát sinh.
Lực lượng chức năng có mặt trên sông Cái trong suốt quá trình diễn ra lễ thả đèn hoa đăng, phân luồng khu vực, chuẩn bị các phương án ứng phó phòng sự cố phát sinh.
Trên cầu Xóm Bóng (bắc qua sông Cái, gần Tháp bà Ponagar), rất đông người dân và du khách đứng ngắm hàng nghìn hoa đăng trôi trên mặt sông.
“Tôi ở Nha Trang đã hơn hai năm nhưng đây là lần đầu tiên chiêm ngưỡng nhiều hoa đăng đến vậy. Khung cảnh rất đẹp, yên bình và mang lại cảm giác đặc biệt mà ở Nga hiếm khi có”, Smoliakov, du khách Nga, nói.
Trên cầu Xóm Bóng (bắc qua sông Cái, gần Tháp bà Ponagar), rất đông người dân và du khách đứng ngắm hàng nghìn hoa đăng trôi trên mặt sông.
“Tôi ở Nha Trang đã hơn hai năm nhưng đây là lần đầu tiên chiêm ngưỡng nhiều hoa đăng đến vậy. Khung cảnh rất đẹp, yên bình và mang lại cảm giác đặc biệt mà ở Nga hiếm khi có”, Smoliakov, du khách Nga, nói.
Lễ hội Tháp Bà Ponagar là một trong những lễ hội dân gian truyền thống có quy mô lớn trên địa bàn tỉnh gắn liền với tín ngưỡng thờ Mẫu của người Việt và phong tục thờ Mẹ xứ sở của đồng bào Chăm.
Năm 2012, lễ hội được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ hội Tháp Bà Ponagar là một trong những lễ hội dân gian truyền thống có quy mô lớn trên địa bàn tỉnh gắn liền với tín ngưỡng thờ Mẫu của người Việt và phong tục thờ Mẹ xứ sở của đồng bào Chăm.
Năm 2012, lễ hội được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Không gian núi rừng rộng hàng trăm héc ta tại Yang Bay mang đến cho học sinh cơ hội hòa mình vào hệ sinh thái tự nhiên phong phú.
Tại đây, các em được trực tiếp quan sát, tiếp xúc với nhiều loài động vật như cừu, hươu sao, đà điểu, khỉ, ngựa trắng… trong môi trường bán hoang dã, qua đó hiểu hơn về tập tính và môi trường sống của từng loài.
Không chỉ dừng ở khám phá động vật, học sinh còn được tham gia các hoạt động trải nghiệm như làm nông, bắt cá, hay tìm hiểu hệ thực vật tại vườn cây, những kiến thức về làm du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng và kiến thức văn hóa bản địa tại địa phương.
Những trải nghiệm này giúp kiến thức sinh học, môi trường hay kỹ năng sống trở nên gần gũi, dễ tiếp thu hơn so với việc học trên lớp.
Đại diện công viên du lịch Yang Bay cho biết từ khi mô hình này được đưa vào hoạt động đã nhận được quan tâm của nhiều trường học trong tỉnh. Đến nay mỗi tháng có khoảng 4.000 học sinh từ các trường trong tỉnh Khánh Hòa tham gia trải nghiệm mô hình du lịch gắn với giáo dục tại đây.
Đơn vị cũng cho biết mô hình này xây dựng Yang Bay như một "ngôi trường mở", nơi học sinh không chỉ vui chơi mà còn được học qua thực tế, từ thiên nhiên đến văn hóa bản địa. Các chương trình trải nghiệm được thiết kế theo từng độ tuổi, đảm bảo tính giáo dục và an toàn.
Cùng học sinh đến trải nghiệm, thầy Ngô Quốc Khánh - giáo viên Trường THCS Trịnh Phong (xã Diên Điền) - cho rằng trong bối cảnh giáo dục ngày càng chú trọng thực hành, các mô hình du lịch trải nghiệm đang dần trở thành xu hướng. Đây không chỉ mang lại giá trị giải trí, những chuyến đi này còn góp phần hình thành tư duy khám phá, khả năng quan sát và kỹ năng sống cho học sinh.
Còn bạn Nguyễn Hoài Anh (học sinh lớp 9) cho biết thích nhất là được tự gặt lúa, bắt cá dưới ao. Ở đây vừa vui vừa học được nhiều điều về thiên nhiên và du lịch nông nghiệp, khác hẳn với học trong lớp
"Những mô hình du lịch này không chỉ để vui chơi mà còn giúp tụi em hiểu về môi trường sống xung quanh. Những chuyến đi như vậy khiến tụi em thấy mình có trách nhiệm hơn với thiên nhiên" - Hoài Anh chia sẻ.
Từ niềm đam mê ẩm thực, bác sỹ X-quang gốc Việt Hong Phạm - hiện sinh sống và làm việc tại Mỹ, bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ món vịt quay tự làm.
Thậm chí, anh còn mang món ăn này tới phục vụ trong các tiệc cưới, sinh nhật ở Mỹ.
Vợ chồng anh Hong Phạm và Kim Phạm tiết lộ, họ đều đam mê nấu ăn. Mỗi khi thưởng thức món gì thấy hài lòng, họ thường tìm cách tự làm tại nhà.
Hai người từng thử sức với nhiều món Việt như bánh cuốn, dồi huyết, thậm chí còn sáng tạo cả bánh sầu riêng. Mới đây, họ bắt đầu quan tâm tới những món quay kiểu Hoa như thịt xá xíu, ba chỉ quay và đặc biệt là món vịt quay.
Món vịt quay của Hồng Phạm gây chú ý lớn đến mức anh lập riêng tài khoản riêng. Trên trang này, anh thường quay video ghi lại khoảnh khắc lấy những con vịt quay màu nâu đỏ bóng bẩy từ lò than hình trụ bằng thép rồi chế biến theo nhiều kiểu khác nhau.
Món vịt quay được ăn cùng bánh tráng mỏng, hành lá và sốt ngọt cho tới taco hay mì ramen.
Ban đầu, anh nướng vịt bằng lò nướng thông thường ở nhà. Dù hương vị khá ổn, anh vẫn thấy chưa hoàn hảo.
“Tôi học rất nhiều trên YouTube và nhận ra rằng ở châu Á, hầu như ai cũng dùng loại lò quay vịt chuyên dụng. Tôi nghĩ mình phải tìm cách sở hữu nó”, anh kể.
Sau quá trình tìm hiểu trên mạng, cách đây 2 năm, anh đặt mua một lò quay than từ trang trực tuyến với giá khoảng 1.000 USD (hơn 26 triệu đồng). Chiếc lò được đặt trong sân sau nhà anh ở Los Angeles (Mỹ).
Ban đầu, anh dùng lò để quay gà và thịt lợn ba chỉ. Phải gần một năm sau, anh mới đủ tự tin thử quay vịt vì cảm thấy món này phức tạp.
“Vịt có rất nhiều mỡ nên phải xử lý sao cho lớp mỡ tan đúng cách. Tôi xem công thức thấy nhiều công đoạn như tách da, bơm khí, phết hỗn hợp lên da. Cách xử lý khó hơn quay gà và thịt heo rất nhiều", anh nhận xét.
Để làm món vịt quay đúng kiểu Bắc Kinh, đầu tiên, anh trụng nước sôi đổ lên da vịt rồi rưới hỗn hợp gọi là "nước giòn" gồm giấm, mật ong, nước và mạch nha nhằm tạo màu nâu đỏ đặc trưng. Tiếp đó, anh bơm khí để tách lớp da khỏi thịt.
Phần bụng vịt được ướp ngũ vị hương và tiêu trắng rồi treo trong tủ lạnh chuyên dụng từ 7 đến 10 ngày trước khi quay.
Một con vịt quay Bắc Kinh mất khoảng 90 phút để hoàn thành.
Ngoài ra, anh còn học cách làm món vịt tỳ bà. Đây là kiểu vịt rút xương, ướp gia vị rồi căng trên khung kim loại giống cây đàn tỳ bà.
Anh gọi vui đây là “vịt guitar”. Theo anh, món này có lớp da giòn hơn, thịt mềm mọng hơn và chỉ mất khoảng 45 phút để quay.
"Người Mỹ hầu như không biết món này dù nó khá phổ biến ở Việt Nam. Tôi đang dần khiến nhiều người mê nó”, anh nói.
Sau khi quay xong, toàn bộ phần còn lại của con vịt đều được tận dụng. Xương vịt dùng nấu nước lèo. Còn phần thịt sẽ dùng làm nhân bánh hoặc bánh xèo kiểu Việt Nam.
Khó khăn lớn nhất hiện tại của Hồng Phạm là tìm cách dùng hết lượng mỡ vịt quá nhiều sau mỗi lần chế biến. Anh từng thử làm khoai tây chiên mỡ vịt.
Hiện anh bán mỗi phần vịt quay có giá 110 USD (gần 3 triệu đồng) gồm một con vịt, bánh cuốn, rau ăn kèm, mì vịt cùng phần nước dùng. Các nguyên liệu đủ cho gia đình 4 người. Nhiều khách hàng sẵn lòng lái xe hơn một tiếng để tới nơi mua đồ ăn.
Điều này trở thành động lực khiến bác sỹ với 20 năm kinh nghiệm chụp X-quang muốn phát triển việc quay vịt thành dịch vụ chuyên nghiệp.
Anh từng mang lò quay tới tận sân nhà khách để phục vụ các buổi tiệc tốt nghiệp, sinh nhật hay kỷ niệm ngày cưới.
“Tôi vừa phục vụ tiệc kỷ niệm 50 năm ngày cưới cho một cặp vợ chồng người Hoa. Tôi thường để chính chủ bữa tiệc là người đầu tiên kéo con vịt ra khỏi lò. Bạn bè họ sẽ chụp ảnh, quay video rất hào hứng”, anh kể.
“Hôm nay chúng ta có một hành khách rất đặc biệt. Đó là một người hùng nhí với tên gọi Cruz, chỉ 2 tuổi. Bé đã chiến đấu với một dạng ung thư cực hiếm và hiện chính thức khỏi bệnh”, giọng của nữ tiếp viên Carolyn Gallagher vang lên.
Khi nghe thông tin, cả khoang máy bay lập tức như vỡ òa. 160 hành khách đồng loạt vỗ tay hò reo chúc mừng. Cậu bé Cruz Anguiano, ngồi giữa bố mẹ, nở nụ cười rạng rỡ.
Đó là câu chuyện đặc biệt vừa xảy ra trên một chuyến bay của hãng hàng không Southwest Airlines trên hành trình di chuyển từ Dallas đến San Diego (Mỹ). Khi máy bay mới đi được nửa chặng, tiếp viên bất ngờ phát thông báo qua hệ thống loa.
Chưa dừng lại ở đó, nữ tiếp viên tiếp tục đề nghị hành khách viết lời chúc mừng cậu bé lên tờ giấy ăn. Các tiếp viên hàng không phát khăn giấy để hành khách ghi những câu động viên, khích lệ dành cho Cruz và gia đình.
Lời kêu gọi này của nữ tiếp viên Gallagher nhận được sự hưởng ứng của gần như toàn bộ hành khách. Có người vẽ tranh, người khác lại viết thơ. Nhiều hành khách gửi lời động viên, thậm chí chia sẻ chính trải nghiệm chống chọi ung thư của bản thân.
Gallagher cho biết, cô được đồng nghiệp kể rằng Cruz vừa hoàn thành 4 tháng điều trị ung thư tại New York và đang trở về nhà ở San Diego. Gia đình cậu bé nối chuyến qua Dallas. Khi nghe câu chuyện này, đội ngũ phi hành đoàn quyết định làm điều gì đó thật đặc biệt.
Trước khi thông báo, tiếp viên đã hỏi ý kiến bố mẹ Cruz là Elisa và Miguel Anguiano để đảm bảo họ thoải mái chia sẻ câu chuyện.
“Đó là thành tựu rất lớn với một đứa trẻ 2 tuổi. Chúng tôi đều nghĩ nên làm điều gì đó cho bé”, nữ tiếp viên Gallagher nói.
Hành trình chiến đấu với ung thư giai đoạn 4
Thời gian đầu, các bác sĩ cho rằng bé Cruz chỉ bị trào ngược axit, táo bón và viêm tai.
Sau khi thăm khám ở nhiều nơi, cuối cùng bé bị chẩn đoán mắc u nguyên bào thần kinh giai đoạn 4 vào tháng 7/2025.
Người mẹ cho biết, cô không thể tưởng tượng con trai nhỏ lại có khối u trong cơ thể. Khi biết tin, thế giới của người mẹ như sụp xuống.
Sau nhiều đợt hóa trị tại San Diego, Cruz cùng bố mẹ vào bệnh viện để phẫu thuật và điều trị tiếp.
Họ dự kiến chỉ ở lại bệnh viện khoảng 3 tuần. Nhưng Cruz bị biến chứng, gia đình phải ở lại nhiều tháng.
Con gái lớn của họ mới 5 tuổi phải ở lại San Diego với ông bà và chỉ thỉnh thoảng mới được gặp em.
Khoảng một tháng sau ca phẫu thuật, vào ngày 9/1, các bác sĩ xác nhận Cruz đã khỏi ung thư.
"Đó là phép màu. Khi nghe bác sỹ thông báo, tôi cảm giác như vừa trúng độc đắc", người mẹ trẻ bật khóc.
Dù được xác định đã chiến thắng với căn bệnh ung thư quái ác, Cruz vẫn phải tiếp tục điều trị miễn dịch tại San Diego trong thời gian tới để giảm nguy cơ tái phát.
Từ một cậu bé vốn vui vẻ và hiếu động, sau khi điều trị bệnh, tính cách của bé trai phần nào thay đổi. Gia đình Cruz được bay miễn phí nhờ chương trình hợp tác giữa hãng hàng không và tổ chức Children’s Flight of Hope - đơn vị hỗ trợ bệnh nhi di chuyển để điều trị.
Những tờ khăn giấy không bao giờ bị lãng quên
Khi nhận xấp khăn giấy ghi kín lời chúc và động viên của hành khách trên chuyến bay, bố mẹ bé trai không kìm được nước mắt. Trong khi đó, Cruz vô cùng thích thú. Bé lắng nghe mẹ đọc từng lời nhắn ghi trên giấy.
"Cruz! Cháu thật sự là một người hùng. Chúc mừng cháu đã chiến thắng một trận chiến khó khăn", một hành khách để lại lời động viên.
"Câu chuyện của cháu mang lại hy vọng cho tất cả chúng ta, dù nhỏ hay lớn, ai cũng có thể dũng cảm vượt qua thử thách", một người khác chia sẻ.
Mẹ của bé trai 2 tuổi cho biết, chị dự định sẽ lưu giữ toàn bộ số khăn giấy trong một chiếc hộp lưu niệm và đặt ở vị trí trang trọng trong nhà.
