Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn hằng ngày do có thể chế biến nhanh, dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau.
Trứng chứa protein chất lượng cao, vitamin B12, vitamin D, choline và nhiều chất chống oxy hóa tốt cho mắt như lutein, zeaxanthin. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ khiến không ít người lo ngại việc ăn nhiều trứng có thể ảnh hưởng đến tim mạch.
Bác sĩ Saurabh Sethi, chuyên gia tiêu hóa được đào tạo tại Harvard và Stanford (Mỹ), đã chia sẻ những điều có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn trứng mỗi ngày trong 14 ngày.
Cải thiện chức năng não: Trứng rất giàu choline. Dưỡng chất này giúp cơ thể sản xuất acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trí nhớ và khả năng tập trung. Việc bổ sung thường xuyên có thể hỗ trợ suy nghĩ rõ ràng hơn và tăng khả năng tập trung.
Cải thiện cân bằng cholesterol: Trứng thường bị cho là làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, bác sĩ Sethi cho biết ở nhiều người, trứng thực sự có thể làm tăng HDL – còn gọi là cholesterol “tốt”. Điều này góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch khi được tiêu thụ ở mức hợp lý.
Hỗ trợ sức khỏe mắt: Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin. Đây là các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt bằng cách lọc ánh sáng xanh có hại, đồng thời hỗ trợ sức khỏe mắt về lâu dài.
Tóc, da và móng khỏe hơn: Trứng cung cấp các axit amin chứa lưu huỳnh. Những chất này giúp cơ thể sản xuất keratin – một loại protein quan trọng cho mái tóc chắc khỏe, làn da khỏe mạnh và móng cứng cáp.
Dù trứng mang lại nhiều lợi ích, tuy nhiên, khi nhiệt độ tăng cao tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, bạn cần chú ý đến cách bảo quản và xử lý trứng.
Tiến sĩ Jinal Patel, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Zynova Shalby, Mumbai, (Ấn Độ) giải thích: Xử lý trứng không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và các vấn đề cho dạ dày. Ăn trứng bị nhiễm khuẩn hoặc nấu chưa chín kỹ có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, dẫn đến tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và đau bụng.
Lời khuyên của chuyên gia
Chuyên gia Patel khuyên, bạn cần cẩn thận và thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
-Tránh ăn trứng sống hoặc chưa chín kỹ, vì nhiệt độ cao làm tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn.
-Bảo quản trứng đúng cách trong tủ lạnh để tránh hư hỏng và nhiễm khuẩn.
-Không nên để trứng ở ngoài trời quá lâu trong mùa hè.
-Ăn với khẩu phần vừa phải, khoảng 1 – 2 quả mỗi ngày là an toàn. Kết hợp trứng với rau, salad và ngũ cốc nguyên hạt.
-Chọn trứng luộc hoặc trứng bác thay vì chiên rán.
Những người cần lưu ý khi ăn trứng
Tuy trứng an toàn với đa số người khỏe mạnh, nhưng một số nhóm người cần thận trọng hơn khi sử dụng:
-Người có cholesterol LDL cao hoặc bệnh tim mạch: nên theo dõi lượng trứng, đặc biệt là lòng đỏ, và chú ý tổng thể chế độ ăn thay vì chỉ nhìn vào trứng đơn lẻ.
-Người mắc tiểu đường: có thể ăn trứng nhưng cần trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh lượng phù hợp với nguy cơ tim mạch và kiểm soát đường huyết.
-Người dị ứng trứng: cần tránh vì có thể gây phản ứng từ nhẹ đến nghiêm trọng.
-Phụ nữ mang thai, người lớn tuổi hoặc suy giảm miễn dịch: nên tránh trứng sống hoặc chưa chín kỹ để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella.
Điểm nhấn là công tác chăm lo Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 được tổ chức với quy mô lớn, chăm lo cho hơn 2,8 triệu lượt đoàn viên, người lao động với tổng kinh phí hơn 3.770 tỉ đồng.
Trong Tháng Công nhân (tháng 5), các cấp công đoàn tiếp tục đẩy mạnh chăm lo cho người lao động với nhiều hình thức đa dạng: chăm lo cho hơn 67.500 lượt đoàn viên, người lao động với tổng kinh phí hơn 22,6 tỉ đồng.
Tổ chức 7 đợt nghỉ dưỡng kết hợp thăm khám sức khỏe cho 4.130 lượt đoàn viên, người lao động với tổng kinh phí hơn 8,2 tỉ đồng; thăm hỏi, hỗ trợ đoàn viên, người lao động mắc bệnh hiểm nghèo, bị tai nạn lao động có hoàn cảnh khó khăn; triển khai chương trình "Những món quà từ Đại hội XIV Công đoàn Việt Nam" đến các công trình trọng điểm và doanh nghiệp đông lao động.
Trong sáu tháng qua, các cấp công đoàn cơ sở đã có những mô hình mới, tiêu biểu gắn với việc quan tâm chăm lo nhà ở cho người lao động. Như mô hình chăm lo nhà ở cho người lao động theo hướng an sinh bền vững.
Trong đó ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với Tập đoàn Hoa Sen, Công ty cổ phần Phát triển dịch vụ LNT 7979, Tập đoàn Phú Cường và Công ty TNHH MTV Phát triển công nghiệp Tân Thuận (IPC) triển khai các dự án nhà ở xã hội, riêng thỏa thuận với Tập đoàn Hoa Sen và LNT 7979 dự kiến tối thiểu 50.000 căn nhà ở xã hội đến năm 2030, với tổng mức đầu tư khoảng 7.135 tỉ đồng từ 100% nguồn vốn doanh nghiệp, hướng đến phục vụ khoảng 80.000 công nhân lao động.
Chương trình "Công đoàn thành phố đồng hành vì sức khỏe người lao động" ký kết hợp tác với các đơn vị y tế, tổ chức chăm sóc sức khỏe cho 1 triệu người lao động. Đã thực hiện được 7.000 lượt (trong đó tổ chức khám, sàng lọc ung thư cổ tử cung miễn phí cho hơn 5.600 nữ đoàn viên, ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo CerviCare AI trong tầm soát, phát hiện sớm bệnh).
Phát triển các "Điểm phúc lợi đoàn viên" giúp đoàn viên, người lao động tiếp cận hàng hóa thiết yếu với giá ưu đãi; Phối hợp với tổ chức tài chính vi mô CEP hỗ trợ vốn vay ưu đãi, hạn chế "tín dụng đen" giải ngân cho hơn 296.860 lượt công nhân, viên chức, lao động với hơn 5.395 tỉ đồng.
Bên cạnh đó công tác phát triển Đảng trong công nhân, lao động được các cấp công đoàn xác định là nhiệm vụ chính trị quan trọng. Kết quả trong 6 tháng đầu năm, các cấp công đoàn thành phố đã giới thiệu hơn 8.000 đoàn viên ưu tú sang Đảng xem xét kết nạp; có gần 1.200 đoàn viên được kết nạp Đảng.
Hội nghị cũng kiến nghị Đảng, Nhà nước tiếp tục quan tâm hoàn thiện cơ chế, chính sách tháo gỡ vướng mắc về quỹ đất, thủ tục đầu tư và chính sách tín dụng để đẩy nhanh tiến độ các dự án nhà ở xã hội cho công nhân, người lao động; có cơ chế hỗ trợ xử lý quyền lợi người lao động tại các doanh nghiệp có chủ bỏ trốn, ngừng hoạt động, nợ lương, nợ bảo hiểm xã hội.
Kiến nghị Tổng liên đoàn quan tâm, có cơ chế đặc thù về nguồn lực, biên chế và phân cấp phù hợp đối với Liên đoàn Lao động thành phố trong điều kiện trực tiếp quản lý, điều hành số lượng rất lớn công đoàn cơ sở theo mô hình tổ chức mới; đồng thời quan tâm chính sách đối với đội ngũ cán bộ công đoàn không chuyên trách tại phường, xã, đặc khu trong quá trình sắp xếp tổ chức bộ máy.
Hiện nay, Pháp đang thúc đẩy lệnh cấm mạng xã hội đối với trẻ dưới 15 tuổi.
Phát biểu trong chuyến thăm Trung tâm Pháp ngữ quốc tế, Tổng thống Macron nhấn mạnh rằng việc lạm dụng màn hình và mạng xã hội đang "lấy đi thời gian phát triển bản thân" của giới trẻ, khiến các em ít vận động và dần xa rời thói quen đọc sách. Ông cho rằng cần xây dựng một "chương trình hành động tích cực", song song với các biện pháp hạn chế, để tạo ra những lựa chọn lành mạnh thay thế cho việc sử dụng các thiết bị số.
Tổng thống Macron chỉ ra tính hai mặt của công nghệ: vừa là công cụ hữu ích phục vụ học tập, vừa có thể trở thành "chất độc" nếu bị lạm dụng và gây nghiện.
Ông cảnh báo nguy cơ gia tăng tình trạng cô lập, mất tập trung và lệ thuộc vào các thiết bị điện tử trong thế hệ trẻ, đồng thời đề xuất mỗi tháng dành một ngày hoàn toàn ngắt kết nối để "học lại cách sống không phụ thuộc vào màn hình".
Cùng tham dự sự kiện, Bộ trưởng Giáo dục Edouard Geffray cho biết sẽ tiến hành tham vấn để triển khai sáng kiến này trong các cơ sở giáo dục từ đầu năm học mới vào tháng 9.
Theo ông, dù điện thoại di động đã bị cấm ở cấp trung học cơ sở và có thể sớm mở rộng lên trung học phổ thông, Chính phủ Pháp vẫn muốn tạo ra những khoảng thời gian chung để học sinh hạn chế sử dụng thiết bị số, từ đó lan tỏa thói quen này sang gia đình và đời sống xã hội.
Cùng ngày, Tổng thống Macron đã họp trực tuyến với Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen cùng lãnh đạo 12 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu (EU) trong đó có Đức, Áo, Tây Ban Nha và Ý, nhằm thúc đẩy các biện pháp hạn chế trẻ em tiếp cận mạng xã hội.
Theo Tổng thống Pháp, số quốc gia ủng hộ các biện pháp này đã tăng gấp đôi so với mùa thu 2025, cho thấy xu hướng siết chặt quản lý đang lan rộng tại châu Âu. Ông đồng thời kêu gọi EU sớm xem xét dự luật đã được Pháp thông báo hôm 9-4, qua đó tạo cơ sở để áp dụng lệnh cấm mạng xã hội đối với những người dưới 15 tuổi từ ngày 1-9.
Ngày 27/5, ông Alfred Behney, sống ở hạt Berks, bang Pennsylvania, ghé một trạm xăng địa phương mua cà phê và vé số cào. Sau khi quét mã kiểm tra tại cửa hàng, kết quả hiển thị tờ vé số trúng giải cao nhất.
Giải xổ số này có tên gọi "10.000 a Month for Life" (10.000 USD một tháng trọn đời) của Xổ số Pennsylvania. Người trúng thưởng có hai lựa chọn, nhận tiền mặt một lần (cash lump-sum) là 1,6 triệu USD hoặc 10.000 USD mỗi tháng trong 25 năm.
Ông Alfred Behney đã quyết định chọn phương án thứ hai, nhận 10.000 USD mỗi tháng bởi tổng số tiền được nhận lên đến 3 triệu USD. "Tôi và nhân viên thu ngân quét mã vé rồi cùng đứng nhìn nhau. Tôi đã nghĩ có sự nhầm lẫn nào đó", ông Behney, một tài xế xe tải đã nghỉ hưu, kể.
Cửa hàng bán ra tấm vé cũng được nhận khoản tiền thưởng 10.000 USD từ công ty xổ số.
Achim von Bodman, chuyên gia hoạch định tài chính tại Watter CPA, cho biết đây là một lựa chọn hiệu quả về mặt tài chính. Với khoản chi trả 10.000 USD mỗi tháng, thu nhập của ông Behney tương đương 120.000 USD mỗi năm, thuộc nhóm chịu mức thuế trung bình. Nếu nhận toàn bộ 1,6 triệu USD một lần, ông sẽ bị đẩy lên bậc thuế thu nhập liên bang cao nhất của Mỹ là 37%, chưa kể thuế của bang Pennsylvania, khiến số tiền thực nhận thấp hơn rất nhiều.
Quyết định của ông Behney cũng tác động đến tài chính gia đình. Ewa Swope, thư ký báo chí của Xổ số Pennsylvania, cho biết giải thưởng này được bảo đảm chi trả tối thiểu trong 25 năm. Nếu ông qua đời trước thời hạn 25 năm, khoản tiền còn lại tiếp tục được chuyển cho người thừa kế hoặc con cháu do ông chỉ định.
Dù vậy, các chuyên gia của MoneyWise cho rằng không có công thức chung cho người trúng số. Việc chọn nhận tiền một lần hay theo từng đợt phụ thuộc vào mục tiêu tài chính, khả năng quản lý dòng tiền và kinh nghiệm đầu tư của mỗi cá nhân.
