Ngân hàng thực phẩm kết nối doanh nghiệp, trao tặng đúng người yếu thế

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 đang cận kề đây là giai đoạn các sĩ tử phải tập trung cao độ cho việc ôn tập, đồng thời đối mặt với không ít áp lực về tâm lý và sức khỏe. Bên cạnh việc học tập hiệu quả, một chế độ dinh dưỡng khoa học chính là "trợ thủ" quan trọng giúp các em duy trì thể lực, tăng khả năng tập trung và đạt phong độ tốt nhất trong phòng thi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin và khoáng chất thiết yếu sẽ giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn, cải thiện khả năng ghi nhớ và tư duy. Để đồng hành cùng con trong mùa thi, phụ huynh nên ưu tiên bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hằng ngày.

Trứng nguồn năng lượng vàng cho trí não

Từ lâu, nhiều người vẫn kiêng ăn trứng trước kỳ thi vì những quan niệm dân gian thiếu căn cứ. Thực tế, trứng là một trong những thực phẩm giàu protein và dưỡng chất bậc nhất, giúp duy trì năng lượng và tăng cường sự tập trung.

Các sĩ tử nên ăn khoảng một quả trứng mỗi ngày, tốt nhất vào bữa sáng hoặc bữa phụ buổi chiều. Tránh ăn quá nhiều hoặc dùng vào buổi tối để hạn chế cảm giác đầy bụng, khó ngủ.

Nấm "kho dinh dưỡng" tự nhiên

Nấm chứa nhiều protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ giúp bổ sung năng lượng, nấm còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp các em duy trì sức khỏe trong những ngày ôn luyện căng thẳng.

Đậu phụ dễ ăn, dễ tiêu, giàu đạm

Là nguồn đạm thực vật chất lượng cao, đậu phụ vừa bổ dưỡng vừa dễ tiêu hóa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn mùa thi, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả mà không gây cảm giác nặng nề.

Các loại đậu và hạt sen nguồn dưỡng chất cho trí nhớ

Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ hay hạt sen đều chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein thực vật. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ hoạt động của não bộ, giúp sĩ tử duy trì sự tỉnh táo và minh mẫn trong quá trình học tập.

Cá thực phẩm không thể thiếu cho não bộ

Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng các axit béo Omega-3 có lợi cho hệ thần kinh và tim mạch. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cá khoảng 2-3 lần mỗi tuần, ưu tiên những loại cá giàu dinh dưỡng như cá thu, cá basa hoặc cá trích.

Ngoài ra, các món ăn mùa hè như canh cua, ngao hay hến cũng rất giàu đạm và khoáng chất, giúp cơ thể phục hồi năng lượng hiệu quả.

Rau xanh đậm "siêu thực phẩm" mùa thi

Rau ngót, rau dền, cải bó xôi và các loại rau xanh đậm khác chứa hàm lượng lớn sắt cùng vitamin nhóm B. Đây là những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường hoạt động của não bộ, hỗ trợ quá trình tạo năng lượng và giảm cảm giác mệt mỏi.

Một khẩu phần rau xanh trong mỗi bữa ăn sẽ giúp sĩ tử duy trì thể trạng ổn định và học tập hiệu quả hơn.

Hoa quả tươi bổ sung vitamin tự nhiên

Các loại trái cây có màu vàng và đỏ như cam, quýt, xoài, đu đủ hay thanh long đỏ rất giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ đôi mắt trong thời gian học tập kéo dài.

Mỗi ngày, sĩ tử nên ăn ít nhất một quả chuối, một quả táo hoặc uống một ly nước cam để bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Sữa chua bảo vệ hệ tiêu hóa

Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là nền tảng để cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp tăng cường miễn dịch và hạn chế các vấn đề tiêu hóa thường gặp.

Mỗi ngày, các em có thể sử dụng từ 1-2 hộp sữa chua để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Sữa nguồn bổ sung năng lượng nhanh chóng

Sữa cung cấp protein, canxi cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Một ly sữa vào buổi tối hoặc giữa các buổi học sẽ giúp cơ thể nhanh chóng nạp lại năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi và duy trì sự tỉnh táo.

Thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất

Ngoài các thực phẩm quen thuộc, phụ huynh có thể cân nhắc bổ sung một số sản phẩm từ thiên nhiên như yến sào, nhân sâm hoặc tảo biển. Đây là những nguồn dinh dưỡng quý, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ chức năng não bộ trong giai đoạn ôn thi căng thẳng.

Bên cạnh việc ăn uống đầy đủ, các em cũng cần tránh lạm dụng các loại đồ ăn vặt chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo như nước ngọt, bánh kẹo, bim bim, nem chua rán, bánh chiên hay phô mai que.

Những thực phẩm này chỉ tạo cảm giác no tạm thời nhưng lại nghèo vitamin và khoáng chất, dễ khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng nếu sử dụng thường xuyên.

Ngoài ra, cà phê, trà đặc hay nước tăng lực cũng không phải là giải pháp giúp học tập hiệu quả. Sự tỉnh táo mà các loại đồ uống này mang lại chỉ mang tính tạm thời và có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và khả năng ghi nhớ.

Mùa thi không chỉ là cuộc đua về kiến thức mà còn là thử thách về thể lực và tinh thần. Một chế độ ăn uống khoa học kết hợp với giấc ngủ đầy đủ, vận động hợp lý và thời gian nghỉ ngơi phù hợp sẽ giúp các sĩ tử giữ được phong độ tốt nhất, tự tin chinh phục kỳ thi quan trọng phía trước.

Tuyệt đối tránh ăn thức ăn lạ và cắt giảm ôn tập sát ngày thi để đảm bảo trạng thái tinh thần, thể lực minh mẫn nhất.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Sự việc đau lòng xảy ra ở Trung Quốc. Người phụ nữ xấu số 56 tuổi tên Lưu được gia đình đánh giá là sống điều độ. Bà ăn uống khá lành mạnh, duy trì thói quen đi bộ thường xuyên và hiếm khi mắc bệnh nặng. Chính vì vậy, việc bà đột ngột gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.

Không lâu trước đó, bà bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bất thường như mệt mỏi kéo dài, tiểu ít và cơ thể phù nề. Khi được đưa vào bệnh viện cấp cứu, các bác sĩ xác định bà bị suy thận cấp – tình trạng chức năng thận suy giảm nhanh chóng chỉ trong thời gian ngắn, khiến cơ thể không còn khả năng lọc chất thải và cân bằng điện giải.

Dù đã vào viện và được điều trị tích cực nhưng bà Lưu vẫn tử vong. Sau sự việc, chồng bà đau xót chia sẻ rằng vợ mình có một thói quen kéo dài nhiều năm nhưng không chịu thay đổi, dù gia đình nhiều lần khuyên ngăn: tự ý sử dụng thuốc giảm đau, theo Toutiao.

Thường xuyên lạm dụng thuốc giảm đau – nguy cơ âm thầm với thận: Nguyên nhân sâu xa được các bác sĩ chỉ ra là việc bà Lưu thường xuyên dùng thuốc giảm đau để đối phó với tình trạng đau cổ vai gáy và đau đầu kéo dài. Các loại thuốc bà sử dụng chủ yếu thuộc nhóm chống viêm không steroid (NSAID) – vốn phổ biến và dễ mua.

Theo chuyên gia vấn đề nằm ở chỗ bà thường dùng liều cao và kéo dài trong thời gian dài mà không có chỉ định từ bác sĩ.

Bên cạnh đó các chuyên gia cũng nhấn mạnh, NSAID có tác dụng giảm đau, chống viêm hiệu quả nhờ cơ chế ức chế enzyme cyclooxygenase (COX). Tuy nhiên, chính cơ chế này cũng làm giảm lưu lượng máu đến thận, từ đó ảnh hưởng đến khả năng lọc và đào thải độc tố.

Khi lạm dụng, thuốc có thể gây tổn thương thận cấp, viêm thận kẽ, suy giảm chức năng lọc cầu thận, thậm chí dẫn đến suy thận không hồi phục. Nguy cơ này càng cao ở người lớn tuổi, người có bệnh nền như tăng huyết áp, tiểu đường, tim mạch hoặc những người uống không đủ nước.

Vì vậy, việc sử dụng thuốc giảm đau hay bất kỳ loại thuốc nào cũng cần tuân thủ hướng dẫn chuyên môn, tránh tự ý dùng kéo dài hoặc tăng liều.

- Dùng nhiều thuốc giảm đau: Không chỉ thuốc giảm đau, nhiều thói quen sinh hoạt hàng ngày cũng có thể âm thầm làm suy giảm chức năng thận theo thời gian.

- Thức khuya kéo dài: Việc thiếu ngủ làm tăng gánh nặng chuyển hóa, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của các cơ quan, trong đó có thận. Một số nghiên cứu cho thấy ngủ không đủ giấc có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thận mạn tính.

- Ăn quá mặn: Thường xuyên ăn mặn cũng khiến thận phải làm việc quá sức. Khi tiêu thụ nhiều muối, huyết áp dễ tăng, kéo theo áp lực lọc tại cầu thận tăng lên và gây tổn thương lâu dài. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 5g muối mỗi ngày.

- Uống quá ít nước: Việc uống ít nước cũng là một thói quen phổ biến nhưng nguy hiểm. Nước tiểu bị cô đặc có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận và nhiễm trùng đường tiết niệu. Duy trì đủ nước mỗi ngày giúp thận hoạt động hiệu quả hơn trong việc đào thải chất cặn bã.

- Sử dụng vô tội vạn thực phẩm chức năng: Tự ý sử dụng thực phẩm chức năng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Một số sản phẩm được quảng cáo "bổ thận", "thải độc" có thể chứa thành phần không rõ nguồn gốc, thậm chí kim loại nặng, gây áp lực lên gan và thận nếu dùng kéo dài.

- Lòng trắng trứng: Theo Lao Động lòng trắng trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, phù hợp với người cần bổ sung đạm nhưng phải hạn chế phốt pho, đặc biệt là bệnh nhân đang lọc máu. Trong 2 lòng trắng trứng lớn (khoảng 66g) chứa 110 mg natri, 108 mg kali và 10 mg phốt pho.

- Củ cải: Đây là một trong những thực phẩm có hàm lượng kali và phốt pho thấp nhưng giàu vitamin C; trong 58g củ cải thái lát chứa 23 mg natri, 135 mg kali và 12 mg phốt pho, còn trong 78g củ cải nấu chín chứa 12,5 mg natri, 138 mg kali và 20 mg phốt pho.

- Ớt chuông: quả ớt chuông cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít kali, chứa nhiều vitamin C và vitamin A giúp tăng cường miễn dịch; trong 74g ớt chuông có 3 mg natri, 156 mg kali và 19 mg phốt pho.

- Bắp cải: Bắp cải cung cấp nhiều vitamin K, vitamin C, vitamin B, đồng thời có hàm lượng kali, phốt pho và natri thấp, cùng với chất xơ không hòa tan giúp hỗ trợ tiêu hóa; trong 70g bắp cải thái nhỏ có 13 mg natri, 119 mg kali và 18 mg phốt pho.

- Hành tây: Hành tây giúp tạo vị tự nhiên cho món ăn, góp phần giảm lượng muối sử dụng, đồng thời cung cấp vitamin C, mangan, vitamin nhóm B và chất xơ prebiotic tốt cho hệ tiêu hóa; một củ hành tây nhỏ (khoảng 70g) chứa khoảng 3 mg natri, 102 mg kali và 20 mg phốt pho.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Liệu đây có phải là "bức tranh đứt gãy" giữa kỳ vọng của thế hệ trẻ với thực tại khắc nghiệt của thị trường lao động vốn sôi động và biến đổi nhanh hiện nay?

Số liệu từ Tổng cục Thống kê quý 1-2026 cho ra một con số đáng suy gẫm. Cả nước có gần 1,6 triệu thanh niên (15-24 tuổi) đang rơi vào tình trạng "3 không" như trên. Đáng lo ngại hơn khi tỉ lệ thất nghiệp ở nhóm tuổi này lên đến 8,9%, cao gấp nhiều lần tỉ lệ thất nghiệp chung cả nước.

Tại sao trong bối cảnh các ngành kinh tế số (công nghệ thông tin, điện tử, viễn thông...) và dịch vụ lưu trú, ăn uống đang tăng trưởng và "khát" nhân lực, nhiều người trẻ vẫn đứng ngoài cuộc hoặc bất lực trong việc giành lấy một công việc? Câu trả lời nằm ở sự lệch pha giữa kỹ năng và kỳ vọng cá nhân.

Một bộ phận gen Z bước vào thị trường với nhu cầu chọn việc theo tiêu chuẩn cá nhân cao, ưu tiên sự tự do và mức đãi ngộ lý tưởng. Tuy nhiên sự thật là họ đang thiếu hụt kinh nghiệm thực tế cùng các kỹ năng số cơ bản để đáp ứng yêu cầu thực chiến từ doanh nghiệp.

Trong xã hội học, tình trạng "3 không" này nếu kéo dài không chỉ là vấn đề kinh tế mà còn tạo ra "hiệu ứng vết sẹo". Khi rời xa các định chế giáo dục và lao động quá lâu, người trẻ dễ rơi vào trạng thái mất kết nối xã hội, kỹ năng bị mai một và tâm lý tự ti gia tăng.

Chính vì thế khoảng trống trong hồ sơ năng lực càng dài, cánh cửa trở lại môi trường nghề nghiệp càng hẹp lại. Đáng lo ở chỗ tỉ lệ "3 không" tại nông thôn (13%) và ở nữ giới (12,8%) cao hơn hẳn thành thị. Điều đó chứng tỏ áp lực đô thị và rào cản tiếp cận công nghệ vẫn là điểm nghẽn lớn chưa có lời giải triệt để.

Kinh tế số và chuyển đổi số tại Việt Nam dù mới ở giai đoạn đầu nhưng đang tăng tốc cực nhanh (chiếm gần 3% tổng lao động có việc làm và đang tiếp tục mở rộng). Đây chính là kỷ nguyên vươn mình thực tế nhất và chắc chắn nó không chờ đợi những người đứng yên.

Thách thức 1,6 triệu thanh niên nói trên không chỉ là bài toán của các cơ quan quản lý mà còn là lời cảnh tỉnh cho chính mỗi bạn trẻ đang ở trạng thái "3 không". Đừng để mình bị động chờ một công việc trong mơ đúng ý hoặc ảo tưởng năng lực cá nhân, không màng đến những chuyển động thực tế của thị trường lao động.

Thay vào đó cần chủ động lấp đầy khoảng trống kỹ năng của mình bằng các khóa đào tạo ngắn hạn, thậm chí chấp nhận những vị trí khởi đầu khiêm tốn chính là cách duy nhất để mình không bị "đá" khỏi quỹ đạo phát triển. Đừng để mác "thanh niên 3 không" trở thành rào cản ngăn bạn chạm tới tương lai vì trong kỷ nguyên số, đứng yên đồng nghĩa với việc đang lùi lại phía sau.

Nguồn: https://tuoitre.vn/khoang-lang-3-khong-cua-nguoi-tre-khong-hoc-tap-khong-viec-lam-khong-tham-gia-dao-tao-nghe-20260409113233783.htm