Tại Nhật Bản, thực khách thường húp thành tiếng khi ăn mì soba, udon và ramen truyền thống – những loại có sợi dài hơn mì Ý.
Nhiều người thắc mắc lý do một quốc gia coi trọng sự yên tĩnh như Nhật Bản lại duy trì thói quen này. Thực tế, tiếng húp mì thể hiện sự ngon miệng, là cách tán thưởng đầu bếp gián tiếp.
Lý do chính của việc húp mì nằm ở sự tiện lợi và hương vị. Người Nhật dùng đũa, không thể cuộn tròn sợi mì như dùng nĩa. Húp mì giúp đưa thức ăn vào miệng nhanh chóng, không cần thực hiện các hành động kém duyên như liếm đầu đũa.
Bên cạnh đó, các món mì như soba, ramen hay udon thường đi kèm nước dùng nóng hổi. Việc húp giúp không khí tràn vào làm nguội sợi mì, tránh gây bỏng miệng. Các chuyên gia ẩm thực Nhật Bản cho biết cách ăn này đưa hương thơm tiếp xúc trực tiếp với các thụ cảm khứu giác, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Trong các quán mì tại Nhật, tiếng xì xụp trở thành một phần của không gian, tương tự tiếng nước sôi của nồi lẩu hay tiếng xèo xèo của vỉ nướng.
Ông Horii Yoshinori, chủ cửa hàng mì soba Sarashina Horii có tuổi đời 220 năm tại Tokyo, giải thích thói quen này dưới góc độ lịch sử.
Theo ông, cây kiều mạch (nguyên liệu làm mì soba) xuất hiện tại Nhật Bản từ nhiều thế kỷ trước. Mì soba bắt đầu phổ biến từ thời Edo (1603-1868), là lựa chọn hàng đầu của tầng lớp lao động nhờ giàu dinh dưỡng, giá rẻ và thu hoạch nhanh hơn lúa gạo. Đến năm 1800, thành phố Edo (Tokyo ngày nay) có khoảng 700 quán soba, xếp sau các quán rượu izakaya về số lượng.
Tại các quầy hàng di động, thực khách thường đứng ăn vội vã để tiếp tục công việc, không câu nệ quy tắc bàn ăn khắt khe của giới quý tộc. Tiếng xì xụp dần trở nên tự nhiên, lan sang cách thưởng thức ramen và các loại mì khác đến ngày nay.
Dù húp mì là cách tốt nhất để thưởng thức soba, ông Horii không ép thực khách phải làm theo. Ông quan niệm sự hài lòng của khách hàng là điều quan trọng. Những người không quen húp có thể nhai chậm để cảm nhận vị ngon theo cách riêng.
Việc húp xì xụp mì tại nhà hàng cũng bị nhiều khách quốc tế coi là hành vi thiếu lịch sự.
Một chương trình của đài TV Asahi năm 2024 cho thấy không phải du khách nào cũng thoải mái với văn hóa này ở Nhật Bản. Một nam du khách Pháp kể cảm giác phiền toái khi nghe tiếng húp mì của những người xung quanh trong quán soba.
Khảo sát của trang SoraNews24 năm 2024 trên Facebook cho thấy 89% trong số 965 người tham gia không thấy phiền với tiếng húp mì. Dù nhóm khảo sát cho biết kết quả chưa đại diện cho toàn bộ cộng đồng quốc tế, con số này giúp người bản địa an tâm hơn về nét đặc trưng văn hóa.
Tại những quán mì lâu đời như Sarashina Horii, dân bản địa thường hướng dẫn du khách cách húp đúng điệu. Việc thấu hiểu văn hóa bản địa quan trọng hơn tuân thủ cứng nhắc các quy tắc ứng xử. Tiếng xì xụp vì thế trở thành một phần linh hồn trong không gian ẩm thực của xứ sở hoa anh đào.
Một trong những món ăn đường phố gây nhiều tranh cãi ở châu Á phải kể tới trứng vịt lộn. Đây là món ăn phổ biến ở Philippines, Campuchia và Việt Nam, đôi khi cũng xuất hiện ở Thái Lan.
Thời gian ấp trứng trước khi chế biến tùy thuộc khẩu vị từng địa phương, nhưng thường kéo dài từ 2-3 tuần. Nếu không được nấu chín đúng cách, món ăn có thể gây nôn ói. Tại Philippines, trứng vịt lộn còn gọi là balut, thường được ấp ngắn ngày hơn so với kiểu của người Việt Nam.
Theo nhiều tài liệu, trứng vịt lộn được người Trung Quốc mang tới Philippines vào năm 1565. Từ đó, món ăn này dần trở thành một phần truyền thống trong văn hóa Philippines. Ở bất kỳ nơi nào có người Philippines di cư lao động, món trứng này cũng nhanh chóng hình thành thị trường tiêu thụ riêng.
Tại Philippines, trứng vịt lộn thường được ấp từ 14-18 ngày trước khi luộc. Khoảng ngày thứ 14-16, phôi nổi lên phía trên lòng trắng và lòng đỏ, được gọi là “mamatong”. Theo nhiều người làm trứng vịt lộn, thời điểm lý tưởng nhất là khoảng 17 ngày tuổi.
Trong khi đó ở Việt Nam, trứng vịt lộn thường được ấp từ 19-21 ngày khi phôi đã phát triển đủ để nhận ra hình dạng vịt con, xương cứng hơn nhưng vẫn mềm khi ăn.
Trứng vịt lộn là món ăn được người dân Philippines đặc biệt ưa chuộng. Thậm chí, người dân còn coi như "thần dược" giúp tráng dương, tăng cường sinh lực. Món ăn dùng kèm tỏi, giấm, muối, hạt tiêu và chút lá bạc hà.
Vài năm trở lại, balut còn xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp ở Philippines dưới dạng món khai vị, chế biến theo kiểu chiên với trứng omelette hoặc dùng làm nhân bánh nướng.
Dù nổi tiếng toàn cầu như món ăn đặc trưng của Philippines, balut hiện được tiêu thụ ít hơn trước tại quốc gia này. Một phần nguyên nhân đến từ xu hướng ẩm thực phương Tây ngày càng phổ biến, đồng thời balut đôi khi bị gắn với hình ảnh một thời khó khăn.
Một số nơi còn ăn balut gần như sống, tức chỉ được luộc sơ hoặc nấu rất ngắn. Điều này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm vì có thể làm tăng khả năng nhiễm vi sinh vật gây hại.
Trong khi đó ở góc độ y học dân gian Việt Nam, trứng vịt lộn được xem là thực phẩm bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe cho phụ nữ mang thai hoặc sau sinh. Cách ăn thông dụng nhất của người Việt là ăn trứng khi vừa luộc chín khi quả còn nóng hổi. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách ăn đôi chút khác nhau.
Nếu như ở miền bắc, khi có khách ăn, người bán hàng mới đập trứng nóng vào bát. Thực khách ăn kèm cùng muối tiêu ớt, gừng thái sợi nhỏ và rau răm.
Trong khi đó tại một số khu vực ở phía Nam, trứng vịt lộn sau khi luộc nóng hổi sẽ đặt thẳng đứng trên chén nhỏ, người ăn dùng thìa khéo léo tách vỏ từ trên xuống.
Trong lần trở lại vòng chung kết World Cup 2026, đội tuyển Na Uy đã giành quyền vào vòng đấu loại trực tiếp sau chiến thắng 3-2 trước Senegal ở lượt trận thứ hai bảng I.
Đại diện Bắc Âu gây sốt trên mạng xã hội với hình ảnh các cổ động viên mặc trang phục đỏ thực hiện nghi thức "chèo thuyền Viking" tại nhiều địa điểm, từ thang cuốn, khán đài sân vận động cho đến Quảng trường Thời đại ở New York, Mỹ. Các đoạn video do người hâm mộ ghi lại khoảnh khắc này đã lan truyền trên các nền tảng mạng xã hội, thu hút hàng trăm nghìn lượt xem.
Ngày 22/6, để chuẩn bị cho trận đấu, hàng trăm cổ động viên Na Uy đã tập trung tại khu vực trung tâm Quảng trường Thời đại (Times Square), một trong những điểm thu hút đông khách du lịch nhất tại New York, để cổ vũ đội nhà. Sự xuất hiện của nhóm cổ động viên trong trang phục truyền thống để thực hiện nghi thức chèo thuyền đã thu hút sự chú ý của người dân địa phương.
Nhiều du khách quốc tế có mặt tại hiện trường cũng dừng lại ghi hình và ngồi xuống tham gia thực hiện động tác cùng nhóm người hâm mộ, theo AP.
Sau trận thắng Senegal tối 22/6 (giờ địa phương), tại sân Metlife ở thành phố East Rutherford, New Jersey (Mỹ), cổ động viên Na Uy và các tuyển thủ tiếp tục thực hiện màn ăn mừng cảm xúc. Nhiều khu vực người hâm mộ ngồi ngay ngắn chờ hiệu lệnh từ đội trưởng. Sau mỗi tiếng trống là một tiếng hô "Ro" của người Na Uy, cùng những cánh tay thực hiện động tác chèo thuyền. Động tác lặp đi lặp lại gần một phút.
Sau khi kết thúc màn chèo thuyền, các cầu thủ bật dậy nhảy lên hò hét ăn mừng cùng cổ động viên. Haaland thốt lên: "Thật điên rồ, tôi nghĩ đây là một trong những đêm tuyệt nhất trong đời".
Màn cổ vũ này được gọi là "Viking row" (chèo thuyền kiểu Viking), mô phỏng hình ảnh các chiến binh cổ đại ngồi trên thuyền dài (longship) và chèo thuyền theo nhịp trống. Hoạt động lấy cảm hứng "Viking Clap" (màn vỗ tay kiểu Viking) từng được đội tuyển Iceland thực hiện tại Euro 2016. Đối với "Viking row", toàn bộ đám đông ngồi xuống, xếp thành các hàng dọc cố định, cùng thực hiện động tác ngả người về phía sau và rướn về phía trước theo nhịp để tạo hiệu ứng chuyển động gợn sóng.
Hình ảnh truyền hình trực tiếp cho thấy bầu không khí này cũng được ghi nhận tương tự tại thành phố Trondheim (Na Uy), tạo nên sự kết nối của người hâm mộ quốc gia này trên khắp thế giới.
Chia sẻ về khoảnh khắc ăn mừng, tiền đạo Erling Haaland cho biết anh và Martin đã bàn bạc trước trận đấu, xem liệu chúng tôi có nên thực hiện kế hoạch này không và họ đã làm.
"Tôi cho rằng đó là một khoảnh khắc đặc biệt với người dân Na Uy", Erling Haaland nói.
Bạn có thể dễ dàng mua được kem chống nắng, nước, thức ăn vặt, mũ nón, khẩu trang... khi du lịch. Nhưng có 3 món sẽ khiến hành trình của bạn trở nên dễ thở và nhẹ nhõm hơn rất nhiều.
Xem bản đồ, chụp ảnh, thanh toán trực tuyến, tra cứu thông tin, giữ liên lạc với người thân hay thậm chí tranh thủ đọc email và xử lý công việc… đều được thực hiện bằng điện thoại hoặc máy tính bảng trong suốt hành trình. Sạc dự phòng có thể bị cấm mang lên máy bay, nên ổ cắm điện đa năng nhất định bạn phải có bên mình.
Quan trọng hơn cả là ổ cắm điện đa năng giúp thiết bị của bạn tương thích với nhiều loại ổ và phích cắm ở các quốc gia khác nhau (chân tròn, chân dẹt, 3 chân, 2 chân). Bạn có thể ghé vào quán cà phê, quán ăn, sân bay, khách sạn hoặc cửa hàng tiện lợi để sạc cùng lúc nhiều thiết bị, tiết kiệm thời gian, không gian.
Lưu ý, ổ cắm điện đa năng phải được mua từ những thương hiệu uy tín, chính hãng để chịu được tải cao, đảm bảo an toàn cho bản thân và thiết bị cần sạc của bạn.
Những chiếc túi zip chống nước với kích cỡ khác nhau thật sự lợi hại không tưởng so với việc đóng tất cả mọi thứ trong chiếc va li to.
Dù lên rừng, xuống biển, trong đô thị hay thôn quê, những người du lịch chuyên nghiệp sẽ để giấy tờ tùy thân quan trọng, trong đó có hộ chiếu, vào những chiếc túi zip chống nước, chống cát và cất theo sát bên mình. Hàng ngàn câu chuyện cười ra nước mắt ở xứ người liên quan đến việc giấy tờ tùy thân bị hư hại vì nước biển, nước mưa, nước uống, chất tẩy rửa, bị rách… do không được bảo quản đúng cách.
Ngoài ra, túi zip chống nước còn giúp bạn bảo quản thiết bị điện tử, mỹ phẩm, thiết bị vệ sinh cá nhân, phân chia quần áo bẩn, quần áo sạch, quần áo bị ướt hoặc làm túi rác tạm thời. Việc đóng gói đồ ăn mang theo, đồ ăn thừa cũng rất hợp lý.
Chuyên nghiệp hơn, một chiếc máy hút chân không cầm tay và túi zip chính là bộ đôi hoàn hảo để tối ưu không gian chứa đựng và tách biệt vật dụng một cách khoa học.
Một chiếc túi bé nhưng chứa bên trong nhiều đồ dùng thân thuộc với sức khỏe mà bạn vẫn thường dùng như băng keo cá nhân xử lý vết thương ngoài da, thuốc cảm cúm, nhức đầu, cầm tiêu chảy, dầu gió... rất nên có trong ba lô.
Khi đến các vùng ngoại ô, núi rừng, việc mua sắm các món đồ này có thể không dễ dàng. Thậm chí, dù ở cửa hàng tiện lợi trong các đô thị, bạn cũng khó mua được những món đồ "tương thích" với chính mình như khi mang từ nhà đi. Một chút vấn đề nhỏ về sức khỏe cũng có thể làm bạn phải dừng lại hành trình hoặc có trải nghiệm không tốt.
Một công dụng khác của băng keo cá nhân là bảo vệ và giảm ma sát khi dán vào gót chân, cạnh bàn chân đã bị xước, bị phồng rộp do đi giày và di chuyển nhiều trong một ngày.
Đừng quên mang thêm một chai xịt rửa khô để sát khuẩn đồ dùng cá nhân và đôi bàn tay sau khi cầm nắm ở nơi công cộng hoặc trước khi ăn. Đôi tay không được vệ sinh cũng thường là nguyên nhân ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
