Gian bếp của chị Võ Thị Ngọc Loan (37 tuổi, ở miền Bắc California, Mỹ) với những vật liệu quen thuộc, được bày biện giống góc bếp ngoài trời dân giã. Khu vực này có hàng rào lưới thép, mái tôn đơn giản. Trên tường treo nhiều dụng cụ nấu ăn như chảo, nồi cùng các vật dụng bằng tre đan thủ công. Ngoài ra, người phụ nữ quê gốc Bến Tre cũ (nay là tỉnh Vĩnh Long) còn treo 2 chiếc mẹt tre nổi bật cùng các loại gia vi hành tỏi… nấu các món bình dân của Việt Nam.
Chia sẻ với Thanh Niên, chị Loan cho biết mẹ chị là người phụ nữ rất yêu thích nấu ăn và luôn gắn bó với những món ăn miền Tây. Dù đã sang Mỹ sinh sống, bà vẫn luôn nhớ về gian bếp quê nhà với những bữa cơm giản dị, những món ăn dân giã gợi nhắc ký ức tuổi thơ. Chính vì vậy, chị Loan và chồng đã nảy ra ý tưởng xây dựng một khu bếp ngoài sân ngay trong khuôn viên nhà.
Đây là nơi để mẹ chị Loan thỏa niềm đam mê nấu nướng và giúp bà vơi đi nỗi nhớ quê hương khi sống xa xứ.
Gian bếp miền Tây đặc biệt này cũng trở thành nơi gắn kết các thành viên trong gia đình. Vào dịp sum họp, cả nhà quây quần bên nhau nấu ăn, thưởng thức các món quê nhà. Với chị Loan, đây là nơi không chỉ lưu giữ hương vị quê hương mà còn góp phần gìn giữ nét văn hóa truyền thống cho thế hệ con cháu sinh ra và lớn lên ở nước ngoài.
Chị Loan cho biết, việc tìm kiếm vật liệu để dựng gian bếp miền Tây tại Mỹ không quá khó. Tuy nhiên, chi phí nhân công tại đây khá đắt đỏ nên gia đình phải đầu tư một khoản không nhỏ để hoàn thiện không gian như mong muốn. Các vật dụng trong bếp, một phần được chị mang từ Việt Nam sang, phần còn lại đặt mua hoặc đóng kiện vận chuyển qua Mỹ. Dù đã được xây dựng một thời gian, nhưng gần đây mới được nhiều người biết đến và chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội.
Chị Loan kết hôn và được chồng bảo lãnh qua Mỹ từ năm 2013. Chợ người Việt cách xa nhà chị nên mỗi lần đi chợ mất hơn 3 tiếng.
“Khi nấu những món ăn Việt Nam, mình đem qua mời hàng xóm, bạn bè người Mỹ của gia đình, lần nào ăn mọi người cũng tấm tắc khen ngon. Những ngày đầu đến Mỹ mình luôn thèm các món Việt Nam. Sau này khi được mẹ nấu các món ngon ngay trong gian bếp đậm chất miền Tây, mình tìm lại được sự gần gũi, quen thuộc như sống ở quê nhà”, chị Loan bày tỏ.
Nhiều người bày tỏ sự hào hứng khi hôm nay là "ngày số lặp", với sự trùng hợp thú vị vì có nhiều số 6 cũng xuất hiện trong thứ ngày tháng. Bạn có chờ đợi khoảnh khắc 6 giờ 6 phút 6 giây thứ sáu ngày 26.6.2026 không? Tất nhiên, đây chỉ là sự trùng hợp thú vị về mặt số học.
Hôm qua 26.5, nhiều người cũng hào hứng khi lịch âm có sự trùng hợp là ngày Canh Ngọ, tháng Giáp Ngọ, năm Bính Ngọ.
Dương lịch hôm nay là thứ sáu, đánh dấu năm 2026 trải qua ngày thứ 175. Theo lịch âm hôm nay 26.6 là ngày 12 tháng 5, theo cách gọi can chi là ngày Tân Mùi, tháng Giáp Ngọ, năm Bính Ngọ.
Theo lịch vạn niên, hôm nay là ngày Thiên Tài. Dân gian quan niệm đây là ngày đẹp, thích hợp để xuất hành, khởi sự việc lớn khi nhiều người cho rằng ngày này "nên xuất hành, cầu tài thắng lợi, được người tốt giúp đỡ, mọi việc đều thuận".
Về góc độ tiết khí, hôm nay là ngày thứ 6 người Việt đón tiết Hạ chí, tiết khí thứ 10 trong 24 tiết khí của năm. Tiết khí này năm nay kéo dài từ ngày 21.6 và kết thúc vào ngày 6.7, khi tiết Tiểu thử tiếp nối.
Hôm nay 26.6 không phải là ngày lễ lớn ở Việt Nam. Tuy nhiên trên thế giới, hôm nay được nhiều người quan tâm vì là ngày Quốc tế hỗ trợ nạn nhân bị tra tấn (International Day in Support of Victims of Torture).
Theo Timeanddate.com, ngày này của Liên Hiệp Quốc được tổ chức hằng năm để nhắc nhở mọi người rằng tra tấn con người không chỉ là điều không thể chấp nhận được mà còn là một tội ác.
Ngày 26.6.1987, Công ước chống tra tấn chính thức có hiệu lực. Đây là một bước quan trọng trong quá trình toàn cầu hóa nhân quyền và thừa nhận rằng tra tấn và các hình thức đối xử hoặc trừng phạt vô nhân đạo hoặc hạ thấp nhân phẩm cần phải bị coi là bất hợp pháp trên toàn thế giới.
Năm 1997, Đại hội đồng Liên Hiệp Quốc quyết định kỷ niệm ngày lịch sử này và chọn ngày 26.6 hằng năm là ngày Quốc tế hỗ trợ nạn nhân bị tra tấn. Ngày này lần đầu tiên được tổ chức vào ngày 26.6.1998.
Ở Mỹ, hôm nay là một ngày lễ vui vẻ, ngày mang chó tới nơi làm việc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc mang thú cưng đến nơi làm việc có thể tăng năng suất. Vì vậy, vào một ngày thứ sáu trong tháng 6, nhiều người đưa chó đến nơi làm việc để kỷ niệm ngày lễ vui vẻ này, theo Timeanddate.com.
Được tổ chức hằng năm kể từ năm 1999 vào thứ 6 đầu tiên sau ngày của cha tại Mỹ, ngày lễ không chính thức này được Pet Sitters International tạo ra như một cách để khuyến khích việc nhận nuôi chó và để tôn vinh tình yêu thương và niềm vui mà những chú chó mang lại cho cuộc sống của những người chủ nuôi.
Tối 12.4 tại Praha, Trung tâm Ươm mầm hiền tài (HITA) tại CH Séc chính thức ra mắt, trở thành "trạm khởi nguồn" cho dự án phát triển cộng đồng của kỷ lục gia thế giới Nguyễn Phùng Phong.
Tham dự buổi lễ có ông Giang Thành - Phó chủ tịch thường trực Liên hiệp Hội người Việt Nam tại châu Âu và CH Séc; ông Huỳnh Tấn Bình - Phó chủ tịch Liên hiệp Hội người Việt Nam tại CH Séc, cùng đại diện các Hội đoàn cấp cao, cùng sự góp mặt của 2 nhà đồng sáng lập HITA đến từ Việt Nam là kỷ lục gia Siêu trí nhớ thế giới Nguyễn Phùng Phong - Phó chủ tịch hội đồng thể thao trí tuệ thế giới (WMSC), Chủ tịch HĐQT Tập đoàn giáo dục Tâm Trí Lực và chuyên gia tâm lý - giáo dục Đàm Đức Anh - cố vấn cấp cao Tập đoàn giáo dục Tâm Trí Lực.
Được biết, HITA (Hiền - Tài) là cộng đồng giáo dục tiên phong, lấy sự yêu thương làm gốc rễ, tập trung phát triển con người toàn diện thông qua 5 đức tính: Đạo đức, trí tuệ, nghị lực, sinh tồn và kết nối. Bằng sự kết hợp giữa các phương pháp học tập thông minh chuẩn quốc tế và nền tảng đạo đức truyền thống Việt Nam, HITA giúp học sinh giải phóng áp lực học tập, rèn luyện nhân cách để trở thành những cá nhân có ích cho xã hội.
Lý giải lý do chọn Praha làm ngọn hải đăng đầu tiên cho hành trình Ươm mầm hiền tài ra thế giới, kỷ lục gia Siêu trí nhớ thế giới Nguyễn Phùng Phong cho biết: "CH Séc hiện là nơi hội tụ của một cộng đồng người Việt hơn 100.000 người – một tập thể vô cùng đoàn kết, phát triển kinh tế mạnh mẽ, và trên hết, mang trong mình một khát khao to lớn về giáo dục để gìn giữ bản sắc cho thế hệ mai sau. Vì vậy HITA châu Âu ra đời, mang đến một định vị mang tính thời đại".
"Giữa thời đại trí tuệ nhân tạo, máy móc có thể tính toán nhanh hơn, nhớ giỏi hơn. Nhưng máy móc chỉ lưu trữ dữ liệu, còn con người mới lưu giữ tinh hoa. HITA trang bị cho các con một hành trang để làm chủ kiến thức toàn cầu, đồng thời nuôi dưỡng một trái tim hiếu đạo, trắc ẩn để luôn biết cội nguồn mình ở đâu. Đó mới là giá trị trường tồn của một hiền tài. Từ bước đệm vững chắc tại CH Séc, khát vọng Ươm mầm hiền tài sẵn sàng cho một hành trình lớn lao hơn, đó là lan tỏa sức mạnh của trí tuệ và tình yêu thương đến mọi gia đình người Việt trên toàn châu lục", ông Đàm Đức Anh nhấn mạnh.
